맛객의 맛있는 인생

맛객의 맛있는 인생 - 소소한 맛을 따라 세상을 유랑하는
김용철 글 사진 / 청림출판 / 2010년 9월

맛객의 맛있는 인생

 

  소소한 맛을 찾아다닌 다는 김용철 저자, 그는 이미 블로거에서는 굉장한 스타다. 그의 말대로 음식칼럼은 어떻게 보면 굉장히 쉽지만, 어떻게 보면 굉장히 어렵다. 보통 음식점을 인터넷에서 찾아보아도 그저 사진만 나오고, 그저 괜찮았다, 맛있었다. 헌데 막상 가보면 별로인데다가, 음식 맛이 변한 곳도 많다. 그런 것들을 블로거 탓이 아니지만, 아쉬운건 어쩔 수 없다. 이 책 또한 저자를 따라 그저 시골동네를 천천히 걷는 느낌이다. 정 많고 따뜻하고 푸근한 그런 느낌이다. 걸으면 걸을 수록 배고픈 것처럼, 책을 한장 한잔 넘길때마다 내 배도 꼬르륵대기 시작했다. 책의 구성은 총 6부분으로, 사람사는 맛, 우리네 맛, 그리움의 맛, 별미 진미, 자연의 맛, 세계인의 맛으로 나뉘어져있다. 그중에서도 가장 군침이 돈, 가장 배고픔을 느끼게 했던 곳은 ㅈ주도 광주식당, 강릉 초당할머니 순두부, 전남 곡성 5일장, 영덕 창포리 청어과메기, 삼성역 남가스시, 신사동 프로간장게장, 울진 대게......정말 사람 미치게 만드는 책이다. 책의 구성은 저자가 그 집을 찾아가서 음식을 먹는 그런 이야기, 에피소드 식으로 진행된다. 아주머니랑 나눈 정겨운 대화, 그 곳에 가서 느꼈던 기분과 풍경들까지도 소소하게 적혀있다. 특히 저자가 제주도의 광주식당에서의 장어구이이야기는 독자를 당장 장어를 먹게 한다. 저렴한 가격, 맛있는 음식, 좋은 풍경, 그 모든 것을 갖춘 음식점이 얼마나 있을까, 이 책에 나온 식당들도 그렇게 완벽하진 않을 것 같기도 하다. 하지만 중요한 건 맛객인 저자가 여행 도중에 만난 그 소소한 맛이 아닐까. 그런 소소한듯 보이지만 큰 행복은 사람을 기쁘게 만든다. 각 지역에는 그 지역의 특산품이 있는 것처럼, 책을 읽다보니 사람들도 지역에 따라 다르다는 것도 느끼게 되었다. 하지만 어느 지방이든지 음식에 대한 사랑은 정말 대한민국만큼 남다른 곳이 또 있을까, 세계어디를 가도 情이란 감정이 이렇게 나라의 감정이 된 곳은 없다고 한다. 헌데 우리는 그 정을 음식에도 쏟는다. 마지막 장의 독일 맥주, 일본 라멘 등의 이야기까지 읽어보면서, 맛객 김용철의 힘, 매력에 대해 생각해보았다. 아마도 감성이 아닐까 싶다. 맛에 대한 평가도 중요하고, 음식점의 선정도 중요하지만 이런 맛에 대한 에세이에서 빠질 수 없는 것이 바로 이야기다. 사람사는 이야기, 그런 것을 잘 써내려갔다고 생각이 된다. 자연에서 난 맛을 찾아 떠나 여행을 떠나는 그가 정말 부럽다. 많은 블로거들 사이에서 유명한 이유가 있었다. 또한 독자도 이제 가끔 그의 블로그를 찾아들어간다. 그가 찾아낸 또 하나의 소소한 맛의 행복을 느껴보기 위해서....