밤 디저트 레시피

밤 디저트 레시피 - 밤 조림에서 몽블랑, 마롱 글라세, 타르트, 파운드케이크, 쇼트케이크, 아이스크림까지 ㅣ 시즈널 베이킹 3
이마이 요우코.후지사와 가에데 지음, 권혜미 옮김 / 지금이책 / 2023년 10월

밤 디저트 레시피

밤 조림에서 몽블랑, 마롱 글라세, 타르트, 파운드케이크, 쇼트케이크, 아이스크림까지

가장 맛있는 제철 재료를 이용한 시즈널 베이킹 시리즈 3권

가을 제철 재료인 밤으로 만든 디저트들을 만나봅니다.

밤은 제가 좋아하는 재료 중 하나예요.

집에서 디저트 재료로는 사용해본적없이 삶아서 먹거나 갈비찜에 넣는 정도로만 조리해봤는데요.

밤으로 다양한 디저트를 만들어볼 수 있다니 좋으네요^^

밤은 단백하면서도 고소하고 단맛은 은은한 편입니다.

한편 마롱이라고 불리는 서양 밤은 술이나 과일과 견주어도 지지 않을 만큼 맛이 아주 진하지요.

밤 과자는 본연의 풍미를 최대한 살리려고 심플함을 추구했고 마롱 과자는 달고 진한 맛을 강조했어요.

겨울로 다가가는 가을에 밤 과자를 만들어 봅니다.

제철 밤의 그윽한 맛과 마롱 가공품의 진한 풍미를 모두 담아낸 우아하고 고급스러운 프랑스 과자,

오븐 없이 완성하는 간식에서 건강한 비건 베이킹까지 담백한 맛이 일품인 내추럴 디저트 레시피를 담았어요.

밤 그 차제의 맛 밤 경단, 촉촉하게 쩌낸 밤 찜케이크,

삶은 밤과 밤 페이스트를 가득 넣은 틀 없는 밤 타르트

구수한 밤에 무화과와 감을 곁들인 가을의 풍미 밤과 과일 그라탱 등~

밤을 활용한 디저트가 이렇게 많은지 몰랐네요.

보니밤 조림 만드는 릴스를 본 적이 있는데요.

맛있는데 손이 많이 간다고 하더라고요.

그래서 보니밤 조림은 사랑이라고 만들지말라고 ㅋㅋ

근데 보니까 정말 만들어보고 싶긴하네요.

맛이 예상은 가는데 먹어보고싶은 느낌이^^

요즘 딸아이가 공부한다고 베이킹을 끊어서 이런건 아쉽네요.

기회가 된다면 직접 만들어봐야지하고 생각을~~

도서를 제공받아 작성한 리뷰입니다.

[100자평] 그림으로 배우는 AI

그림으로 배우는 AI ㅣ 그림으로 배우는 시리즈
미츠무라 나오키 지음, 양성건 옮김 / 영진.com(영진닷컴) / 2023년 10월

그림으로 배우는터라 쉽고 재미있게 AI에 대해 만나볼 수 있어요.

그림으로 배우는 AI

그림으로 배우는 AI ㅣ 그림으로 배우는 시리즈
미츠무라 나오키 지음, 양성건 옮김 / 영진.com(영진닷컴) / 2023년 10월

그림으로 배우는 AI

쉽고 빠르게 익히는 AI의 모든 것

인공지능의 기초 개념부터 최신 기술까지

간단한 그림과 설명으로 배우는 AI의 개념과 기반기술

기본 개념부터 테이터와 알고리즘, 최신 동향까지 담은 그림으로 배우는 AI을 만나봅니다.

아이들 초등때부터 코딩교육에 관심을 가지면서 관련 책들 살펴보고 있는데요.

요즘은 AI가 빠지는 곳이 없죠.

쉽고 빠르게 익히는 AI의 모든 것을 담았다고하니 그림으로 배우는 AI에 관심이 갑니다.

특히나 그림으로 배우니 글로만 배우는 것보다는 좀 더 쉽고 흥미롭게 알아볼 수 있지않을까 싶더라고요.

이미 우리 생활의 한 부분 된 인공지능 하지만 AI의 구조를 제대로 이해하고 사용하는 사람은 많지않죠.

아직도 진화 중인 AI, AI에 대해 제대로 배우려면 정보과학·통계학·수학 등을 알아야 하기 때문에

보통 사람에게는 상당히 진입장벽이 높은 거 같아요.

AI의 기본 개념과 종류, 구조와 특징 등 하나의 주제를 한 페이지에 그림과 함께 쉽게 설명하고 있어서

정보과학이나 컴퓨터의 구조에 대해 잘 모르는 사람들도 AI가 어떤 원리로 어떻게 움직이는지 이해할 수 있게 도와줍니다.

딥러닝과 기계학습 등 AI 기초 개념부터 데이터 알고리즘 등 주요 기술과 응용 분야에 대해 주제별로 분류하고 설명,

다양한 일러스트를 통해 AI의 구성 요소를 빠르고 쉽게 이해할 수 있어요.

챕터별 핵심 내용을 실습 및 응용해 보고 AI 주요 용어도 별도로 정리합니다.

그림으로 배우는 시리즈 중 AI를 만나봤어요.

다른 시리즈들도 만나보면 좋겠네요.

