맥스웰, 볼츠만, 기브스 by [아인슈타인의 냉장고]

아인슈타인의 냉장고 - 뜨거운 것과 차가운 것의 차이로 우주를 설명하다
폴 센 지음, 박병철 옮김 / 매일경제신문사 / 2021년 9월

<아인슈타인의 냉장고>

냉장고는 인류가 만든 발명품 중 

열역학에 가장 가까운 장치이자 

무조건 증가하려는 엔트로피에 

정면으로 맞선 과감한 시도의 산물이다. (p.201)

맥스웰은 클라우지우스의 이론을 보완하기 위해 

통계역학이라는 새로운 분야를 탄생시켰고,

기체의 운동이론을 입증했다.

찻잔을 실온에 방치해두면 

차가워지는 이유를 풀기위해

볼츠만은 열역학 제2법칙을 

분자규모에서 설명한다.

기브스는 열역학 지도를 완성했으며,

이를 이용해 냉장고가 발명되었다.

이후 기브스는 기브스의 법칙을 정립했고,

후속 연구자들에 의해 생명의 순환이 밝혀진다.​

냉장고를 생활에 편리한 

전자제품으로만 생각했는데,

냉장고가 엔트로피의 관점에서

시간을 늦추는 장치라니 놀랍다.

이 냉장고 덕분에 영양 상태가 향상되었고,

저온에서 보관하는 백신으로 인해

인류는 첨단의술의 혜택을 볼 수 있다.

코로나19로 인해 백신을 맞는 지금,

냉장고를 발명하게 이끈 여러 과학자들에게

경의를 표한다.​

네이버독서카페 리딩투데이에서 지원받은 책입니다.

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