700만이 뽑은 초간단 인생요리120

700만이 뽑은 초간단 인생 요리 120 - 이렇게 쉽고 맛있는 요리는 처음이야 ㅣ 700만이 뽑은 요리
만개의 레시피 지음 / 만개의레시피 / 2019년 3월

'만개의 레시피'는 요리할 때마다 애용하는 앱이다. 요리 레시피가 궁금할 때마다 바로바로 찾아볼 수가 있어 편리하긴 하지만, 생각보다 다양한 요리를 하게 되지는 않았다. 아무래도 레시피를 찾게 되는 요리가 한정적이어서 인 것 같다. 자주 만들어 먹을 수 있는 요리레시피를 공부해보고 싶었는데, 아무래도 많은 이들에게 인기 있는 레시피가 좋은 것 같다. 700만 사용자들이 즐겨 이용하는 레시피를 한그릇요리, 럭셔리 요리, 면요리 ,고깅리. 초간단 요리 등 12가지 주제로 나누어 소개한 <700만이 뽑은 초간단 인생 요리 120>은 알찬 레시피로 구성되어 있다.

요리 레시피와 함께 요리의 기본이 되는 계량 방법, 재료 써는 법, 면 삶는 법, 사계절 제철 재료 등이 레시피 사이사이 마다 소개가 되어 있어 요리를 더욱 맛있게 만들 수 있는 팁과 요리를 하는데 있어 알아두면 좋을 요긴한 정보들을 배울 수 있다.

또한 120가지 요리들 중 '집에서 정식으로 즐기는 덮밥세트'나 '술 종류별 찰떡 조합 술안주'등을 통해 한상을 차리기 좋은 메뉴들을 주제별로도 소개해주고 있어 어렵지 않은 요리들로 식탁을 풍성하게 차릴 수 있도록 해준다. '플레이팅 꿀팁'을 통해서도 평범한 요리를 근사하게 만들어주는 방법도 배울 수 있었다.

무엇보다도 120가지 요리들 중에서 처음 접해 보는 요리들이 있어서 즐거웠다. 예를 들면 애호박 덮밥처럼 간단하면서도 즐겨해먹을 만한 레시피였는데, 이런 요리가 있는지 몰랐다. 훈제오리 부추무침은 배달음식으로 즐겨먹던 것이였는데, 워낙 레시피가 간단하다보니 이제는 직접 만들어 먹어봐야겠다. 브런치 요리를 좋아하지만 집에서 만들어볼 생각은 못했었는데,  아침겸 점심으로 한끼 근사한 메뉴가 될 수 있는 퀘사디아나 크루아상 샌드위치, 연두브 샐러드 등 레시피가 어렵지 않아 토요일마다 만들어봐야겠다

일상적으로 즐겨 만들어 먹기 좋은 좋은 초간단 레시피로 구성된 알찬 요리책이기에 요리가 어렵게 느껴지거나 귀찮은 이들에게 추천해주고 싶은 요리책이다.

스페인 데이 2019-2020년 최신판 가이드북

스페인 데이 (대형 지도 증정) - 2019-2020년 최신판 ㅣ Terra's Day Series 6
전혜진 지음 / TERRA(테라출판사) / 2019년 4월

얼마 전 스페인으로 여행을 갔다온 지인의 이야기를 들으며 스페인으로 여행을 두번이나 갔다왔음에도 불구하고 다시 여행을 가고 싶은 생각이 들었다. 학창시절 배낭여행으로 한번, 직장인이 되어 휴가를 이용해 패키지여행으로 한번 갔다왔지만 두 여행 모두 아쉬움이 많은 여행이었다. 배낭여행을 갔을 때는 유럽의 곳곳을 다니려는 욕심때문에, 패키지 여행을 갔을 때는 짧은 시간동안 스페인 곳곳을 여행하고자 하는 욕심 때문에 스페인을 제대로 보고 오지 못했던 여행이었다. 특히 패키지 여행의 경우, 도시간 이동시간 때문에 정작 한 도시에서의 관광은 2~3시간도 안되었다보니 제대로 본 것이 없었다.

그러다보니, 스페인으로의 세번째 여행은 제대로 공부해서 아쉬움이 없는 여행을 가보고 싶은 생각이 들었다. 이를 위해 스페인에 대해 알찬 정보를 제공하는 책을 읽고 싶었는데, 최신 정보로 가득한 테라출판사의 '스페인데이 2019-2020년 최신판'이 딱 맞는 스페인여행을 위한 가이드북이었다.

처음 이 책을 펼쳤을 때 너무 마음에 들었던 것이 마드리드와 바르셀로나의 휴대용 대형지도와 메트로 노선도가 책이 첫장에 삽입되어 있었기 때문이다. 스마트폰 때문에 지도를 사용하지 않는 이들이 대부분이지만, 내 경우에는 어느 도시에 여행을 가게 되면 여행정보센터에서 시내 지도를 챙기곤 한다. 스마트폰의 지도앱에 미리 여행할 곳들을 체크해놓더라도 지도를 보면서 위치를 파악하는 것이 여행을 하는데 더 도움이 되고 기억도 오래 남기 때문이다.

