모기에 물렸거나 식물과 접촉했을 때 우리 몸은 내 것과 내 것이 아닌 것을 구분해서 면역반응을 시작한다. 외부에서 들어온 물질의 종류를 가리지 않고 일차 방어선을 구축하는 면역체계를 우리는 선천성 면역이라고 부른다. 그 최전선이 바로 우리 피부다.<김홍표의 크리스퍼 혁명> 중에서