음식 여행의 끝에서 자유를 얻다

음식 여행 끝에서 자유를 얻다 - 마음으로 몸을 살린 어느 탐식가의 여정
데이나 메이시 지음, 이유미 옮김 / 북돋움 / 2012년 6월

음식을 먹는 것은 매우 즐거운 일이다. 인간이 꼭 해야 하는 일 중의 하나며, 가장 즐거운 일이기도 하다. 하지만 이 즐거움이 왜곡되었을 때, 음식은 독이 될 수 있다. 요즘처럼 다이어트를 꼭 해야 하고, 말라깽이가 되어야 아름답다고 생각하는 사회 풍조 속에선, 무엇이 자신의 입에 맞는 것인지 보다는 뭘 먹어야 살이 안 찔까 먼저 걱정하는 경우가 많다. 이럴 경우, 어느 정도 시간이 지나면 살이 안 찌는 음식이 맛있는 것이라 학습이 되어 자신도 모르게 그런 음식들을 맛있다 느끼는 경우도 있다. 애석한 일이 아닌가. 학습화된 즐거움이라는 것이 말이다. 저자의 경우는 반대이다. 자신의 언니와 어머니는 말라깽이이지만, 저자는 16사이즈 (우리 나라로 치자면 88사이즈 쯤 된다고 한다)의 거구이다. 내가 알기론 2사이즈가 우리 나라의 44~55사이즈, 4사이즈가 55정도이고 6사이즈가 66이라고 알고 있는데.. 음 16사이즈면 88 사이즈 이상인 것 같다. 우리 나라엔 99사이즈가 없기 때문에 편의상 그렇게 써 놓은 것 같다.

 

이 책의 저자 데이나 메이시는 어렸을 때 부모님의 불화 때문에 잘못된 식습관을 가지게 된다. 자신의 과식 습관이 어린 시절의 경험 때문이었다는 것을 알게 된 것을 30대 후반이 되어서야 알았다. 요가 선생님으로부터 "당신은 왜 이런 몸 안에 들어있나요? 당신 몸이 당신에게 가르치고자 하는 게 뭐죠?" 라는 질문 때문이었다. 외국은 불교나 도교 등 동양 사상을 경배하는 경향이 있어서인지, 그런 질문을 하는 사람이 있고 그런 질문에 감명받기도 하는 것 같다. 동양보다 오히려 더 영혼을 굉장히 중시하고 영혼에 대한 강연회도 많이 갖는 것 같다. 정작 우리 나라에선 "도를 아십니까?" 라는 말만 들어도 줄행랑을 치며 모른다 하는데 말이다. 외국사람이 한국에 처음 와서 그런 질문을 받는다면, 이 나라 사람들은 늘 이렇게  soul을 가까이 하는구나 하고 느낄지도 모르겠다. 어쨌든 그녀는 그 질문으로부터 자신의 삶에 대해 생각해보기 시작하였다. 뭘 먹어야 하며, 어떤 식으로 얼마나 먹어야 하는 것인지 그녀는 알지 못했다. 자기의 식습관의 원인이 외로움 때문이었다는 것을 깨닫기까지는 오랜 시간이 걸리지않았고, 그 깨달음을 얻고 나서야 자신을 바꿀 수 있었다. 이 책엔 그 오랜 여정이 나와있다. 하지만 기본적으로 그녀는 굶지 않는다. 먹을 것들을 사랑한다. 나는 그것이 오히려 더 감동적이었다. 자신에 대한 끊이없는 긍정성이 그녀가 비만해지기까지 그녀의 마음을 보호해 준 것은 아닐까? 뚱뚱한 여자 치고 맘씨 좋지 않은 여자 없다는 말이 틀린 말이 아니다. 자신의 모습에 대한 긍정을 가지고 있는 사람이라는 뜻이다.