책의 첫부분에 소개된 스페인 명소 20선과 여행자를 위한 11가지 유영한 정보, 알짜 Travel Tips는 스페인 여행 준비를 시작하는 이들에게 꼭 필요한 내용을 담고 있어서 좋았다. 책 곳곳에 소개된 스페인 먹거리 중에서 '추로스'가 있어서 깜짝 놀랐다. 좋아하는 간식거리임에도 불구하고 스페인 음식인 줄은 이번에 처음 알았기 때문이다. 스페인하면 '파에야' 밖에 생각을 못했기도 하고, 스페인에서 먹어봤었기 때문이었다보니 여행을 가면 다양한 현지 먹거리들을 체험해보는 것이 여행의 즐거움임을 다시 한번 꺠닫게 되었다.

책에 소개된 스페인의 여러 도시들을 하나씩 읽어나가며 나만의 여행 스케줄을 만들어볼 수도 있겠지만 저자가 소개하는 6박 8일에서부터 19박 21일까지 8가지 스페인 여행 코스는 스페인 여행스케줄을 고민할 필요가 없게 해 준다. 시간적 여유가 많다면 책 속에 소개된 도시들에 대한 정보를 꼼꼼히 읽고 자신만의 스케줄을 구성해보는 것도 좋을 것 같다는 생각이 들었다. 책 덕분에 스페인의 매력에 다시 한번 빠져들었고, 건축가 가우디의 다양한 건축물들과 성가족성당을 다시 보기위해 바르셀로나도 다시 가보고 싶고, 피카소가 그린 게르니카를 보기 위해 마드리드를 가보고 싶고, 구겐하임 미술관으로 대표되는 빌바오 처럼 가보지 않았던 스페인의 새로운 도시들도 가보고 싶기에 스페인 여행을 준비해봐야겠다.

어반 스케치 핸드북 : 컬러와 채색법

어반 스케치 핸드북 : 컬러와 채색법 ㅣ 어반 스케치 핸드북
샤리 블로코프 지음 / EJONG(이종문화사) / 2019년 5월

취미로 그림을 그려보곤 하는데, 그릴 때마다 제일 난감한 점은 어떤 색을 칠해야 될 지 모를 때가 많다는 것이다. 다른 이의 그림을 따라 그려보더라도 어떤 색을 칠했기에 저런 색감을 나타낼 수 있을지 모를 때가 많고, 그럴 때면 좀더 다양한 색상의 도구를 갖추어야 하나 싶다고 하다. 어떤 전문가는 12색만 있어도 충분히 그림을 그릴 수 있다고 하는데, 일반인의 입장에서는 72색쯤 갖추고 있어야 다양한 채색 표현을 할 수 있는 것이 아닐까라는 생각을 하곤 한다.

 "어반 스케치 핸드북 : 컬러와 채색법"은 캐나다 수채화가이자 교수, 미술블로거인 저자가 언제 어디서나 쉽게 그림을 그리고 채색하는 방법을 중심으로 소개한 책이지만, 수채화 물감을 이용한 채색법에 대해 기본적인 내용을 배울 수 있어서 좋았다. 예를 들면, 수채화에 대한 기본  수채화 기법으로 그라데이션, 색혼합, 글레이징 웨트 인 웨트, 드라이 브러시, 튀기기 같은 방법이 있다는 것과, 매일매일 시시각각 변하는 하늘을 표현할 때 웨트 인 웨트 기법으로 표현할 수 있음을 배울 수 있었다. 같은 녹색의 대상물을 어떻게 다르게 표현할 수 있는지 녹색과 파랑 계열의 물감을 섞어 다양한 녹색을 보여준 '나무와 관목의 녹색' 부분에서 소개한 부분도 좋았다. 2~3가지 색만으로도 그림을 그릴 수 있고 한 가지 색을 물감으로도 그림을 그릴 수 있음도 흥미로웠다.

전에는 한 번도 써본 적 없는 드로잉 도구로 그리기, 카페에서 스케치하면서 그 공간의 사교적인 밝은 분위기를 포착하기 위해 따뜻한 색을 사용하기, 갈색지나 회색지처럼 흰색이 아닌 종이에 드로잉하기 등  책의 마지막 장에서 저자가 제시한 25가지 '도전과제'는 언제 어디서나 그림을 그릴 수 있는 실력이 쌓이면 도전해보고 싶다.

마들렌 & 피낭시에 수업

마들렌 & 피낭시에 수업 - 작업실 301의 친절한 베이킹 ㅣ Stylish Cooking 24
권향미 지음 / 싸이프레스 / 2019년 4월

집에서 즐겨 만들어 먹는 베이킹 메뉴 중 하나는 마들렌이다. 머핀은 한끼 식사 분량이다보니 좀 부담스러울 때가 있지만 마들렌은 커피나 차와 함께 마시기 적당한 크기와 맛을 가지고 있기 때문에 마들렌을 종종 만들어 먹곤 한다. 또한 조개모양의 틀에서 구워진 마들렌이 예쁘기도 해서 먹을 때마다 즐겁다. 하지만, 정식으로 베이킹을 배워 본 적이 없고, 마들렌 레시피 하나를 얻어서 만들어 먹다보니 좀더 다양한 레시피에 대해 궁금했다.

