다운튼 애비 애프터눈 티 쿡북

다운튼 애비 애프터눈 티 쿡북
다운튼 애비 지음, 윤현정 옮김 / 아르누보 / 2023년 5월

예쁜 식기와 맛있는 차, 그리고 스콘이 떠오르는 애프터눈 티-이다. 종종 sns를 통해 구경하는 애프터눈 티는 참 예쁘고 참 맛있어 보인다.

이 책은 영국 시대극인 '다운튼 애비'라는 드라마를 배경으로 애프터눈 티를 소개하고 있다. 영국을 대표하는 애프터눈 티를 통해 에티켓, 찻잔, 샌드위치, 케이크 등 영국의 대표적인 최고의 모습을 엿볼 수 있는 흥미로운 도서이다.

-애프터눈 티는 1842년 베드포드 공작부인이 처음 시작한 것으로 알려져 있다. 그녀는 늦은 오후의 나른한 기분을 떨치기 위해 작은 케이크와 맛있는 샌드위치 등을 차와 함께 곁들인 최초의 인물이었다. 사실 애프터눈 티는 영국의 식사 문화가 진화한 결과다. p12

'소개하는 글'에는 영국에서 시작된 애프터눈 티의 역사와 그 발전 과정에 대해 상세히 알려준다. 시대극 다운튼 애비 속 애프터눈 티를 통해 티 에티켓은 물론 차 준비와 대접에 대한 정보도 제공한다. 사실 애프터눈 티에 대해 피상적으로만 알고 있었을 뿐인데 이렇게 명확히 알게 되어 좋았다.

영국 하면 떠오르는 차는 단연 홍차이다. '영국 차의 특징'에서는 그 역사와 차의 종류, 블랜드 티에 대한 내용을 담고 있다. 짧은 내용이지만 알찼다.

애프터눈 티 쿡북인 만큼 애프터눈 티의 달콤한 디저트에 대한 레시피를 제공한다. 페이스트리, 번 & 비스킷, 케이크, 타르트 & 푸딩은 물론 샌드위치와 핑거 푸드 그리고 마지막으로 잼&스프레드 레시피로 마무리한다.

시작은 '잉글리시 크림 스콘'인데 그 레시피는 비교적 아주 간단하다. 스콘을 좋아하다 보니 다양한 곳에서 다양한 스콘을 맛보았다. 내 취향에 맞는 스콘은 버터 향이 풍부한 맛으로 꾸덕꾸덕한 느낌을 좋아한다. 책 속 잉글리시 크림 스콘은 버터가 아닌 생크림이 재료에 사용된다. 하여튼 스콘을 좋아하다 보니 직접 만들고 싶다는 생각을 하기도 했으나 귀찮아서 그러진 못했다. 책 속 간단한 레시피를 보니 나도 직접 만들 수 있겠다는 자신감이 든다.

까눌레, 에클레어, 다쿠아즈, 마카롱 등 익숙한 디저트가 반가웠다. 베이킹 왕초보자 입장에선 어려울 것 같기도 한데 시작이 반이라고 했으니 쉬운 것부터 도전해 볼 생각이다.

스콘 하면 빼놓을 수 없는 또 하나는 바로 클로티드 크림이다. 처음 클로티드 크림을 맛봤을 땐 아무런 맛을 느끼지 못하다가 차츰 중독되어 무척 좋아하게 된 신기한 크림이다. 책 속 '유사클로티드 크림' 레시피도 있으니 한 번 도전해 봐야겠다.

집에서 애프터눈 티를 즐기려면 필요한 게 많아 보인다. 예쁜 식기를 좋아하고 스콘 등의 디저트를 좋아하는 분들에게 추천하는 도서이다. 이 책과 함께하는 동안 충분히 행복함을 느낄 것이다.

시민불복종

읽기 쉽게 풀어쓴 현대어판 : 시민불복종 ㅣ 미래와사람 시카고플랜 시리즈 8
헨리 데이비드 소로 지음, 황선영 옮김 / 미래와사람 / 2023년 5월

저자 헨리 데이비스 소로의 시민불복종을 시카고플랜 8번째 도서로 만나보았다. 예전에 한 번 읽은 적이 있는데 솔직히 내용이 생각이 안 난다. 그래서 읽은 도서지만 처음 읽은 느낌으로 이 책을 읽을 수 있었다.

