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와인 인사이클로피디아
김준철 지음 / 세종(세종서적) / 2006년 7월
평점 :
품절
오로지 와인 만화인데, 초기의 개성이 매너리즘으로 변해가는 슬픈 과정에 있지만 그 가치는 전혀 아깝지 않다.
이 책 [와인 인사이클로피디아]는 국산 와인 ‘마주앙’의 개발자가 쓴 세계 와인 백과로, 세계의 모은 와인을 산지별로 분류해 와인 특성과 배합품종, 숙성법에 이르기까지 상세하게 소개하고 있다. 포도 재배방법과 와인 양조방법, 와인의 산지별 특성과 탄생배경, 품종별 재배면적, 와인의 블렌딩 비율과 도수... 어차피 “가장 어울리는 걸로 주세요” 한 마디로 해결할 수 있는 문제기는 하지만, 와인의 향기로 코끝을 만족시키고 그 맛으로 혀를 만족시킨 끝에 뇌수의 한 부분을 채우기에 알맞은 책이라고 생각한다.