세상 모든 술 안내서

세상 모든 술 안내서 - 초보 드링커를 위한
김성욱 지음 / 성안당 / 2025년 6월

출판사에서 제공한 도서를 읽고 작성하였습니다.

더 깊고 다채로워진 술의 세계! 참을 수 없는 술의 모든 것!

울 첫째는 혼자서 술을 즐긴다. 그 녀석 방에 가면 빈 술병도 많고 조금 남은 술병도 있고 개봉하지 않은 술병도 있다. 술을 사면서 받은 잔도 몇 개씩 있는데 모양이 이뻐서 눈길이 간다. 첫째가 주로 즐기는 술은 리큐어 종류가 아닐까 생각되는데 다른 음료 등 섞어서 하이볼로 마시는 것 같다. 가끔씩 호기심에 나도 맛을 보는데 특유의 향보다는 화학적인 냄새가 더 강해서 내겐 불호인 경우가 다수이다. 어쨌든 그 녀석 방엔 술이 없는 경우가 없고, 내가 가끔은 토닉 워터를 사주기도 한다. 보아하니 가끔씩은 오렌지주스나 레몬즙 등도 보이던데 저렇게 혼자 게임하면서 술을 즐기나 싶은 게 중독되지 않을까 걱정이다.

이 책은 초보 드링커를 위한 다양한 술에 대한 안내서로 와인· 맥주· 청주 & 탁주 ·사케 ·위스키 ·브랜디· 진 ·럼 ·테킬라 ·보드카 ·소주 ·백주 ·리큐어에 대해 알려준다. 백주만 빼고 모두 들어 본 술이지만 뭐가 어떻게 다른지는 모른다. 그래서 이 기회에 각각의 술에 대한 호기심을 풀고자 선택한 도서이다.

뭐든 과하면 탈이 나는데 술도 그중 하나이다. 그러니 좋아도 적당히 자제하는 자세가 중요하다.

- 술이란 과연 무엇일까요? 술의 사전적 의미는 알코올이 함유되어 있어 마시면 취하는 음료의 총칭으로 정의되며, 법적으로는 1% 이상의 알코올을 함유한 음료를 말합니다. p 14

'술'이라는 단어와 그 기원을 좇아가 본다. 그중 신에 관한 이야기가 흥미로웠는데 술에 만취한 사람들의 행동이 떠올라 일리가 있어 보인다.

술은 크게 발효주와 증류주로 나뉘는데 가장 단순하고 원초적인 술의 모습인 발효주에는 와인, 맥주, 막걸리, 청주, 사케 등이 속한다. 그나마 도수가 낮은 술이 발효주인 것 같다. 그 외는 모두 증류주인데 혼성주를 포함하면 세 가지로 분류되기도 한다는데 리큐어를 혼성주라고 부르기도 한다고 한다.

술이 되는 과정, 당이 되는 과정, 그리고 술을 만들 때 필수인 물에 대한 내용과 발효주, 증류주, 혼성주에 대해 알아본다. 숙성하면 오크통만 생각나는데 오크통 생산 과정과 참나무에서 생성되는 주요 성분들에 대해서도 알아보았다.

요즘 와인이 대중화되면서 그에 대한 정보들이 넘쳐난다. 나도 몇몇 유튜브를 즐겨보는데 그 우아함이 좋다. 와인은 인류 역사상 가장 오래되고 가장 많이 언급된 술로 포도를 발효시켜 만든 발효주이다. 신화와 역사가 깃든 술 와인의 다양한 품종을 살펴보았다. 와인 제조과정과 와인의 분류, 세계 유명 와인 산지, 와인 즐기기까지 많은 걸 한 번에 익힐 수 있었다. 몇몇 와인에 대한 소개도 있어 초보자라면 와인 구입 시 참고하기에도 도움이 되었다.

가장 유명하고 친근한 술인 맥주, 맑고 탁한 우리 술인 청주와 탁주, 일본 하면 떠오르는 술인 사케, 그리고 술의 매력적인 진화인 다양한 증류주에 대해 알아가는 재미가 쏠쏠했다. 찬찬히 읽어보니 첫째가 즐기는 건 위스키로 만든 하이볼이란 걸 알게 되었다. 대부분 도수가 매우 높아서 내 입에는 맞지 않았다. 이걸 왜 먹지 하는 느낌? ^^;; 읽다 보니 진과 토닉 워터를 섞어서 만든 진토닉에 대해 알게 되었는데 첫째가 진토닉도 즐기는 것 같다. 그 외 럼, 데킬라, 보드카에 대해서도 천천히 알아나갔다.

