명화로 읽는 독일 프로이센 역사

명화로 읽는 독일 프로이센 역사 ㅣ 역사가 흐르는 미술관 5
나카노 교코 지음, 조사연 옮김 / 한경arte / 2023년 6월

나카노 교코가 명화로 들려주는 부국강병과 철혈정책으로 독일 통일을 이룬

프로이센 왕조 호엔촐레른가 217년사

'역사가 흐르는 미술관' 시리즈 중 5번째 도서다. 독자 입장에서 책을 선택할 때 본인에게 흥미로운 내용이 우선이고 부과적으로 책의 제본 상태도 그에 못지않은 영향을 미친다. 그런 점에서 두터운 종이 재질이 타 도서와의 차별점이 되는 책이다. 물론 흥미로운 내용과 구성 모두 마음에 드는 도서임을 말할 것도 없다.

조금은 짧아 보이는 독일 프로이센 왕조 호엔촐레른가의 역사는 겨우 217년이다. 프로이센 왕조는 익숙하지만 호엔촐레른가는 낯설다.

먼저 프로이센 가계도를 훑어보며 기억하길 바라며 독일 통일을 이룬 호엔촐레른가의 역사를 알아보았다.

- ... 호엔촐레른가야말로 현대 유럽 지도의 원형을 만든 주인공이다. 몇 세기나 신성로마제국 아래 있으면서 300개나 되는 중소 '주권국가'로 분열돼 있었던 독일은 호엔촐레른가 역대 가주들의 분투 덕분에 19세기에 마침내 하나로 통합된다. p 13

1701년 첫발을 뗀 호엔촐레른 왕조는 에스파냐 계승전쟁 발발을 통해 '공국'에서 '왕국'으로 격상하는 데 성공한다. 이후 점차 세력을 키워 다른 영방을 흡수하며 독일제국을 수립했으나 결국 제1차 세계대전으로 아홉 명의 왕이 217년 동안 다스린 호엔촐레른 왕조도 사라지고 만다. 역사는 짧지만 제2차 세계대전 이후에도 대국의 자리를 보존하고 있는 독일 역사상 호엔촐레른가가 없었다면 불가능했을 것이라고 저자는 피력한다.

호엔촐레른가 발흥의 역사를 시작으로 역대 왕들의 업적과 일생에 대해 명화와 함께 소개하고 있다. 프로이센 가계도는 유독 역대 왕 이름이 헷갈리는데 저자는 이를 잘 요약해 주어 좋았다.

'구부러진 프리츠'란 별명의 프리드리히 1세는 프로이센의 초대왕으로 화려함을 좇고 낭비벽이 심하며 정치 능력도 그저 그랬다는 평가는 받는 왕이다. 하지만 선왕이 하지 못한 일을 이루어낸 운이 좋은 왕이란 평가가 뒤따른다. '군인왕'이란 갖고 있는 2대왕의 프리드리히 빌헬름 1세와 '대왕'이란 별명의 3대 왕 프리드리히 2세의 이야기가 특히 흥미로웠다. 히틀러의 지하 참호 집무실 벽에 걸려 있던 그림으로 유명한 프리드리히 2세의 생기 넘치는 눈이 인상적인 그림이다.

명화를 통해 독일 프로이센 역사를 흥미롭게 잘 써 내려간 도서로 내용이 재미있게 잘 구성되어 있어 시간 가는 줄 모르게 읽게 되는 책이다. 잘 몰랐던 프로이센 역사를 명화와 함께 감상하며 차근히 알아가는 시간이 흥미로웠다. 강추!

출판사에서 제공한 도서를 읽고 작성하였습니다.

당뇨병 대사 내분비의 구조

당뇨병·대사·내분비의 구조 ㅣ 그림으로 이해하는 인체 이야기
오다와라 마사토 지음, 김선숙 옮김, 김병준 감수 / 성안당 / 2023년 6월

그림으로 이해하는 인체 이야기 - 당뇨병의 원인과 증상, 치료법을 도해로 간단히 파악할 수 있다!

