위로를 주는 빵집, 오렌지 베이커리

위로를 주는 빵집, 오렌지 베이커리 - 아빠와 딸, 두 사람의 인생을 바꾼 베이킹 이야기
키티 테이트.앨 테이트 지음, 이리나 옮김 / 윌북 / 2023년 6월

위로를 주는 빵집 오렌지 베이커리

산뜻한 오렌지빛 표지가 상큼해요. 이 책은 레시피 북이면서 한 가족의 이야기를 담은 에세이북이어요.

요리를 좋아해 레시피북을 많이 읽는데 이렇게 레시피와 저자의 이야기가 결합된 이야기를 좋아해요. 요리는 손맛이라고~만드는 사람의 정성과 노력의 결과라 어떤 마음으로 요리를 하는지도 중요하다고 생각하거든요.

책 속 빵을 안고 행복하게 웃고 있는 사람은 앨과 키티로 부녀사이어요. 하지만 이런 미소를 짓기까지 힘든 시간을 겪었어요. 평범한 중학생이던 키티가 극심한 우울증에 빠지고 가족들은 모든 방법을 다 해봤지만 키티는 결국 학교도 그만두고 말아요. 그러다 우연히 키티와 앨은 함께 빵을 굽게 되고 오븐 안에서 노릇노릇하게 구워지는 빵을 보며 희망의 불꽃이 피어 오름을 느끼게 돼요.

전에 한 TV프로그램에서 청소년들의 재활을 돕는 기술교육 중 제빵을 배운 아이들은 다시 보호소로 돌아오지 않는다는 내용을 봤어요. 보통 청소년 보호시설에 입소하는 아이들은 가족의 돌봄을 받지 못한 경우가 많은데 스스로 음식을 만들고 만든 빵을 다른 아이들과 함께 나눠 먹는 경험은 아이들에게 독립심과 나눔의 의미를 깨닫게 해준다는 말이었어요. 

그리고 빵은 아무리 재촉을 해도 반죽하고 발효를 하고 빵이 구워지는 시간을 기다릴 수밖에 없어 자제심과 기다림을 배우고 빵이 구워지며 성취감도 느끼게 된다고 해요. 프로그램을 보면서 제빵이 단순하게 빵을 만드는 것을 훨씬 넘어서는구나~ 감탄을 했는데 그 경험을 키디도 하게 된 거여요.

책에는 키티가 직접 개발하고 오렌지 베이커리에서 인기리에 판매되는 빵들의 레시피와 함께 앨이 직접 그린 일러스트, 자신을 이해하고 기다리고 함께해 준 가족과 이웃들. 빵을 가르쳐 준 베이커들과의 인연들이 실려있어요.

따뜻하고 아름다운 레시피북이어요. 빵을 통해 삶의 의지를 되찾아가는 과정이 따뜻하고 어린 키티를 함부로 판단하거나 포기하지 않고 반죽이 숙성을 거쳐 오븐에서 빵이 구워지는 시간 동안 기다려준 어른들의 모습이 향기로워요. 그래서 레시피 하나하나가 더 남다르게 다가온 것 같아요.

저도 이렇게 사랑과 희망이 가득한 빵을 구워 소원한 사람들과 함께 나눠먹고 싶어져요 ^^

지베르니 모네의 정원

지베르니 모네의 정원 - 수채화로 그린 모네가 사랑한 꽃과 나무
박미나(미나뜨) 지음 / 시원북스 / 2023년 4월

꽃을 좋아해도 정원을 방문할 생각을 못 했는데 캐나다 밴쿠버 여행 당시 부차드 가든을 방문한 적이 있어요. 부부가 평생 가꿨다는 방대하고 아름다운 정원을 보면서 감탄을 했어요. 그때 정원의 아름다움을 처음 알게 됐죠. 사실 사철 다른 꽃들이 피고 계절마다 다른 색의 옷을 갈아입는 아름다운 정원들. 인상파 화가 모네도 그 아름다움에 흠뻑 빠졌어요.

모네는 센 강가의 작은 마을 지베르니에 정착해 정원의 꽃과 나무와 연못을 그렸어요. 지베르니에서 43년간 거주하며 꽃이 만발한 정원을 가꾸며 <수련> 등 대표작을 완성했어요. 인상파가 스튜디오를 벗어나 시시각각으로 변하는 빛의 인상을 캔버스에 담았는데 평생 자신의 정원을 꾸미며 그곳의 아름다움을 그림으로 남겼다고 생각하니 그림들이 더 아름답고 화가의 애정이 느껴져요.

꽃과 정원에 관한 책이라 목차도 예뻐요. 책에 실린 꽃들이 이름과 함께 목차를 구성하는데 와~ 이렇게나 아름다운 꽃들이 사계절 내내 가득한 정원이라니. 모네의 정원과 자연사랑이 얼마나 대단한지 알겠어요.

