미각의 오픈마인드를 가져보아요~^^

<맛객의 맛있는 인생>을 읽고 리뷰해 주세요.

맛객의 맛있는 인생 - 소소한 맛을 따라 세상을 유랑하는
김용철 글 사진 / 청림출판 / 2010년 9월

 감기가 유행인 터라 병원엔 사람이 늘 북적북적...
지루한 기다림을 함께 할 책으로 집어든 책이었는데,맛집과 함께 생각지 못한 맛깔난 이야기까지 만날 수 있어 즐거운 시간을 보냈다.

미각의 오픈마인드가 없다면 인정하기 쉽지 않은 맛 .... (본문 중)

 ㅎㅎ 과메기에 관한 이야기를 하면서 맛객은 이런 표현으로 그 알싸함을 전한다. 개인적으로 톡 쏘는 암모니아향과의 음식들을 입안으로 넣어본 경험이 없었던 지라 그 '오픈마인드'라는 표현이 살짝 '찔끔~'하면서 유쾌한 웃음을 자아내게 만들었다. 내게 오픈마인드가 없어서 접하지 못했던 음식들... 몇 개가 스친다.

 또, 막국수 부분에서 '아하!'하게 만들었던 부분은 바로 동치미국물에 관한 것이다. 뭐로가도 서울만 가면 된다는 신조라면 상관없겠지만(울 아버지는 뱃속에 들어가면 다 똑같다고 늘 말씀하시기에 ㅎㅎ) 막국수를 먼저 비벼 국수에 양념이 스며든 다음 동치미 국물을 섞어야한다는 방법론이었다. 있는대로 집어넣고 비벼대던 나의 습관에 상큼한 충격이랄까. 즐거운 이야기 속에서 종종 이런 팁을 발견하는 재미가 점점 솔솔해진다.

 책을 보면서 나도 모르게, 여긴 가봤던 곳...안 가봤던 곳...이렇게 분류하는가 싶다가
인천 차이나타운부분에서는 잊었던 기억을 더듬게 만들기도 한다. 신랑과 함께 공화춘에 들러 야심차게 정식을 시켜먹고는 무언가 부족(?)한 느낌으로 그곳을 나온 기억때문에 아이와 함께 다시 찾았을 땐 다른 레스토랑을 방문하게 된 기억때문이었다. 오히려 그 곳이 더 맛있었다면 느낌때문일까? 그리고, 너털너털 만두집앞을 지나며 '여기 만두 진짜 싸네'라며 먹을까 말까를 고민했던 그 집이...맛객이 추천하는 차이나타운의 1등 만두였다니..ㅎㅎ 아무래도 차이나타운을 다시 방문하게 될 것 같다.

 외국에서 만난 맛집들도 있지만 국내 맛집들 이야기들을 만날 수 있어 더욱 반가웠던 책!
맛있는 음식사진들이 자꾸만 들어오니, 배가 고플 땐 읽지 않는 게 좋을 지도 모르겠다.더 허기가 져서 참기 힘들었다.^^

 

독도박물관 나들이

독도박물관 이야기 ㅣ 교과서 쏙 한국사 들여다보기 2
한봉지 지음, 원성현 외 그림, 이승진 감수 / 리잼 / 2010년 8월

지금도 출렁이는 독도의 역사
(마지막 페이지에서 독도의 역사를 한 눈에 정리한 그래프의 제목이기도 하다.)
출렁인다는 표현이 너무나 와닿는 독도...
시끄러운 이야기들이 쏙 들어가게 독도관련 서적이 꾸준히 나왔으면 좋겠다.

우산국 정벌...안용복...일본의 계속되는 주장...
독도에 관해 내가 알고 있는 지식이라고는 고작 한 줄도 안되는 몇 단어뿐이다.
그런 점에서 무식한 내게 ’독도박물관이야기’라는 책은 우리나라 국민으로서
알고 있었어야 할 이야기들을 역사적인 이야기와 함께 주욱 나열해주고 있다.

늘 좋지 않는 성적으로 날 괴롭히던 국사...
학교교육에 대한 필요성을 이제서야 느끼는 30대 아줌마이지만 선입견때문인지
국사와 관련된 내용은 아직도 늘 재미없는 부류중에 하나이다.

하지만, 아이러니하게도 내게 늘 일본과의 관련성은 그 선입견을 넘어선 이유모를
호기심을 가져오게 하기에(^^; 일본에 배타적인 국사선생님들의 영향이랄까 ㅎㅎ)
박물관 안내책자와도 같은 이 책에 흥미가 느껴졌는지 모르겠다.

가보지 못했지만 책으로 만나는 박물관은 오히려 자상한 안내자와 함께 할 수 있다
는 장점이 있어 좋은 것 같다. (박물관에 가서 후루룩 유리관을 스치듯 지나오며
어느새 입구로 돌아와 있는 나를 발견하고 했던 터라^^;) 1전시실에는 과거의 독도
2전시실에는 문제가 되기 시작한 일제시대의 독도를 만난다.

