참 쉬운 핑거푸드 요리책

참 쉬운 핑거푸드 요리책 - 홈파티·케이터링을 위한 레시피 150
노고은.강정욱.정지윤 지음 / 아마존북스 / 2024년 10월

홈파티나 케이터링에 관심이 많으셨던 분들이라면 주목 !!

파티장에서나 만날 수 있었던 특별한 핑거푸드 레시피 150가지를 한 권에 담은 요리책을 소개합니다.

[참 쉬운 핑거푸드 요리책]

작은 크기 안에 완벽한 음식을 넣어야 하는 섬세하고 디테일이 요구되는 음식 핑거푸드를 행사의 목적에 맞춰 콘셉트를 정해 컬러를 선택하고 공간과 테이블 세팅을 하고 음식을 준비하는 케어터링까지~ 다양하게 도움받을 수 있는 책입니다. 특히 케이터링을 시작하시는 분들에게는 케이터링 견적계산하는 방법은 물론 계약서를 작성시 체크패야하는 사항들, 재료 구매하는 방법과 사전에 준비해야 할 다양한 메뉴들, 그리고 포장, 세팅 방법까지 정말 잘 소개되어있습니다. 같은 음식이라해도 어떤 용기에 담겨있느냐에 따라 정말 달라보이잖아요. 저도 이 책을 보면서 그릇에 대한 욕심이 좀 생기네요. ㅎㅎ

식빵튀김을 활용한 바이츠, 바게트를 활용한 브루게스타, 유부초밥, 납작한 초밥 오니기리, 파이, 카나페, 샌드위치등 다양한 핑거푸드를 소개하고 있구요. 그밖에도 두부를 이용하거나, 타르트, 파프리카, 쌈무, 월남쌈, 감자튀김, 베이컨, 에그번을 이용해서도 다양하게 핑거푸드를 창조하네요 ^^ 정말 신세계~~~그 밖에 보틀케이크는 좀 더 전문가의 손길처럼 느껴지기는 하지만 따라해보고 싶기도 해요. 또한 작은 마들렌만 있어도 여러 토핑 재료를 사용해 만들 수 있는 레시피들도 만날 수 있구요. 커피숖에서 맛보던 고급스런 음료 레시피들도 소개하고 있어서 도전해보세요~

요즘같이 쌀쌀한 날이면 더 생각나는 다양한 청을 사용한 음료들도 책에 소개되어 있는 유자청, 레몬청들을 만들어놓으면 언제든 다양하게 활용할 수 있을 것 같아요. 책 제목처럼 참 쉬운 방법들로 소개하고 있어서 누구든 이 책 한 권이면 손님접대는 물론 파티 케이터링까지 도전해볼 수 있을 것 같습니다. ^^

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햄스터 야무지게 키우기

햄스터 야무지게 키우기 - 초보 집사도 할 수 있다!
장하나 옮김, 오바 슈이치 감수 / 서울문화사 / 2024년 10월

햄스터를 키우시고 싶으신 햄스터 초보집사를 위한 햄스터 백과사전같은 책을 소개합니다. 저희 아이들이 초등학생때 학교에서 분양받아온 팬더마우스 2마리를 키웠던 적이 있습니다. 평균수명이 2년이었지만 그 이상을 가족같이 보냈던 시간들이있었기에 많이 그립기도 하네요. 그 때의 추억을 떠올리며 저희 가족은 대형마트 펫숍에서 만날 수 있는 햄스터들을 보면 귀여워서 한참을 둘러보다가 오곤 하거든요. ^^ 키우기 까다롭지 않아서 그때 저희도 처음이었지만 아이들도 건강히 오래 살아주었던 것 같아요. 하지만 무조건 귀엽다고 데려왔다가 병에 걸리기도 하고 다치기도 할 수 있기에 햄스터를 잘 키우기 위해서는 햄스터에 대해 잘 알고 분양받는 것이 우선인것 같습니다. 모든 동물을 키울때에는 그 생명을 소중히 키울 수 있도록 해야하니까요~

