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북마크하기 [100자평] 어스테크, 지구가 허락할 때까지ｌ읽고,느끼고

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헤즐넛향기 (이메일 보내기) l 2021-09-23 19:02

https://blog.aladin.co.kr/742531136/12965658

어스테크, 지구가 허락할 때까지 - 지속 생존을 위한 비즈니스 액티비스트 선언
이병한 지음 / 가디언 / 2021년 9월
평점 :
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43P.

‘요리사, 셰프라는 직업이 한창 각광받고 있는데요, 조리사를 앞으로는 ˝푸드 엔지니어˝라고 부를 수도 있겠습니다. ~~ 푸드 엔지니어들이 제작한 음식 레시피를 데이텁이스에 업로드하면 그것이 일종의 디지털 분자 요리책으로 진화하게 되는 것이죠.‘ 우리의 할 일을 찾아봅시다.

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