이제 책으로 만난 독도를 핑게삼아 울릉도까지 구경하고 오고 싶어진다.
여행하기에 좋은 가을이기도 하고...

잠재의식의 중요성

커피 한잔의 명상으로 10억을 번 사람들 - 성공한 사람들의 100가지 명상
오시마 준이치 지음, 박운용 옮김 / 나라원 / 2010년 7월

시크릿과 다락방 이야기를 들어본 적이 있는가?

아주 주관적인 시선으로 짧게 줄여보면 이렇다.
시크릿 : 생각이 현실이 된다.
다락방 : 생생한 꿈은 현실이 된다.

즉, 어떤 생각(꿈)을 지니고 있느냐에 따라 현실이 달라진다는
얘기를 하고 있다. (세세하게 뉘앙스의 차이는 존재하지만 ^^;)

이 책 <커피 한잔의 명상으로 10억을 번 사람들>에서도
시크릿과 다락방에 이어 비슷한 이야기를 하고 있다.
"잠재의식이 현실이 된다."

생각, 생생한 꿈, 잠재의식... 표현은 조금씩 다르지만,
어떤 의미로 묶여지는 지 슬슬 감이 온다. 모두 마음 깊은 곳
에서부터 진실로 믿어지는 것이어야 한다는 점이 아닐까...

"당신의 미래는 당신이 생각하는 대로 열린다." 라는 글이
(겉표지마저 꼼꼼히 읽지 않았던 나는 그저 제목만 보고는 어떤
영감(?)을 받게 된 시간들이나 명상의 즐거움이 씌여있으리라
상상하며 책의 첫 장을 넘겼었다.) 이 책의 전부를 줄인 말이라고
해도 과언이 아닐 정도로, 100가지의 짧은 이야기 끝에 5분 명상
이라는 코너로 잠재의식의 중요성을 일깨워 준다.

'생각하는 대로'라는 말 속에는 생각보다 많은 걸 내포하고 있다.
그 생각이라는 것의 시작은 잠재의식(사전적 의미로 무의식과 의식의
중간)이라는 점, 온전히 이뤄질 거라는 믿음(잠재의식으로 인식될
정도로 이미 마음속에서의 현실화), 선명한 그림(구체화된 결과물)을
모두 포함하고 있다는 뜻이다.

그래서, 시크릿과 다락방의 연장선같은 느낌을 지울 수 없었다.

줄거리가 없어 때때로 여기 저기 쉽게 펴서 읽어도 괜찮은 책...
100가지의 얘기 중 기억에 남는 5분 명상을 적어본다.

징크스도 잠재의식에 심어진 습관일 뿐입니다.
잠재의식에 새로운 습관을 심어넣는다면
우리는 징크스로부터 얼마든지 빠져나올 수 있습니다.

자~ 이제 나의 잠재의식에서 징크스란 녀석을 뽑아낼 차례다.^^

자리이타의 정신!

CEO 부처 - 불교에서 경영을 말하다
오구리 도에이 지음, 이나경 옮김 / 예문 / 2010년 5월

종교와 경영의 줄긋기를 연상하니 그냥 기독교가 먼저 떠오른다.
동네마다 깜깜한 밤 신호등 숫자만큼이나 많은 빨간색 십자가가
이젠 익숙해진 지 오래다. 무서운 성장세로 커가는 교회들이 동네
미용실만큼이나 많아지고 있다보니 기독교을 연상했나 싶다.

 

그런데, 불교에서 경영을 말한다??
그 이해의 실마리는 저자가 일본인이라는 것에서 찾았다.
일본의 불교가 우리나의 불교와는 사뭇 다른 점을 찾자면 다신교적이며
현세 기복적인 성격을 지녔다는 것이다. 현재에 필요한 실질적인 이득을
주는 신을 믿게 되므로 이익을 창출하는 경영과 한 배를 타기에는
나쁘지 않은 선택이지 않는가.
그러나, 엄밀히 이 책이 종교를 사칭해 돈을 버는 방법을 말하는 책은
아니다. 부의 창출과 진정한 행복이 함께 할 수 있는 방법, 즉 경영자의
마인드에 관한 자기계발서적에 가깝다.

 

그럼, 이제 제목그대로 'CEO부처'가 되는 길에 합류해본다.
제일 눈에 띄는 대목은 이익에 관한 접근이었다. 바로 '자리이타'!

'남에게 이익이 되는 일을 생각하고 그들로부터 보수를 받는 것'
 이것이 '자리이타(自利利他)'의 정신이다.

기업인 모두가 자리이타의 정신이 있다면, 논란이 되던 쓰레기 만두나
멜라닌 분유 등 만나는 일은 없었을 듯 싶다.

'경영은 세상을 위해, 사람을 위해 헌신하는 보살행'이라고 정의하는 것은
그 이면에 자리이타의 정신을 가진 보시(베푸는 행위)가 내재되어 있으니
그야말로 좋게 좋게 하다보니 돈도 자연히 따라오게 된다는 결론에 다다른다.