'마들렌 & 피낭시에 수업'은 다양한 마들렌 레시피 뿐 아니라 마들렌자포네즈, 피낭시에, 티그레 레시피까지 배울 수 있는 베이킹 책이다. 피낭시에(Financier)는 프랑스어로 금융인, 부자를 뜻하며, 금괴모양의 빵을 구워 한해 사업이 잘 되길 기원하는 의미로 프랑스 금융가에서 새해 선물로 주던 것에서 유래했다는 이야길 듣고 나서 관심을 가지게 되어 즐겨 사먹지만, 직접 만들어볼 생각은 못했었다.

베이킹을 배울 수 있는 스튜디오인 '작업실 301'을 운영하는 저자가 쓴 책인 '마들렌 & 피낭시에 수업'은 단순히 레시피들을 나열해 놓은 책이 아니라  마들렌과 피낭시에가 어떤 디저티인지, 주요 재료와 도구들을 소개하며 실제 베이킹 과정에서 생기는 주요한 의문점들에 대해 친절하게 설명해주는 것에서부터 시작한다. 개인적으로 이 부분이 가장 좋았는데, 예를 들면 마들렌 틀에 버터를 칠하고 덧가루를 뿌려야 하는지 몰랐는데, 이 책 덕분에 알게 되었다. 또한 구워진 마들렌을 보면 툭 튀어나온 부분이 생기기도 하고 그렇지 않기도 해서 왜 그런지 몰랐는데, 이에 대한 답을 얻을 수 있었다.

이 책을 보기 전까지는 다양한 마들렌 레시피를 찾아볼 생각을 못했었다. 마들렌 하면 레몬마들렌만 생각했다보니 레몬과 비슷한 오렌지나 유자로도 만들 수 있다는 생각을 못했었는데, 이 책 덕분에 새롭게 알게 되었고, '일본식 마들렌'을 의미하는 마들렌 자포네즈라는 디저트와 구웠을 때 호랑이 무늬처럼 보인다고 하여 붙여진 '티그레'라는 디저트와 만드는 법을 새롭게 알게 되었다. 만드는 과정이 단계별 사진과 함께 설명이 되어 있어 쉽게 배울 수 있도록 구성된 책이지만, 실제로 베이킹 스튜디오에서 저자의 설명과 시연을 보면서 배워보고 싶은 생각이 들었다. 워낙 인기강좌라 수강신청이 어렵겠지만 수강신청이 되면 휴가를 내서 꼭 가서 배워보고 싶다.

난생처음 아파트투자

난생처음 아파트 투자 - 부동산 왕초보 직장인, 소형 아파트 투자로 2년 만에 60억 벌다!
권태희 지음 / 라온북 / 2019년 3월

평범한 직장인들이라면 '내집 마련의 꿈'을 이루고자 열심히 저축을 하지만, 치솟는 집값으로 인해 그 꿈을 이룬다는 것이 쉽지 않다. 그럼에도 불구하고, 부동산 왕초보 직장인이 소형아파트 투자로 2년만에 60억을 벌었다는 "난생처음 아파트 투자"는 시선을 사로잡았다.

책을 읽어보니 저자는 자신이 부동산 왕초보라고 했지만, 하루에 세시간씩 부동산에 대해 열심히 공부했고, 발로 뛰고 현장을 직접 확인도 하고 실전투자를 통해 성공한 것임을 확인할 수 있었다. 놀라웠던 점 중의 하나는 대출을 받아 투자했다는 점이었다. 투자하고 싶은 상품이 있어도 열심히 모은 목돈만으로는 할 수 없기에 적절한 대출을 받아 투자하는 방법을 선택하는 것이 나을 수 있음을 알게 되었다.

또한 내집을 구입하든지 혹은 투자 지역을 선택하는 기준에 있어서 직장인의 출퇴근이 용이한 역세권, 자녀가 있다면 학군을 고려한 지역, 신축 대단지 등을 고려해야 함을 알게 되었는데, 당연한 기준이고 상식적인 기준임에도 불구하고 생각하지 못했던 요소였던 것 같다. 지도와 함께 소개된 역세권과 개발계획 등은 앞으로 관심있게 지켜보면 좋은 지역임을 알게 되었다.

아쉬웠던 점은 2년만에 60억을 벌었다는 과정이 명확하게 소개 되어 있지 않았다는 점이다. 저자의 프로필에 2016년부터 아파트, 오피스텔, 빌라, 건물 등의 투자를 통해 60억 자산을 모았다고 하여 그 과정이 궁금했는데, 처음 집을 구입하고 매매하는 과정을 통해 종잣돈을 모아 이후 투자에 활용했다는 정도 외에는 소개된 내용이 없었다. 이 부분을 제외하고는 부동산 초보자라면 부동산 투자를 위해 무엇을 공부해야 하는지 배울 수 있어서 매우 유익했다.