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수라간 요리 비기(秘記) - 실패확률 0%, 정말정말 쉬운 궁중요리 따라잡기
김은영 글.그림 / 국일미디어(국일출판사) / 2006년 5월
평점 :
절판
대장금을 보면서 정작 보라는 내용은 안 보고 화려한 수랏상만을 눈이 빠지도록 들여다보던 인간인지라 이런 책을 보자 눈이 돌아갈 수밖에 없다. 요리 방법을 최대한 단순화하고 구하기 쉬운 재료만으로 한정하며, 그것마저도 구하기 어렵다면 대체할 수 있는 재료까지 준비해 둔 준비성이 이채롭다. 엄청 화려한 접대용 음식까지는 무리겠지만 간단한 한과 정도라면 나도 만들 수 있지 않을까.