'술과 함께 떠나는 여정'에서는 '함께할 술 만나기', '술 여정의 마지막 준비'를 통해 초보자들에게 유용한 정보를 제공한다. 무엇이든 과하면 아니함만 못한데 특히나 술이 그렇다. 술의 절제와 남용에 대해 필히 생각하면서 술을 즐기는 자세가 필요한 것 같다.

다양한 술 종류와 더욱 맛있게 즐길 수 있는 방법이 궁금한 분들에게 추천한다. 처음부터 하나씩 차근히 알아나가는 시간이 매우 흥미롭고 유익할 것이다. 강추!

동물농장

동물농장 (오리지널 초판본 고급 양장본) ㅣ 코너스톤 착한 고전 양장본 3
조지 오웰 지음, 이수정 옮김, 배윤기 해설 / 코너스톤 / 2025년 4월

오랜만에 다시금 동물농장을 읽었다. 깔끔한 하드커버와 다소 두꺼운 종이가 마음에 들었고 1945년 오리지널 초판본 표지 디자인 또한 의미 있었다.

너무나 유명한 고전으로 풍자 우화의 창의성이 돋보이는 작품이다. 읽으면 읽을수록 인간 세계를 어쩜 이리 잘 표현했을까 감탄이 흘러나왔다. 첫 시작은 동등한 관계였지만 시간이 지날수록 동등한 관계는 수직적 관계로 변질된다.

'장원농장' 동물들이 주인을 쫓아내고 농장을 차지하면서 벌어지는 상황은 매우 흥미롭게 흘러간다. 스탈린 독재 하의 소비에트 체제를 비판, 풍자한 「동물농장」은 사회주의에 대한 비판이 집약되어 있는 작품이다. 첫 시작은 평등한 관계에서 시작하지만 권력을 손에 쥐게 되면서 관계는 변질된다. 동물농장의 '일곱 계명'만 봐도 처음과는 달리 권력자의 입장을 대변하기 위한 내용으로 바뀌는데 어리숙한 동물들은 이를 간파하지도 못한다. 인간에 있어 권력이 갖는 매혹과 탐욕의 민낯을 동물농장을 통해 여실히 보여준다.

이 책의 마지막 장면도 참 인상적이었는데 밖에서 지켜보던 동물들은 돼지와 인간을 분간하지 못한다. 결국 누가 돼지고 누가 인간인지 구별할 수 없었다는 내용으로 끝을 맺는데 인간으로 태어났다고 해서 꼭 동물보다 낫다는 법은 없다.

현재 여전히 세계에는 사회주의 국가가 존재한다. 권력에 눈이 멀어 변질된 이념 사회의 부당함과 고통이 적나라하게 잘 표현된 동물농장이었다.

아직 고전 동물농장을 읽지 않은 분들에게 이 책을 추천한다. 처음부터 끝까지 재미있게 읽을 수 있을 것이다. 중학교 자녀에게 선물하기에도 좋은 아이템이다.

출판사에서 제공한 도서를 읽고 작성하였습니다.

이상한 나라 앨리스

이상한 나라의 앨리스 (오리지널 초판본 표지 디자인) ㅣ 코너스톤 착한 고전 시리즈 11
루이스 캐럴 지음, 존 테니얼 그림, 공민희 옮김, 양윤정 해설 / 코너스톤 / 2025년 4월

초등시절 동화책으로 읽은 '이상한 나라 앨리스'를 처음으로 단행본으로 읽어 보았다. 워낙 유명한 고전이기에 애니메이션으로 본 기억이 드문드문 나면서 어느새 책 속으로 푹 빠져들 수 있었다. 솔직히 이 책에 대한 작품 해설을 읽기 전까진 왜 고전인지 이해가 잘되지 않았다. 책 말미에 있는 작품 해설을 읽고 나서 이 책의 가치를 제대로 이해할 수 있게 되었다.

