#세계사를 바꾼 와인 이야기

세계사를 바꾼 와인 이야기 ㅣ 세계사를 바꾼 시리즈
나이토 히로후미 지음, 서수지 옮김 / 사람과나무사이 / 2025년 6월

​-출판사로부터 책을 제공받아 자유롭게 썼습니다-

와인은 하나의 역사다. 와인을 즐기는 나로서는 다양한 와인의 종류뿐만 아니라 역사에도 관심이 가기 마련인데 마침 [세계사를 바꾼 와인 이야기]를 접하면서 와인의 역사에 대해 알아보는 뜻깊은 시간을 가질 수 있었다. 이제는 동네 슈퍼에서, 마트에서, 편의점에서 흔히 접할 수 있는 신의 음료인 와인은 어떤 역사를 갖고 있을까?

와인의 역사는 발상지까지 거슬러 올라가면 고대 메소포타미아, 고대이집트, 조지아, 아르메니아 지역까지 언급되는 장대한 시간을 갖고 있다. 포도를 그냥 저절로 놔두면 자연스레 와인이 될 것 같지만 그럴 리 만무하고.... 그래서 와인이라는 것은 체계적인 지식과 축적된 경험의 다른 말이기도 한 것이다.

와인은 고급 음료라는 인식 덕에 옛날에는 지배층만 마셨을 거라고 생각하기 쉽지만, 고대 그리스에서는 우리가 익히 아는 소크라테스, 플라톤도 즐겨마셨을 뿐만 아니라 평민들도 와인들을 자유로이 즐겼다고 한다. 평민 계급의 농민들이 자신의 땅에 포도를 심고 수확, 양조까지 했던 덕분이었다.

이렇게 고대 그리스 사람들은 와인을 앞에 두고 지적 대화를 즐겼다. 그것은 하나의 문화가 되었으며 오늘날 당연하게 여겨지는 민주 정치의 씨앗이라 할 수 있다.

한 가지 흥미로웠던 점은 얼핏 생각할 때 입맛이 로마인들보다 그리스인들이 더 세련되었을 것 같은 생각이 들지만, 와인에 있어서는 실상 그 반대였다는 것이다. 물론 그 당시 와인을 양조하는 기술과 환경 차도 있어서 그랬었겠지만, 고대 그리스 사람들은 와인에 물을 타셔 마셨던 반면(그 당시 풍습, 물 안 타면 야만인?!) 로마인들은 주로 원액 그대로 마시면서 와인을 즐기는 문화로 변모, 이에 로마인들의 고급스럽고 세련된 입맛에 맞춰 와인의 품질도 우수해졌다는 이야기가 있다.

고대 그리스, 로마 역사를 지나 이제 국가 개념이 생겨나고 지역명도 언급되면서 유명한 와인 이름들이 언급된다. 와인의 이름은 지역명을 따기도 하고 포도 품종을 나타내기도 한다.

독일은 맥주가 유명한 나라이지만, '리슬링'(포도품종을 의미)은 독일을 대표하는 유명한 와인이다. 기본적으로 독일은 한랭하고 일조량이 부족한 기후환경 때문에 리슬링을 수확했다 하면 당도가 낮고, 산미가 높은 맛이 나기 일쑤였다. 그래서 독일은 이 품종을 슈페틀레제 혹은 아우슬레제 (와인 양조방식 혹은 그렇게 생산된 와인을 나타냄)로 수확한다고 한다. 이는 각각 수확 시기를 늦추거나 초완숙 포도만을 사용하는 것을 의미한다.

이 책을 보기 전에는 마시는 재미만 있었다면 이제는 알고 마시는 재미가 생겼다. 와인을 통해서 와인의 역사뿐만 아니라 세계의 역사도 간간이 살펴볼 수 있다.

#한 번 읽으면 절대 잊을 수 없는 비즈니스 영어 교과서

한 번 읽으면 절대 잊을 수 없는 비즈니스 영어 교과서 ㅣ 한 번 읽으면 절대 잊을 수 없는 교과서
마키노 도모카즈 지음, 박수현 옮김 / 시그마북스 / 2025년 7월

-출판사로부터 책을 제공받아 자유롭게 썼습니다-

나는 영어에 관심이 있고, 그중에서 비즈니스라는 영역에 한정된, 그야말로 비즈니스 영어에 대해서 궁금했기 때문에 [한 번 읽으면 절대 잊을 수 없는 비즈니스 영어 교과서]를 선택한 것인데 이 책은 생각보다 비즈니스에 많은 도움이 되는 상당히 포괄적인 내용을 다루고 있었다.

