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루헤의 시간 - 독일 국민 셰프 호르스트 리히터 씨의 괴랄한 마음 처방
호르스트 리히터 지음, 김현정 옮김 / CRETA(크레타) / 2021년 12월
평점 :
루헤의 시간
이 책을 살펴보기 전에..
저자 : 호르스트 리히터
HORST LICHTER
호르스트 리히터는 독일에서 많은 사랑을 받는 TV 진행자이며, 스타 셰프이자 작가다. 2011년까지 가정식 요리를 선보이는 레스토랑 ‘올디테크’를 운영했고, 이 레스토랑의 명성은 가히 전설적이었다. 그는 독일 공영방송 ZDF의 〈라퍼, 리히터, 맛있어〉를 맡아 진행하면서 재치 있는 입담과 요리 실력을 선보이며 매주 수백만 명의 시청자를 열광시켰다. 또한 ZDF 프로그램 〈희귀품에 현금을〉으로 매번 새로운 시청률 기록을 세우고 있다. 호르스트 리히터는 여러 방송 프로그램으로 주요 상을 휩쓸었고, 유명세에 힘입어 2004년부터 라이브 무대에 서고 있으며, 5개의 프로그램으로 독일과 오스트리아, 스위스에서 투어 공연을 했다.
독일 라인 출신의 쾌활한 성격의 소유자 호르스트 리히터에게 가장 중요한 것은 언제나 사람들의 이야기이며, 그의 철학이 요리와 글에 투영되고 있다.
역자 : 김현정
이화여자대학교 독어독문학과를 졸업하고 동 대학원에서 석사학위를 받았으며, 독일 예나 대학에서 수학했다. 현재 번역에이전시 엔터스코리아에서 번역가로 활동 중이다. 옮긴 책으로는 《발상》, 《복종에 반대한다》, 《혼자가 더 편한 사람들의 사랑법》, 《두려움의 열 가지 얼굴》, 《거짓말하는 사회》, 《어리석은 자에게 권력을 주지 마라》 등 다수가 있다.
[인터넷 교보문고 제공]
거의 완전한 고요함, 기분 좋고 평화로운 고요함.
우리는 원기, 즉 몸의 활력을 회복하기 위해 평온함을 찾는다.
평온함은 일종의 마음의 상태다.
다시 말해 우리가 자기 자신에게서 평화로움을 느낄 떄의 감정 상태다.
이러한 상테에서 우리는 스트레스와 불안, 분노나 짜증 같은 부정적인 감정을 느끼지 않는다.
나에게 평온함은 일종의 배터리 같은 것이다.
p25
내향형인 나는 고요함을 찾아 원기를 회복한다.
정적인 활동을 좋아하지만
마음의 고요한 상태라고 보긴 힘들다.
완전히 신경을 쓰고 아무 생각없이 살기란 쉽지 않다.
재미있는 일을 하면서 편안하게 쉬는 건 좀처럼 쉬운 일이 아니다.
덕업이 일치한들 일과 건강의 균형을 이루기 위해
정신이 쉴 수 있는 평온의 상태를 찾아야 하는 과정은 늘 모색되어야 한다.
쉬고 있는 상태가 되면 공허하고 무기력감에 빠지는 이들이 많다.
보다 많은 에너지를 소모하고 빨리 회전하는 것에 익숙해진 나머지
쉴 때도 무언가를 하고 무언가를 놓칠까봐 두려워한다.
지루함을 견딜 수 있는 것도 힘이란 생각이 든다.
불안감으로 이어질 수도 있는 정서적 안정감을
찾아가기 위한 여정들을 책에서 살펴본다.
묵언 수도원에서 정말로 평온함과 평안함, 만족감을 찾게 될까?
나는 사람들이 삶의 마지막에 대부분 자신이 하지 못한 일을 후회한다고 읽은 적이 있다.
자신이 꿈꾸던 것, 또는 이러한 꿈과 소원을 실현하기 위한 힘을 찾기 바라는 것.
정글 속으로 한번 들어가는 것, 보트 여행을 하는 것.
파리에 가서 연인의 손을 잡고 센강을 함께 거니는 것,
영원한 가족 싸움을 끝내는 것, 외면당할 위험이 있더라도 화해의 손을 내미는 것.
응답받으리라는 희망이 없더라도 한 사람에게 위대한 사랑을 고백하는 것.
희망은 마지막에 죽는다는 말이 있듯이 그래도 어떤 위험을 감수하는 편이 훨씬 낫다.
p158-159
죽을 때 우린 가무것도 가지고 갈 수 없다.
내 삶에 많은 경험만이 마지막 여행길에 함께가는 추억이 된다.
그러고보니 내가 고민했던 가볍고 무거운 생각들이
늘 머릿속에서만 맴돌뿐 실행되는 부분이 없었던 것에
늘 아쉬움이 남았다.
분명한 건 삶의 마지막 때에
후회와 미련으로 가득찬 쓸쓸한 종말이 예상되기에
살아있는 동안 정말로 하고 싶은 무언가에 열정을 쏟고 사는 건
너무도 중요한 부분이란 걸 새삼 느끼게 된다.
코로나를 겪고 있는 요즘,
사람과의 만남이 줄어들고 혼자 집에서 지내는 시간이 늘면서
평온함을 잃어가는 이들이 많아지고 있다.
나와 갈등없는 관계를 유지하고
더 나은 생존을 위해 숙고하는 것들로부터
잘 사는 것에 대해 의미를 어떤 기준과 가치를 지낼 것인지 점검할 필요를 느낀다.
지금의 때가 어쩌면 나에게서 중요한 변환점이 될만한 시기라는 걸 느낀다.
그냥 지나칠 수 없는 책들이 많다.
<루헤의 시간>은 마음의 행복을 맘먹게 되어 읽어보게 된 책이다.
오늘 이 하루의 삶이 정말 부족할게 없었다는 것과
충분한 삶에 대한 겸손을 다시 한번 배우는 시간이었다.
고요한 평화가 내면 안에서 더 조화를 이루고 살아갈 수 있길 나또한 소망한다.
그 바램들이 매일의 작은 행복 속에서 완전한 삶으로 채워질 수 있기를.