골목식당 우문현답 - 미래를 준비하는 사장님들을 위한
박진우 지음 / 형설출판사 / 2022년 8월
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골목식당 살아남기





책을 선택한 이유



코로나 사태는 많은 식당을 위기에 처하게 했다.


인기 식당은 코로나에 관계없이 승승장구했다.



고객의 마음을 사로잡는 매력적 식당을


배우기 위해 "골목식당 우문현답"을 선택했다. 




"골목식당 우문현답"은


1장 미래의 골목식당


2장 골목식당의 인문경영


3장 QSC is All


4장 골목식당의 Branding 방정식


5장 식당의 숫자 관리


6장 골목식당 운영 Technic


으로 구성되었다.




1장 미래의 골목식당 에서는



삼청동 골목길은 개성있는 점포가 프랜차이즈로


바뀌며 매력을 잃어가다 코로나로 쇠락해 버린다.



도시의 다양성을 대변해주는 골목길의 매력


15분 생활권 등 펜데믹 이후 골목길의 성장 가능성,


동네 음식점의 브랜딩 필요성,



포스트 코로나 시대의 언컨텍트 이코노미,


음식점 비즈니스 생태계의 변화,


외식업 환경의 변화, 




특화 매장의 등장과 모티브를 통한 차별화, 


오프라인 음식점의 성공 키워드, 


인구 구조 변화가 음식점에 미치는 영향을


생각해보며, 오프라인 음식점의 성공요인을


5S로 정리해 본다.




2장 골목식당의 인문경영 에서는



장기불황과 사회 환경 변화는 외식업에 불리하다.


외식업 경영자의 역할과 책임,


QSC 구현, 팬 만들기, 고객 생애가치,


일의 목표, 고객과 현장의 소리,


음식점을 하는 목적, 현장의 중요성, 


조직을 뭉치게 하는 힘, 안심 보증 시대,


식과 레시피, 팬데믹의 어려움 극복 등을


이야기 한다.




3장 QSC is All 에서는



패밀리 레스토랑의 웨이팅 줄이기,


TOP와 오감 자극, 메뉴 이름, 가격 결정,


메뉴 기획과 개발, 메뉴 단순화, 남긴 음식,


시그니쳐 메뉴, 신메뉴 프로모션, 주문벨 문제,


서비스 마음가짐, 라스트 핏 이코노미,


셀프서비스의 문제점, 어린이 응대, 


불만고객 대처, 고객과 직원의 다른 입장,


의사결정 기준, 고객 배려, 위생,


충성 고객의 중요성을 이야기 한다.




4장 골목식당의 Branding 방정식 에서는


동네 음식점도 브랜딩이 필요한 시대다.


스토리 전략, 스토리 발굴과 커뮤니케이션,


가게의 컨셉, 신 카테고리, QSC 평판 관리,



가격할인과 쿠폰, 서비스 패키지 관리,


한정판 마케팅, 구매 결정, 여성 고객 공략,


컨셉, 퍼모먼스, QSC의 관계, 특화 매장,


식자재 선택에 대해 생각해 본다.




5장 식당의 숫자 관리 에서는



손익계산서를 통한 이익구조 분석,


손익분기점, 인건비, 비용 관리,


식자재 원가 관리, 메뉴별 손익 분석에


대해 설명한다.





6장 골목식당 운영 Technic 에서는



음식점에서 주인은 총책임자며 관리자다.


주인이 갖추어야 할 역량, 자세의 중요성,



벤치마킹, 10분 교육의 필요성, 


고임금에 따른 생산성과 효율성 중시,



음식을 베풀려는 마음, 메뉴 서빙 타임,


디테일의 힘, 



상권과 입지 선정, 권리금, 배달의 문제점,


음식 인심, 아침 조회, 크로스타임과 휴무,


영업시간, 공간 기획, 이모작 운영,


식자재와 소모품 관리, 정량 서비스, 


좌석 회전율 높이기, 웨이팅 해결, 프리버싱에


대해 이야기 한다.