 

이 책엔 그녀가 특히 좋아하는 음식들과 그 음식들이 땅에서 어떻게 나고 자라는지, 그리고 그것들로 만들어지는 음식들이 어떻게 만들어지는 지에 대해서 잘 나와있다. 요리에 대한 책을 낸 사람답게, 요리 평론가로서 이리 저리 많은 곳을 다니며 많은 요리사들과 만나고, 그들과 함께 조리하는 과정도 나와있다. 그리고 다채로운 레시피도 덤으로 나와있어서 식욕이 당겼다. 그녀는 소시지, 치즈, 초콜릿, 올리브를 좋아한다고 말한다. 음식들을 먹을 때 받는 소박한 즐거움에 대해서도 말하고 있다. 또, 고기가 식탁 위로 오기까지 벌어지는 일이라고 해서 무자비한 도축의 문제점과 나아가 육식의 문제점, 그리고 채식의 장점에 대해서도 말하고 있다. 나 같은 경우는 채소를 먹으면 장이 편안해서 채식을 하는 편인데, 이 책의 내용처럼 기절상자로 소를 기절시켜 금속 통로에서 총을 쏘고 소의 모든 기관을 떼어내는 장면을 설명하면서 이것이 얼마나 잔인한 일인지에 대해서 말한다. 도축을 하는 과정을 본 사람은 고기를 먹을 수 없다 하던데, 나도 장이 편안해서가 아니라 무자비하게 살상되는 생명을 보호하기 위해서 채식주의자가 되고 싶단 생각을 해 보았다.

 

인생 2막, 여행하기 좋은 시절

인생 2막, 여행하기 좋은 시절
김용기 지음 / 시공사 / 2012년 5월

 여행을 싫어하는 사람이 있을까? 나는 여행을 못가서 병이 나는 스타일이기 때문에, 여행을 귀찮아하고 싫어하는 사람들에 대해서는 상상도 해 본 적이 없다. 근데 여행을 가려면 여러가지가 문제가된다. 20대초반엔 부모님에게 손을 벌리거나, 아르바이트를 열심히 해야 하는 단점이 있고, 20대 중반이 넘어가면 사회인으로서 휴가를 내기가 쉽지 않다.어쩌다 휴가를 내도 자유롭게 한달을 여행할 수는 없으니 말이다. 그리고 30이 되면 슬슬 결혼의 압박과 결혼 후 살림살이 때문에 맘 놓고 여행을 가는 것이 힘들다. 나이가 먹으면 다리가 아파서 멀리 못 간다고 한다. 근데, 이 책이 나에게 희망을 주었다. 나이가 들었지만 튼튼한 두 다리가 있다면 젊은 사람들도 감히 도전하기 어려운 아프리카에 도전장을 낼 수 있다는 것 !

이 책의 저자인 김용기씨는 그 이름에 걸맞게 예전에 히말라야와 안나푸르나를 여행한 경험이 있었다. 그런 그였기 때문에, 이젠 추운 높은 곳이 아닌 덥고 평평한 곳을 선택했는지도 모르겠다. 하지만 아프리카에 동물이 있고, 사막이 있다는 것 밖에 그 외의 지식이 전무했던 그에게 아프리카를 여행하는 것은 도전이었다. 그가 여행을 좋아한다는 것을 평생을 통해 알고 있었던 아내마저, 그런 오지를 여행한다고 하니 처음 나왔던 말이 유서를 쓰고 가라는 말이었다고 하니, 여행 좋아하는 남편을 둔 아내도 맘 고생을 짐작할 만 했다. 그는 책의 제목을 인생2막, 여행하기 좋은 시절이었다고 했지만 감히 상상해 보건대 저자는 인생을 통털어 아마 짬나는 대로 여행을 많이 다닌 사람이 아니었을까 싶다.아내가 이렇게 진저리 칠 정도라면 말이다..^^ 도전하는 인생을 즐겨하는 사람이라는 것을 책의 곳곳에서 알 수 있었다. 자신이 지금까지 도전한 일 외에도, 다른 도전할 거리를 찾는 사람이라는 것을.