작고 귀여운 소중한 햄스터들 사진들~ 정말 정말 사랑스럽습니다.~^^

햄스터 기르는 총 37가지 방법들에는 어떤것들이 있는지 그리고 햄스터의 종류와 특징, 키우기 전에 꼭 준비해야하는 것들, 돌보는 방법, 교감하는 방법, 계절에 따른 사육 방법과 외출시 주의할 점들, 그리고 질병과 부상들을 예방하기 위해 알아두여야 할 것들을 차근차근 읽어보고 기억해야 할 것 같아요. 어린이친구들이 이해하기 쉽고 재미있게 구성되어 있고, 설명되어 있어서 정말 좋아요. 귀여운 햄스터 사진들을 함께 만나보고 이해할 수 있답니다. 햄찌 팁 코너에서는 보충설명이나 좀 더 흥미로운 정보들도 소개하고 있습니다. 그리고 사진으로 설명하기 어려운 내용들을 일러스트를 이용해 더욱 쉽게 이해할 수 있게 구성이 되어있어요.

책을 읽으면서 주의해야할 것 중 하나가 바로 햄스터한테 물릴 경우 발생할 수 있는 아나필락시스 쇼크에 관한 주의사항이었어요. 저희는 팬더마우스 키울때 물려본 적이 없었지만 햄스터는 그보다 큰 사이즈이기 때문에 물리는 경우가 있다고 해요. 햄스터의 타액이나 바이러스가 침투해서 생기는 증상중 열이 나거나, 혀, 손발이 저리기도 하고 기침, 심장 두근거림, 호흡곤란, 두드러기등의 증상이 발생할 경우에는 빨리 병원에가서 진찰을 받아보셔야 합니다. 그 밖에도 햄스터를 키우면서 궁금했던 질문들도 많은데 그 질문들에 대한 대답도 아주 친절히 설명되어 있어요. 햄스터 집사가 되어보고 싶은 어린이들이라면 꼭 추천해주고 싶네욤.

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3분만 바라보면 뇌가 젊어진다

3분만 바라보면 뇌가 젊어진다 - 뇌의 노화를 예방하는 ‘기적의 그림 훈련법’
히라마쓰 루이 지음, 김윤희 옮김 / 쌤앤파커스 / 2024년 11월

70대 중반이 훌쩍 넘으신 친정어머니께서 자주 깜빡 깜빡 하시는 것아 요즘 뇌건강을 위해 음식이며 영양제를 더 챙겨드리고 있고, 뇌건강을 위한 다양한 활동지도 풀게 해드리고 있습니다. 처음에는 안하신다 안하신다 하셨는데, 요즘은 음악틀어놓으시고 30분이상씩 앉아서 풀고 계시는 것 같아요. 치매 예방을 위해 조금씩 노력하는 모습이 보기좋아요. 사실 뇌의 노화는 노인들의 문제만은 아닌것 같아요. 암도 물론 무섭지만 치매에 걸릴까봐 사실 저도 무섭거든요. 문득 기억나지 않은 이름, 단어들이 있어서 한참을 생각할 때가 종종 있어서 긴장이 되기도 하거든요. ^^

뇌의 노화를 예방하는 것에는 다양한 것들이 있겠지만 오늘은 3분만 바라보면뇌가 젊어진다는 기적의 그림 훈련법을 만나보았습니다. 연구에 따르면 시력이 좋지 않은 사람은 뇌가 노화할 확률이 무려 78%나 높다는 결과가 있다고 합니다. 시력관리도 엄청 중요하다는 것을 다시한 번 느낄 수 있었네요. 그래서 소개할 훈련법은 유효시야를 넓혀 뇌 노화를 예방하는 훈련법인데요. 하루 3분 !!!투자로 10년의 시간을 되돌릴 수 있다는데~ 사실일까? 무척 궁금해지네요. 일본 아마존 건강 분야 1위, 하버드인증 두뇌 트레이닝 방법이라고 하니 일단 믿고 훈련을 시작해보려고 책을 펼쳤습니다. 책은 성인 손을 쫙 편 사이즈이며 두껍지않기 때문에 가방 속에 언제든 넣어다니며 틈틈히 훈련 할 수 있을 것 같아요.

