로푸드 레시피

로푸드 레시피 - 하루 한 끼 생식으로 내 몸이 깨끗해지는 디톡스 타임, 개정판
전주리 지음 / 중앙books(중앙북스) / 2020년 5월

로푸드 레시피

하루 한 끼 생식으로 내 몸이 깨끗해지는 디톡스 타임

식습관과 건강은 떼려야 뗄 수 없는 관계인 걸 증명하듯

저자는 학생때 인스턴트식품 튀긴 음식 위주의 식사를 하다가

과체중과 피부질환에 시달리고 두통, 피로, 소화장애를

달고 살았다고 합니다

현대의 모든 학생들의 일과가 우리 아이를 보더라도

학교- 학원- 집을 반복하다 보니 집에서 밥 먹을

시간도 없고 대충 라면에 치킨 햄버거로 때우기가

일쑤랍니다

각종 약과 병원에 의지하다 생채식을 알게 되고

21일간의 극단적인 생채식을 식난으로 채식생활에 입문하게 되었다고 해요

생채소 생과일 견과류 곡류로만 올곧게 먹다 피부가 하루하루

개선되는 걸 느꼈다고 합니다

우리 아이도 아토피가 있어서 피부에 엄청 걱정과 고민을 하고 있는데

생채식을 한번 철저히 지키면서 저자처럼

건강해지면 좋겠네요

"날씬한 몸, 빛나는 피부 깨끗한 정신과 활기찬 에너지"

내가 먹는 음식에 조금만 관심을 기울인다면 누구나 이런 변화를 경험할 수 있습니다

하루에 다섯가지 이상의 과일과 채소 먹기를 권장하는 캘리포니아 식생활 변화운동

암과 생활습관병에서 자유롭다고 하니 오늘부터라도

바로 실천해봐야겠어요

하지만 어떻게 먹어야 좋을지 초보자로써 두렵기만 한데요

로푸드에 대해서 자세히 알려주시고

로푸드 대표 음식인

그린 주스 그린스무디와 수프

샐러드

메인요리 디저트로 나뉘어서 만드는 법과 재료 재료손질 등등을 자세히

알려주는 책입니다

식재료 구입이나(유기농) 그리고 식단

로푸더의 외식하기

식사 구성 원칙까지 꼼꼼히 따져서 실천할 수 있게 해줍니다

집중 로푸드 플랜을 5일 플랜

10일 플랜 등으로 나누어서 거기에 맞는 식단 표를 제시하네요

위에 사진은

로푸드 기본재료와 로푸드 기본도구들을 소개하고 있습니다

제일 기본인 주스와 샐러드 구성이에요

어렵고 복잡한 것 없이 재료만 사서 즙을 내리거나

죽이나 샐러드를 만들어서 먹기 편해서 실천해볼 수 있겠다 싶었어요

간장이나 식용유 설탕도 다 협동조합 등에서 구입하는 유기농 제품으로

사서 만드는 것이 좋은 것 같습니다

양념쯤이야 하고 가공식품 위주로 살았기에

이렇게 피곤하고 지치고 아픈 몸이 된건 아닌가

하고 생각하게 되네요

코로나로 집밥을 하려고 노력하지만

고등학생인 아이는 집 밥보다는 외식을 더 선호하게 되어

같이 먹다 보니 몸이 점점 더 체중도 붇고 안 좋아지는 게

느껴집니다

기본 음료 네 가지

레몬 디톡스 음료

진저 샷 코코넛 주스 아몬드 밀크  로 천연 음료를 만들어 마실수 있도록

권하시는데 아이가 다행히 레몬은  레몬즙을 짜서 주스로

하루에 한 개씩 꼬박꼬박 챙겨

먹는데

그나마 오푸드 음식을 하나는 실천하고 있었네요

전 오늘 아침에 쩍 양배추와 수박을 휴롬에 갈아서

주스로 만들어서 섭취했어요

몸이 한결 개운하고 날아갈듯 가볍네요

저녁도 양을 줄이고 건강을 위해

로푸드로 바로 바꾸진 못해도 차차 늘려가려고 합니다

샐러드나 수프 그리고 디저트에 피자까지 다

건강하게 만들어서 먹을 수 있는 간단한 레시피로

보면서 재료만 있으면 누구나 만들 수 있겠어요

오늘부터 내 삶을 변화시키려는 노력

귀찮지만 부지런해지려고 해요

로푸드에 관심 있으시다면

한번 읽어보시길 강추 합니다