이 책엔 아름다운 사진들로 가득하다. 사진을 전문적으로 찍는 사람인가? 하는 생각이 들 정도이다. 여행하기를 평생토록 좋아했으니, 카메라와도 평생 함께하고, 사진을 공부했을 것 같다는 생각이 들었다. 어떤 르포기자보다 더욱 생생한 현장의 느낌을 전달받을 수 있었다. 사람들과 동행하면서 함께 찍은 사진들이 훈훈한 느낌을 준다. 또, 대초원의 벌판에 홀로 앉은 노루나, 석양이 지는 초원을 파노라마로 찍어 놓은 것, 기암절벽과 사막의 조화 등 아프리카의 천연 자연을 그대로 느낄 수 있었다. 텐트를 치고 캠핑하는 장면에서는 그 순간이 너무나 부러워졌다. 나도 엊그제 한강에 가서 텐트를 치고 여름밤을 즐겼는데, 사막의 더위와 추위를 견디려면 얼마나 튼튼한 텐트가 필요할까? 싶었다.

나이가 들어 편안한게 휴양지에서 놀고, 패키지 여행을 가는 것이 일종의 통과 의례같았다. 하지만 김용기씨의 책을 보고 자신이 도전할 수 있는 것에 도전하는 것이 행복한 사람의 삶을 볼 수 있었다. 가족들과 아내의 반란이 있지만, 좀 나쁜 남자라서 그것을 극복한다던가 아니면 좀 착한 아내라서 남편의 기호를 존중해 줄 줄 안다면, 이렇게 사는 게 얼마나 멋진가 하고 생각해 본다.

유행을 창조한 제휴마케팅 불변의원칙들 20KEYS

유행을 창조한 제휴마케팅 불변의 원칙들 20KEYS - 스무가지 사례로 본 제휴마케팅의 모든 것
양문호 지음 / 치우 / 2012년 5월

제휴한다는 것은 서로에게 이득이 갈 수도 있는 일이지만, 어렵게 제휴를 맺어놓고 사실상 무용지물이 되어 버리는 사례들도 많다.우리는 제휴 마케팅을 생활 곳곳에서 만나볼 수 있다. 자회사 내에서 여러가지 브랜드를 가지고 있는 재벌업체가 자신의 브랜드끼리 제휴를 맺고 포인트를 주는 제도라든가, 카드사에서 각계 각곳의 업체와 제휴를 맺는다던가 하는 것은 쉽게 찾아볼 수 있다. 이렇게 거대한 제휴 말고도, 근처 밥을 먹으면 옆집에 있는 커피숍에서 10%할인이 되는 쿠폰을 나눠준는 것 같이, 작은 동네에서도 자기들끼리 소소하게 협력관계를 유지하고 있는 것을 종종 본다. 이 책에는 그러한 제휴 사례 중 세계적으로 혹은 한국에서 유명한 예 20가지를 들어서 제휴의 원리에 대해서 설명하고 있다.

제휴에는 여러가지 원리가 있다. 이 모든 것을 한 번에 적용시킨다고 성공하는 것은 절대 아니다. 한 가지라도 제대로 활용하면 이길 수 있는 것이다. 저자는 타이밍, 이슈,명분,콘셉트,디자인, 개성,브랜드, 필요, 정보, 연관성 등을 주제로 각 주제를 잘 실현한 제휴기업들을 소개하고 있다. 나는 작은 기업을 운영하는 지인에게서 들은 바로, "어떻게 카드회사와 제휴를 맺을 수 있었냐? " 란 질문에 업계 1위가 되면 제휴를 맺자고 자기들이 들어온다, 라는 말을 들었는데, 이 책의 5번째 목차에서 그 내용을 알 수 있었다. 업계의 탑과 거래하는 현대카드의 효자상품, 현대 M카드의 사례였다. 그 외에도, 여러명이서 제휴해서 경쟁력을 극대화 시킨 주유할인카드의 사례도있었고, 프랜차이즈 카드의 사례도 있었고, 통신요금과 관련되는 결합상품이라든가, 많이 쓸수록 늘어나는 마일리지를 주는 로열티 프로그램도 있었다. 생각해보면 카드를 쓰면서 수많은 업체와 카드사가 제휴를 맺는데 제휴를 맺는 제도에 따라서 카드의 특징이 살아나는 것 같다. 제휴가 얼마나 중요한 마케팅 요소인지 잘 알 수 있는 대목이다. 고객은 자신의 원하는 할인을 해주는 제휴프로그램을 제공하는 카드사의 카드를 선택할 것이기 때문이다.