비즈니스 영어를 한다면 레벨이 상당히 높은 것은 물론이거니와 영어 실력이 완벽해야 된다고 생각하기 쉬운데 이 책의 필자는 비즈니스 영어는 원어민 영어가 아니기 때문에 완벽에 대한 부담을 버리고 비즈니스 영어에 대한 생각을 달리할 것을 권한다. 비즈니스 영어란, 즉 원어민과 비원어민이 모두 사용하는 '오해받지 않는 영어'라는 것이다. 이것은 중학교 영어 수준만으로 해결할 수 있다고 한다.

내가 가장 인상 깊게 본 부분은 말하기든, 서신이든 비즈니스 영어에서는 Yes를 맞장구로 사용하지 말라는 것, No를 연속해서 말하지 않는 것, 자신 혹은 자회사의 상황과 일정을 고려하지 않은 채 '바로'에 해당하는 immediately와 같은 표현을 가급적 사용하지 말라고 하는 점 등이다(비즈니스 영어에서는 immediately를 즉시 내지 오늘 중으로 받아들이는 경향이 있어 그저 예의상 무심코 뱉은 표현이 상대로 하여금 가급적 빠른 시일 내에 답을 받아볼 수 있지 않을까 하는 기대감을 갖게 할 수 있다는 것이다. 영어 자체에 대한 새로운 지식이라기보다는 영어가 비즈니스 영역이라는 상황에서 어떻게 적용되는지 일종의 팁을 얻어 가는 것 같았다.

책을 읽으면서 또 한편으로 읽히는 비즈니스의 세계는 '상대가 기다려주지 않는다'는 점이다. 날씨, 안부, 관심사 등 아이스브레이킹과 같은 잡담 성격의 영어도 중요하지만 대화의 많은 부분은 중요한 정보들이 오고 간다. 돈과 사업이 연관되어 있는 날짜, 시간, 장소 등등 이런 정보에 대한 철저한 체크는 매우 중요하고, 특히나 이런 중요한 정보들을 연설을 통해 듣기로 얻어내야 하는 상황이라면 메모 방법도 중요해진다. 책에서는 메모할 때의 포인트도 제시하고 있으니 영어 비즈니스에 입문하려는 관심 있는 독자에게 많은 도움이 될 것 같다.

#청소년을 위한 동양철학사

청소년을 위한 동양철학사
강성률 지음 / 평단(평단문화사) / 2025년 7월

-출판사로부터 책을 제공받아 자유롭게 썼습니다-

철학은 본래 어렵게 느껴지는 학문이기도 하고, 동양철학은 더욱이 그런 분야여서 가급적이면 아주 쉬운 책으로 시작하려 한다. 성인 입문 책이어도 내가 그 정도 교양을 받아들일 수 있는 수준이 아니라면 조금 더 쉽게 쓰인 책으로 눈을 돌려본다. 그렇게 찾은 것이 바로 [청소년을 위한 동양철학사]이다. 아무래도 청소년을 대상으로 쓰인 책이다 보니 성인 입문 책보다 쉽고, 이해를 돕는 삽화, 설명도 많아서 재밌기까지 하다.

[청소년을 위한 동양철학사]는 고등학교 도덕, 윤리를 공부하는 데에도 도움이 된다. 중국철학을 시작으로 인도철학을 지나 한국 철학을 정리하는 것이 이 책 내용의 큰 흐름이다. 동양철학을 통해 고대부터 전해내려오는 생각의 역사를 정리한다.

중국 고대 사상에서 유학과 도가사상은 빼놓을 수 없는 아주 중요한 부분이다.

청소년을 위한 도서라 그런지 딱딱한 사상 소개에서 끝나는 것이 아니라 인물의 사소한 에피소드나 이야깃거리를 함께 둔 것이 이 책의 매력이라 할 수 있다. 유학의 뿌리를 이루는 공자를 두고선 '밥을 주는 사람은 있어도 돌아갈 집이 없다'는 의미에서 상갓집 개라고 불린 별명은 몰랐던 사실이다. 어릴 때 아버지를 잃고 어머니 밑에서 자란 공자는 열다섯 살부터 학문을 연구하고 수양했지만 정작 성인의 경지에 이른 것은 그의 나이 70이 되어서였다고 한다.

공자의 사상에서 군자 개념은 굉장히 중요하다. 그것은 소인배와 반의를 이루는데 같은 일을 두고서 군자는 의를 생각하는 반면, 소인배는 이익을 먼저 생각한다. 사귐에 있어도 소인배는 편을 먹고 치우치지만, 군자는 편중되지 않고 두루 사귄다. 군자는 소신을 가지면서도 타인과 화합하지만, 소인배는 서로 욕심을 내며 불화한다.

