채소의 위력

1일 1채소 - 매일 채식으로 100세까지 건강하게
이와사키 마사히로 지음, 홍성민 옮김 / 레몬한스푼 / 2024년 1월

#도서협찬

채소가 건강에 좋다는 건 누구나 알고 있다. 그런데 그냥 많이 먹기만 하면 되는 것일까? 채소를 먹을 때 주의해야할 사항은 없는 것일까? 즐겨 먹는 채소인데 의외로 궁금한 점이 많다.
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현대인들은 불균형한 식습관으로 인해 채소를 충분히 섭취하지 못해 건강에 적신호가 들어오기도 한다. 채소 섭취 부족은 신체기능 손실뿐 아니라 심리적 건강에도 나쁜 영향을 미친다고 저자는 말한다.
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채소 섭취 부족 문제는 단지 '양'에 국한된 것이 아니다. 채소로 제대로 된 영양소를 얻기 위해서는 '질'과 '색'도 중요하다. 채소 하루 권장량 350g을 먹되 '질' 좋은 채소를구입해서 색를 골고루 갖추어 먹어야 한다.
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이 책은 질의문답식으로 되어 있다. 처음부터 순서대로 읽어도 되지만 궁금한 부분이 있다면 중간부터 읽어도 무방하다. 평소 채소를 즐기지 않는다면 처음부터 꼼꼼히 읽어보길 추천한다. 우리가 잊고 있었던 중요한 점을 알기 쉽게 콕콕 짚어준다.
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채소를 먹는 대신 간편하게 채소주스를 사먹는 경우가 있다. 구입할 때 성분 표시를 확인해야 한다. 보통 당질 15g 정도 포함되어 있는데 이건 스틱슈거 5개 분량이 함유되어 있다는 의미다. 채소 먹으려다 오히려 당질 과잉 섭취가 될 수도 있다.
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요근래 양배추를 꾸준히 먹고 있는데 보관과 조리법에도 눈길이 간다. 양배추에는 가운데 심에 생장점이 있는데 이걸 제거해서 보관하면 영양가를 오래 유지할 수 있다고 한다. 수용성 비타민 손실을 막기 위해 데치는 것보다 생으로 먹거나 쪄서 먹으면 좋다.
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책에는 실생활에 바로 적용할 수 있는 세심한 팁이 가득하다. 채소에만 있는 슈퍼 영양소를 소개하는 3장은 정말 유용하니 특히 유념해서 보면 좋겠다.
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채소를 다루는 책이라고 해서 단지 채소만 강조하는 건 아니다. 다른 영양소에 비해 채소 섭취가 확연히 부족하다는 의미이지 채소만 먹자는 의미는 더더욱 아니다. 균형 잡힌 식습관을 위해 채소 섭취에 더 관심을 갖자는 게 핵심이다.
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우리가 교토를 사랑하는 이유

우리가 교토를 사랑하는 이유 - 서두르지 않고, 느긋하게 교토 골목 여행
송은정 지음 / 꿈의지도 / 2023년 12월

#도서협찬
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내가 교토를 사랑하는 이유는 그리움과 아쉬움 때문이 아닐까 싶다. 일본 첫 여행지가 교토여서 그 시절을 떠올리니 그립고, 골목까지 세세히 들여다보지 못해 아쉽다. 작가는 어떤 이유로 교토를 사랑하게 된 걸까?
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아는 만큼 보이고 자세히 보아야 사랑스럽다고 했던가! 작가가 교토를 사랑하는 이유를 이 말에서 찾아볼 수 있겠다. 아니까 이것저것 보이는 게 많고 자세히 보니까 더욱 사랑스러운 게 아닐까 조심스레 추측해 본다.
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교토는 여전히 첫사랑처럼 아련하게 기억되고 있다. 언젠가 꼭 다시 한 번 가보겠다는 생각으로 가이드북, 에세이 가리지 않고 교토에 관한 책을 모으고 있는 중이다.
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이 책은 가이드북과 에세이 중간 정도 된다고 보면 된다. 부제가 특히나 맘에 든다. 서두르지 않고, 느긋하게 교토 골목 여행. 그러다 보니 이 책은 오히려 교토 재방문자에게 더 적합한 책이란 생각이 든다. 유명 관광지는 제외시키고 골목 속에 숨겨져 있는 나만 알고 있는 단골가게를 소개하는 느낌이다.
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에세이로도 손색이 없는 게 밑줄 긋고 싶은 문장이 꽤나 많다는 점이다. 서점을 운영했던 적이 있어 그런지 책에 대한 언급도 많고 상황에 맞춰 좋은 문장을 나눠주니 그런 면에서 취향저격인 책이었다.
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여행자는 '헤맴에 최선인 사람'이라고 했던가! 극강 J인 나로서는 좀 이해가 안되는 부분이긴 한데 최근 들어 그 말의 의미를 깨닫는 중이다. 때론 여행이 쉼이 되어야지 공부가 되면 좀 피곤해진다.
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교토를 사랑하는 작가가 추천한 맛집이고 카페이고 산책로이니 믿음이 간다. 어느 벚꽃이 만발한 봄날, 교토의 골목을 누빌 생각을 하니 이미 맘은 교토를 헤매는 듯 설렌다.
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교토 N차 방문할 계획이 있는 분에게 적극 추천하고 싶은 책이다.
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사라져가는 것의 의미 재발견