마지막 장에서는 윈-윈 이라고 하여 상생이 중요한 제휴의 바탕임을 말한다. 그리고 최근 스마트 폰 안에서 이루어지는 모바일 카드의 제휴 시스템에 대해서도 말하고 있는데, 나도 이미 스마트폰의 모바일 카드를 쓰고 있고, 이것이 새로운 유행이 될 것이라고 생각한다. 푸른색을 기본으로 한 책의 구성이 산뜻하고 보기 쉬웠다. 요약본처럼 잘 정리 되어 있어서 더 좋았던 것같다. 새로운 유행은 신이 만드는 것이 아니라, 인간이 개척해 나가는 것임을 이 책을 보며 느낄 수 있었다.

괜찮다, 우리는 꽃필 수 있다

괜찮다, 우리는 꽃필 수 있다 - 김별아, 공감과 치유의 산행 에세이
김별아 지음 / 해냄 / 2012년 5월

<미실>의 작가로 유명한 김별아 님의 에세이이다. <괜찮다 우리는 꽃필 수 있다..> 뭔가 처음 들었을 때에는, 희망이 없는 청년들에게 희망을 주기 위한 메세지로 가득찬 일상 이야기가 아닐까 싶었다. 삶이 힘겨워하는 이들을 인터뷰하고, 그들의 삶을 공감하고, 자신의 삶에 대해서 이야기 해 주는.. 그런 전형적인 이야기틀을 갖춘 에세이집 말이다. 하지만 전혀 내 생각이 틀렸음을 책을 넘겨보면 바로 알 수 있다. '꽃'이 진짜 '꽃'이다. 꽃피는 산을 오르고, 눈 덮인 산을 오른 이야기이다.

저자는 산과 들을 오가며 등산을 하고, 자연을 벗삼은 이야기를 이 책을 통해 하고 있었다. 뭔가 범접할 수 없는 산악인의 풍모를 엿볼 수 있었다. 약력을 보니 고향이 강릉이다. 강원도에서 태어난 사람다운 느낌이 확 들었다. 바다와 산이 어렸을 때 부터 친근했을 터였다. 특히 설악산을 넘어야 어디든 갈 수 있는 강릉이니 산에 대한 애정은 더욱 각별했을 것이다. 흔히 시인은 등산을 할 때에도 시를 노래하며 올라갈 것 같은 선입견이 있는데, 저자가 이태백같이 산을 오르지 않았음은 목차에서 알 수 있다. (세상에 여자를 비하하는 것은 아니지만, 여자가.. ) 천왕봉에서 성삼재까지, 신풍령에서 덕간재까지, 거기서 삼도봉까지, 대관령에서 매봉까지, 진부령까지.... 그녀는 산을 계속 넘고 넘었다. 쓰러지고 싶고 말을 할 기운도 없이 자신의 한계를 경험하면서 걷고 걸었다. 김별아씨는 우리 나라의 산들을 넘으며 '큰 산'앞에서 인간이 얼마나 작아지는 지 말하고 있었다. 무릎까지 쌓인 눈밭을 걸은 이야기, 가도가도 끝이 없는 산을 오르면서, 산이 힘들어 케이블카를 놓은 인간의 위선을 비웃듯 저자는 한 발 한 발 산을 오르고 있었다.

백두대간 종주가 쉬운 일이 아니다. 백두대간을 종주하고 싶다고 결심한들, 그것을 실천으로 옮길 수 있는 사람이 얼마나 되겠는가. 자연은 한없이 아름답지만, 거친 자연은 어떤 것 보다 무섭다. 이 책을 통해서도 그것을 다시금 느꼈다. 특히 산행의 첫 시작은 두려움과 지침 때문에 더욱 고되다. 날씨를 말하자면 우리 나라처럼 극한의 고온과 저온이 없는 장소에서도, 자연은 인간에게 한계를 경험하게 할 만큼 거칠다. 하지만, 고된 산행의 어느 순간 자연은 인간에게 말 못할 기쁨을 안겨주기도 한다. 그렇기 때문에 산을 오르면서 산에게 고마워하고, 산을 즐길 수 있게 되는 것이 아닐까 싶다. 이 책을 읽으면서 내가 산에 간 것도 아닌데 산을 오를 때 힘들다던 '산멀미'를 나도 느낀 것 같다. 가만히 앉아 시원한 곳에서 독서를 즐기는 편안한 주말을 보냈지만, 누군가는 이렇게 몸으로 산을 오른다. 그 괴리감 때문에 생긴 멀미인걸까..? 자연에 안기고 싶은 욕망 때문에 생긴 멀미인걸까.. 그녀의 생생하고 아름다운 수필, 그리고 감동이 있는 산행이 인상깊었다.