"골목식당 우문현답"은


골목식당 경영에 대해 이야기 한다.



코로나 팬데믹 이후 외식생태계의 변화로


경영 환경은 악화되고, 경쟁은 더 치열해졌다.



동네 식당을 경영하더라도 목표를 세우고


고객 가치를 중시하고 팬덤을 만들지 못하면


살아남기 어려운 시대다.




"골목식당 우문현답"에서는 식당주가 알아야 할


QSC, 브랜딩, 회계,경영기술을 소개한다.



QSC에서는 메뉴 기획 및 개발, 프로모션, 접객 태도,


친절, 불만고객 관리, 위생, 충성고객 확보에 대해 


이야기 한다.



브랜딩에서는 스토리, 평판관리, 고객의 마음 읽기,


마케팅, 고객유인, 고객의 선택, 특화매장의 필요성,


식자재 선택에 대해 다룬다.



회계에서는 손익계산서 작성, 손익분기점, 


인건비 및 비용 관리, 원가 계산에 대해 설명한다.



경영기술에서는 주인장의 역할, 직원 교육,


생산성과 효율성 높이기, MST, 상권 선정,


배달의 문제점, 영업시간, 공간 운영, 재고관리,


회전율 높이기, 서빙 전략 등을 소개한다.



"골목식당 우문현답"에서는


실제 외식경영을 통해 살아있는 식당 운영 노하우가


소개되어 있다.



음식점은 들쭉날쭉한 하루 매상과 수시로 변하는


원가와 싸워야 하며, 식당에 불만을 가진 고객을


상대해야 하는 등 어려움의 연속이다.



식당의 본질을 이해하고 기본에 충실하지 않으면


성공하기 어렵다.



"골목식당 우문현답"은 


외식업 경험을 바탕으로 골목식당을 


성공적으로 브랜딩하고, 기본을 잃지 않으며,


화하는 환경을 효과적으로 극복해나가는


경영 기법을 소개한다.




"골목식당 우문현답"을 통해


치열한 경쟁의 시대에서 골목식당이


살아남기 위한 경영 전략을 생각해 본다.



형설출판사와 인디캣책곳간 서평단 에서


"골목식당 우문현답"을 증정해주셨다.


감사드린다.



#창업 #음식점창업 #음식점운영 #경영 #책 #서평이벤트 


#서평단모집 #골목식당우문현답 #박진우 #형설출판사


#음식점 #외식경영 #인디캣책곳간


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어린 왕자
앙투안 드 생텍쥐페리 지음, 유광선 외 옮김 / 와일드북 / 2022년 8월
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어린왕자 이야기




  


어린 왕자는 프랑스 공군 파일럿


앙투안 드 생텍쥐페리 가 쓴 동화입니다.



제2차 세계대전이 한창이던 중에


출간한 작품이기도 합니다.




어린왕자의 주인공은 생텍쥐페리 같은


비행기 파일럿입니다.



6년 전 사하라 사막을 비행하다


엔진 고장으로 사막에 홀로 남겨집니다.



밤이 지나고 동이 틀 무렵 파일럿 앞에


잘 생긴 꼬마 신사가 나타납니다.



꼬마 친구는 파일럿에게 양 한마리를 


그려 달라고 부탁합니다.





파일럿은 그림 실력이 형편 없군요


마음에 쏙 드는 양 한 마리 그리지 못하네요.



파일럿은 꼬마의 마음에 드는 양이 


들어 있다는 상자를 그려줍니다.



꼬마는 상자 속에서 잠자는 양 한 마리를


발견합니다.



파일럿과 어린 왕자의 첫 만남이 시작됩니다.




어린 왕자는 꼬마가 사는 작은 소행성 이야기,


소행성의 까탈스러운 가시 달린 꽃과의 이별,


지구에 오기 전 다양한 별들을 방문한 이야기를


파일럿에게 들려줍니다.



