나라 노부오의 《질병 구조 교과서》

질병 구조 교과서 - 내 몸에 생긴 질병을 해부학적으로 알고 싶을 때 찾아보는 인체 의학 도감 ㅣ 지적생활자를 위한 교과서 시리즈
윤경희 옮김, 나라 노부오 감수 / 보누스 / 2022년 10월

상세한 그림과 설명으로 해부학 공부에 많은 도움이 되는 보누스의 의학 시리즈

이번에는 '질병'에 대한 책이 출간되었다.

내 몸에 생긴 질병에 대한 증상뿐 아니라 증상이 일어나게 된 본질에 대해서도 읽어볼 수 있는 책이라 해부학 공부와 더불어 질병에 대한 이해도를 높일 수 있는 계기가 될 거 같다.

뼈와 근육, 뇌 신경계, 감각기관, 호흡기관, 혈액, 소화기관, 비뇨기계, 내분비계, 생식계 등

그야말로 온몸의 기관들에 대한 역할과 생길 수 있는 질병에 대해서 읽어볼 수 있는  『질병 구조 교과서』

보누스 의학 시리즈를 다 읽어본 것은 아니지만 기억하기로는 대부분의 책들에 그림으로만 설명되어 있던 것으로 기억하는데 이번 책 『질병 구조 교과서』에는 X선 사진이 들어있다는 점이 그전 책들과 다른 점이 아닐까 싶다.

저자의 말처럼 인체의 구조와 기능을 이해할 수 있도록 입체적인 일러스트와 임상에서 만날 수 있는 X선 사진과 CT 영상을 활용하여 담았다고 하는데 『질병 구조 교과서』는 해부학에 대해 공부하는 사람뿐 아니라 질병에 대해 궁금했던 사람에게도 많은 도움이 될 거 같다는 생각이 든다.

책을 읽으며 조금 아쉬웠던 점에 대해서 얘기해 보자면 첫 번째로는 해부학 공부 시 외웠던 용어들이 책과 다른 점이었는데 아마도 책을 읽으면 내가 알고 있는 의학용어와 다른 부분은 하나씩 옆에 적게 되지 않을까 싶다. 두 번째로는 한 번에 모든 내용을 다루다 보니 각 신체기관에서 발생할 수 있는 질병에 대한 예가 많지 않다는 점. 2권으로 나누어 질병 구조에 대해 설명하고 다양한 예를 들었다면 공부하기에 더욱 좋은 책이 되지 않았을까 하는 생각이다.

처음에 해부학을 공부했을 때는 너무나도 방대한 양에 내가 이해를 할 수 있을까 생각했는데 역시 꾸준히 공부하고 눈에 익히다 보면 하나씩 하나씩 이해되고 기억에 오래 남는 거 같다. 해부학이 어려워 힘들어한다면 가볍게 책을 읽는 것처럼 보누스 의학 시리즈를 들여다보는 건 어떨까.

[출판사로부터 책을 무상으로 제공받았습니다]

[100자평] 질병 구조 교과서

질병 구조 교과서 - 내 몸에 생긴 질병을 해부학적으로 알고 싶을 때 찾아보는 인체 의학 도감 ㅣ 지적생활자를 위한 교과서 시리즈
윤경희 옮김, 나라 노부오 감수 / 보누스 / 2022년 10월

인체 각 기관들에 대해서도 자세히 나와있어 해부학을 공부하기에 좋은 책이 될 거 같다. 더불어 발생할 수 있는 질병에 대해서도 읽어볼 수 있어 다양한 의학 지식을 높일 수 있는 기회가 될 거 같다.

최민경의 《굿모닝 레시피》

굿모닝 레시피 - 몸도 마음도 건강한 아침 식사 루틴 만들기
최민경 지음 / 지콜론북 / 2022년 9월

『굿모닝 레시피』는 코로나19로 인해 집에 있는 시간이 많아지면 아침마다 집에서 만들었던 음식 레시피를 담아낸 책이다. 같은 시기를 보냈는데 꾸준히 자신의 일상을 기록하고 이렇게 책으로 출간까지 하다니 너무나도 멋진 것 같다.