대사 질환인 당뇨병 환자는 주위에 매우 흔하다. 내 주변만 봐도 그렇다. 다행히 우리 가족 중 당뇨 환자는 없지만 미래를 확신할 수 없음에 당뇨로 인해 고통받는 이들을 많이 본 입장에서 그 기전이 매우 궁금하여 선택한 도서이다.

1장에서는 '물질대사와 호르몬의 기능'에 대한 내용으로 물질대사란 무엇이며, 영양소의 종류와 작용, 소화·흡수의 메커니즘, 호르몬 등에 대한 내용을 담고 있다.

- 물질대사란 생물이 섭취한 물질을 체내에서 분해하거나 합성하는 다양한 화학 작용을 말하며, 이러한 작용은 크게 이화와 동화로 나눌 수 있다. p 10

'그림으로 이해하는 인체 이야기'답게 설명글에 이어 컬러 일러스트와 해설, 칼럼을 통해 다시금 내용을 정리해 놓아 이해가 쉽고 기억하기에 도움이 되는 도서이다. 각 주제에 대한 포인트를 통해 미리 내용을 요약해 두어 본문을 읽기 전, 그리고 본문을 읽은 후 한 번 더 숙지하기에 좋았다. '시험에 나오는 어구', '키워드', '메모' 또한 본문 내용을 보충해 주어 도움이 된다.

2장은 '당뇨병'에 대한 내용이다. 당뇨병은 혈당이 높은 상태가 지속되는 대사 질환으로 혈당을 낮추는 작용을 하는 인슐린이라는 호르몬의 분비가 부족하거나 효과가 불충분하여 발생하는 질환이다. 생활 습관과는 무관하며 젊은 층에 많은 1형 당뇨병과 나쁜 생활 습관과 관계가 깊은 중장년층에 많이 발생하는 2형 당뇨병으로 구분한다. 우리나라의 경우 90% 이상이 2형 당뇨병이라고 한다. 그 외 혈당을 올리는 것, 혈당을 낮추는 것, 인슐린의 작용, 당뇨병의 증상, 검사, 진단 등 당뇨병에 대한 전반적인 정보를 확인할 수 있다. 나는 당뇨병의 예방과 운동요법, 식이요법, 다양한 합병증에 특히 집중하며 읽어 나갔다.

3장은 '대사장애'를 다룬다. 지질의 종류와 역할을 시작으로 이상지질혈증, 지질의 대사 구조, 대사증후군, 통풍, 골다공증, 영양소, 선천성 대사 이상에 대한 내용을 담고 있다. 신랑이 마른 몸인데 고지혈증 진단을 받고 약을 복용 중인데 유전적 요인이 큰 것 같다. 그래서 책 속 이상지질혈증의 식이요법과 운동요법이 많은 도움이 되었다.

4장은 내분비와 구조로 내분비기관과 작용, 호르몬 등에 대한 내용이다. 개인적으로 갑상선이 좋지 않고 스테로이드 복용으로 인한 쿠싱증후군 경험자로 이 부분에 대한 내용은 특히 집중하며 읽었다.

100세 시대라고 하지만 무엇보다 중요한 건 건강하게 장수하는 것이다. 특히 대사질환이 사회적으로 문제가 되고 있는 요즘 나와 가족의 건강을 위해 읽으면 도움 되는 도서이다.

죽음의 죽음

죽음의 죽음
호세 코르데이로.데이비드 우드 지음, 박영숙 옮김 / 교보문고(단행본) / 2023년 6월

'신'의 영역에서 '과학'의 영역으로 간 생명의 비밀

죽음의 죽음이란 제목에서 역설적인 느낌이 물씬 풍기는 도서로 인간이라면 으레 죽음을 맞이하는 것이 당연하다는 보편적인 사고를 지닌 내게 이 책은 사고의 전환을 느끼게 해 준 도서이다.