이 책은 매우 얇은 편에 속한다. 하지만 술술 잘 읽히는 책은 아니다. 한 줄 한 줄 읽으면서 사고를 요하는 문장이 많다. 그래서 읽는 속도는 더딜 수밖에 없었고 깊이 사고하지 않으면 이해할 수 없는 문장이 답답하기도 했다.

가장 적게 다스리는 정부가 가장 좋은 정부다.

저자는 '가장 적게 다스리는 정부가 가장 좋은 정부다.'라는 것에 동의하며 이를 실행에 옮기면 '전혀 다스리지 않는 정부가 가장 좋은 정부다.'라는 결론에 도달하는 데 이 말에도 역시나 동의한다.

정부는 기껏 편리한 수단이며 가끔 쓸모없기도 하다. 상비군은 상설 정부의 한쪽 팔에 불과하며 정부도 상비군처럼 남용되거나 악용될 우려가 있음을 멕시코 전쟁을 통해 저자는 피력한다. 상설 정부라니 그 표현이 신선하다.

- 나는 우리가 사람이 되고 나서 국민이 되어야 한다고 생각한다. 법을 정의만큼 존중하는 것은 바람직하지 않다. 내가 당연하게 생각해야 하는 유일한 의무는 언제든 내가 옳다고 생각하는 일을 해야 한다는 것이다. p 9

권력이 국민의 손안에 들어오면 다수에게 통치할 권한이 생기는데 이는 다수가 옳을 확률이 높은 것이 아닌 그저 다수의 힘이 가장 센 것이 이유이다. 다수가 지배하는 정부는 정의를 따르지 못하며 이에 저자는 양심을 따르는 정부는 있을 수 없는지 자문하며 위의 문장으로 마무리한다.

- 우리는 흔히 대중이 준비되지 않았다고 말한다. 하지만 소수가 다수보다 훨씬 현명하거나 낫지 못하다 보니 사회의 발전이 더디게 일어난다. 다수가 당신만큼 선해야 하는 것은 그렇게 중요하지 않다. 어딘가에 절대적인 선이 있어야 한다는 것이 더 중요하다. 절대적인 선이야말로 전체에 영향을 주기 때문이다. p 16

- 한 표를 온전하게 행사하라. 그저 종잇조각을 던지는 느낌으로 투표하지 말고 당신의 영향력 전체를 표에 쏟아라. 소수가 다수에 순응하면 힘을 잃고 만다. 그러면 소수라고 부를 수도 없다. 하지만 소수가 온 힘을 다해서 방해하면 다수가 소수를 억누르기 어려워진다. p 27

저자는 인두세를 내지 않아 하룻밤을 감옥에서 보내게 된다. 매우 신기하고 흥미로웠던 옥중기의 전말을 상세히 들려주며 이에 대한 저자의 의견 또한 엿볼 수 있다.

'전제 군주제에서 입헌 군주제로, 입헌 군주제에서 민주주의로의 발전은 개인을 진정으로 존중하는 방향으로 나아간 것'이라고 저자는 말하지만 예나 지금이나 별반 달라진 것 없음이 아쉽다. 두 번 읽어도 처음 읽은 것과 마찬가지인 책이었다. 반만 이해한 느낌이라 이 책에 담긴 고전의 의미를 깨우치려면 더 많은 시간을 할애해야 할 것 같다.

투명인간

투명인간 ㅣ 원전으로 읽는 움라우트 세계문학
허버트 조지 웰스 지음, 이정서 옮김 / 새움 / 2023년 5월

투명인간은 영화로 잠깐 본 적이 있다. 영화도 처음부터 끝까지 본 건 아니고 그냥 대충 본 것이 다-이다 보니 책도 내가 본 영화와 거의 똑같은 내용일 것이라고 예상했다. 그러나 나의 예상과는 달리 내가 봤던 영화 속 내용과는 전혀 달랐다. 어쩌면 내 기억이 잘못된 거일수도 있겠지만.

투명인간 저자는 허버트 조지 웰스로 1897년 발표한 작품이다. 이 공상과학 소설은 인간 조건의 다양한 보편적 주제를 다루고 있다. 보이지 않는다는 이점을 악용한 인간 본성을 적나란히 보여주는 소설로 이렇게 오래 전 쓰여진 소설다운 느낌을 충분히 받을 수 있었다.

