성공하는 카페 창업 낭만부터 버려라_전창현

성공하는 카페 창업 낭만부터 버려라
전창현 지음 / 평단(평단문화사) / 2023년 8월

자영업자들이 어려움을 이야기하는 것은 하루 이틀 일이 아니다.

하지만 코로나19로 인해 더욱 많은 자영업자들이 어려움을 겪었고, 폐업한 매장들도 많다.

그렇게 문 닫은 매장들이 몇 개월 후 다시 카페가 되어 오픈하는 모습도 종종 봤다.

프랜차이즈 카페도 많고, 개인 카페도 많은 레드오션 카페 시장에서 살아남은 카페들.

그런 카페 창업 성공 비법을 꾹꾹 눌어 담아 이 책이 나왔다.

프랜차이즈 카페에서 커피를 사서 출근하고, 근무 중에도 계속 마시고,

집에선 나만의 홈 카페를 즐기고, 주말엔 분위기 좋은 카페를 찾아다닌다.

매일 물 대신 커피를 마실 정도로 커피를 좋아하고,

특별한 취미가 없는 내가 꾸준히 하는 것 중 하나가 독서이다.

그런 나의 꿈도 "나의 카페에서 책도 읽고 커피도 마시면 좋겠다."이다.

책은 크게 2개의 챕터로 구성되어 있는데,

챕터 2의 내용은 정말 하나부터 열까지 버릴 것 없는 알짜 정보들이 가득하다.

포지셔닝, 시스템, 마케팅, 고객 관리, 서비스, 품질, 매출, 비전까지 다 담고 있다.

최근 온라인에서 논란이 되는 부분들도 자연스럽게 담아 상황 별로 대처하는 방법들도 알려준다.

부록으로 담긴 "창업자가 챙겨야 하는 리얼 TIP"은 단순히 창업 후 가게를 운영하는 것 외에

세금 등 추가적으로 신경 써야 하는 부분들, 놓치기 쉬운 부분들까지 알려준다.

제목처럼 낭만을 버리고 현실을 직시하는 카페 창업을 생각해야 한다.

기본에 충실하고, 초심을 잃지 않는, 가장 단순하지만 결코 쉽지 않은 누구나 다 아는 기술!

고객에게 친절을 유지하지만 무리한 요청은 정중히 거절할 줄 아는 것,

고객 만족도 중요하지만, 직원의 마음을 이해하는 것도 중요하다는 것,

항상 청결을 유지하고 기기 등의 점검도 놓치지 않는 것, 지속적인 관리와 피드백 반영 등을 꾸준히 할 것 등

어느 부분도 놓치기 아쉬울 만큼 포인트들을 가득 담았고, 기억할 내용으로 가득하다.

덕분에 첫 문장부터 날 충격에 빠뜨린 이 책을 읽고 생각이 많아졌다.

'역시 창업은 쉬운 게 아니다. 내가 아무리 좋아한다고 할 수 있는 게 아니다.'와

'레드오션이지만 꼼꼼하게 차분히 준비하면 나도 나의 카페를 시작할 수 있겠다.'

두 개의 마음이 공존하며 혼란스러워졌다.

하지만 더욱 열심히 공부하고 준비해서 나만의 카페를 만들고 싶다.

그때까지 나에게 이 책이 기본서(?)가 되어 옆에 있어줄 것 같다.

*출판사로부터 도서를 지원받아 읽고 개인적인 의견으로 작성한 리뷰입니다.

순정복서_추종남

순정복서
추종남 지음 / 북다 / 2023년 7월

제2회 교보문고 스토리 공모전 최우수상 수상작.

KBS 드라마 원작 소설. (드라마 8월 방영 예정)

세계 프로 복싱 8체급을 석권한 살이 있는 전설. 단 한 번의 패배도 없던 세계 챔피언.

하지만 주인공은 세계 챔피언을 주먹 한 방으로 쓰러트린 열여덟 살 소녀 복서다.

이 경기를 계기로 소녀는 복싱 불모지 한국에 복실 열풍을 불러일으켰고, 출전하는 경기마다 승리했다.

그랜드슬램을 달성한 그녀는 갑자기 은퇴 선언을 하고 사라져버렸다.

 타고난 재능과 노력으로 천재 복서가 되었지만 복싱이 끔찍한 그녀.

복싱이 싫지만 복싱밖에 할 줄 아는 것이 없는 그녀는 평범한 삶을 살고 싶어 한다.