뉴욕의 마지막 공중전화
피터 애커먼 지음, 맥스 달튼 그림, 김선희 옮김 / 더블북 / 2023년 12월

#도서협찬

뉴욕시 웨스트엔드 대로에 가면 그림책에서 말한 공중전화 박스가 정말 있을까? 몇 년 전만 해도 우리 동네에 공중전화 박스가 보였다. 전화를 하러 들어간 적은 없으나 비나 바람을 피하려고 잠시 들어간 적이 있다. 아무 쓰임새가 없는 공중전화지만 없어지면 왠지 서운할 것만 같았다. 그러던 공중전화 박스가 얼마 전에 진짜 사라져버렸다.
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현재 휴대전화가 널리 보급되어 공중전화 쓸 일이 거의 없다는 건 사실이다. 그래도 가끔은 필요한 사람이 있을 테니 쉽사리 없애지 못했던 것 같았는데 여러 이유로 결국 철거되었다. 뉴욕에 하나 남은 공중전화의 운명은 어떻게 될까? 누군가가 이용해야만 존재의 이유가 생기는 것이다. 추억으로 남겨둘 수는 없을 터.
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뉴욕에 있는 공중전화는 한때 많은 사람이 이용하기 위해 줄을 서기도 했다. 그림책에 다양한 사연이 나온다. 긴급한 용건도 있고 비밀 요원은 탈의실로 애용하기도 하는 모습이다. 그러던 어느 날, 사람들이 반짝이는 무언가를 들고 있게 된다. 바로 휴대전화다. 이제 공중전화 박스는 더이상 사용하지 않는 것일까?
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뉴욕의 공중전화 박스는 여전히 살아남아 있다. 누구도 그 쓸모에 대해 의심하지 않는다. 아무리 편리한 휴대전화라고 해도 언제든 문제가 생길 수 있다. 무용지물처럼 보이던 공중전화 박스에도 존재 이유가 생겼다. 이게 사실일 수도 있고 작가의 바람일 수도 있겠다.
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사라져가는 것에 대한 아쉬움이 담겨 있는 책이면서 의미를 재발견하고자 하는 의지가 들어가 있다. 쓰임새가 없다면 사라지는 건 당연한 일이다. 공중전화만의 문제는 아닐 것이다. 마지막 남은 뉴욕의 공중전화를 기록한다는 데 어쩌면 더 큰 의미가 있는 책이 아닐까 싶다. 마지막은 늘 각별하게 다가오는 법이니까.
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최고의 문제 해결 방법은?

사슴에게 문제가 생겼어요! ㅣ 베스트 세계 걸작 그림책 30
클라우디오 고베티 지음, 디야나 니콜로바 그림, 이현경 옮김 / 주니어RHK(주니어랜덤) / 2023년 11월

#도서협찬

사슴에게만 아니라 우리 모두에게 크고 작은 문제가 생긴다. 문제 없는 삶이란 과연 가능하기나 할까? 만약 그런 삶을 바란다면 지나친 욕심이지 않을까.

표지를 처음 봤을 때 사슴에게 어떤 문제가 생겼고 어떻게 해결해 나가는지 궁금했다. 문제에 대한 구체적인 설명은 없다. 문제 자체가 중요한 게 아니라 해결방식이 핵심인 것이다.