이야기의 시작은 2월 초 폭설이 내린 겨울날 한 이방인이 아이핑의 여관에 모습을 나타내며 시작한다. 모습이 몹시 수상한 이방인의 정체는 오래지 않아 드러나는데 예상보다 빠른 전개가 매우 흥미로웠다. 투명인간의 정체는 유니버시티 대학의 그리핀이란 인물이다. 그는 거의 알비노 같았고 키는 180센티에 우람한 학생으로 화학으로 메달을 딴 사람이기도 했다. 그는 어떻게 투명인간이 되었는지 그 과정을 자세히 켐프 박사에게 전한다. 투명인간의 비상식적인 야망을 들은 켐프 박사를 경찰과 협력하여 그를 적극적으로 체포하기 위해 애를 쓴다. 결국 투명인간은 죽음을 맞이하지만 한 사람의 죽음이란 점에선 약간의 연민이 느껴지기도 했으나 한편으로는 다행이란 생각도 들었다. 보이지 않는다는 점을 악용하려한 그는 죽어마땅하지만 말이다.

영화로 대충 본 투명인간을 이렇게 책으로 읽어보니 영화와는 다른 내용에 잘 읽었다는 생각이 들었다.

출판사에서 제공한 도서를 읽고 작성하였습니다.

은퇴 준비와 희망노트

은퇴 준비와 희망노트 - 은퇴는 절망이 아니라 희망이다
김두년 지음 / 글로벌콘텐츠 / 2023년 6월

100세 시대로 늘어난 수명만큼 늘어난 노후가 걱정으로 다가온다. 100세까지 살아본들 삶에 대한 애착만 강해질 터 그냥 80까지 살아도 나쁘지 않을 것 같은데 목숨이 어디 내 뜻대로 될까 싶다. 아무튼 이 책은 머지않은 날, 나도 곧 준비해야 할 은퇴에 대해 다양한 정보를 제공하는 유익한 도서이다.

은퇴는 절망이 아니라 희망이다

은퇴가 절망이 아닌 희망이 되려면 가장 먼저 건강과 노후 자금이 충분히 마련되어야 하지 않을까. 지금이야 직장을 다니고 있지만 그 언젠가 노동력 상실 후의 삶이 걱정이다.

이 책은 '문답을 통해 알아보는 은퇴 준비, 노후 정리, 사후 준비'를 한 권의 책에 모두 담아 놓았다. 권중 부록으로 '희망노트'와 '희망보자기'가 있어 이를 잘 활용하여 은퇴와 노후, 사후 준비까지 모두 대비할 수 있어 좋다.

장수가 천국일지 지옥일지 그리고 초고령사회의 문제와 대비책에 대한 글로 시작을 연다. 대비 없는 장수는 천국이 될 수 없다는 건 상식이다. 그렇다면 노후 대책은 몇 년이면 될까?저자는 최소 30년이라고 말한다. 마이클 스타인의 은퇴 기간은 10년 단위로 3단계로 나뉜다. 활동적인 시기, 회상의 시기, 돌봄의 시기. 그 속 내용을 들여다보니 더 앞이 캄캄해지기도 했지만 이 책과 함께라면 100 세 시대의 내 노후가 그리 절망적이지는 않겠다는 희망을 가질 수 있었다.

노후 금전적 대비책, 심신 건강 대비책, 일자리와 노후 지원에 대해 하나씩 상세히 알려준다. 평소 주택연금에 대해 궁금했는데 이 책을 통해 그 궁금증을 해결할 수 있었다.

제2편에서는 노후 정리하기로 노후 정리가 필요한 이유, 금융자산과 부동산 정리, 신변물품 정리, 주거와 의료복지, 유언과 사후 준비에 대한 내용을 담고 있다.

막상 죽음이 갑자기 닥쳐 오면 뭐부터 어떻게 해야 할지 막막할 것이다. 그것이 본인이든 가족이든 당혹스러운 건 마찬가지다. 이 책에서 놀라웠던 부분이 바로 4편으로 사후 준비하기이다. 생각하기 싫은 사후 준비지만 인간의 삶은 유한하기에 필수적으로 거쳐야 하는 과정이다. 이에 사후와 관련된 정보를 가감 없이 저자는 친절히 알려준다.

