집밥에 대해 더욱 즐거운 마음으로 따라해 보고 싶은 책이었어요

참 쉬운 집밥 요리책 - 혼자 먹어도, 가족과 함께해도 좋은 211가지 집밥 레시피 ㅣ 참 쉬운 요리책
노고은 지음 / 아마존북스 / 2026년 5월

이 책을 출판사에서 제공 받아 읽었습니다. 그리고 이 책에 대한 소개와 저의 주관적인 소감을 여기에 기록해 봅니다.

우리가 어렸을 때 느꼈던 엄마의 밥상은 너무나도 평범했고 있어도 소중하고 감사함을 느끼지 못했던 너무나도 당연한 것이었지만 내가 엄마가 되어보니 가족들이 모두 모여 함께 하는 한 끼가 주는 힘이 얼마나 큰 것인지를 느끼게 되는 경우가 많다. 그래서인지 모든(까지는 아니겠지만...^^;) 주부라면 제일 큰 걱정이 매 끼니 무엇을 챙겨야 하는지가 아닐까 한다. 그리고 가족 때문이 아니어도 사실 먹고사는 일이 제일 큰 문제이니까 누구나 한번쯤은 해본 고민이라고 감히 장담할 수 있겠다.

그래서 나는 이 책을 고를 수 밖에 없었다. 제목조차도 참 쉬운 집밥이라니.... 요리가 힘든 내게 너무나도 감사한 제목이다. 게다가 나는 이 저자의 책은 예전에도 몇 권 참고한 적이 있다. 그때도 참 쉽고 예쁘고 맛있게 음식을 만들고 준비하는 방법들을 알려 주셔서 너무 마음에 들었는데 이번에 나온 책은 요즘의 트렌드에 맞춰 집밥에 좀 더 집중이 되어 있어 일상에 더 자주 참고하고 접하고 찾게 될거 같은 책이었다.

요즘 같은 세상에 핸드폰으로 검색하지 누가 책으로 레시피를 찾고 음식을 준비하냐 하겠지만 책으로 보면 전체적인 구성이나 조합을 맞추기가 참 좋다.

이 책에서도 목차를 통해 살펴보면 기본 밑반찬이나 한그릇 음식들, 가볍게 먹고 싶은 이들을 위한 다이어트 식, 특별한 날을 위한 특별한 요리나 이색 요리 및 맛있고 개성 있는 술안주 등이 소개되어 있어 코스를 만들어 보기도 좋고 함께 하기 좋은 음식들을 연관하여 준비하기도 좋아 보였다.

조리과정 또한 준비물과 과정들이 간략하고 깔끔하게 정리가 되어 있어 따라하기 쉽고 이해하기도 쉬웠다. 아이들은 이 책을 보며 이거 해달라 저거 해달라 말하며 관심을 많이 보이기도 했고 다 같이 함께 메뉴를 구성하는 재미도 있어 왠지 가족들끼리도 정겨워지는 정서적인 효과(?)도 덤으로 생기는 것 같다.

이 책의 저자는 요리 초보자들을 위한 코너를 항상 책의 제일 앞부분에 챙겨 두시는 것도 인상적이었는데 이번에도 계량부터 육수 준비, 기본 양념과 손질 과정, 장보기 노하우 등을 포함한 요리팁들을 알려 주셔서 좀 더 자신있게 요리에 도전해 보고 싶은 마음이 들 거 같았다.

이 책을 따라서 마침 집에 있는 재료들로 몇가지 만들어 보기도 했는데 이게 이렇게 쉬웠던건가 하며 조금은 자신감이 생긴 느낌도 들었다.

책으로 먼저 과정을 익히고 냉장고의 사정에 따라 약간은 응용이나 덧붙임도 가능할 정도가 되니 요리가 재미있기도 하고 맛도 음미하며 가족들과도 함께 할 수 있어 음식을 준비하고 만드는 매 순간도 즐거운 추억이 되겠다는 생각이 들었다.

생각보다 결과물이 잘 나왔다 싶으니 또 다른 것도 해보면 어떨까 하며 책을 자꾸만 읽고 또 읽어보며 다음 도전 메뉴를 찾게 된다.

집밥은 그렇게 대단하지도 특별하지도 않다. 하지만 또 막연하게 어렴풋이 떠오르며 생각나고 기억나는 맛이고 다시 되돌아 오게 되는 그냥 평범한 일상이다.

그런 집밥에 대한 추억과 기억과 힘을 우리 아이들에게도 가족들에게도 나누고 싶고 함께 하고 싶다. 이 책 덕분에 그렇게 해보겠다는 자신감도 생기게 되는거 같아 더 곁에 두고 자주 살펴보게 될거 같은 생각이다.