저자는 지베르니의 정원을 직접 방문해 그곳에 있는 꽃과 나무들을 수채화로 그려냈어요. 꽃에 대한 간단한 설명이 국한문으로 수록되어 있어 영어 공부에도 좋겠어요 ㅎㅎ

꽃과 정원을 소개하는 책이라 사진이 더 어울릴 것 같지만 수채화 일러스트가 주는 감성도 편안하고 사진보다 여백도 많아서 한결 편안하게 읽을 수 있어요. 손으로 직접 그린 그림이라 그림의 디테일을 보는 즐거움도 있고 어떤 마음으로 그렸을지도 상상하니~ 읽는 재미가 있고 꽃과 꽃의 이름을 매치해서 읽다 보니 주변이 꽃 천지가 되었어요. 지베르니의 정원만큼은 아니어도 시선 닿는 곳에 아름답게 만개한 꽃들을 보는 행복감을 경험할 수 있으니 실내에만 있지 말고 온몸으로 봄이 왔음을 알리는 자연의 아름다움을 느껴보세요.

출판사에서 도서를 제공 받아 직접 읽고 작성한 리뷰입니다

고스트 + 파티나

[세트] 고스트 + 파티나 - 전2권 ㅣ 마스터피스 시리즈 (사파리)
제이슨 레이놀즈 지음, 김영옥 옮김 / 사파리 / 2023년 2월

캐슬(고스트). 자신이 뛰어난 재능을 타고 태어났다는 걸 언제 느낄까요? 가끔 영재나 천재를 보면 언제 뛰어난 능력을 타고 태어났는지 깨닫게 됐을까가 궁금할 때가 있어요. 보통은 부모들이 먼저 깨닫곤 하죠. 하지만 캐슬이 자신의 능력을 깨닫게 된 계기는 무척 슬퍼요. 만취한 아빠가 가족들을 죽이겠다고 총을 쏘는 아빠를 피해 도망가는 과정에서 달리기의 희열을 느끼게 돼요. 그 사건을 계기로 캐슬은 육상부에 가입하죠.

어릴 때부터 폭력과 마약, 범죄가 난무하는 슬럼가에서 자라 가끔은 문제를 일으키기도 하지만 캐슬은 자신을 믿고 지지해 주는 사람들 덕에 나쁜 길로 빠지지 않게 돼요. 청소년 소설이지만 어른들의 역할이 얼마나 중요한지 잘 보여주는 책이라 생각했어요.

파티나. 평범한 가정 출신의 파티나는 아버지가 갑작스럽게 사망하고 엄마가 당뇨 합병증으로 두 다리를 잃게 되자 여동생 매디와 함께 삼촌 부부에게 입양이 돼요. 갑작스러운 가족의 해체를 경험했지만 그나마 삼촌 부부가 있어 다행이어요.

상류층 아이들이 다니는 엘리트 학교 체스터 아카데미에 입학하지만 흑인 학생들이 몇 명 되지 않고 백인 숙모를 엄마라 불러야 할지 고민에 빠져요. 누구나 파티나와 같은 상황이라면 하게 될 고민이죠. 하지만 파니타는 “파티나 존스, 너는 충분히 강해. 엄마의 다리를 가졌잖아. 넌 시시한 존재가 아니야.”라는 엄마의 말에 용기를 내 달리기를 시작해요. 엄마의 다리를 가진 소녀! 아 정말 캐슬처럼 파티나에게도 버팀목이 되고 지지해 주는 어른이 있어 참 다행이어요.

육상부 멤버들의 이야기를 다룬 소설은 총 4부작으로 구성되어 있어요. 제가 읽은 건 캐슬(고스트)와 파니타의 이야기인데 다른 멤버들의 이야기도 궁금하고 이런 릴레이식 구성의 소설이 재미있어요.

스포츠는 노력만으로 꿈을 이룰 수 있는 몇 안되는 분야죠. 그래서 스포츠 경기를 각본없는 드라마라고도 하는데, 육상팀 디펜더스의 맴버가 되면서 달리기를 통해 자신들이 처한 상황에서 자존감을 키우고 정체성을 만들어가는 청소년들의 이야기는 어른인 저에게도 큰 자극을 줘요.

소설은 무조건 적인 희망을 제시하지도 않아요. 왜 육상을 하냐고 코치는 묻지만 네가 달린다고 세상은 변하지 않는다고 하죠. 맞는 말이지만 자신이 변하는게 중요하죠. 세상은 변하지 않아도 내가 변하는 것의 중요함. 그걸 생각하게 하는 이야기여요. 자라나는 아이들을 보살피고 독립적인 어른으로 성장할 수 있도록 도와줘야하는 어른들이 늘 아이들을 보며 배웁니다. 부끄럽지만 어른도 계속 성장해야한다는 사실을 알려주는 이야기같아요.

내 돈을 지켜주는 친절한 생활 속 법률 상식

내 돈을 지켜주는 친절한 생활 속 법률 상식
곽상빈.안소윤 지음 / 평단(평단문화사) / 2023년 3월

<내 돈을 지켜주는 친절한 생활 속 법률 상식> 솔직하고 쉬운 법률 책이어요.

