이 포스팅은 컬처블룸을 통해 도서를 제공받아 작성된 글입니다. 도쿄에서의 디저트 여행을 함께 했던 작가가 출간한 오사카/고베/교토 디저트를 담은 신작이다. 인스타에서 핫한 곳 뿐만 아니라 동네 사람이 즐겨 갈 법한 작은 가게들, 50년이 훌쩍 넘은 디저트계의 노포까지 고루 다루고 있어 역시 이 책을 가지고 여행 루트를 짜도 충분할 것 같다는 알찬 인상을 주었다. 하녹은 인스타에서 눈여겨보던 가게였는데 매장에서 올리는 사진 말고 실제 고객이 찍은 듯한 사진을 보니 더욱 먹고싶어졌다. 작고 소중한 까눌레의 맛도 궁금하지만 귀여운 굿즈들이 잔뜩 놓인 코너도 구경해보고 싶은 마음이 드는 카눌레 드 재팬을 눈으로 훑으며 오사카 여행 계획을 세워보다보면 빵과 디저트로 유명한 고베로 넘어간다. 고베는 오사카나 교토를 들리는 사람들이 잠시 들렀다 가는 느낌이 있는 작은 도시이지만 사실 개항의 역사가 오래되어 서양 문물의 유입이 빨랐던 곳이다. 디저트가 유명하다는 것은 알고 있었는데 여러 곳을 소개해 주고 있어 참고가 되었다. 지난 도쿄 편에서는 왠지 푸딩과 프렌치토스트, 빅토리아케이크가 눈에 많이 보인다고 생각했는데 이번 오사카 편에서는 타마고산도와 밤 관련 디저트가 눈에 많이 띄는 듯 했다. 타마고산도야 워낙 일본에서 꼭 먹어봐야 할 품목 중의 하나인데 다양한 조리법과 비주얼의 타마고산도 가게들이 소개되어 있어 비교하며 여행해도 즐거울 것 같았다. 작가님이 카페 투어를 다니실 때가 가을이었지 않나 싶을 만큼 밤과 몽블랑 스타일의 디저트가 눈에 띄었는데 계절감과 상관 없이 일본인들이 몽블랑을 꽤 좋아하기 때문에 다음 방문 기회를 가을로 잡아야겠다는 생각이 많이 드는 책이었다. #오사카디저트여행 #김소정 #빅피시 #컬처블룸 #컬처블룸서평단
이 글은 컬처블룸을 통해 도서를 제공받아 작성된 글입니다. 하루가 멀다하고 한국의 교육열, 그 중에서도 사교육에 들이는 금액적 시간적 노력에 대해 기사가 쏟아진다. '배움'이라는 단어와는 다소 거리가 있어보이는 우리나라의 '교육'은 비단 이십 여 년 전에도 크게 다르지 않았고 그 이전 세대에서도 반복되어 왔던 우리의 현실이다. 디지털 시대를 넘어 AI의 시대로 접어들어가고 있는 지금, 1%의 무엇이 되기 위한 교육은 과연 어떻게 이루어져야 하는 것일까. 필자는 이 책을 통해 앞으로 지향해야 할 교육의 방향성에 대해 참고할 만한 의견을 제공한다. 코딩에 대한 조기교육에 대해 들어본 적이 있다. 워드프로세서나 컴퓨터활용능력 시험을 준비하곤 하던 나의 세대와는 너무나도 다른 수준의 조기교육에 과연 그게 모두에게 필요한가 의구심을 품었던 적이 있다. 그러나 이 책을 읽고 생각을 고쳤다. 나의 세대가 컴퓨터를 '쓰는' 것을 배웠어야 한다면 다음 세대는 컴퓨터와 '대화하는' 법을 익혀야 하는 것이기에 코딩은 마치 외국어를 배우는 것과 같은 의미로 받아들여야 한다는 것이었다. 