커피에 관한 모든 것, 커피의 영혼까지 탈탈 턴 커피 수업

구쌤의 일대일 커피 수업
구대회 지음 / 황소걸음 / 2021년 9월

커피에 관한 모든 것, 커피의 영혼까지 탈탈 턴 커피 수업

예전에 광고중에 이런 카피가 있었다.

"운전은 할 줄 안다. 하지만 차는 모른다."

이 책을 읽으면서 그 카피가 생각났다. 그리고 난 하나의 패러디를 만들었다.

"커피는 마신다. 하지만 커피를 만들거나 구분할 주는 모른다."

이런 사람들을 위한 바이블 같은 책이 바로 이 '구쌤의 일대일 커피 수업'이다.

이 책은 바리스타 자격증을 따고, 카페를 차리고 싶어하는 사람이라면 처음부터 끝까지 정독을 해야하고, 나처럼 커피를 좋아하고, 조금이라도 더 맛있는 커피를 마시고 싶어하는 사람이라면 부분부분만 읽으면 된다.(물론 처음부터 끝까지 정독해도 좋다.)

기본적으로 커피를 좋아하면 원두는 알아야 할 것이지만 물까지는 뭐...(정수기에 대해서도 나오는데, 난 그 부분이 과연 개인에게 필요한 것인가란 생각을 했으나, 역시나 이 책은 개인보다는 카페 개업을 생각하는 사람들을 포커싱한 책이다보니 내용엔 들어갈 수 밖에 없는 듯 싶다)

그렇기에 일반적인 개인보다는 창업을 꿈꾸는 사람에게 더 적합하다.

물론! 바리스타 자격증을 따고 창업하는건 쉬운일이 아니다. 공부도 참 많이 해야하는데, 그런 사람들에게 이 책을 추천하는 것은... 읽기는 쉽고, 재미는 있지만 그만큼 가볍지 않은 책인 것은 분명하다.

어쩌면 딱딱해서 지루할 법한 수험서와 자격증 공부, 그리고 법공부 등을 일대일 대화형식을 통해 쉽고, 재미있게 풀어가는 부분은 커피에 대한 이해도를 높였으면 하는 나같은 사람에게도 지루하지 않았다.

한가지 아쉬운 점은 제목만 봐서는 나처럼 커피가 마냥 좋은 일반인을 위한 책이란 느낌이지만 내용은 아니란 점이다. 솔직히 나처럼 일반인은 이 책이 소개하는 내용을 알아 나쁠 건 없지만, 되려 원두의 종류와 커피 맛있게 마시는 레시피(이건 나와있다)가 더 궁금하지 않을까?

그래도 내가 몰랐던 드립도 배웠고, 내가 마시던 메뉴 이외의 더 많은 메뉴도 배워서 더 좋았던 책이였다.

다음엔 나도 더치맥주를 마셔보리다!!!

길을 잃은 돌고래를 구하라!

동물과 말하는 아이 릴리 3 - 돌고래와 춤을! ㅣ 동물과 말하는 아이 릴리 3
타냐 슈테브너 지음, 코마가타 그림, 서지희 옮김 / 가람어린이 / 2021년 10월

길을 잃은 돌고래를 구하라!

이번 릴리의 미션은 길을 잃어 집으로 돌아가지 못하는 돌고래를 안전하게 집으로 돌려보내는 것이다.

​가족여행을 떠난 릴리.(근데 예사야는 왜 같이 간거여!!! 거참...)

그곳에서 다리를 다쳐 수영을 할 수 없어 우울한 삶을 이어가고 있는 펠리네를 만나게 된다.

그리고 펠리네에게 릴리는 자신의 비밀(동물과 이야기할 수 있는 능력)을 들키게 되고, 셋은 북해에 갇혀 집으로 돌아가지 못하는 돌고래 가족을 위해 시위를 벌이기로 한다.

매번 릴리의 능력을 보면서 어쩜 이런 능력을 숨기고 살 수가 있는지가 더 의아하지만 그렇기에 동물들이 더 절대적으로 릴리를 잘 지켜주는 것은 아닐런지...

다시 이번 책의 이야기로 돌아와, 돌고래들은 해양 소음으로 인해 살던 곳에서 이곳까지 흘러오게 되고, 결국 그때문에 죽음의 문턱까지 다녀온다.

돌고래들의 떼죽음에 대한 기사가 간간히 보인다.

돌고래는 초음파로 거리를 측정하고, 길을 확인하는데, 사람들의 이기심때문에 그런 돌고래가 자신의 능력을 제대로 활용하지 못하고 되려 인간들때문에 죽음까지도 경험하게 된다.

​거꾸로 생각해 보자!