삽화와 함께 읽는 '이상한 나라 앨리스'는 내가 좋아하는 애니메이션인 '센과 치히로의 행방불명'을 떠올리게도 했다. 또한, 어릴 때 본 애니메이션 장면이 떠오르기도 했는데 거의 내 기억 속에서 사라졌던 이상한 나라 앨리스가 되살아나는 경험을 맛봤다.

언니와 함께 강둑에 앉아 있는 무료한 시간에 빨간 눈의 흰토끼 한 마리가 앨리스 옆을 쌩하고 지나갔다. 토끼는 혼잣말을 하기도 했고, 조끼 주머니에서 시계를 꺼내 보기도 했다. 이에 급 호기심이 생긴 앨리스는 토기를 쫓기 시작하며 그를 따라 굴로 들어간다. 우물 같은 굴은 아래로 아래로 계속 이어졌다. 마침내 바닥으로 떨어진 앨리스는 이 세상과는 다른 이상한 나라에서 이상한 일들을 겪기 시작한다. 앨리스의 키는 줄어들기도 하고 커지기도 하며 다양한 인물들과 만난다. 그저 동화 같은 이야기라고 하기엔 다소 뭔가 이상한 내용이란 생각이 얼핏 들기도 한데 이는 희극적인 풍자 효과가 더해진 동시대의 삶을 비평한 작품이기 때문이다.

공작부인은 아이를 좀 보고 있으라며 앨리스에게 던져준다. 아이를 데리고 밖으로 나온 앨리스는 칭얼거리는 아기의 얼굴을 살펴본다. 놀랍게도 아기가 아닌 새끼 돼지인 걸 확인하고는 바닥에 내려놓는다. 이 장면은 그 당시 발표된 다윈 이론에 대한 극적 표현이라니 해설집이 없었다면 이해하지 못했을 것이다.

많은 패러디와 언어유희를 통해 작가가 살았던 동시대의 삶을 비평한 문학작품으로 오랜만에 참 흥미롭게 읽을 수 있었다.

출판사에서 제공한 도서를 읽고 작성하였습니다.

듄 : 더 포토그래피

듄: 더 포토그래피 (포토북) ㅣ 듄 시리즈
치아벨라 제임스 지음, 안예나 옮김 / 아르누보 / 2025년 5월

SF 영화를 좋아하다 보니 자연스럽게 영화 <듄>에 관심을 가지게 되었다. 영화를 보면서 정말 잘 만들었구나 싶었는데 CG며 음악이며 흠잡을 게 하나 없는 명화였다. 어서 빨리 3편이 나오길 학수고대하며 영화의 감성이 그대로 묻어있는 「듄 : 더 포토그래피」를 펼쳐보았다.

사진작가 치아벨라 제임스가 찍은 듄은 멋지기 그지없었다. 한 장 한 장 넘기며 영화 속 장면을 떠올려 봤다. 배경, 배우들의 눈빛, 궁금했던 촬영의 몇몇 순간들을 사진을 통해 확인할 수 있었다.

촬영 전 사진작가는 감독과 프로듀서를 만나 영화에 대한 생각을 공유해 달라 요청했는데 이유는 감독의 관점을 알아야 작가의 시선과 연결해서 사진 작업을 시작할 수 있기 때문이라고 했다. 영화 듄의 이야기와 제작 과정, 영화인의 정신을 가능한 정확하게 사진에 담아내고 싶다는 작가의 바람대로 사진은 영화 듄 그 자체였다.

- 사진작가로서 준비할 시간은 주어지지 않는다. 프레임 계획을 세우거나 장면의 방향을 설정해 볼 기회는 없다. 찰나의 순간에 사진을 찍을 것인지 결정하고 프레임과 조명을 맞추고 조정해서 촬영해야 한다. 그 순간이 지나가면 다시는 돌아오지 않는 기억이 되어 버리기 때문이다. P 11

영화 듄의 촬영지는 요르단의 와디 럼, 헝가리의 부다페스트, 아부다비, 노르웨이의 해안가였다. 대부분 부다페스트나 아부다비에서 촬영했다고 하는데 영화 듄을 관람하면서 사막의 묘한 매력도 함께 느낄 수 있었다.