3편은 희망노트와 희망보자기로 종말을 앞둔 자신의 희망 사항과 유품리스트를 작성할 수 있다. 저자의 안내에 따라 차근히 준비하면 여유롭게 내 삶의 마지막을 준비할 수 있어 좋다.

30세 이후 모든 분들에게 추천한다. 특히 곧 은퇴를 앞 둔분들이라면 필히 이 책 읽기를 강추한다. 책 속에 답이 있으매 많은 정보를 통해 도움 받을 수 있다.

출판사에서 제공한 도서를 읽고 작성하였습니다.

무민 가족과 등대섬

무민 가족과 등대섬 ㅣ 무민 골짜기 이야기 시리즈
이유진 옮김, 토베 얀손 원작 / 어린이작가정신 / 2023년 6월

섬을 바꿀 수 있다고 생각했다니

정말 어리석었어. 원래 있던 모습 그대로가

가장 아름다운데 말이야.

우리에게 익숙한 무민은 책뿐만 아니라 다양한 일상생활용품으로도 쉽게 만날 수 있는 캐릭터이다. 이 책을 통해 다시금 무민 가족을 만나 기쁘다.

바다 한가운데 외로이 떠 있는 등대는 바다를 향해하는 수많은 배들의 수호신과 같은 존재이다. 무민 가족이 바다를 가로질러 등대섬으로 향해를 시작하는 여정과 등대섬에 무사히 도착한 후의 이야기를 담고 있는 동화책이다.

먼저 '무민 가족과 친구들'을 만난다. 호기심 강하고 다정한 무민과 늘 앞치마를 두르고 손가방을 들고 다니는 무민마마, 한 때의 모험가이며 현재는 글을 쓰는 무민파파, 그외 스너프킨과 미이, 스니프, 스노크메이든을 만나본다. 개인적으로 무민 가족 빼고 미이가 마음에 든다.

모험가인 무민파파는 오래전 무민 가족이 살았던 등대섬으로 떠나고 싶어 한다. 이런 마음을 눈치챈 무민마마는 함께 향해를 하자고 말한다. 향해 전 배부터 꼼꼼히 살피며 준비한다. 배 밑바닥 따개비를 긁어내고 돛과 돛대를 손보고, 다양한 준비물도 챙겨 싣는다. 태양이 이글거리는 드넓은 바다는 배멀미를 유발하기도 하지만 무민 가족과 친구들은 무사히 등대섬에 상륙한다. 예전 모습 그대로 자리를 지키고 있는 등대가 말없이 무민 가족과 친구들을 맞아준다.

흰 배경의 깔끔한 삽화와 함께 읽는 무민 가족과 등대섬은 삽화 속 물건에 대한 명칭도 함께 구성해 놓아 아이들에게 새로운 물건과 식물 등에 대한 상식도 제공한다. 특히 배와 관련된 명칭이 비교적 상세해 배를 좋아하는 아이들이 더욱 좋아할 만한 동화책이다.

무민 골짜기 바닷가는 깨끗하고 아름답다. 아무도 쓰레기나 오물을 바닷가에 버리지 않기 때문이다. 무민 골짜기 바닷가처럼 등대섬 바다 역시나 머무르는 동안 잘 돌보며 다시금 무민 골짜기로 돌아간다.

책 말미에는 '우리의 바다를 보호해요!'와 '바다 모험을 알아봐요!' 코너를 통해 바다를 보호하는 다양한 방법과 향해에 필요한 해도, 좌현 표지, 방위 표지 등에 알아보는 시간을 마련해 놓았다.

바다를 좋아하는 나는 풍덩 뛰어들 수 있는 여름을 좋아한다. 지금이 바로 그 계절이다. 나 역시나 맑고 투명한 깨끗한 바다를 좋아하기에 바다가 더 이상 오염되지 않길 바란다. 지구의 주인은 인간이 아닌 자연이다. 그러한 자연이 더 이상 파괴되지 않게 한사람 한 사람이 자연을 아끼고 보살필 수 있는 마음가짐이 필요한 요즘이다.

무민 가족과 등대섬을 통해 바다와 자연이 간직한 있는 그대로의 아름다움과 경이로움에 대해 아이들과 함께 이야기를 나눌 수 있길고 더불어 그것을 보호하고 지켜내야 하는 이유 또한 명확히 인식시켜 줄 것이다. 무민을 좋아하는 모든 분들에게 추천한다.