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코끝의 언어 - 우리 삶에 스며든 51가지 냄새 이야기
주드 스튜어트 지음, 김은영 옮김 / 윌북 / 2022년 5월
평점 :
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👃🏻<#코끝의언어> #주드스튜어트
우리 삶에 스며든 51가지 냄새 이야기
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아침에 눈을 뜨면서 맡을 수 있는 따뜻한 침구의 냄새, 아침 식사 샐러드에 뿌리는 발사믹 식초의 톡 쏘는 냄새, 빵집의 열린 문으로 풍기는 갓 구운 빵과 커피 냄새, 학원으로 뛰어오는 아이들의 이마에 송글송글 맺힌 땀 냄새, 퇴근 길에 지나가는 치킨 집의 고소하고 짭쪼름한 기름 냄새, 자기 전에 바르는 바디로션의 꽃 향기... 우리 코는 하루 종일 우리에게 다양한 냄새들과 그 냄새가 불러 일으키는 다양한 느낌과 추억들을 전해준다.
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<코끝의 언어>는 후각을 예민하게 하는 책이다. 우선 코와 후각에 대한 과학적인 탐구를 한 뒤에 과학, 역사, 지리, 예술, 문화를 곁들여 우리가 친숙하게 맡거나 혹은 맡아본 적도 없는 냄새들(녹고 있는 영구동토층이나 성경에 나오는 유향과 몰약의 냄새를 궁금해 해본 적이 있는가?)을 열 가지 카테고리로 나누어 묘사한다. 각 장이 끝날 때마다 냄새를 잘 맡기 위한 연습법을 소개하기도 한다.
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책의 도입부에서는 코와 후각에 대해 과학적이고 역사적으로 접근한 서술을 읽으며 책이 다소 어렵다고 생각했다. 하지만 코에 대한 기본적인 지식을 갖추고 본격적으로 다음 장을 펼치니 가장 먼저 나오는 것이 '마른 땅의 비 냄새'. 빗방울, 흙의 광물, 비에 젖은 풀의 냄새를 묘사하는 단락에 밑줄을 그으며 후각 뿐만 아니라 나의 모든 감각이 되살아나는 경험을 했다.
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우리는 저자의 묘사를 읽으며 잠시 눈을 감고 그때의 시공간으로 되돌아간다. 연필을 깎으며, 오렌지 껍질을 벗기고, 눈길을 걸으면서, 아기를 안으며 느낀 행복과 설렘을 다시 느낀다. 냄새에 대한 과학적이고 역사적인 정보도 가득 전해주는 책이지만, 나에게 이 책은 400 페이지의 행복과 추억이었다.