어린 왕자는 지구에 오기까지 


왕, 허영심 많은 사람, 주정뱅이, 사업가,


점등인, 지리학자가 사는 별을 지나온 


이야기를 들려줍니다.





어린 왕자는 지구에서 뱀, 여우, 장미꽃,


전철수, 장사꾼 등과 만납니다.



어린 왕자는 만남을 통해 어떤 경험과


생각을 가지게 될까요.



어린 왕자는 맑은 눈으로


인생과 세상의 본질을 바라봅니다.




어린 왕자의 이야기를 통해


인생의 아름다움, 관계의 소중함,


헛된 욕망의 부질없음 등을 생각해 보게 됩니다.




어린 왕자를 통해 순수한 마음으로 


인생의 중요한 것을 바라볼 수 있는


지혜를 생각해 보게 됩니다.



와일드북과 빈디노 서평단 에서


어린 왕자를 증정해 주셨습니다.


감사드립니다.



#어린왕자 #와일드북 #책추천 #북스타그램 #독서 #서평 #책스타그램 #서평단 #도서이벤트 #도서리뷰 #자기계발 #자기계발서 #와일드북 #책리뷰 #리뷰이벤트 #무료나눔 #책



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제인 에어 한빛비즈 문학툰
SunNeKo Lee 그림, 김성은 옮김, 샬럿 브론테 원작, Crystal S. Chan / 한빛비즈 / 2022년 8월
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제인에어를 툰으로 읽어보자






책을 선택한 이유



세계 명작 소설은 인생의 다양한 모습을 다루어



삶에 대해 깊게 생각해 보도록 합니다.




매일 바쁘게 살아가야 하는 현실에서


시간을 내서 명작 소설을 읽는 것은 쉽지 않습니다.




영화나 애니메이션으로도 소개되지만


책에서 느끼는 감동을 기대하기는 어렵습니다.




그림과 글자 형태로 명작소설을 만들어 본다면


쉽고 효과적으로 명작 소설을 이해할 수 있을 것 


같습니다.




명작 소설 "제인 에어"를 만화 형태로 만든


한빛비즈의 문학툰 "제인 에어"를 통해


원작의 감동을 느껴보고 싶어 선택하였습니다.







"제인 에어"는 샬럿 브론테의 소설입니다.



어려서 부모를 잃고 외숙모 리드 부인 밑에서


더부살이 하는 '제인 에어'는 친척들의 냉대를 받으며


불행한 어린 시절을 보냅니다.




로우드 기숙학교의 열악한 교육 환경에서 성장하면서 


교양을 얻고 스스로 살아갈 수 있는 능력을 배웁니다.



'제인 에어'는 로우드 기숙학교를 떠나


손필드 저택의 가정교사로 들어가게 되면서


로체스터 와 만나게 됩니다.




'제인 에어'는 무뚝뚝한 로체스터가


처음에는 마음에 들지 않았습니다.



로체스터는 당당하고 차분한 '제인 에어'에


마음을 열게 되고, '제인 에어'도 가난하고 


천덕꾸러기 였던 자신을 인간적으로 대해주는


로체스터에게 끌리게 됩니다.



손필드 저택에 로체스터의 약혼녀 잉그램이 등장합니다. 


아름다운 외모를 지녔지만, 오만하고 나쁜 성격의


잉그램을 보면서 '제인 에어'는 실망합니다.




'제인 에어'는 자신의 사랑을 찾을 수 있을까요.




천애고아로 불우한 어린시절을 보낸 '제인 에어'는 


당당하고 용기있게 자신의 삶을 개척해 나갑니다.



다양한 사람들과 갈등하면서 성장해 나가고


자신을 괴롭혔던 사람을 용서하기도 하면서 


성숙한 여성이 됩니다.