- 코로나19가 최근 인류에게 큰 위협이 되긴 했지만, 인류의 가장 큰 적은 노화와 죽음이다. ... 실제로 노화가 질병이며, 치료 가능한 질병으로 간주될 수 있는지에 대한 논의가 여러 나라에서 시작되었다. p 17

인간이라면 누구나 영원한 삶을 꿈꾼다. 삶과 죽음을 의식하는 인간은 선사시대부터 불멸을 꿈꿔 온 존재이다. 서론에서는 이러한 '인류의 가장 큰 꿈'인 불멸에 대한 내용으로 이집트, 중국, 신화, 종교 그리고 과학으로 진화한 불멸에 대한 내용을 담고 있다. 《사피엔스》의 저자 하라리의 죽음에 대한 의문이 인상적이다.

- 하라리는 인류의 역사와 함께 오랫동안 유지되어 온 죽음을 자연스럽게 받아들이도록 하는 문화에 관해 의문을 던진다. ... 하라리는 죽음이 이 중요한 권리를 침해하고 있기 때문에 인류에 대한 범죄로, 인류가 죽음에 맞서 전면전을 펼쳐야 한다고 주장한다. p 30

죽음에 맞서야 한다고 주장을 한다니 존재 유무를 떠나 신에 대한 도전으로 보인다.

- 한편 효모, 벌레, 모기, 생쥐와 같은 다양한 모델 동물들의 생명을 연장하고 젊어지게 하기 위한 실험이 이미 시작되었다. p 32

- 연구자들이 공개적으로 말하지 않더라도, 인간과 유사한 동물의 수명 연장을 실현해 우리를 더 오래 생존하고 더 젊은 존재로 만들기를 기대하는 것이다. p 33

인류의 염원인 불멸은 이제 과학의 영역을 넘어 윤리의 영역에 도달했다. 물론 아직 과학적으로 이뤄낸 성과보다 갈 길이 멀고 멀지만 그 과정에서 만나는 윤리적 문제에 대해 저자는 이렇게 피력한다.

- 미래의 과학 발전 덕분에 인간의 수명 연장이 가능하다는 사실을 이제 받아들인다면, 그것이 윤리적인지에 관해서도 논의해야 한다. 우리의 대답은 그것이 윤리적이어야 할 뿐만 아니라, 우리 책임이라는 것이다. p 41

1장은 '생명이 유한한가에 관한 문제'를 다룬다. 지구상에서 가장 풍부한 유기체인 박테리아는 모든 육상 및 수생 환경에서 발견되는 존재로 극단적인 서식지에서도 자란다고 한다. 모든 생명의 공동 조상인 루카로부터 파생된 생명의 계통 발생 나무를 통해 원핵생물과 진핵생물의 집단을 명확하게 확인할 수 있었는데 흥미롭다. '불멸 또는 미미한 노화 유기체'를 통해 인간을 대상으로 성취하는 방법을 발견하는 것이 숙제로 남았고 이를 이론에서 실천으로 옮겨 갈 때라고 저자는 피력한다.

2장에서는 '노화란 무엇인가?'라는 주제로 노화에 관한 과학적 연구의 기원과 21세기 노화 이론, 노화의 원인과 근간, 질병으로서의 노화에 대해 살펴본다. 노화란 세월의 흐름에 의한 자연스러운 현상이라고 생각하기에 난 아직 질병으로 인식되진 않지만 책 속 내용은 흥미롭고 솔깃하다.

먼 미래든 가까운 미래든 진정 죽음이 죽음을 맞이하는 날이 오기는 할까.

'불멸'은 어디까지 가능한가에 관한 과학적 고찰을 담은 도서로 죽음에 대한 의미를 새롭게 해석하며 죽음의 죽음으로 나아가는 여정이 흥미로우면서도 신선하다. 죽음에 대해 사고를 확장할 수 있는 좋은 기회를 제공하는 도서이다. 또한 부록 '지구 생명체의 연대기'를 보면 기하급수적인 변화를 확인할 수 있으니 참고하면 좋을 것이다.