여신과의 산책

여신과의 산책
이지민 외 지음 / 레디셋고 / 2012년 6월

이 책, 여신과의 산책은 8명의 작가가 구성하는 단편들로 만들어져 있다. 들어가는 글에서 <여신과의 산책>의 저자인 이지민 작가가 쓴 서문 중에, 마치 여덟명의 제빵사가 여덟 개의 케이크를 구운 것 같이 달콤하면서 슬프고 부드러우면서 깔끄러운 느낌이 난다 했다. 바로 잘 설명해 놓은 글 같다. 마치 여덟명의 섬세한 여성작가가 (물론 남성 작가도 있지만) 삶을 이야기하고, 해학과 판타지를 이야기하고, 그러면서 오묘한 맛을 내는 한 권의 단편집이 탄생하게 된다. 여러 작가들의 맛을 음미해 볼 수 있지만 공통적으로 말투가 여성적이고 내면을 향하고 있다.또,독특한 주제의 선택을 위해 노력한 점, 특별한 발상과 특이한 경험들을 위주로 이야기하고 있다. 마치 한여름 밤의 꿈처럼 말이다.

여신과의 산책은 진짜 하늘에서 내려온 선녀의 이야기가 아니었다. 여신과 산책하게 되면 어떤 대화를 나누고 싶냐는 질문에 나는 애인이 있는지 없는지 궁금할 거라고 했는데, 궁금해 해도 될 만한 것이었다. 선녀가 아닌 이름이 여신인 여자의 이야기였으니. 첫번째 단편인 여신과의 산책은 너무나 산뜻했다. 그녀와 사귀게 되면 아버지의 임종을 지키지 못한다는 컴플렉스를 가지고 있는 한 여자의 이야기였다. 그녀를 찾아온 예전 남자친구의 친구, 그리고 그녀를 찾아온 목적과 그녀가 살아왔던 삶을 이야기 하면서 내용은 흥미롭게 진행된다. 왠지 덥썩 시작해서 필연적이란 것 없이 흘러가는 소설의 모양새였으나, 조금 이상 야릇한 이야기라고 생각하면서 읽으니 큰 거부감이 없었다. 다른 단편들도 흥미로운 것들이 많았다. 식물인간이 되어서 Locked in syndrome에 걸려 누워있는 이야기도 쉽게 일어나지 않을 일 같다. 아내가 첫사랑을 만나 남편 몰래 바람피는 내용도 있었는데, 이건 왠지 (!?) 현실감있게 느껴졌다. 이 단편은 스토리의 구성도 좋았고, 대화도 맛깔스러워 작가의 필력이 느껴졌다. 내 스타일의 작가랄까? 이렇게 입맛대로 취향대로 자신의 스타일에 맞는 작가를 골라내면서 글을 읽는 것도 단편집을 보는 재미 중의 하나일 것이다.

단편은 장편과는 다르다. 한 가지 이야기를 방대하게 지어낼 수도 없고, 잛은 글 안에 줄거리를 집어 넣으려 하면 묘사도 부족할 수 있다고 생각한다. 하지만 장편과는 다르게 단편의 장점도 있다.간소한 이야기로 여운을 전달할 수 있다는 것이다.쉼없이 오르는 것 같은 고지가 있는 소설이 아닌,쉬어갈 수 있는 소설. 이 책 또한 그러한 매력에 푹 빠질 수 있다. 소란스럽고 복잡한 현실의 세계에서 잠깐 분리되어, 이상하고 신기한 이야기 속에 빠져보자.