환경에 굴복하지 않고 자신의 삶을 용기있게 개척하며 


스스로 자신의 사랑을 선택하는' 제인 에어' 이야기는


세월을 떠나 깊은 감동을 줍니다.




문학툰은 소설 "제인 에어"를 만화로 구현하면서


캐릭터와 그림, 대사를 멋지게 살려서,


원작의 감동을 제대로 전달하고 있습니다.



소설을 선뜻 읽어 볼 엄두를 내지 못하거나,


바쁜 시간에도 고전을 읽어보기를 원하며,


고전을 처음 읽어보려는 사람들에게 


문학툰 "제인 에어"는 좋은 선택이 될 것 같습니다.




한빛비즈 에서 "제인 에어"를 증정해 주셨습니다.


감사드립니다.






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해시태그 다낭 한 달 살기 & 골프 - 2022~2023 최신판 #해시태그 트래블
조대현.김경진 지음 / 해시태그(Hashtag) / 2022년 8월
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베트남 다낭, 호이안, 후에 를 알아보자








책을 선택한 이유




베트남 다낭은 국적 항공사 CF로 우리에게 


잘 알려진 여행지다.



다낭, 호이안, 후에 를 알아보기 위해


"해시태그 다낭 한 달 살기 & 골프"를


선택하였다.






"해시태그 다낭 한 달 살기 & 골프"는



About 베트남


About 다낭


다낭 여행에 꼭 필요한 Info


다낭 한 달 살기


대한민국만의 뉴 노멀, 골프 여행


다낭


호이안


후에


로 구성되었다.






About 베트남 에서는


베트남의 개요, 베트남 남부와 다낭의 사계절 날씨


베트남 여행에서 반드시 알아야 할 간단한 상식을


소개한다.





About 다낭 에서는



베트남 최고의 휴양도시로 발전하고 있는 다낭의 변화, 


다낭의 대략적인 시가지 배치, 다낭의 조망,


다낭을 이어주는 '한 강' 다리와 '용' 다리를 소개한다.




다낭 & 후에, 호이안 에 끌리는 이유 에서는


관광대국으로 성장하는 베트남의 대표 관광지 다낭,


순박하고 친절한 사람들, 치안, 즐길거리, 


편리한 여행서비스 등의 매력을 소개한다. 




다낭 & 호이안, 후에 여행 잘하는 방법 에서는


이동 경비 흥정, 심카드, 환전, 교통수단 이용,


여유로운 이동, 정보의 습득 등을 이야기 한다.





과연 다낭 한 달 살기는 어떻게 해야 잘 할 수 있을까? 에서는


해외에서 오래 머무는 것은 쉽지 않다.


박항서 감독으로 우호적인 현지 분위기, 


현지인과의 만남, 한 달 동안 여유롭게 지내기 좋은


다낭의 매력을 소개한다.




호이안에서 머물던 동네를 소개합니다. 에서는


저자가 경험한 호이안의 숙소, 카페, 식당 등을


소개한다.




다낭 한 달 살기 계획하는 방법 에서는


여행 일정 배정, 숙박 장소 결정, 여행 계획 등을


이야기 한다.




다낭 여행에 꼭 필요한 Info 에서는


 

한눈에 보는 베트남 역사, 베트남의 현주소,


베트남과 대한민국의 비슷한 점을 소개한다.




베트남 음식 BEST 10 에서는


포, 분짜, 반 쎄오, 반미, 꼼 땀 수언 누엉,


넴, 고이 꾸온, 꼼 티엔 하이 싼, 까오러우,


본보남보 등을 소개한다.




한국인이 특히 좋아하는 베트남 음식과


우리가 모르는 베트남 사람들이 즐겨먹는 음식,


베트남 쌀국수를 소개한다.



베트남 음료에서는


비어 사이공, 333비어, 맨스보드카,


베트남 커피, 느억 미어 등을 소개한다.



열대과일 에서는



망고, 파파야, 망꼰 등 열대과일을 공개한다.




