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대한민국 농가농촌을 위한 상품기획의 정석 - 실패하지 않는 농식품 상품기획 9가지 방법
이영빈.최낙삼 지음 / 새빛 / 2019년 6월
평점 :
품절
책을 덮으려고 하는 순간,
이 책의 맨 마지막 문장이 울컥 다가온다.
'대한민국 농부들의 건승을 기원한다.'
이미 저성장의 시대에 들어선 대한민국.
다시금 활황의 시대, 고성장의 시대가 한반도에 오지 않을 것이다.
하지만 우리가 걱정으로만 바라보는 저성장의 시대가
돌이어 기회가 될 수도 있다.
고성장의 시대에는 그 분위기에 취해 보지 못했던 것들을
도리어 꼼꼼하게 바라볼 수 있는 기회가 될 수 있는 것이다.
이 책은 총 9개의 단락으로 구성되어 있으며
전체적으로 상품기획의 핵심을 담아내고 있다.
Part 1. 고객이 누구인지를 명확히 해라
우연히 잘될수도 있다.
하지만 그렇게 누구나가 좋아하는 제품을 만들고자 하는 것은
실패를 기획하는 것과 같다.
좀더 날카로운 물건을 만들 필요가 있다.
Part 2. 쉽게 말하고 쉽게 만들어라.
내 상품을 설명하는 데도 많은 시간이 필요하다면
이미 반쯤 실패한 것이다. 설명하기 쉬워야 한다.
그리고 나아가서 적정상품이 좋다.
Part 3. 100%에 빠지지 말라
제품에서 100%를 지향하기 보다는
도리어 컨셉에 100%를 담아내는 것이 필요하다.
새우깡에 도대체 몇 %의 새우가 들어있을까?
Part 4. 한 가지만 만들지 마라
비슷하지만 다른 것이 필요하다.
원쏘스 멀티유징 시대에서 우리가 만들어 내는 제품은
점차 진화해야 한다.
Part 5. 자신이 없으면 얹어가라
식품이 꼭 약이 될 필요는 없다.
도리어 제품의 속성을 정확하게 소구할 필요가 있다.
물론 인증에 대한 중요성은 잊지 말아야 한다.
Part 6. 확장에도 순서가 있다
큰 로드맵 없이 그냥 주변으로
중구난방 펼치면 도리어 성공확률이 떨어진다.
상품 카테고리 전개를 고려하여 전략을 세워라
Part 7. 진심을 이야기로 담아라
차별화를 시도하고,
이를 스토리텔링으로 만들어 퍼뜨릴 필요가 있다.
결국 소비자의 마음을 얻어야 한다.
Part 8. 큰 시장을 두려워하지 말라
스스로를 너무 작게 생각하고,
두려운 나머지 하루하루 노동에 머물면 안된다.
사람을 바꾸면 상품이 바뀐다.
내 자신의 맘가짐을 먼저 바꿔보라.
Part 9. 인식의 차별화를 만들어라
팔리는 상품이 좋은 상품이다.
이를 인정하는 것이 마케팅의 출발이다.
사람을 다르게, 절차를 다르게,
포장을 다르게, 재료를 다르게 시도해 보라.
결국 고객이 알아줄 것이다.
더 이상 덧셈의 6차 산업에 머물지 말고,
곱셉의 6차 산업으로 나아가자는 저자의 외침이
대한민국 농부들에게 진심으로 다가가길 응원한다.
농업인으로
노동보다 더 큰 가치를 고민하는 이들에게
일독을 권한다.
초강력긍정주의자