다운튼 애비 애프터눈 티 쿡북

다운튼 애비 애프터눈 티 쿡북
다운튼 애비 지음, 윤현정 옮김 / 아르누보 / 2023년 5월

예쁜 식기와 맛있는 차, 그리고 스콘이 떠오르는 애프터눈 티-이다. 종종 sns를 통해 구경하는 애프터눈 티는 참 예쁘고 참 맛있어 보인다.

이 책은 영국 시대극인 '다운튼 애비'라는 드라마를 배경으로 애프터눈 티를 소개하고 있다. 영국을 대표하는 애프터눈 티를 통해 에티켓, 찻잔, 샌드위치, 케이크 등 영국의 대표적인 최고의 모습을 엿볼 수 있는 흥미로운 도서이다.

-애프터눈 티는 1842년 베드포드 공작부인이 처음 시작한 것으로 알려져 있다. 그녀는 늦은 오후의 나른한 기분을 떨치기 위해 작은 케이크와 맛있는 샌드위치 등을 차와 함께 곁들인 최초의 인물이었다. 사실 애프터눈 티는 영국의 식사 문화가 진화한 결과다. p12

'소개하는 글'에는 영국에서 시작된 애프터눈 티의 역사와 그 발전 과정에 대해 상세히 알려준다. 시대극 다운튼 애비 속 애프터눈 티를 통해 티 에티켓은 물론 차 준비와 대접에 대한 정보도 제공한다. 사실 애프터눈 티에 대해 피상적으로만 알고 있었을 뿐인데 이렇게 명확히 알게 되어 좋았다.

영국 하면 떠오르는 차는 단연 홍차이다. '영국 차의 특징'에서는 그 역사와 차의 종류, 블랜드 티에 대한 내용을 담고 있다. 짧은 내용이지만 알찼다.

애프터눈 티 쿡북인 만큼 애프터눈 티의 달콤한 디저트에 대한 레시피를 제공한다. 페이스트리, 번 & 비스킷, 케이크, 타르트 & 푸딩은 물론 샌드위치와 핑거 푸드 그리고 마지막으로 잼&스프레드 레시피로 마무리한다.

시작은 '잉글리시 크림 스콘'인데 그 레시피는 비교적 아주 간단하다. 스콘을 좋아하다 보니 다양한 곳에서 다양한 스콘을 맛보았다. 내 취향에 맞는 스콘은 버터 향이 풍부한 맛으로 꾸덕꾸덕한 느낌을 좋아한다. 책 속 잉글리시 크림 스콘은 버터가 아닌 생크림이 재료에 사용된다. 하여튼 스콘을 좋아하다 보니 직접 만들고 싶다는 생각을 하기도 했으나 귀찮아서 그러진 못했다. 책 속 간단한 레시피를 보니 나도 직접 만들 수 있겠다는 자신감이 든다.

까눌레, 에클레어, 다쿠아즈, 마카롱 등 익숙한 디저트가 반가웠다. 베이킹 왕초보자 입장에선 어려울 것 같기도 한데 시작이 반이라고 했으니 쉬운 것부터 도전해 볼 생각이다.

스콘 하면 빼놓을 수 없는 또 하나는 바로 클로티드 크림이다. 처음 클로티드 크림을 맛봤을 땐 아무런 맛을 느끼지 못하다가 차츰 중독되어 무척 좋아하게 된 신기한 크림이다. 책 속 '유사클로티드 크림' 레시피도 있으니 한 번 도전해 봐야겠다.

집에서 애프터눈 티를 즐기려면 필요한 게 많아 보인다. 예쁜 식기를 좋아하고 스콘 등의 디저트를 좋아하는 분들에게 추천하는 도서이다. 이 책과 함께하는 동안 충분히 행복함을 느낄 것이다.