사람마다 다르겠지만 나에게 있어서 '아침'은 하루를 시작하기 위해 필수로 챙겨야 하는 습관 중 하나이다. 때때로 아침을 먹으면 속이 더부룩하다는 사람들도 있지만 어릴 적부터 아침 먹는 습관이 있는 나로서는 당연히 아침은 먹어야 하는 것. 하지만 아침 메뉴는 크게 다르지 않은 편이라 『굿모닝 레시피』 저자의 아침 메뉴는 어떤 것이 있을지 사뭇 궁금해졌다.

​대부분 속이 편하도록 가벼운 메뉴들이겠지- 생각했지만 생각 이상의 메뉴들이 나와서 놀람의 연속. 완성된 요리들은 하나같이 모두 맛있어 보여 그녀의 아침은 무척이나 행복했겠구나 하는 생각이 들었다.

책은 재미있게도 가을, 겨울 - 봄 - 여름의 메뉴들로 소개가 되고 있다. 출간 시점이 늦가을에서 겨울이 되어가는 계절이라 그 부분을 고려한 것일까? 대부분의 책들이 계절의 순으로 진행되는 것과 다르게 편집된 부분도 눈에 띈다.

책에서는 요리마다 사진과 함께 재료 및 간단한 레시피 그리고 뒤에는 맛있는 요리를 위한 팁과 함께 소개되고 있다. 한 장 반에 해당되는 페이지에 모든 요리들이 소개되는데 상세한 과정 사진이 생략되어 있기에 가능한 것이 아니었을까 생각해 본다.

대부분 간단한 요리 과정을 걸쳐 완성되는 요리들이라 뭔가 요알못이어도 쉽게 도전해 보고 싶다는 생각이 든다. 하지만 개인적으로는 요리 과정을 담아낸 사진이 조금 추가되었어도 좋지 않았을까 하는 아쉬움이 남는다.

어쩌면 저자가 프롤로그에서 말한 것처럼 같이 성장해나가는 즐거움을 위해 레시피는 최소한의 것으로 소개하고 자신만의 팁을 추가하여 새로운 레시피를 만들어내길 바랐던 것은 아닐까 생각해 본다.

다양한 양식 스타일의 요리를 만들어볼 수 있는 『굿모닝 레시피』 나를 위해 맛있는 한 끼 식사를 직접 요리해 보고 싶은 사람에게 추천한다.

[출판사로부터 제공받아 작성한 리뷰입니다.]

건강한 한 끼 《샐러드 식사》

샐러드 식사 - 하루 한 끼 저탄수화물
김지현 지음 / 유니온북 / 2022년 9월

건강을 챙기는 방법에는 여러 가지가 있지만 가장 중요한 건 우리가 매일 먹는 음식이 아닐까 생각해 본다.

먹는 것도 워낙 좋아하고 새로운 메뉴를 볼 때면 항상 도전하는 나이지만 최근에는 음식 조절을 해야겠다는 생각이 들어서 하루에 한 끼는 무조건 샐러드를 챙겨 먹기 시작했다.

평소에 먹는 식단에 샐러드를 챙긴 지 어느덧 2달 정도 되어 가는데 신기하게도 조금씩 조금씩 몸의 변화를 느껴진다. 이를테면 빈번하게 일어났던 체기라던가 속이 더부룩하다는 증상이 점점 나타나지 않게 된 것. 아주 미세하지만 몸무게의 변화가 있다는 것도 새로운 변화.

사실 다이어트를 위해서라기보다 평소에 야채 섭취가 워낙 없던 터라 이번에 몸을 챙기자는 생각에 샐러드를 먹기 시작한 것인데 이렇게 음식을 통해 변화를 느껴보니 점점 더 일상에 '샐러드'를 더하게 되는 거 같다. 아직은 회사에 있는 평일에만 샐러드를 먹는데 조금 더 욕심을 내본다면 주말에도 집에서 직접 샐러드를 챙겨 먹어 본다면 어떨까.

