팔리는 기획, 살아남는 브랜드

팔리는 기획, 살아남는 브랜드 - 대한민국 식탁을 바꾼 30년 차 F&B 기획자의 노하우
이주은 지음 / 흐름출판 / 2025년 11월

이번 주는 음식 🍱 과 관련된 직업들을
다룬 책을 읽게 되는 듯 🤗

음식에 진심이라 그런지…💕
왠지 끌리는 분야들 😎

번뜩이는 기획으로 제품을 출시하고
판매율을 올리고

뿐만아니라 오랫동안 사랑받는 브랜드, 제품 등을
만드는 직업에 매력을 느껴 바로 읽게 되었다.

저자는 CJ제일제당 공채 1기로 입사해
30여 년간 식품 마케팅 분야를 거쳐온 전문가로서

‘백설‘ ’햇반’ ‘비비고‘ 등
우리에게 익숙한 브랜드를 기획, 마케팅,
해외 진출 등을 이끌어냈다고 한다.

워낙 유명한 브랜드들이라
책에 대한 호기심과 관심이 컸졌기에
더는 기다릴 수 없었다.

책장을 넘기는 손이 … 보이지 않을 정도로 …😅

(🖌️ 차 례 )

1. 잘 파는 기획자의 생각법
2. 팔리는 기획은 어떻게 하는가
3. 성공하는 상품기획 전략
4. 소통하는 브랜드가 살아남는다
5. 시장이 바뀌어도 살아남는 기획자

소제목만으로도 책이 담고 있는 내용과
저자가 전달하고자 하는 내용을 예감할 수 있었다.

이 책은 저자가 30년 간
F&B 관련 직무를 수행하며 겪었던
성공담과 실패담, 그를 통해 깨닫게된 마케팅 관련 노하우를

마케터, 요식업 자영업자, 스타트업 대표들에게
도움이 되고자 하는 마음에서 집필하였다고 한다.

책의 전반부는
기획에 관한 내용, 기획자가 가져야할 마인드 등에 관해 다루고 있다.

기획은 실체가 없는 것을 실체 있게 만드는
마법과 같은 것으로 기획자는 여행, 맛집 탐방, 독서 등 다양한 것을 경험하고 시장의 트렌드를 파악하며
이를 통해 소비자의 니즈를 반영한 제품을 만들어야 한다.

책의 후반부에는
이렇게 탄생한 기획을
어떻게 효과적으로 전달할 수 있는지에 관한 내용과 현시대에 맞는 기획자로서의 역량 등에 관하여 설명하고 있다.

공차, 설빙, 비비고, 하코야, 행복한콩 두부 등

정말 일상에서 빠질 수 없는 제품들에 관한 내용이라 읽는 동안 매우 흥미로웠고

여행을 통해 얻은 추억, 무작정 떠난 여행 등에서도
영감을 얻는 저자,

실패를 실패라 생각하지 않고
겸허히 받아드리며 그를 통해 인사이트를 얻는 저자

처음부터 끝까지
열정적인 에너지가 느껴지는 책이다. 💪🏻

무엇보다 진심을 담은 마음으로
소비자와의 소통을 강조한 부분이
가장 인상깊게 남았다.

(🖋️ 책 속 한 줄)

* 비즈니스는 결국 사람과 사람 사이의 일이기
때문에 기획자는 인문학적 소양을 절대 놓쳐서는
안 된다.

* 원재료, 레시피, 디자인은 ’삼위일체‘가 되어야
완성된다.

* 식사는 에너지를 채우는 생존 수단이지만,
디저트는 감정을 채우는 작은 사치의 일탈이다.

* 브랜드에 진심이 담긴 콘텐츠는 국경을 초월하는 감동을 선사할 수 있다.

* 기획의 본질은 ‘다르게 보기‘고, 토론의 본질은 ’함께 나은 방향을 찾는 것’

* 대기업은 시스템이 일하고, 중견기업은 임원과 리더가 일하며, 스타트업은 대표가 모든 걸 한다.