유효시야 훈련법은 교통사고 방지를 위해 개발된 훈련법이라고 해요. 즉 인지기능은 높지만 유효시야가 좁은 사람과 인지기능은 낮지만 유효시야가 넓은 사람을 비교했을때 유효시야가 좁은 쪽이 교통사고를 일으킬 확률이 높기 때문이지요. 지속적으로 유효시야를 단련한 사람은 전두엽, 측두엽, 두정엽, 후두엽 양측의 소뇌등 전반적으로 뇌 기능이 활성화 상태가 되었다고 해요. 즉, 뇌 기능을 종합적으로 높히기위해 유효시야 훈련은 아주 좋은 방법인것이죠.

방법은 진짜 진짜 너무 간단해요. 이게 훈련일까 싶을 정도로 말이죠 . ^^ 빨간 동그라미 LOOK 이라고 씌여있는 마크를 뚫어지게 응시하는 것인데요. 마크에서 시선이 떨어지지 않도록 유지하는 것이 중요하다고 합니다. 책 아무 페이지나 펼쳐 시작할 수 있어 더욱 간단하죠. ? 그런데 책을 처음 펼치는 분들은 물론 저도 그랬지만, 약간은 의심스럽게 보았지만, 훈련을 신뢰하지 않으면 지속할 수 없다는것을 명심하시고, 이 훈련법은 하버드, 플로리다대학교를 비롯한 많은 연구기관에서 실험 결과로 입증했다고 하니 믿고 진행해보세요. 그리고 세계 유일 약물 복용없이 치매를 예방하는 방법이라니 자신을 위해 하루 3분 !!! 투자 시작해보시면 좋을 것 같습니다.

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최박사의 안면관찰 통증치료원리: 원리편

최박사의 안면관찰 통증치료원리 : 원리편
최홍채 지음 / 아마존북스 / 2024년 9월

사람의 얼굴만 보면 건강 상태를 파악하고 통증의 원인을 찾아 치료하는 방법들을 배워볼 수 있는 책 !

나 또한 특정부위에 통증으로 벌써 1년이 넘도록 병원에서 치료를 받고 있는지라 요즘 부쩍 통증치료에 관심이 많은 편이었는데 안면관찰로 우리 몸의 통증의 원인, 오장육부와 손발 사지의 이상 상태를 알 수 있고, 아픈 부위를 예측하고 치료하는 건강공식들을 환자들에게 설명하는 방법까지 친절하게 설명히 되어진 책이다.

물론 안면관찰의 정확도를 높이기 위해서는 책의 내용들인 안색, 두 눈썹 기울기, 어깨 기울기, 입술 기울기등 익혀두어야 한다는 것은 기본이 되겠으며, 우선순위와 예방할 장부 순위를 정해 어떤 치료를 해야할 지에 대한 부분도 상세히 공부해야 한다. 나를 포함한 대두분 통증 환자는 두 팔, 두 다리에 통증으로 치료의 포인트는 손가락과 발가락, 팔다리에 있다고 한다. 나 또한 팔꿈치 통증이 생활에 계속 불편함을 호소하고 있는데 이 또한 손가락을 많이 사용해서라고 하니... 직업 특성상 손가락을 사용하지 않을수도 없고... 어쩔수없다면 자가 치료로 증상을 완화시키는 방법을 배워야 하기에 정말 열심히 읽었어요. 그리고 정말 재미있어요. 사주팔자책을 읽듯 아~ 그렇구나~ 소리내면서 읽게 되더라구요. 가족들의 얼굴을 살펴보면서 어디 아픈곳은 없는지 유심히 살펴보게 되기도 하더라구요.