우린 산이나 이런 곳에서 혹시나 이상한 소리가 들리면 두려워 한다.

그리고 그런 이야기들이 괴담이란 이야기로 사람들에게 전해지면서 가면 안되는 곳, 무시무시한 곳으로 전락하고, 그것들을 피하려 노력한다.

돌고래도 마찬가지일 것이다.

하지만 문젠 그렇게 노력해도 돌고래는 인간때문에 또 다시 오해하고 죽을 위험을 경험한다는 것!

릴리 시리즈가 좋은 이유는 그냥 쉽게 넘기고 지나갈 법한 자연의 이야기를 쉽고, 재미나게 풀어내며 그걸 해결할 수 있는 방법까지도 제시해 주기때문이다.

​돌고래와는 이별했지만, 다음엔 또 어떤 동물의 고민을 릴리가 해결해 줄 지... 4편이 벌써부터 기대된다.

어쩌다 꼰대가 된 80년대생의 고백.

낀대세이 - 7090 사이에 껴 버린 80세대 젊은 꼰대, 낀대를 위한 에세이
김정훈 지음 / (주)태일소담출판사 / 2021년 10월

어쩌다 꼰대가 된 80년대생의 고백.

난 70년대, 70년대 후반생이다.

그렇다보니 이 책을 읽으면서 의외로 '어라? 나랑 비슷하네'를 느꼈다.

사실 70년대생과 90년대생 사이에 끼었다는 저자의 말에 70년대생은 나같은 사람이 아니라 70년대 초반생들. 그러니까 이제 막 50세가 된 그들을 지명하는 듯 하다.

그들은 나름 마지막 운동권 세대이다보니 그들 나름의 곤조가 있다.

덕분에 같은 70년대 생이면서도 난 그들에게 지시받고 눈치받는 저자와 같은 젊은 꼰대인 낀대가 되어버렸다.

90년대생들.

그들은 사회 전반, 조직 전반보다는 나, 내 가족, 내 친구 등 나를 중심으로 한 세상에 살고 있다. 그렇다보니 조직의 문화에서 참고 살던 나같은 낀대들은 그들의 눈치도 많이 본다.

결국 저자처럼 난 팀장이 갑짝스런 회식을 잡으면 아래엔 말도 못하고 "우리끼리 가시죠"를 외치며 막내가 아니면서도 막내처럼 재롱을 부렸다.

80년대생들은 아직 기득권층이 아니다.

기득권에 가깝지만, 아직은 70년대생들에게 밀려밀려 기득권층이 아닌 낀대들.

기득권을 잡고자 70년대생들을 따라하지만 90년대생들은 그들처럼 따라와주지 않는다.

너무도 당연하게 당해(?)왔던 현실을 너무도 리얼하게 풀어버린 저자의 필력에 이 책은 에세이인데도 에세이가 아닌 그냥 "나의"이야기를 저자와 함께 읽고 있다는 착각을 하게 만든다.

이제 막 40대로 접어든 80년대생들.

10년만 있으면 그들도 50대가 되면서 기득권층이 되면 그때는 낀대가 아닌 진정한 꼰대가 될 수도 있지 않을까?

아니, 어쩌면 80년대생들은 꼰대가 아닌 영화 인턴(앤 해서웨이 주연)의 로버트 드 니로가 되기를 기대해 본다.

중년의 허리를 위해 꾸준히 할 수 있는 허리 건강 스트레칭

허리 좀 펴고 삽시다 ㅣ 통증 없는 개운한 아침을 만드는 1분 체조
기쿠치 신이치 외 지음, 이지현 옮김 / 포레스트북스 / 2021년 10월

중년의 허리를 위해 꾸준히 할 수 있는 허리 건강 스트레칭

어느 날 갑짜기 난 허리가 너무 아파서 세수도 할 수 없는 상황이 되어버렸던 적이 있었다.

허리를 숙일 수가 없으니 세수는 커녕 양치도 어찌 했나 지금은 기억조차 나지 않지만... 어찌어찌 정말 힘들게 그 시기를 보냈었다.

그리고 그 이후로...

지금은 많이 좋아져서 생활에 지장이 없어 보이지만, 허리는 우리 몸의 중심아라고 부르듯, 너무 많이 걸으면 허리가 아닌 엉덩이쪽 근육이 아프고, 이제는 허리가 아닌 무릎에 이상신호가 왔다. 급기야는 건강검진 결과에서 5번 디스크 주의 경보가 떴다.

이런 상황이다보니 아침에 눈뜨자마자 자리에서 일어나기 전에 하는 운동이 몇가지가 있다.

그나마 그거라도 하고 일어나야 하루를 무사히 버티는 것!