쇼핑 에서는


커피, 캐슈너트 등 인기 있는 물건을 소개한다.




마사지 & 스파, 베트남과 커피, 베트남의 박항서 


사랑을 이야기 한다.



다낭 & 호이안, 후에 여행 계획하는 방법 에서는


일정 배정, 도시 이동 간 여유 시간 배정,


차량 이동 문제를 소개한다.



다낭, 호이안, 후에 여행에서 가져갈 필수품,


우기 여행의 장점, 여행 일정 중 문제 발생 이유,


여행 스타일 별 3박 5일 일정 추천코스,



베트남의 치안, 환전, 심카드


긴급 사항 대처 요령, 베트남 여행 사기,


소매치기, 베트남 여행 주의사항,


베트남 버스 이동시 거리와 시간을 알아본다.





다낭 한 달 살기 에서는



한 달 살기는 현지의 생활을 알아가면서 만족하는


여행이다.



떠나기 전에 생각해 볼 문제들,


숙소 정하기 등 세부적으로 확인할 사항,


삶의 미니멀리즘을 실천하는 한 달 살기의 매력,


경험을 중시하는 라이프 스트리머의 삶,




베트남 호이안 에서 한 달 살기 장단점


베트남 친구 만들기, 


베트남의 작은 도시 호이안에서 얻은 인생의 교훈,


베트남 사람들이 해산물을 저렴하게 즐기는 방법,



베트남 라면, 쌀국수대표 브랜드


하오하오, 오마치, 비폰 등을 소개한다.



음식 주문에 필요한 베트남어와


베트남어 메뉴판을 알아보며, 



베트남의 프리미엄 맥주 소비 증가,


베트남 캔 커피, BTS에 빠진 베트남 소녀들의


풍경을 전한다.



여행은 당신을 기다린다 에서는 코로나 팬데믹 이후


여행 스타일의 변화를 예상해본다.




대한민국만의 뉴 노멀, 골프 여행 에서는


베트남 골프장은 잘 관리되었지만 다소 비싸다.


베트남 골프의 장점 골프의 기원, 역사, 골프 코스,



몽고메리 링크스 골프장, BRG 다낭 골프 리조트,


바나힐 골프클럽, 호이아나 컨트리 클럽,


빈펄 골프 남 호이안 을 소개한다.






다낭 의


다낭 IN 애서는


다낭으로 가는 항공편, 택시 와 그랩(Grab) 비교,


다낭 국제공항, 




낭 & 호이안, 후에 여행 계획의 5가지 핵심포인트 에서는


쇼핑, 다낭 미케 비치, 후에, 호이안 올드 타운,


다양한 놀거리를 소개한다.




낭을 파악하기 위한 중요한 장소  BEST 5 에서는



미케 비치, 논 누옥 비치, 한 강, 흥부엉 거리의


한 강 다리, 용 다리, 참 박물관, 다낭 성당,

 

한 시장, 꼰 시장,  빈콤 플라자,  빈콤 플라자 식당,


손트라 야시장, 사랑의 다리, 아시아 파크, 


하이반 패스 등의 명소를 소개한다.







대한민국 관광객이 찾는 다낭의 대표 Eating BEST 7 에서는


버거 브로스 등 인기 있는 식당을 소개하며,




다낭 커피 & 카페 BEST 7 에서는


하이 파이브 커피 등 인기있는 카페를,



다낭의 인기있는 베트남 전문요리 best 7 에서는


분짜가 유명한 하노이 쓰어 등 유명 식당을,



다낭의 인기있는 쌀국수 전문점 에서는


가족 여행자가 많이 찾는 포뚜 등 쌀국수 맛집을,



한국 관광객이 많이 들리는 롯데마트와 


롯데마트 식당가를 소개한다.





바나힐 에서는


다낭의 대표 테마파크 바니힐의 특징, 골든 브릿지,



바나힐의 전망을 볼 수 있는 린퐁티엔투 사원 등을


소개한다.