특이한건 저처럼 관절 통증으로 고생하고 있는 분이라면 대응 치료점을 찾아 함께 치료해보시면 좋을 것 같고, 오장의 자가치료 검사후 내리는 음식처방도 책에서 소개하고 있으니 평소 약한 부위나 치료해야 할 부위가 있다면 궁합이 좋은 음식들도 함께 챙기시면 훨씬 좋을 것 같아요. 앞으로 우리 가족들의 건강관리자로서 좀 더 꼼꼼히 읽고 치료해보고 싶어요. ^^

출판사로부터 도서를 제공받아 작성한 솔직한 리뷰입니다.

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임플란트 명의 장혁진 원장의 젊어지는 치과이야기

임플란트 명의 장혁진 원장의 젊어지는 치과 이야기 - 장혁진 원장과 백일섭이 전하는 임플란트 가정의학백과
장혁진 외 지음 / 렛츠북 / 2024년 9월

친정아버지는 젊어서부터 치아건강이 좋지않아 17년전에 위 아래 80%이상을 임플란트를 하셨고, 몇 년전 다시 한 번 임플란트를 하셨다. 윗 쪽에 뼈 이식을 하셔야만 하는 상황인데 그 과정이 많이 쉽지 않은지 유명하다는 치과에서 치료를 하시고 계시지만 완벽하게 삽입은 아직도 어려운 상태이시다. 70대라 연세도 있으셔서 이제는 임플란트 과정이 무섭다고까지 하시고 그 쪽은 부분틀니로 처리해야하나 고민중이시다. 워낙 젊어서부터 고생을 하시는 모습을 보면서 아... 나는 치아관리 잘해야겠다 생각하며 살고는 있다. 그와 반대로 친정엄마는 치과에서도 놀랄만큼 치아관리에 진심인편~ 70대 중반 현재 임플란트 하나를 제외하고는 모두 건강한 치아상태~ ^^ 구강관리가 얼마나 잘 되어있는지가 우리 건강에 정말 중요하다고 하듯 매일 아침 나에게도 작은 루틴이 하나 있다. 일어나면 침을 삼키지말고 바로 화장실에서 이를 닦는다. 밤새 입안에있는 세균을 깨끗하게 제거하는 기분이라고 할까? ^^ 구강내 세균은 우리 건강에 큰 영향을 미친다고하니 어렵지않으니 꼭 지켜보시면 좋을 것 같습니다.

치과질환의 궁금증을 정의부터 치료법까지~ 아주 재미있게 만나보실 수 있는 책을 한 권 소개해드려요. 우리에게 친근한 탤런트 백일섭님이 장혁진 원장님을 만나면서 겪은 치료과정들을 함께 소개하고 있답니다. 저를 포함한 많은 분들이 치과가기를 참 싫어해요. 사실 무서워요. 그러다보니 계속 미루게되고 그게 반복되면 더 크게 고생하는 과정들이 생기게 되는 것 같아요. 또한 치주질환도 유전이 된다는 사실도 놀라웠지만 치매와 당뇨도 치주질환이 원인이 된다는 것도 충격적이었어요. 구강 내의 세균 증가는 성인병의 원인이 되고, 골다공증, 심장질환 및 심장마비, 조기출산, 임신질환, 호흡기잘환등에도 원인이 된다고 하니 앞으로는 구강관리에 소홀하면 절대 안될 것 같아요.

자연치아 28개의 가치가 14억원 보험을 드는 것과도 같다고 하니 치과 치료를 잘 해야하기전에 자기 치아를 잘 관리하는 것부터 시작해야 합니다. 저도 책을 읽으며 마모된 치아를 빨리 치료해야겠더라구요. 꼭 임플란트 치료를 하셔야 하는 분들이 가지는 다양한 궁금증에 대한 해답도 정말 친절하게 설명되어 있었어요. 저도 겁이 많은편인데 임플란트에 대한 두려움이 살짝 없어졌기도 해요.

칫솔 , 치약을 고르는 방법부터 다양한 칫솔 제품에 대한 이야기도 저는 좋았어요. 무심해질 수 있었던 부분들인데 다시 초심으로 돌아가는 기분으로 ~ 저희 가족들의 칫솔도 다시 한 번 점검하는 좋은 계기가 되었답니다.

출판사로부터 도서를 제공받아 작성한 솔직한 후기입니다.

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