이 책은 그렇게 아침마다 내가 하던 운동이 1번 운동으로 나온다.

그리고 그 외에 허리가 너무 심하게 아플때 같이 하는 운동도 나온다.

왜 이런 이야기를 하느냐면...

내가 그 운동 2가지로 지금처럼 움직이며, 걸으며 다닐 수 있기 때문이다.

나이를 먹을 수록 필요한 것은 대단한 운동이 아니다.

매일매일의 스트레칭인데, 그마져도 쉽지 않다.

특히나 요가나 필라테스를 배워본 사람은 스트레칭만 기본 30분이 넘게 하기때문에 그 시간을 집에서 홈트로 하기엔 혼자 심심하기도 하고, 힘들기도 해서 작심삼일로 끝나기가 쉬운데 이 책에 나오는 운동들은 동작들도 어렵지 않거니와 2~3세트만 하라고 되어 있어 어렵지 않다.

특히 몇가지 운동들은 밤새 긴장된 허리근육을 이완시켜주는 역할을 충실히 해줘 아침에 상쾌하진 않지만 무리감 없이 움직일 수 있도록 도와준다.

시중에 스트레칭과 관련된 책들은 정말 많이 나와있다.

하지만 다수의 책들이 15분이상 평균 30분 이상을 투자하게끔 되어있어 스트레칭을 하는 횟수보다 지나치는 횟수가 더 많은데, 이 책을 따라하다보면 스트레칭을 하는 횟수가 잊고 지나치는 횟수보다 더 많아짐을 스스로 느낄 수 있을 것이다.

중년의 허리를 위해 꾸준히 할 수 있는 허리 건강 스트레칭에 정말 좋은 책인 것 같다.

선사시대부터 시작되는 한국사를 간단 명료하게 정리한 큰별쌤의 별별 한국사

큰별쌤 최태성의 별★별 한국사 1 : 선사 시대와 국가의 등장 - 중학생이 되기 전에 한국사 한판 정리 ㅣ 큰별쌤 최태성의 별★별 한국사 1
최태성 지음, 김규택 그림 / 위즈덤하우스 / 2021년 10월

선사시대부터 시작되는 한국사를 간단 명료하게 정리한 큰별쌤의 별별 한국사

한국사가 어렵다?

한국사가 싫다?

그렇다면 별별쌤 최태성샘의 도움을 받자!

안타깝게도 난 한국사를 참 싫어하는 1인이다.

내 성적이야 그냥 포기하면 되었지만, 아이의 성적은 도저히 포기가 안된다.

그래서 아이와 함께 다시 시작한 한국사!

결론부터 말하면 액기스만 쫘아악 뽑아 설명해줘서 정말 편하다.

쉽고, 편하게, 그리고 부담없게 구성되어 있어 읽으면서도 내가 공부를 하는건지, 아니면 그냥 이야기를 듣는(거의 누군가 쉽게 설명 해주는 느낌으로 휘리릭~) 것인지 헷갈릴 정도로 재미있게 짜여져 있다.

물론 내가 만난 책은 1권이라 살짝 아쉽지만(맘같아선 정신사나운 조선시대를 만나보고 싶었다), 그래도 구석기가 왜 신석기가 되고, 빗살무늬 토기가 왜 바닥이 뾰족한지 등등이 세심하게 설명되어 있어서 중요하진 않지만 역사를 공부하면서 '그냥 외웠던' 내용을 원리로 확실하게 설명해줘서 좋았다.

또한 중간중간 큰 맥락이 끝나고 새로운 맥락이 이어지는 시점에 나타나는 보너스 퀴이즈~

그냥 낸 퀴즈가 아니라 한국사 검정시험을 대비할 수 있는 수준으로 나와있어 이 책 시리즈만으로도 중/고등학교 한국사를 확실하게 마스터하고 갈 수 있는 느낌이였다.

그리고 엄마로써 아~주~ 만족스러운 부분은 정작 만화가 아닌데도 내가 꼭 만화역사책을 읽은 착각을 느끼게 해줬다. 사실 현재 나와있는 재미있다 평을 받는 한국사책은 다 만화. 아무리 좋은 학습만화라 하더라도 만화로 되어있으면 아무래도 아이들에겐 글보다 그림이 더 남을 수 밖에 없기에 이젠 슬슬 멀리하고 있는 시점인데, 그 시점에 딱 맞는, 하지만 정작 이야기 구성은 만화같은 느낌이라 재미있게 읽을 수 있어서 더욱 좋았다.

큰별쌤의 별별 한국사로 중학교 입학전 한국사를 확실하게 마스터할 수 있을 것 같다.