린웅사, 오행산을 알아본다. 




호이안 에서는



호이안은 다낭에서 1시간 남짓 소요된다.


다낭에서 호이안으로 들어가기, 호이안 개요,



호이안을 대표하는 볼거리 BEST 5 에서는


올드 타운, , 호이안의 밤 축제, 송 호아이 광장,


내원교, 호이안 시장을 소개한다.




호이안을 대표하는 비치 BEST 2 에서는


안방 비치, 꾸어다이 해변의 특징을 소개한다.



 

호이안 종합 티켓으로 방문할 수 있는 회관 & 고가 에서는


내원교, 풍흥 고가, 응우옌 뜨엉 사당,


싸 후인 문화 박물관, 광동 회관, 득안 고가,


떤끼 고가, 중화 회관, 민속 박물관,


푸젠 회관, 꽌꽁 사원을 소개한다.




호이안에서 한 달 살기 에서는


장기 여행자가 머물기 좋은 호이안의 장단점,


식당을 소개한다.




About 후에



후에는 응우옌 왕조 시절 베트남 문화, 경제 중심지다.


유네스코 세계문화유산에 등재된 후에의 매력,

 

후에 성 & 황궁, 카이딩 황릉, 민망 황제릉, 뜨득 황릉,


티엔무 사원, 탄 또안 다리를 소개한다.




"해시태그 다낭 한 달 살기 & 골프"는 



다낭, 호이안, 후에의 매력을 소개한다.


다낭은 멋진 해안과 세련된 휴양지를 가지고 있다.



다낭 부근에는 고풍스러운 호이안 올드타운,


응우옌 왕조의 수도였던 후에 등 개성있는


도시들이 존재한다.




다낭, 호이안, 후에의 개요 날씨를 소개하고,


여행 계획시 핵심포인트, 주요 볼거리,


먹을거리, 식당, 쇼핑 추천 상품 등을 소개하며,



골프여행 장소, 지역별 한달 살기 경험을


소개하고 있다.



코로나 팬데믹 이후 해외 여행이 늘어나면서


여행 패턴이 과거와 달라지고 있다.



"해시태그 다낭 한 달 살기 & 골프"는


한 달 살기로 해외 장기 체류를 선택할 때 


지루하지 않으면서 경제적 부담도 줄이는


다낭, 호이안의 매력을 소개한다.




주요 볼거리나, 식당 등에 대한 정보


그랩 사용법 등은 현지 관광에도 


유용한 정보다.



다낭과 호이안 현지에서 인기있는 식당,


카페와 레스토랑, 골프 클럽 등에 대한


생생한 정보는 즐거운 여행에 많은 도움이 될 것 같다.




"해시태그 다낭 한 달 살기 & 골프"를 통해


베트남 다낭, 호이안, 후에 에 대한


새로운 여행 정보를 알 수 있다.




해시태그 와 인디캣 책곳간 에서


"해시태그 다낭 한 달 살기 & 골프"를 증정해주셨다.


감사드린다.



#책#서평이벤트 #서평단모집 #다낭한달살기골프 #조대현 #해시태그 

#다낭한달살기 #베트남골프 #다낭골프 #여행가이드북 #베트남여행 #인디캣책곳간


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소비자 변화와 ESG경영
지용빈.서영욱.박지연 지음 / 크레파스북 / 2022년 8월
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ESG 변화를 알아보자





책을 선택한 이유




ESG는 지구온난화에 대한 환경 위기감을 기반으로


사회문제, 기업 지배구조까지 변화 시키려는


일련의 움직임이다.



ESG가 부각되면서 불확실성이 더욱 커진


기업 경영에 대해 생각해 보기 위해


"소비자 변화와 ESG경영"을 선택하였다.





"소비자 변화와 ESG경영"은


1장 활짝 열린 ESG 시대, 무엇을 준비할까?


