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1:9 다이어트 10분 뚝딱! 레시피 - 여성을 위한 1:9 다이어트 완결 실천편
모리 다쿠로 지음, 전경아 옮김 / 이다미디어 / 2019년 8월
평점 :
품절
이 글에는 스포일러가 포함되어 있습니다.
맛있는 것을 먹고는 싶은데 먹으면 살이 찔 것 같아서 고민이 될 때가 많았습니다. 식습관을 개선하는 데 해가 되지 않으면서 건강하고 맛있는 음식을 먹을 수 있는 요리법에 대해 알고 싶어서 이 책을 읽게 되었습니다.
기대했던 것처럼 살을 찌게 하지 않으면서도 맛있는 음식을 만들어 먹을 수 있는 레시피가 다양하게 수록되어 있어요. 바쁜 여성 직장인을 타겟으로 나온 책이어서 간편하게 만들 수 있는 레시피 위주로 나와 있다는 점도 장점입니다. 가장 인상적이었던 레시피를 몇 개 소개할게요.
1. 된장국 경단
된장과 필요한 재료를 섞어서 경단을 만들어 보관하면 간편하게 된장국을 만들 수 있다고 합니다. 언제든지 건강한 음식을 먹을 수 있는 레시피라는 점이 기억에 남았어요.
2. 닭가슴살 토마토 치즈구이
닭가슴살, 썰어놓은 토마토, 치즈를 같이 넣고 데우기만 하면 완성되는 요리입니다. 직접 만들어서 맛있게 먹었어요.
3. 비지 가루 계란 팬케이크
팬케이크를 너무 좋아하는데 밀가루를 너무 많이 먹으면 건강에 해가 될까 봐 항상 고민이었습니다. 밀가루 대신 비지가루(말 그대로 비지를 건조시킨 가루)를 사용해서 건강에 좋은 팬케이크 레시피를 만나게 되어 마음이 즐거워지네요.
그런데 프로틴 가루나 통조림처럼 이게 정말 건강에 좋은 건지 의심이 가는 재료를 활용하는 방법을 소개하는 챕터가 몇 개 있어서 적당히 걸러 읽어야겠다는 생각도 듭니다. 일본 책이다 보니 '켄친지루(일본식 국)' 처럼 한국 사람들이 거의 해먹을 일이 없는 레시피가 간혹 들어있다는 점도 조금 아쉽습니다.
맛있는 음식과 건강 두 마리 토끼를 잡고 싶은 분들께 추천합니다. 특히 이 책의 타겟인 직장인 분들이 읽어보시면 정말 좋을 것 같아요.