시민불복종

읽기 쉽게 풀어쓴 현대어판 : 시민불복종 ㅣ 미래와사람 시카고플랜 시리즈 8
헨리 데이비드 소로 지음, 황선영 옮김 / 미래와사람 / 2023년 5월

저자 헨리 데이비스 소로의 시민불복종을 시카고플랜 8번째 도서로 만나보았다. 예전에 한 번 읽은 적이 있는데 솔직히 내용이 생각이 안 난다. 그래서 읽은 도서지만 처음 읽은 느낌으로 이 책을 읽을 수 있었다.

이 책은 매우 얇은 편에 속한다. 하지만 술술 잘 읽히는 책은 아니다. 한 줄 한 줄 읽으면서 사고를 요하는 문장이 많다. 그래서 읽는 속도는 더딜 수밖에 없었고 깊이 사고하지 않으면 이해할 수 없는 문장이 답답하기도 했다.

가장 적게 다스리는 정부가 가장 좋은 정부다.

저자는 '가장 적게 다스리는 정부가 가장 좋은 정부다.'라는 것에 동의하며 이를 실행에 옮기면 '전혀 다스리지 않는 정부가 가장 좋은 정부다.'라는 결론에 도달하는 데 이 말에도 역시나 동의한다.

정부는 기껏 편리한 수단이며 가끔 쓸모없기도 하다. 상비군은 상설 정부의 한쪽 팔에 불과하며 정부도 상비군처럼 남용되거나 악용될 우려가 있음을 멕시코 전쟁을 통해 저자는 피력한다. 상설 정부라니 그 표현이 신선하다.

- 나는 우리가 사람이 되고 나서 국민이 되어야 한다고 생각한다. 법을 정의만큼 존중하는 것은 바람직하지 않다. 내가 당연하게 생각해야 하는 유일한 의무는 언제든 내가 옳다고 생각하는 일을 해야 한다는 것이다. p 9

권력이 국민의 손안에 들어오면 다수에게 통치할 권한이 생기는데 이는 다수가 옳을 확률이 높은 것이 아닌 그저 다수의 힘이 가장 센 것이 이유이다. 다수가 지배하는 정부는 정의를 따르지 못하며 이에 저자는 양심을 따르는 정부는 있을 수 없는지 자문하며 위의 문장으로 마무리한다.

- 우리는 흔히 대중이 준비되지 않았다고 말한다. 하지만 소수가 다수보다 훨씬 현명하거나 낫지 못하다 보니 사회의 발전이 더디게 일어난다. 다수가 당신만큼 선해야 하는 것은 그렇게 중요하지 않다. 어딘가에 절대적인 선이 있어야 한다는 것이 더 중요하다. 절대적인 선이야말로 전체에 영향을 주기 때문이다. p 16

- 한 표를 온전하게 행사하라. 그저 종잇조각을 던지는 느낌으로 투표하지 말고 당신의 영향력 전체를 표에 쏟아라. 소수가 다수에 순응하면 힘을 잃고 만다. 그러면 소수라고 부를 수도 없다. 하지만 소수가 온 힘을 다해서 방해하면 다수가 소수를 억누르기 어려워진다. p 27

저자는 인두세를 내지 않아 하룻밤을 감옥에서 보내게 된다. 매우 신기하고 흥미로웠던 옥중기의 전말을 상세히 들려주며 이에 대한 저자의 의견 또한 엿볼 수 있다.

'전제 군주제에서 입헌 군주제로, 입헌 군주제에서 민주주의로의 발전은 개인을 진정으로 존중하는 방향으로 나아간 것'이라고 저자는 말하지만 예나 지금이나 별반 달라진 것 없음이 아쉽다. 두 번 읽어도 처음 읽은 것과 마찬가지인 책이었다. 반만 이해한 느낌이라 이 책에 담긴 고전의 의미를 깨우치려면 더 많은 시간을 할애해야 할 것 같다.