왕초보 요리 이 책으로 도전!!

수진이네 반찬
김수진 지음 / 이밥차(그리고책) / 2020년 6월

간단식이 많이 나오는 세상에 살고 있다. 나 자신 외 누구를 챙길 필요가 없어서인지 요리를 집에서 꼭 해서 먹어야겠다는 동기부여를 갖지 못한 채 오랫동안 지내왔다. 코로나 바이러스가 시작되고 칩거생활을 본격적으로 하게 되면서 처음 몇 달은 간편식으로 버티었다. 하지만 장기화되는 코로나 바이러스에 이렇게 버티기에는 한계가 있다는 생각이 들었다. 그렇다고 바이러스 감염 확률을 굳이 외식을 통해 높이고 싶지는 않았다. 직접 요리를 해 볼까.. 간단하게 삶아 먹으려고 샀으나 손대지 않은 감자 박스를 보며 맘을 먹던 차에 내 눈에 띄는 요리책을 만났다!! 

제목이 참 정겹고 귀여운 《수진이네 반찬》 요리책이다. 이 책은 요리전문가 김수진 님이 쓰셨는데, 나 같은 왕왕초보를 배려하여 기본 양념 소개와 양념장 만드는 방법이 가장 앞에 나온다. 마트에서 사서 쓰는 간장, 소금, 식초 같은 것을 그대로 쓰는 것이 양념이라고 생각했던 나는 참 신선했다. 어렵지 않고 간단하게 핵심만 소개해 주는 것이 마음에 든다. 

115가지나 되는 가정식 멋진 반찬들을 해 볼 수 있어서 목차의 요리 리스트만 보아도 너무 뿌듯하였다. 크게 샐러드/무침/조림과 찜/볶음과 구이/전, 튀김/김치, 장아찌까지…나는 평생에 손 대어보지 못할 것 같은 요리들이 어렵지 않은 설명으로 나와 있으니 이대로 따라하면 왠지 다 될 것 같아서 너무 좋았다. 

초보이기에 일단은 나에게 가장 익숙하고 구하기 편한 재료로 반찬에 도전해 보고 싶었다. 그래서 얼마 전 인터넷으로 대충 보고 만든 감자 요리가 떠올랐다. 이 책에도 감자조림이 있어서 레피를 보고 다시 따라 하였는데, 정식으로 해 보니 감자조림이 이렇구나 하고 다시 큰 감동을 받았다. 어렵지 않게 따라할 수 있었다. 

이후 어묵 곤약조림도 따라해 보고 나름 성공하였다. 요리도 자주 하고 연습이 많이 필요하다는 생각이 든다. 나는 이 책에서 선별된 요리들이 특히 마음에 든다. 아주 사소한 일상식 집반찬부터 손님이 오면 대접할 수 있는 스페셜한 느낌의 요리까지 다양하게 담겨 있다. 다른 요리책을 접한 적이 없는 나이기에 비교는 불가능하지만 이 책 한 권 정도이면 웬만한 요리는 다 마스터 할 수 있을 것 같은 기분이 든다. 

요리를 할 때마다 펼쳐봐야 하는 실용서 이기에 책의 종이도 컬러에 잘 찢어지지 않는 하드함이 무척 마음에 든다. 요리 하면서 함께 보는 책이기에 깨끗하게 보는 것은 어려울 것이라는 생각이 들기 때문에!! 

나처럼 처음 요리에 도전하는 사람이 가장 베이직한 반찬부터 대표적인 한국의 주요 요리까지 도전해 보고 싶은 사람들이 요리책을 찾는다면, 이 책을 적극 추천하고 싶다.

멍뭉이들의 위대하고 지난한 역사를 알고 싶다면..

독한 세계사 - 개를 사랑하는 이를 위한 작은 개의 위대한 역사
이선필 지음 / 은행나무 / 2020년 6월

언제부터 멍멍이들이 우리 곁에 가장 가깝고 친한 반려동물이 되었을까. 전체적으로 반려동물을 대하는 우리의 태도, 그들의 위상은 많이 상승하였지만 반려동물의 숫자로 보았을 때 강아지가 단연 가장 많을 것이라는 생각을 한다. 그 만큼 애견 산업, 서비스 등도 참 많은데. 이제는 이렇게 그들의 역사를 살펴볼 수 있는 책이 나왔다!!! 《독Dog한 세계사》.

이 책의 제목부터 참 위트 있다는 생각을 했다. 독, 즉 강아지 dog의 세계사인데 다 읽고 나니 독하다 라는 의미도 포함한 책이 아닐까 라는 생각을 다시 하게 된다. 사대문명 시대부터 함께 한 강아지의 역사는 참으로도 다양하였기 때문이다. 그 다양함이, 지금처럼 동물권이 높아진 것 이상으로 알뜰이 아끼고 하던 시대도 있었지만 여러 모로 수난을 당했던 시대도 참 많았기 때문이었다. 서양사에서 등장한 강아지의 모습이 이 책의 2/3였고 1/3은 아시아권인 중국, 일본, 한국, 인도 등에서 나타난 강아지의 모습이 있는 말 그대로 강아지 세계사 책이라고 할 수 있다.