 

하지만, 세상사 돈이 자연히 따라오는 법은 없는 법이다.
책의 중반부를 넘어서면 그 '보살행'을 위한 방법들이 나오기 시작한다.
세상엔 좋은 책들이 넘쳐나고 방법론들이 여저저기 널려있지만 정작 그걸
모델로 성공하는 사람은 극소수인 것을 보면 역시나 핵심은 '실천'이다.
바로 그 '실천'이라는 녀석을 꼭 데려와야만 이후 벌어지는 결과를 확인할 수
있는겠지만, 그 방법은 계율을 설정하라는 것이다. 간단히 약속을 지킨다거나
즐겁게 일한다거나 하는 나만의 계율을 만드는 것부터 시작하라고 조언한다.

 

참고로,미츠비시 그룹의 창업자인 이와사키 야타로는 다음과 같은
9가지 계율을 '이와사키 가문의 가훈'으로 남기고 있다.

 

1. 작은 일에 마음을 빼앗기지 않고 큰 일을 하라.
2. 한번 일을 시작했으면 반드시 성공시켜라.
3. 투기적인 사업에 종사하지 말라.
4. 국가의 이익을 염두에 두고 모든 사업을 추진하라.
5. 공공에 봉사한다는 순수한 정신을 잊지 말라.
6. 최선을 다해서 일하고 검약하며 남을 배려하라.
7. 인재와 설비를 적재적소에 활용하라.
8. 피고용인을 제대로 대우하라.
9. 일을 벌일 때는 과감하게, 일을 추친할 때는 세심하게 하라.

 

공공에 봉사한다는 순수한 정신...역시 자리이타의 생각이 들어간 조항이
눈에 띈다. 그럼, 당장 나같은 사람은 무엇을 해야할까? 난 CEO도 아닌데...
자기계발서적을 읽은 후에 바로 당장 실천에 옮긴 적이 있던가?
난 늘 책을 덮고 하루 이틀정도 무언가 해야한다는 열망에 사로잡혀 시간을
보내다 그냥 슬며시 잊어버리곤 했다.
 그래서인지 '죽음에서 생각하는 인생설계'라는 대목에 인덱스를 붙였다.

'내가 살 수 있는 삶이 과연 몇 년이나 될까라는 질문으로 시작해서
종착역을 정해놓고 거슬러 올라와 현재의 할 일들을 나열해보는 것!'
막연히 떠올리고 있던 나의 미래형 그림을 조금 더 세밀하게 만들어 보고 싶다

는 나의 욕구와 맞아떨어져기 때문인지 반가운 만남이었다.

 

 치열한 경쟁에 마음이 답답해져 있다면 풀냄새 나는 정원에 앉아있는 듯한

평정심을 찾을 수 있게 만들어 줄 책 'CEO부처'를 만나보길 권한다.

잠시라면 뭐든지 좋겠지만...^^

투명인간이 되다 ㅣ 파랑새 그림책 85
잔니 로다리 글, 알렉산드로 산나 그림, 이현경 옮김 / 파랑새 / 2010년 7월

공부를 하나도 하지 않은 토니노...
문득 교실에서 들어선 선생님으로부터 무슨 질문이라도 받을까봐 조마조마 한다.
투명인간이 되면 얼마나 좋을까? 라는 생각이 바로 현실이 되어버리면서 시작되는
이야기는 쓱쓱 그려진 붓자국^^ 그림들과 함께 만날 수 있다.

순간 점선의 아이(^^; 투명인간을 표현한 그림)로 변하면서 눈에 보이지 않는다는
점을 이용해 사람들을 놀리고 빵도 몰래 먹는 둥 장난치며 시간을 보내지만 막상
집으로 돌아왔을 때 엄마와 아빠가 자신을 보지 못하자 무척 슬퍼하게 되는 토리노는

공원에서 만난 할아버지덕분에 자신이 다시 보이게 되었다는 걸 알고 일상으로 돌아온다.


아마 다시는 투명인간이 되고 싶지 않을 것 같은 토리노의 이야기

...
사람들은 늙은 사람을 봐 주지 않으니 투명인간이나 마찬가지라고 하는 할아버지의 말.
토리노의 이야기 속에 또 다른 생각주머니라고 해야할까?
혹시나 존재감에 대한 이야기를 하고 싶었던 것은 아니었을까 감히 추측해본다.
힘들고 곤란한 상황에서는 나의 존재를 부정하고 싶어지지만, 사랑하는 사람들 속에서는
늘 존재하고 싶을 것이다. 혼자 살 수 없는 것이 인간인지라 다른 누군가가 존재의 의미를
부각시켜주기도 하기 때문이다.

나이가 자꾸 먹어서 그런가... 동화이야기인데, 할아버지의 말이 참 슬프게 남는다.

 

잠깐의 투명인간은 재미난 놀이 체험시간이 될 수 있지만, 
영원한 투명인간은 너무 쓸쓸할 것 같다.
주변에 내가 투명인간 취급한 사람은 없었나 괜히 한~번 생각해보게 되었다.

...