뒤이어 나오는 맹자의 사상도 주목할 만하다. 측은지심, 수오지심, 사양지심, 시비지심이라. 읽다 보면 동양철학은 서양철학과 같은 어떤 시스템적인 사유라기보다 좁고 작은 자기 자신에서 시작해 큰 사람이 되고자 하는 방향으로 나아가는 수양의 사상이라는 생각이 든다.

철학서 읽기는 인생의 공허함을 채우는 가장 좋은 방법이라 생각한다. 청소년도 어른도 쉽고 재밌게 읽을 수 있는 [청소년을 위한 동양철학사]를 추천한다.

[100자평] 당신 곁의 아리아

당신 곁의 아리아 - 오페라의 매력에 눈뜨게 할 열여섯 번의 선율 같은 대화
백재은.장일범 지음 / 그래도봄 / 2025년 6월

이 책은 오페라보다 더 재밌는 오페라 뒷얘기를 들려주는 것 같다. 오페라 아리아에 이미 익숙한 오페라 애호가라면, 혹은 이제 막 오페라와 친해지려 한다면 부담 없이 재밌는 이 책을 소개한다.

#당신 곁의 아리아

당신 곁의 아리아 - 오페라의 매력에 눈뜨게 할 열여섯 번의 선율 같은 대화
백재은.장일범 지음 / 그래도봄 / 2025년 6월

-출판사로부터 책을 제공받아 자유롭게 썼습니다-

#음악 #오페라 #예술 #아리아 #당신곁의아리아

요즘 오페라에 관심이 있다. 클래식을 자주 들으면서 서양음악사에 관심을 갖고 쉽게 쓰인 교양 입문서를 처음 접했을 때와 같이 오페라에 입문, 그 순간에 있다. 오페라 하면 귀에 익은 유명한 아리아들이 몇 곡 있는데 그 노래들이 떠오르며 책에서는 무슨 이야기를 들려줄까 무척 궁금했다. 이름하여 [당신 곁의 아리아]

성악가 백재은 님과 대학시절 오전 시간 가정음악? 라디오 청취로 오랜 시간 목소리로 들었던 음악평론가 장일범 님께서 오페라를 소재로 한 대화를 나누셨다고 한다. 이 책은 그 대화의 기록이다.

음악전문가들은 아리아를 어떻게 분류할까? 챕터를 3개로 나누어 사랑, 영혼, 운명으로 나누어 그에 어울리는 유명한 아리아들을 소개하고 있다. 백재은 성악가님이 보기에 그중 라보엠은 로맨스 오페라의 정석이다. 파리의 젊은 예술가들의 가난, 사랑, 우정, 이별을 그린 작품으로서 개인적으로 나에게 더 매력적으로 다가오는 요소는 이 작품을 통해 당시 청춘들의 보헤미안적 스타일을 느껴볼 수 있다는 것이다. 크리스마스이브에 작가, 화가, 철학자, 음악가는 무슨 이야기를 나눌까?

이 오페라에서는 '그대의 찬 손'이라는 아리아가 있다. 작가 로돌프와 불을 빌리러 아래층에서 온 미미가 어두컴컴한 공간에서 바닥에 떨어진 열쇠를 찾다가 차가운 이미의 손을 로돌프가 잡게 되면서 시작되는 노래이다. 이 책은 단순히 오페라 아리아를 설명하는 책이 아니다. 작가의 직업이 성악가이기에 성악가의 관점에서 오페라의 뒷얘기나 더욱 흥미로운 점을 끄집어내어 독자에게 전달한다. 말하자면, '그대의 찬 손'은 모든 테너 학생들의 애국가 같은 곡이라 한다. 이곡을 잘 마스터하면 극장도 쉽게 취직할 수 있다고...

라보엠에 관련한 에피소드는 또 있다. 사랑이 주제인 만큼 이 곡에 출연하는 주인공 남녀는 사랑에 빠질 확률이 꽤 높다고 한다. 실제로 1996년에 소프라노와 테너가 라보엠 공연 도중 메트로폴리탄에서 결혼식을 올렸다고 한다. 물론 인터미션 시간에.

이 책은 오페라보다 더 재밌는 오페라 뒷얘기를 들려주는 것 같다. 오페라 아리아에 이미 익숙한 오페라 애호가라면, 혹은 이제 막 오페라와 친해지려 한다면 부담 없이 재밌는 이 책을 소개한다.