살다 보면 가족이나 주변은 들과 크고 작은 문제들이 발생하죠. 상속이나 세금 문제도 있고 법적인 문제들이죠. 뉴스에서나 보던 큰 사건들이 아니더라고 의외로 법적인 조언이나 해결이 필요할 때가 있어요. 그럴 때는 솔직히 말해서 모르는 사람이 손해를 보죠. 법을 알수록 법망을 잘 빠져나가는 현실이 이상하지만 최근 큰 사회 이슈가 된 학폭 문제만 해도 그래요. 동급생을 괴롭히고 전학 처분을 받았지만 법조인 아버지의 조언으로 대법원까지 항고하며 시간을 끌다 아무런 제재 없이 명문대에 진학을 했으니까요. 법을 모르는 일반인들은 꿈도 못 꿀 일이죠. 그 뉴스를 보면서 정말 최소한의 법률 상식을 알아야 살기가 수월하겠다 싶었어요. 슬프지만 그게 현실이니까요.

하지만 어려운 법전을 들여다보기엔 너무 어려운 일이죠. 이 책은 법을 모르는 일반인들이 일상에서 빈번하게 발생할 수 있는 사례들을 통해 법 지식을 알려줘요. 책을 읽기 전에는 어려우면 어떡하나 싶었는데 아주 재미있게 술술 읽을 수 있어요.

같은 실수를 하고도 다른 법률이 적용되는 사례들도 있음을 알았고 법으로 갈등을 해결하는 문제는 물론 방지하기 위해 어떤 행동을 해야 하는지도 배울 수 있어요. 아주 복잡하진 않지만 알아두면 유용한 지식들이라 큰 공부가 됐어요.

법은 멀고 주먹은 가깝다고도 하고 법은 만인이 아닌 만명에게만 평등하다는 말도 있지만 나를 지키는 최소한의 법지식은 알아야한다는 사실을 깨닫게 됐어요. 제목의 내돈이 소송비용이 되지 않도록.

나를 지키고 권리를 지키는 법공부. 모두에게 필요한 정보여요.

오늘은 아무래도 덮밥

오늘은 아무래도 덮밥
이마이 료 지음, 이진숙 옮김 / 참돌 / 2020년 6월

덮밥은 제게 특별한 요리여요. 대학생 때 이제는 나도 밥을 만들어 먹어야겠다고 결심이고 처음 덮밥을 만들어 먹었어요. 일본식 덮밥이었는데 처음 만드는 제 입맛은 물론 가족들의 입맛에도 맞아서 덮밥의 매력에 빠져들었어요. 그때부터 일품요리하면 바로 덮밥이 떠올라요~

『오늘은 아무래도 덮밥』은 달걀이 들어간 폭신하고 부드러운 덮밥부터 듬뿍 먹고 싶은 포만감 가득 볼륨 덮밥, 밤이 깊은 시각에도 부담 없는 가벼운 야식 덮밥, 불을 쓰지 않고 바로 먹는 덮밥, 시판용 제품을 이용한 임기응변 덮밥, 국밥처럼 먹을 수 있는 술술 덮밥까지, 6가지 종류로 덮밥, 88가지 레시피를 소개하고 있어요. 작고 얇은 레시피북인데 담긴 조리법은 푸짐해요~그리고 덮밥과 함께 먹으면 좋은 수프 레시피 12가지도 함께 담았어요.

덮밥의 종류는 무엇이든 가능한데 많은 사람들이 달걀덮밥이 친숙할 거여요. 어릴 적 엄마가 자주 만들어주던 달걀밥이 저도 떠오르는데 책을 통해 다양한 달걀덮밥을 만났어요. 갓. 마지막 등 해산물과 함께 먹어도 좋고 미소된장을 소스처럼 사용해도 맛나요~ 애호박, 대파 같은 야채를 듬뿍 넣어도 좋아요.

한 끼 식사로도 좋지만 왠지 덮밥만으로 한 끼가 해결되지 않다고 생각한다면 '포만 가득 볼륨 덮밥'을 봐주세요~ 고기 등 포만감을 주는 식자재로 만드는 덮밥들을 만날 수 있어요.

덮밥은 야식으로도 좋아요. 출출하지만 밥은 부담된다면 가벼운 야식 덮밥을 만들어보세요. 체중조절을 하는 분들에게는 굶기보다 가벼운 한 끼를 위해 야식 덮밥을 추천해요.

연두부 덮밥에 대파로 풍미를 더해 먹으면 가볍지만 든든한 한 끼가 됩니다. 전 야식 덮밥에 앞장에서 소개한 덮밥의 종류를 토핑처럼 얹어 먹는 것도 좋은 레시피가 될 것 같아요.

책에 소개된 스프도 다 만들어보세요. 분주한 아침이나 잠들기 전. 속을 든든하게 만드는데 스프만한 메뉴가 없어요. 그동안은 스프분말을 사서 만들어왔는데 이번 기회에 건강하고 맛난 스프를 집에서 만들어 봐대겠어요. 입맛이 짧은 아이들도 스프와 달걀과 토마토로 만든 덮밥이면 한 그릇 뚝딱입니다.

오늘 뭘 먹을까~고민이라면 고민을 해결해 줄 덮밥을 추천해요 ^^