전반적으로 역사 속에서 나타난 강아지의 모습이었지만, 만만찮게 많이 등장하였던 동물은 고양이이기도 하였다. 그래도 많은 역사 속에서 강아지는 죽음 세계의 인도자, 우리의 수호신, 현재 시대의 보호자 등의 심볼 같은 의미 뿐만 아니라 군사적 용도, 사냥, 사람들의 체온 보호 등 다양한 인간의 삶 속에서 함께 했다는 점을 이 책을 통해서 많이 알게 되어서 참 좋았다. 책 속 어느 부분에서 이런 내용이 있었다. 신이 남자, 여자를 창조하고 난 후 개를 만들었다고. 그 만큼 인간과 말접한 관계를 갖고 지금까지 온 것이 아닐까 라는 생각이 든다.

인도의 유별난 동물 보호, 신성시(그 안에 당연히 강아지도 포함이 된다)에 대한 이야기도 너무 재미있었다. 우리 인간과 가장 친근하고 정을 나누는 반려동물, 강아지의 세계사를 읽고 나니 그들이 더욱 친숙해지는 기분이다.

반려견을 갖고 있는 사람들, 강아지를 좋아하는 사람들에게는 당연히 더욱 더 적극적으로 추천하고 싶은 책이지만, 세계사를 개를 중심으로 재미있게 한번 살펴보고 싶은 사람들에게도 적극 추천해 주고 싶은 재미있는 책이다.

라바의 소박하지만 깊은 철학들

'뉴욕 52번가' 하수구의 철학자 라바
라바 원작 / 톡 / 2020년 6월

라바는, 한국의 뽀로로처럼, 어린 아가들에게 인기 있는 캐릭터로만 알고 있었다. 그런데 라바들이 주인공으로 나온 짧은 글 모음이지만 유쾌하고 깊은 철학이 담긴 책을 읽었다. 귀엽고 아기자기한 캐릭터를 좋아하는 나이기에 읽게 된 《하수구의 철학자 라바》인데, 소소한 듯 하지만 인생철학의 글들이 많아서 너무나 재미있게 읽었다. 

흔히 한국에서 말하는 개똥철학 같지만 뼈가 있는 글들이라고 해야 할까. 라바들은 양지에서 조명 받는 존재들이 아니다. 더럽고 쓰레기들이 모이는 지하세계에 살면서 그리고 가끔은 쫓기며 사는 조그맣고 하찮은 존재 같은 애벌레들 라바, 하지만 그들에게도 삶의 철학이 있으며 삶의 의미를 갖고 살아간다. 

작년 한국에서 사랑 받는 많은 디즈니 캐릭터, 빨강머리 앤 등을 주인공으로 한 행복한 글 모음 등이 유행했던 적이 있다. 그렇게 티나게 사랑 받는 캐릭터가 아닌 이렇게 조그맣고 조그만 애벌레들의 철학이라서 그런지 더 소중하고 값진 글들이었다. 

힘들 때나 따뜻한 온기, 사랑을 느끼고 싶을 때 혹은 그냥 마음이 쳐질 때 이 책을 가볍게 펼쳐만 보아도 기분이 좋아지고 힘을 받는 기분이다. 라바들이 아가들에게만 인기가 많은 케릭터가 아니라 어른들이 보아도 너무 사랑스럽다. 

지하 더러운 하수구를 쪼물쪼물 기어가는 애벌레 라바, 그들도 나름의 철학과 기쁨을 느끼며 살듯 나도 더 긍정적으로 행복한 마음으로 하루 하루를 보내야겠다는 생각이 든다. 

중간 중간 전면을 그림을 바탕으로 한 페이지도 나오고 라바들이 그림으로 자주 등장하기에 가볍게 펼쳐만 보이도 기분이 좋아지는 책이다. 뭔가 힘들 때 위로 받고 싶을 때, 굳이 어렵거나 이해하기 어려운 철학적인 책보다 이런 가벼운 책을 많이 추천하고 싶다. 단순히 아무 페이지나 펼쳐보아도 빠르게 기분이 좋아질 것이다!

학교의 다크사이드를 보다

학교 다녀올게요
윤정훈 지음 / 백조 / 2020년 6월

나는 학교의 선생님이 아니며 교육 분야에 있어본 적도 없다. 하지만 오랜 시간 동안 학교의 선생님이자 학생부 담당을 맡은 저자의 리얼한 학폭에 대한 에세이라고 하여서 꼭 읽어보고 싶었다. 내가 학교를 벗어난 지도 정말 오래 되었지만 학교 & 교육은 세대를 거슬러 다 거치는 곳이기에 지금의 모습을 알고 싶었던 것 같다.