사슴에게 문제가 하나 생겼다. 처음엔 문제가 얼마나 커질지 알지 못했다. 해결하지 못한 채 그냥 두었더니 항상 따라다닌다. 그림이 귀여우니 문제마저 사랑스러워 보인다는 게 맹점이다.

문제를 숨기려고 해도 어찌된 일인지 문제는 계속 커지고 커져 모두 알아차리게 된다. 친구에게 피해가 될까 사슴은 멀리 떠나보기도 하지만 문제를 떨쳐보낼 수는 없었다. 결국 친구들에게 도움을 청한다.

혼자 해결할 수 없다고 판단되는 문제라면 지인의 도움을 받는 것도 나쁘지 않다. 결코 창피한 일이 아니다. 생각을 나눌수록 문제는 작아지고 해결책을 찾을 수도 있을 테니까.

어른이나 아이나 어떤 문제로 인해 속앓이를 하는 건 마찬가지다. 어른이라고 문제를 척척 해결할 수 있는 건 아니지만 우리 아이들이 믿고 마음을 털어놓을 수 있는 어른이면 좋겠다는 생각이다.

이 그림책을 매개로 아이와 속마음을 나눌 수 있는 시간이 되길 바라본다. 마음을 터놓는 것도 경험이고 습관이 되어야 가능하다. 한 번 보고 덮을 책은 아니고 여러 이야기를 끌어낼 계기가 될 수도 있는 책인 듯하다.


*이 리뷰는 컬처블룸을 통해 제공받아 작성했습니다.

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카뮈의 마지막 작품

전락 ㅣ 알베르 카뮈 소설 전집 3
알베르 카뮈 지음, 김화영 옮김 / 책세상 / 2023년 11월

#도서협찬

'이방인'과 '페스트'에 이어 카뮈의 또다른 작품을 만날 수 있다는 생각에 기대가 부풀었다. '전락'은 카뮈의 마지막 소설이라 관심이 더 생겼고, 다음해인 1957년 노벨문학상을 수상하여 의미가 있는 작품이다.
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'전락'은 고백 형식의 소설이라 마치 일인극을 보고 있는 듯한 느낌이 든다. 장소는 암스테르담, 클라망스는 누군가에게 끝없이 수다를 떤다. 그 모습이 자랑 같기도 하고 참회 같기도 하고 알쏭달쏭하다.
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부조리 문학에 독보적인 카뮈답게 이 소설 또한 다양한 군상의 부조리한 모습을 보여준다. 클라망스란 인물 자체가 온갖 부조리의 집합체다. 재판관이자 참회자인 클라망스, 그가 과연 누군가를 심판할 자격이 있는가!
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카뮈는 인간 근원적 이중성을 날카롭게 꼬집는다. 읽으면서 어느 부분에선 뜨금하기도 했다. 인간은 한없이 나약한 존재다. 잘못을 하고 때때로 죄를 짓는다. 심판을 거쳐 벌을 주는데 누가 누굴 심판할 수 있는가 의문을 제기한다.
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p.152
내가 나를 고발하면 할수록 당신을 심판할 권리도 더 확고해지는 겁니다.
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클라망스는 우리 시대 지식인의 두 얼굴을 잘 보여준다. 수많은 여자들을 농락하고 제단화를 훔친 반면 위선적인 선을 행한다. 이 선이란 것도 약자를 위한 자애가 아니라 자신의 만족을 위한 것이다. 그렇다고 클라망스가 아주 유별난 인간이냐, 따지고 보면 그렇지만도 않다는 데 진실이 있다.
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'전락'은 에세이, 소설, 연극적인 요소가 어우러진 작품이다. 소설가 카뮈뿐 아니라 철학자이자 사상가로서의 카뮈도 만나볼 수 있다. 신문기자 출신다운 면모를 보여주는 성향도 짙게 깔려 있다.
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책세상에서 알베르 카뮈 전집 개정판이 나왔다. 20권으로 소설뿐 아니라 비평, 평론, 작가수첩, 여행일기까지 다양한 분야로 구성되어 있다. 한 작품 만날 때마다 이렇게 만족스러우니 다음 작품도 기대가 된다.
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