실제 경험한 내용을 바탕으로 한 책이라
가독성이 좋았고
어떤 일에 전문가가 된다는 건 진심을 갖고
최선을 다해야 한다는 걸 배울 수 있었다.

한마디로 열정! 열정! 열정!

이 책은 저자의 말대로
관련사업에 관심이 있거나
종사 중인 사람은 물론이거니와
저자의 열정을 함께 느끼고 싶은
모든 사람들에게 추천한다.

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눈이 가는 카피 손이 가는 브랜드

눈이 가는 카피 손이 가는 브랜드 - 카피라이터 3년, 마케터 2년, 광고 같은 기록들
김화국 지음 / 시공사 / 2025년 10월

#눈이가는카피손이가는브랜드

TV를 보다보면
정말 어떻게 저런 광고를 만들까 😱
기발한 아이디어로 가득찬 CF가 참 많다.

거기다가 평소 … 쇼핑을 좋아하고(소소한 것들:::)
식품, 제품 등에 관심이 많은 1인이라 😅

카피와 브랜드를 함께 다룬 책이 출간되어
바로 읽게 되었다. 🫡

다양한 직업군에 관한 책들이 많지만
지금까지 읽은 책 중
카피라이터에 관한 책은 없어서
흥미를 갖고 읽어보게 되었다.

저자는 농심기획에서 카피라이터로 일하며
새우깡, 배홍동비빔면, 너구리, 백산수 등 다양한
농심 브랜드 광고를 제작했고

2024년부터는 새우깡, 꿀꽈배기, 바나나킥 등
농심의 스낵마케팅팀에서 근무 중이다.

나열된 제품들만해도 평소 늘 접하는,
특히나 애정하는 제품들이라
책에 대한 관심이 부쩍 높아졌다.

과연 어떤 사람들이 이런 광고를 만들까? 🤔

(🖌️ 차 례 )

1. 카피라이터였습니다
2. 단어에서 시작된 문장들
3. 마케터가 됐습니다. 갑자기
4. 어슬렁대다 주운 인사이트 한 조각

책의 전반부에는
저자가 첫 입사 후
카피라이터로서 겪은
회사생활의 시행착오, 어려움,
그리고 그 속에서 배운 광고에 관한
내용을 담고 있고,

후반부에는 다니던 회사가 다른 회사에 인수되어
이직, 퇴사, 모기업 이동 등으로 고민한 끝에
모기업에서 마케터로 새로운 인생을 살게 된
스토리를 다루고 있다.

전문적인 용어, 영어적 표현 등으로 인해
이해하는 데 다소 어려운 부분이 많기도…했지만,

그럼에도 불구하고 재치있는 글솜씨,
잘 알고 있는 브랜드 광고의 탄생과정,
카피라이터 & 마케터의 직장, 일상을 엿볼 수 있어
책장이 술술 넘어갔다.

(📝 책 속 한 줄)

* 따스한 햇살과 마주쳤을 때 보송한 향기를 보여준
노랑 프리지어처럼, 언젠간 ‘나만의 향기‘를 펼칠수 있는 내일을 기대하며 오늘을 살아갔으면 한다. 어떤 향기로 구성되었는지 지금은 모르겠지만, 우리는
모두 ’나만의 향기‘를 품고 있다.

* 누군가는 젊은 친구가 욕심이 없는 거 아니냐는
핀잔을 줄 수도 있겠지만, 필사적인 마음가짐보단
여유로운 상황에서 재밌게 하자는 게 내 모토이다.

* 재미없어 보이는 것도 재밌는 구석을 찾아내는
재미가 있으니까

* 행복도 마찬가지일 것이다. 논리적인 설명 따윈
필요 없다. 가슴 벅찬 그 순간을 감히 누가 반박할 수 있을까. 행복은 늘 가까이 있다는 말이 역시 틀린 말이 아니었단 걸 알게 된다.