이 책은 핵심적 내용은 실제이되 나오는 인물 등 조금의 변형을 준 가상의 짤막한 학폭 스토리를 담은 책이다. 아직 법적 성인이 아닌 미성년자들의 세계이기도 한 학교, 학교에 이렇게나 많은 다크사이드가 있을 줄은 이 책을 보고 많이 알게 되었다. 물론 어느 정도는 나의 학창 시절에서도 비슷하게 본 것들이 있지만, 지금은 학교란 곳은 어떤 곳일까, 학교의 선생님들의 의무, 위치 등에 대한 생각도 많이 하게 해 준 책이다.

인간은 동물이다 아니다에 대한 생각을 많이 하게 해 준 책이기도 하다. 미성년자들은 성인들보다 덜 다듬어지고 더욱 동물 같은 야수의 세계가 아닐까 라는 생각도 많이 들었다. 그렇기에 우리는 인간이라는 타이틀을 가지고 약한 자를 도와야 한다는 말을 은연중에 집어넣지만 사실 우리도 동물의 한 종류라는 것을.

이 책은 각 스토리의 학폭 문제아에 대해서 왜 이렇게 되었을까 등의 아주 심도 있게 다루지는 않지만 정말 다양한 스토리를 보고서 같은 느낌, 그리고 차가운 시각으로 써 내려간 작가의 글이 인상 깊었다. 이 책을 읽으며 많은 평범한 사람들이 배움의 장소 학교라는 단순한 시각에서 알고 있는 것을 넘어서 많은 것을 감내하고 있을 현직 교사들이 얼마나 힘들까 라는 생각도 많이 하게 해 준 책이다.

어디서부터 문제일까. 아이들이 태어나면서 악한 마음을 갖고 태어나지는 않을텐데. 이 책은 교육관계자라면 특히 많이 추천하고 싶다. 그렇지 않다 하더라도, 어른으로서 교육에 대해 조금의 책임감과 문제의식을 느끼고 싶은 사람들에게 많은 실상과 질문을 던질 책으로서 추천하고 싶은 책이다.

스웨덴 국민화가, 행복한 그림 화가, 칼 라르손에 대하여

칼 라르손, 오늘도 행복을 그리는 이유
이소영 지음 / 알에이치코리아(RHK) / 2020년 6월

이 책을 읽기 전까지는 칼 라르손은 누구인지 잘 몰랐다. 이케아의 대표적인 디자인과 영감에 영향을 준 화가라는 말에 번뜩 읽고 싶어지고 호기심이 발동하여 읽게 된 책 《칼 라르손, 오늘도 행복을 그리는 이유》이다.

책을 펼치자마자 그림 여러 점이 컬러로 소개된다. 참 예쁘고 밝은 기운이 넘친다. 내가 아는 화가 중 행복한 기운이 넘쳐흐르는 르누아르가 떠올랐다. 그림체는 다르지만 색감과 인물들이 다들 참으로 행복해 보인다.

이 책을 쓴 저자 이소영 님은 미술을 전공하고 그림을 소개하는 일을 많이 하신다. 우연히 접한 칼 라르손의 그림 엽서가 칼 라르손을 처음 만나는 계기가 되었고 칼 라르손에 대한 이야기를 쓰기 위해 스웨덴 기행도 나서신!!

이 책 덕분에 너무 멋진 화가 칼 라르손을 알게 된 것만으로도 큰 수확이라는 생각이 든다. 집안 인테리어 같은 것에는 도통 관심이 없었던 나였기에, 북유럽 디자인, 가구 등이 유행할 때도 나는 무관심했었다. 하지만 이 책을 통해 칼 라르손의 이야기, 그의 가족 이야기 그리고 빠질 수 없는 그의 작품들을 감상할 수 있는 멋진 미술여행의 책이었다.

칼 라르손의 그림은 자신의 자상화 뿐만 아니라 사랑하는 가족, 다둥이 자녀들, 집 안 모습, 친구 들 등 자신과 가까운 소재로서 참으로 정겹고 행복한 기운이 가득했다. 칼 라르손의 부인 이야기도 재미있었다. 전체적인 그림의 느낌과 그림체도 너무 마음에 들었지만 그의 그림을 통해서 본 스웨덴의 1800년대 후반(그리고 1900년대 초반) 인테리어 모습이 요즘 한국인들이 참으로 좋아하는 모던하지만 클레식한 느낌이어서 너무 신기하였다.

책의 마지막에, 저자가 이 책을 쓰기 위해 참고했다는 책 리스트가 참고자료로 나와있었다. 처음에는 단순히 스웨덴의 국민화가 그리고 이케야 대표 영감 화가라는 말에 호감을 가지고 읽었던 책이다. 하지만 다 읽고 나니 화가를 좋아하게 된 것 같다. 그리고 이 화가에 대해서, 스웨덴의, 북유럽의 화가에 대해서 더 알고 싶은 마음이 뿜뿜한다.

프랑스, 이탈리아 등의 유명 화가는 많지만 북유럽의 화가들이나 작품은 나에게 아직 생소하다. 더 알고 싶은 계기를 갖게 해 준 이 책이 참 고맙다.