『저탄수화물 샐러드 식사』

이 책은 다양한 제철 채소와 함께 곡물, 해물, 육류 재료로 영양을 골고루 즐길 수 있는 샐러드 레시피를 소개한다.

채소, 과일, 통곡물 등의 재료를 베이스로 비건, 락토오보 베지테리언(+달걀, 유제품), 페스코 베지테리언(+달걀, 유제품, 해산물), 플레시테리언(+달걀, 유제품, 해산물, 육류)에 맞춘 다양한 샐러드 레시피 그리고 샐러드와 잘 어울리는 수프와 샌드위치까지 정말 상상 이상의 색다른 레시피가 담겨있어 눈으로 보는 즐거움과 흥미를 돋워주는 거 같다.

​『저탄수화물 샐러드 식사』는 산뜻한 색감의 폰트와 사진들이 마치 요리책이 아닌 잡지를 보는 느낌이 드는데 색다른 레시피도 마음에 들지만 책 자체도 너무 예뻐서 그야말로 소장 가치가 충분하다는 생각이 든다. 물론 내용도 무척이나 알찬 책!

건강을 위해 혹은 맛있는 샐러드 레시피를 찾고 있었다면 『저탄수화물 샐러드 식사』를 읽어보기를 추천해보고 싶다.

[출판사로부터 도서를 제공받아 작성하였습니다]

존 딜런 헤인즈, 마티아스 에콜트의 《과학이 우리의 생각을 읽을 수 있다면》

과학이 우리의 생각을 읽을 수 있다면 - 뇌를 스캔하는 신경과학의 현재와 미래
존-딜런 헤인즈.마티아스 에콜트 지음, 배명자 옮김 / 흐름출판 / 2022년 10월

타인의 생각을 읽어볼 수 있다면 우리들은 지금 겪고 있는 관계의 어려움을 많은 부분 해소할 수 있을 것이다. 예전부터 ‘’저 사람의 생각을 알고 싶다."라는 마음이 있었던 터라 제목부터 굉장히 흥미롭게 느껴졌던 『과학이 우리의 생각을 읽을 수 있다면』

뇌, 신경과학과 같은 키워드를 보면 책의 내용이 너무나 어렵게 느껴지지 않을까, 전문가의 영역을 욕심내어 알고 싶어 하는 게 아닐까 걱정이 앞설 수 있다. 하지만 예전부터 관심 있던 분야라면 부디 이 책을 처음으로 읽어보길 추천해 보고 싶다. 분명 『과학이 우리의 생각을 읽을 수 있다면』은 더욱 다양하고 깊은 이론을 받아들일 수 있는 ‘마중물’과도 같은 역할을 해줄 거라 믿기 때문이다.

『과학이 우리의 생각을 읽을 수 있다면』에는 과거부터 현재에 이르기까지 뇌과학에 대한 다양한 이론에 대한 설명과 그림을 통해 내용을 소개하고 있다. 뇌 활성 패턴, 뇌와 정신 관계를 설명한 일원론과 이원론, 브레인 리딩 등 처음 들어보지만 흥미진진한 내용들은 어느새 책에 푹 빠져 읽게 만든다.

『과학이 우리의 생각을 읽을 수 있다면』이 흥미로웠던 이유는 신경과학의 현시점에 대해서만 말하는 것이 아닌 신경계의 구조부터 여러 학자들의 이론, 뇌를 알아보는 다양한 실험 방법들까지 생각했던 것이 이상으로 많은 내용을 소개하고 지루하지 않게 구성했다는 점. 한 가지를 깊이 다루는 것도 좋지만 신경과학에 관련된 다양한 내용을 한 번에 읽어볼 수 있다는 점이 무척이나 마음에 들었다. 이번 책을 통해 생긴 뇌과학에 대한 흥미는 앞으로도 계속될 거 같다는 예감이 든다.

[출판사를 통해 책을 무상으로 제공받았습니다]