급변하는 세상 속의 내가 앞날을 살아가야 하는 세대의 교육에 도움을 주려면 내가 먼저 세상의 변화를 받아들이고 적응해야 하는 것임을 깨닫게 하는 부분이었다. 코딩이라는 언어를 익혔다면 그것을 잘 사용하기 위해 수학적 논리적 사고력을 키우고, 더불어 창의력을 향상시키는 것을 중요한 부분으로 설명하고 있다. 창의력을 무언가 새로운 것을 생각하는 능력으로 국한시키기보다는 '기존에 있는 것들을 연결하여 새로운 것으로 만들어내는 역량'이라고 보아야 한다는 시각이 매우 참신했다. 발명이 아니라 발견 역시 창의성을 발휘한 분야라는 것을 염두하면서 다음 세대의 교육에 어떤 부분에 초점을 맞춰야 할 지 연구하는 것이 중요한 과제가 될 것이다. #1%교육 #김기영 #지음미디어 #컬처블룸 #컬처블룸서평단
이 리뷰는 컬처블룸을 통해 출판사에서 도서를 제공 받아, 직접 읽고 작성한 리뷰입니다.마블 시리즈 뿐만 아니라 요새 영화들은 실제인지 CG인지 분간하기 어려울 만큼 높은 기술력이 가미된 영상미를 선보인다. 엔딩크레딧이 올라갈 때면 얼마나 많은 사람들이 영화 제작 CG 분야에 관련하고 있는지 놀랄 정도다. 이 책을 한 장씩 넘기다보면 수긍하게 된다. 현실에 존재하지 않지만 더욱 현실같이 존재하게끔 만드는 그들의 결과물과 고민의 흔적이 이 책에 고스란히 녹아 있다. 스파이더맨 노 웨이 홈에서 등장하는 스파이더맨 슈트가 전작과 비교하여 차이점이 있는지조차 알아채치 못했던 나는 이 책을 보며 매우 부끄러웠다. 제작자나 디자이너가 얼마나 심사숙고를 해서 내용과 전개에 기반하여 디테일 하나까지 고심하는지 알게되니 영화가 종합예술이라는 말이 새삼 실감났다. 착장의 디테일이나 전체적인 비주얼의 조화를 완성하기 위해 최적의 디자인을 찾기 위한 흔적들이 가득했는데 영화에서는 몇 초만에 스쳐 지나갈 부분까지 실재하도록 만들어내는 과정들이 그대로 느껴졌다.스파이더맨을 좋아하는 조카에게 이 책을 선물하니 더욱 놀라웠는데, 조카가 책에서 소개하는 디테일과 컨셉들을 하나하나 구분하면서 알아채고 있다는 사실이었다. 이 대목에서 이 영향으로 슈트가 바뀌었고, 이 장면에서 나온 구조물과 소품이었다고 알아보는 것이 너무 신기했다. 역시 아는 만큼 보인다더니 책의 구석구석을 보며 눈을 반짝이는 조카를 보며, 이 책의 높은 퀄리티에 다시금 감탄하게 되었다. #마블스파이더맨노웨이홈아트북 #아르누보 #컬처블룸 #컬처블룸서평단
이 글은 컬처블룸을 통해 도서를 제공받아 작성된 글입니다. 어느 순간 우리의 일상은 따분하다. 사실 따분하다는 표현도 적절치 않은 것이, 매일매일이 지루해 견딜 수 없는 지경이기보다는 무심히 흘러가는 날들의 연속에 갇혀있다는 것이 더 맞을성 싶다. 나이가 들면 시간이 빨리 간다는데 그것이 바로 일상에서 재미를 느끼지 못하고 반복된 삶을 살기 때문이라고 하니, 우리는 점점 재미없는 삶을 향해 가고 있는 것이다. 타성에 젖은 어른들은 이 책을 한번씩 보기를 바란다. 