그 과정에서 스포츠 에이전트가 건넨 은퇴 시나리오를 받게 된다.

 스포츠는 영상으로 보는 것이 더 익숙한 데다 복싱 선수가 주인공인 드라마/소설은 처음이라 더욱 궁금했다.

평소 복싱 경기는 영상으로 보는 것이 조금 불편했다.

어디선가 들었던 '남자는 때리는 사람에 공감하고, 여자는 맞는 사람에 공감한다'라는 말에 동의한다.

맞아서 얼굴이 붓고 피가 나는 걸 보면 저절로 눈살을 찌푸리고 영상을 끄게 된다.

하지만 생생하게 표현되었어도 글로 봐서인지 불편하지 않게 볼 수 있었고,

경기 장면만 있는 것이 아니라 재미있게 읽었다.

"복싱이 끔찍한 천재 복서와 냉혈한 에이전트의 인생을 건 승부조작 탈출기"라는 문장이 딱 어울린다.

각 인물의 개성과 감성들을 잘 묘사하고, 역동적인 표현으로 실제 경기를 보는 듯했다.

하고 싶은 일과 해야 하는 일 사이에서 고민하는 수많은 사람들에게 공감할 시간을 준다.

청춘들의 고민을 담아 공감하게 하고, 진심 어린 위로를 전한다.

세상에 수많은 권숙이들이 공감하고 응원의 기운을 받으면 좋겠다.

(드라마가 방영 전이지만, 로맨스로만 빠지지 않았으면 좋겠다.)

*출판사로부터 도서를 지원받아 읽고 개인적인 의견으로 작성한 리뷰입니다.

이웃 사냥_해리슨 쿼리, 매트 쿼리

이웃 사냥 - 죽여야 사는 집
해리슨 쿼리.매트 쿼리 지음, 심연희 옮김 / 다산책방 / 2023년 7월

2019년, 미국 최대 온라인 커뮤니티의 괴담 게시판에 독특한 글이 연재된다.

게시물마다 수천 개의 좋아요와 댓글을 기록하며 열광적인 반응을 얻었고,

온라인 연재 상태에서 10개국에 판권이 수출됐다.

게다가 넷플릭스는 이례적으로 10억대에 이 소설의 영상화 판권을 계약했다.

콜로라도 자연에서 자란 두 형제의 이야기가 정식 출간되며 나에게까지 와닿았다.

꿈에 그리던 신혼집을 마련한 신혼부부.

국립공원 근처의 산기슭에 위치해 웅장한 산맥과 광활한 초원이 펼쳐진 그림 같은 집이다.

자연에서 사는 삶을 꿈꾸던 부부는 아름다운 풍경에 매료되어 합리적인 가격으로 집을 샀다.

하지만 10년간 아무도 살지 않았고, 이웃도 한 가구뿐인 이 집은 꿈에 그리던 집이 아니었다.

이웃이 전하는 이상한 규칙이 있는 악령의 저주가 함께하는 집이다.

누구도 믿을 수 없고 믿어서도 안 되는 이상한 입주민 규칙.

봄, 여름, 가을, 겨울. 계절마다 주의해야 할 사항이 있고,

살려달라고 애원하는 사람을 외면해야 하는 이상한 규칙들이다.

살짝 두꺼운 500페이지 분량의 소설은 표지도 으스스하고, 설명만 읽어도 긴장된다.

평소 스릴러를 좋아하지만, 잘 놀라는 편이라 공포나 호러는 영상으로 보는 것을 피하는 편이다.

하지만 소설 설명이 너무 흥미로웠고, 더운 여름과 어울릴 책 같아서 기대가 됐는데,

글로도 놀라고 공포스러울 수 있다는 사실만 다시금 깨닫게 되었다.

넷플릭스에서 만날 "이웃 사냥"이 매우 기대되면서도 영상으로 볼 수 있을까 걱정된다.

저런 규칙을 보고 1년을 살 수 있을까? 걱정되고,

새삼 내가 아파트에 살아 다행이라는 생각이 드는 소설이다.

두께에 비해 술술 읽히고, 폭염주의보가 생각나지 않을 여름에 딱! 어울리는 서늘해지는 소설이다.

*출판사로부터 도서를 지원받아 읽고 개인적인 의견으로 작성한 리뷰입니다.

테디베어는 죽지 않아_조예은

테디베어는 죽지 않아 ㅣ 안전가옥 오리지널 27
조예은 지음 / 안전가옥 / 2023년 6월

2025년의 야무시.