도서를 제공받아 작성한 리뷰입니다.

서울대 의대 1학년의 찐 합격 노트

서울대 의대 1학년의 찐 합격 노트 - 6개 의대 동시 합격! 공스타 ‘서리’의 생활 관리부터 수시 입시까지
곽민정 지음 / 메가스터디북스 / 2023년 11월

서울대 의대 1학년의 찐 합격 노트

6개 의대 동시 합격! 공스타 ‘서리’의 생활 관리부터 수시 입시까지

입시에 답은 없다고하죠.

그래도 선배들의 노하우 알아두면 하나라도 도움이 되지않을까싶은데요.

고등 큰아이를 보니 진로를 빨리 정하는게 중요하더라고요.

다행히 둘째는 진로를 중학교 때 정한터라 열심히만 하면되는데요.

의대지망은 아니지만 의학계열지망이라 도움되는 부분이 있지않을까싶어 서울대 의대 1학년의 찐 합격 노트를 만나봅니다.

요즘 의대이슈가 많죠. 그래서 아이 진로정할때도 많이 이야기나눴는데 아이가 하겠다고하니 말릴 수는 없죠.

이제 중3이 되는터라 고등입학이 일 년 조금 넘게 남았는데요.

고등학교 생활의 모든 것이 입시, 그러니 지금부터 미리 알아둬야할 듯 합니다.

요즘 의대합격하기 정말 힘들다고하죠.

그냥 의대도 아니고 서울대 의대라고하니 제대로 멘토역할을 해주지 않을까 합니다.

생활 관리부터 수시 입시까지 살펴보고 나한테 맞게 맞춰봐야겠죠.

23학번인 저자라 지금 중,고등학생 아이들과 나이차가 없어서 저자의 노하우가 더 도움이 될 듯해요.

09년생인 저희아이는 입시가 바뀌는터라 조금 다른 부분이 있겠지만 공부법의 큰 결은 같으니까요.

공부도 계획을 세우고 그 계획을 지키는게 중요한 것 같아요.

계획은 세우는거 같은데 잘 지키지않아서 걱정이거든요.

실수노트를 한 권으로 하는 방법도 좋아보이는데 아이가 직접 서울대 의대 1학년의 찐 합격 노트 살펴봐야겠어요.

Q&A 부분이 있어서 좋으네요.

고등학교 선택과목은 고민되는 부분이었는데 지금 고등학생인 저희아이와도 다른 부분이 있어서 둘째하고도 좀 다를 것 같네요.

일일플래너 작성은 지금도 아이가 하는 중인데요.

효율적으롱 플래너작성하는법도 배워볼 수 있겠어요.

제가 보는 것보다 아이가 보면 더 도움될 듯한 서울대 의대 1학년의 찐 합격 노트

선배의 노하우를 만난다는 느낌으로 살펴보면 좋겠어요.

도서를 제공받아 작성한 리뷰입니다.

수학 응용문제 공부법

수학 응용문제 공부법 - 수학점수는 응용문제 풀이에 달려있다
이명준 지음 / 지식예찬 / 2023년 8월

수학 응용문제 공부법

수학점수는 응용문제 풀이에 달려있다

수학 고득점을 위해서는 응용문제를 풀 수 있어야하죠.

저희 초등학교 때야 수학문제가 연산 수준인 것들도 있지만 요즘은 응용문제들이 훨씬 많다보니

수학저점수는 응용문제 풀이에 달려있죠.

아이들이 어렵다고 하는것도 응용문제를 잘 풀지못해서 생기는데요.

수학 고득점을 위한 중고등학생의 필독서 수학 응용문제 공부법으로 수학 점수를 바꿔볼 수 있었으면 하는 바람으로 만나봅니다.

수학 시험 점수가 공부시간과 꼭 비례하지는 않는데요.

수학 공부에 들어가는 시간을 줄일 수 있따면 그것만큼 좋은 것도 없죠.

단순히 문제를 많이 풀어 본다고 응용력이 생기는게 아니라 제대로 원리를 이해하고 응용문제를 풀 수 있는 방법을 알아야해요.

그래서 수학 개념을 잘 쌓는게 중요한 것 같아요.

수학 응용문제 공부법은 특정한 수학 개념을 설명하는 것이 아니라

수학문제의 전반적인 구조와 공부방법에 대해서 설명하는 책이에요.

그래서 초등학교 고학년부터 고등학생까지 읽으면 도움이 될 듯 해요.

수학공부가 왜 중요한지, 왜 수학포기자가 되어서는 안되는지 등에 대해서도 설명해

왜 수학공부를 해야하는지 동기부여가 되어줄 듯 해요.

학생 입장에서 수학을 공부하는 방법만이 아니라, 학부모 입장에서 자녀를 어떻게 학습시켜야 하는지에 대해서도 설명하고 있어서

제가 읽어보고 아이 수학 학습에 도움을 줄 수 있을 것 같아요.

요즘 수학 예습을 하면서 자기진도에 맞게 수학응용공부를 하다보니 수학공부시간이 많아졌는데요.

그러면서 수학이 재미있었다 재미없었다, 포기했다 포기안했다 하는 중이에요.

그래서 수학 응용문제 공부법과 함꼐 수학과 친해지는 시간 되면 좋겠네요.

도서를 제공받아 작성한 리뷰입니다.