책 말미에는 듄의 작가 프랭크 허버트의 아들인 브라이언 허버트의 후기가 수록되어 있다. 그의 글을 통해 소설책 듄이 영화로 탄생하기까지의 스토리를 엿볼 수 있었는데 재능과 열정이 느껴졌고 더욱 듄의 결정판에 대한 기대가 커졌다. 원래 영화 속편은 전편에 비해 재미없다는 속설이 있는데 영화 <듄 : 파트 2>는 전혀 그렇지 않았다. 영화 듄의 모든 시리즈가 희대의 걸작이 되길 기원한다.

나의 최애 영화 중 하나인 <듄>을 이렇게 포토북으로 만날 수 있어 너무 기뻤다. 영화 <듄>의 공식 포토북인만큼 수준 높은 작품들이 가득 수록되어 있다. 영화 속 한 장면 장면을 포토북에 담아 놓아 어디를 펼쳐도 영화 <듄>을 만날 수 있다. 영화 <듄>을 좋아하는 분이라면 분명 만족할 포토북이다. 추천합니다!

출판사에서 제공한 도서를 읽고 작성하였습니다.

아메리고

아메리고 - 세계사를 훔친 오류와 우연의 역사
슈테판 츠바이크 지음, 김재혁 옮김 / 이글루 / 2025년 6월

출판사에서 제공한 도서를 읽고 작성하였습니다.

세계사를 훔친 오류와 우연의 역사

수많은 역사적 오류와 우연과 오해가 만들어낸 결과인 아메리카에 대해 속속들이 파헤치는 도서로 흥미롭게 읽을 수 있었다.

프톨레마이오스의 「지리학 입문」에 수록된 세계지도를 이 책을 통해 처음으로 접할 수 있었다. 지금과는 사뭇 다른 모습이지만 그 당시 시대를 떠올리면 대단한 업적이란 생각이 든다.

500년 향해의 역사를 시작으로 현재 아메리카 대륙이란 명칭에 대한 근원을 따라가 보았다. '팸플릿이 일으킨 센세이션'은 지리학의 초석은 아닐지라도 경계석은 족히 되었다고 저자는 피력한다. 베스푸치는 그 시대의 가장 신비스러운 소망을 건드리는 팸플릿을 작성하였는데 '이 세상 어딘가에 지상의 낙원이 있다면, 그곳은 멀지 않은 곳에 있을 것이다'라는 한마디였다. 그가 사람들의 가슴속에 불러일으킨 건 오래된 종교적 소망이자 메시아적 염원으로 인류의 가슴 깊은 곳에 숨어 있던 그리움이었다. 도덕, 돈, 법, 소유에서 벗어난 자유로움과 낙원에 대한 흐릿한 기억을 어렴풋이 떠오르게 하며 수고와 책임이 없는 삶을 향한 열망을 건드린 것인데 아메리카 최초의 독립선언문과도 같은 팸플릿의 제목은 바로 '신세계'였다. 이런 의미에서 베스푸치는 아메리카를 실제로 발견했다고도 할 수 있다고 저자는 피력한다. 32쪽의 적은 분량의 글로 유명해진 베스푸치와 그의 이름이 붙여진 대륙은 우연과 우연, 그리고 오류와 오류가 겹쳐진 결과물이었음 이 책을 통해 확인할 수 있었다. 제목이 주는 오해는 결국 새로운 대륙의 첫 발견자는 베스푸치라는 허위사실을 계속 유포시켜 기정사실로 만들었다. 여행 보고문 표지에 콜럼버스 대신 베스푸치의 이름을 적은 인쇄업자의 실수 등 역사적 오류와 우연, 오해는 신대륙에 아메리카라는 이름으로 불리게 만들었다. 이처럼 아메리카는 오류와 우연의 역사가 빚어낸 결과물이었다. 아메리카에 대해 그 어떠한 의문도 갖지 않았는데 이러한 역사가 있었다니 꽤나 흥미로웠다.

'세계사를 훔친 오류와 우연의 역사'가 궁금하신 분들과 아메리카란 명칭의 근원을 좇고 싶은 분들에게 추천한다. 매우 흥미로운 시간이 될 것이다.