3년 전 최고급 아파트 '씨더뷰파크'에서 발생한 묻지 마 테러로 아홉 명이 사망한다.

이사가 많던 시기에 누군가 독이 든 떡을 돌리고, 이 사건으로 화영도 엄마를 잃게 된다.

하지만 평소 떡을 안 드시던 엄마이기에 엄마의 죽음에 의문을 품고 진실을 찾아 복수하려 한다.

씨더뷰파크와 정반대의 모습인 음침한 레인보우 아파트에 살며 악착같이 돈을 모은다.

그러던 어느 날 큰돈을 벌 수 있는 아르바이트가 있다는 말에 속아 위기에 빠지게 되고,

그 순간 손도끼를 든 곰인형이 나타나 구해 준다.

엘리트 코스를 밟고 야무시의 시장이 된 형(큰아버지)과 유년 시절부터 비교당하던 아버지는

자신의 아들과 형의 아들을 비교하며 아들을 학대했다.

그리고 도하가 화장실에 갇혔던 그날, 떡을 먹은 부모님과 사촌 도현은 사망했고,

결국 큰아버지에게 입양되어 함께 살게 된다.

언제나 귀여운 이미지인 테디 베어가 어쩌다 손도끼를 들고 나타나게 되었는지,

표지부터 궁금증을 불러일으킨다.

섬뜩한 호러 스릴러 전문인 작가의 미스터리 소설답게 잔인하고 끔찍한 장면들도 많이 나온다.

화려한 아파트와 침울한 아파트 분위기만큼이나 대조적인 삶을 살아가는 사람들.

진실을 밝히기 위한 길은 험하고 진실에 다가갈수록 희망이 사라진다.

목숨이 위태롭고 위험한 복수지만 테디베어와 함께 용기를 얻는다.

불완전한 현실에서 서로에게 필요한 존재가 되어 점점 성숙해지고 성장해가는 운명적인 만남,

더운 여름 시원하게 읽을 미스터리 소설로 추천한다.

*출판사로부터 도서를 지원받아 읽고 개인적인 의견으로 작성한 리뷰입니다.

혐오스런 선데이 클럽_엄성용

혐오스런 선데이 클럽 ㅣ 안전가옥 오리지널 26
엄성용 지음 / 안전가옥 / 2023년 6월

유명 배우이자 가수, 대한민국 최고의 톱스타 이선오가 자살을 했다.

자살 몇 시간 전 오랜 친구에게 남긴 의문의 메시지로 인해

더욱 자살임을 믿지 않고 그의 죽음에 얽힌 진실을 밝히려 한다.

그들은 누구보다 이선오를 사랑하는 팬이자 문제아 집단인 '혐오스런 선데이 클럽'이다.

로맨스 소설 작가, 복싱 선수 출신, 천재 공대생, 전직 연극배우, 그리고 연출가를 꿈꾸던 오랜 친구.

이 다섯이 힘을 합쳐 사건의 비밀을 파헤치고 숨겨진 진실과 음모에 가까워진다.

혐오스런 선데이 클럽만 들었을 때는 오히려 안티팬인가 생각했다.

하지만 진심으로 이선오를 좋아하고, 흔히 사생팬이라 불리는 극성팬들과 대립이 있어 따로 생긴 모임이었다.

타살의 흔적이 없어 자살로 마무리될 수 있는 사건이었는데,

이들은 끝까지 집요하게 파고들어 엄청난 음모와 비밀을 알게 된다.

그 과정에서 불법적인 일도 하고, 갈등도 있었고, 고비도 있었다.

하지만 다른 사람들에게 피해를 주지도 않았고, 더 큰 피해를 막아내며 깔끔한 마무리를 보여줬다.

인간의 혐오감과 공포감을 극대화해 죽음으로 몰고 가는 '포비아' 약물은

정말 글로만 봐도 너무 끔찍하고 공포스럽다.

현실에 이런 약물이 존재한다고 생각만 해도 무섭고 치가 떨릴 만큼 소름 끼친다.

혐선클 멤버 중 한 명이 포비아 공격을 받았을 때,

회상 속 에피소드들과 연결되며 묘한 울림과 여운이 있었다.

그리고 본인이 혐오하는 것에 대해 깨닫게 되는 순간은 울컥했다.

미스터리, 스릴러, 공포까지 (사실 로맨스는 잘 모르겠다.) 복합적이면서 각각의 매력의 지니는 장르다.​

*출판사로부터 도서를 지원받아 읽고 개인적인 의견으로 작성한 리뷰입니다.