2장 ESG경영 시대, 소비자 트렌드의 전환


3장 그들은 어떻게 ESG경영에 성공했을까?


4장 기업, 정부·기관, 소비자를 위한 ESG 기본 수칙 9


로 구성되었다.





1장 활짝 열린 ESG 시대, 무엇을 준비할까? 의



ESG경영을 위해 알아야 할 것들 에서는



ESG는 환경, 사회, 지배구조를 통해


기업성과와 관련된 주요 지속가능성 및 사회적


영향을 측정한다.



ESG는 기업 가치와 이미지 판단 기준으로 부상하나


지나친 ESG는 기업에 역효과를 초래할 수 있다.



기업은 사회적 가치와 이해관계자 이익을 기업 경영에


반영하라는 ESG 요구와 수익창출을 동시에 고민해야


하는 상황에 처한다.



ESG의 발전 과정을 살펴보며, 세계 최대 자산 운용사 블랙록이


ESG 저성과 기업에 대해 투자하지 않겠다고 하며,



엑슨모빌, 나이키, 월드컴 등의 사례를 소개한다.





2장 ESG경영 시대, 소비자 트렌드의 전환 의



7가지 키워드로 본 소비자 트렌드 에서는



MBTI 자기유형화의 유행, 멀티 페르소나의 등장,


공정사회에 대한 세대간 갈등, 비건 과 탄소중립,


건강 관리와 멘탈케어, 사용경험을 과시하는 허세,


구독시장의 발전을 소개한다.



소비자의 ESG 성향을 파악하라 에서는


소비자들의 ESG에 대한 인식,


MZ세대는 정치적 사회적 신념을


소비행위로 적극 표현하고 있다.



ESG와 소비심리의 상관관계,


이해관계자 가치를 통한 심리적 거리 축소,


ESG 와 소비자 심리 문제를 소개한다.




3장 그들은 어떻게 ESG경영에 성공했을까? 에서는


에어버스, 페이팔, 코닝,


SK이노베이션, 네이버, LG그룹,


투굿투고, 바이탈 팜스, 노을 등 기업의


ESG 사례를 소개한다.



4장 기업, 정부·기관, 소비자를 위한 ESG 기본 수칙 9 에서는



기업이 알아야 할 ESG 기본 수칙으로


기업을 망치는 ESG 딜레마, 지속가능성,


ESG 워싱 문제,



정부·기관이 수행해야 할 ESG 기본 수칙으로,


ESG 정보기준 확립, ESG 평가요소 표준화,


대중을 외면한 정책 문제,



현명한 소비자가 되기 위한 ESG 기본 수칙으로


소비자의 저항, 사회공헌에 대한 호응,


ESG라이프 실천을 이야기 한다.




"소비자 변화와 ESG경영"은


ESG 시대 등장과 MZ세대로 상징되는 소비 트렌드에


대응하는 ESG경영 전략을 다루고 있다.



ESG경영 시대에서 기업, 정부·기관, 소비자의


ESG 기본 수칙을 이야기 한다.



ESG는 지속가능성을 표면적으로 주장하나


실제로는 정치적 사회적 이념으로


기업의 경영을 통제하려는 것이라는 생각이 든다.



거세지는 ESG의 흐름과 소비자의 까다로운


눈높이를 슬기롭게 극복해 나가는 지혜가 필요하다.



기업들은 ESG의 거센 압력을 슬기롭게 극복하고,


소비자의 신뢰를 잃지 않으면서, 이윤을 창출해야 하는


어려운 상황에 처하게 되었다.



"소비자 변화와 ESG경영"을 통해


ESG가 기업의 경영을 해치지 않으면서


건강한 사회와 환경과 조화를 이루도록


경영의 중요성이 커지고 있다는 생각이 든다.




크레파스북 과 컬처블룸 서평단 에서


"소비자 변화와 ESG경영"를 증정해주셨다.


감사드린다.







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