행복한 삶을 추구하는 사람들은 많지만 어떻게 하면 행복할 수 있는지에 대한 방법은 모호하기만 하다. 뭘 하면 행복할까, 뭘 가지면 행복할까, 과연 우리는 행복을 어디에서 찾을 수 있을까. 그것에 대한 답을 저자는 재미에서 찾는다. 행복은 뭔가 거창하고 원대한 최종목표같지만 재미는 뭔가 쉬워보인다. 행복은 우리의 정신상태이지만 재미는 행동에 해당하기에 재미를 '하고' 그 과정을 통해 습관을 들일 수 있는 것이다. 책에서 소개하고 있는 방법을 통하여 일상에서 재미를 찾고, 시간을 만들어 재미를 추구하고, 가족과 업무와 사회 안에서 재미있기 위해 노력한다면 어느새 따분한 일상은 재미있는 삶으로 변해 있을 것이다. #재미가습관되는법 #마이크러커 #청림출판 #컬처블룸 #컬처블룸서평단
이 리뷰는 컬처블룸을 통해 출판사에서 도서를 제공받아 직접 읽고 작성한 리뷰입니다. 디저트의 세계에는 두 가지 큰 목표가 있다고 생각한다. 첫째는 맛이요, 둘째는 디자인이다. 나는 심미적인 요인보다는 맛있는 것이 최고라는 생각에 백이면 백 맛있는 디저트를 선호하지만 때로는 디자인적인 측면이 맛보다 중요할 때가 있는 법이다. 기념일이나 특별한 이벤트가 있는 날에는 눈길을 사로잡는 디저트가 반드시 필요할테니 말이다. 디자인적인 측면을 살리는 디저트의 세계에는 초콜릿공예나 설탕공예, 버터크림으로 만드는 플라워케이크만큼이나 다양하고 섬세한 디자인을 표현할 수 있는 슈거크래프트의 세계가 있다. 슈거크래프트로 장식된 케이크들을 보노라면, 이건 눈으로 먹는 디저트다 싶을 만큼 화려하고 정교함이 극에 달해 있다. 사실 예전에 마지팬으로 공예를 시도해 본 적이 있었는데 그 때 깨달았다, 나는 공예의 세계와는 거리가 멀다는 것을. 분명 동영상을 보고 열심히 따라했는데 모양은 왜이리 엉성하고 색깔은 또 어떻게나 촌스러운지, 버리지 않고는 견딜 수가 없는 결과물이 나온 경험이 있어 이 책의 작품들을 보며 감탄이 절로 나왔다. 슈거케이크를 만드는 재료를 슈거페이스트 혹은 퐁당이라고 하는데 퐁당의 원 레시피인 계란흰자를 쓰면 정말 맛이 없어 눈으로'밖에' 먹을 수 없는 뭔가가 만들어지고 만다. 이 책에서는 계란을 쓰지 않고 만들 수 있는 퐁당 레시피와 함께, 장식을 위한 부분에 무게를 가볍게 하기 위한 라이스 크리스피 레시피를 함께 소개하고 있다. 라이스 크리스피는 사실 그 자체만으로도 정말 맛있는 간식이라서 라이스 크리스피를 베이스로 간단하게 퐁당을 감싸 장식을 만들면 훨씬 활용도가 높을 것 같다고 생각했다. 책에서 소개하는 많은 작품들은 따라 만들기보다는 아무래도 감상용으로 그쳐야 할 법한 엄청난 수준의 작품들이 많았다. 할 수 있다고 용기를 주는 듯한 책 속의 문구가 왠지 가슴에 더 와닿는건 왜일까! 아무래도 내 수준에는 좋은 그림책이 된 것 같지만, 손재주가 있는 사람들에게는 충분히 도전해봄직한 간단한 작품들도 많이 소개되어 있는 책이었다. #슈거케이크마스터클래스 #황은숙 #광문각출판미디어 #컬처블룸 #컬처블룸서평단