* 즐거울 수 있는 계획을 세우는 건 언제나 즐거운 일이니까. 그 즐거울 일을 이룬 다음은 아직 생각하지 않기로 했다. 그러니까 더 즐거워진다.

공감되는 내용들이 너무나 많았다.

’오늘 아침에 들어 왔습니다‘ 라는 푯말에
노란 프리지어를 충동적으로 구매하는 감성이….

모든 것에 즐거움을 찾는 인생이…

부럽고
그를 통해 많은 걸 느낄 수 있었다.

이 책은 광고인을 꿈꾸는 사람이라면
꼭 읽어보길 바라며

기분 좋은 웃음을 짓고 싶은
삶에 대해 새롭게 생각하고 싶은 모든 분들께
추천하는 책이다. 🤗
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25시 도깨비 편의점 2

25시 도깨비 편의점 2 ㅣ 특서 어린이문학 13
김용세.김병섭 지음, 글시 그림 / 특서주니어 / 2025년 11월

#25시도깨비편의점2

드디어 드디어 2권 🥳🥳🥳

1권을 정말 재미있게 읽어서
기다렸던 책이 드디어 🥹

결코 주인공(비형)이 그리워서 그런건 아닌 😅
다만 몰입을 방해할 정도로 미소년일뿐이란 것…

1권과 마찬가지 구성으로

후회가 남아 되돌리고 싶은 시간 속에 있는,
현재 어려움을 겪고 있는 대상들에게

길달이 찾아가서 황금카드를 전해주고
25시 도깨비 편의점에 오게 된 그들은
카드를 사용하여 그 순간을 되돌리거나
지금의 어려움을 극복한다는 스토리 🤗

( 🖌️ 차 례 )

1. 둘이서라면
2. 무지개 색연필
3. 진형과 비형

(둘이서라면 🍜)

현서는 오빠와의 비교로 의기소침하게되고
점점 말수가 줄어든다.

어느 날 자신이 말을 할 수 없게 되었다는 것을
알게 되고 가장 사랑하는 할머니와 대화할 수 없다는 현실에… 어려움을 겪는데 …

길달의 도움으로 편의점을 방문한 현서는
비형의 추천으로 ‘둘이서라면 🍜‘ 을 사게 되고

‘둘이서라면 🍜‘을 둘이서 먹는 동안은
말을 할 수 있게 되는데…

(무지개 색연필)

선우는 같은 반 친구 정태의 놀림으로
학교생활에 어려움을 느끼고
점점 친구들과 멀어지게 된다.

어느 날 길달의 도움으로
편의점을 방문한 선우는
’무지개 색연필’ 을 구입하고
색연필로 그림을 그리면
원하는 일이 이뤄진다는 걸 알게 되는데 …
그리고 그 효력이 하루밖에 가지 않는다는 사실도…

(진형과 비형)

비형은 어린시절 아버지로부터
차마 기억조차하기 싫은
아동학대로 힘겨운 시간을 보내고

가까스로 탈출에 성공한 듯 했으나
발각되는 비형

그 순간 그를 찾아온 어둠과의 거래로
비형은 아버지에게서 벗어날 수 있었고
아버지와 어둠의 존재가 … 서서히 밝혀지는데 …

역시나 단숨에 읽어내린 책 📗📘📙

탄탄한 구성과 생각지도 못한 해결책

무엇보다 황금카드의 도움으로
어려움을 극복한 게 아니라

각자의 노력이 더해졌다는 점에서
큰 감동이 일었다.

대상이 아이들이라
그 시절 내 모습이 어땠었나하는 생각도 해보고 …

이런 일들이 그 나이 때는
어려움이라 느낄 수도 있겠구나…
하며 공감도 되었다.

2권은 1권을 읽지 않아도
단편 단편 구성되어 있어
바로 읽을 수 있으며

역시나 몰입을 방해하는 😅
비형의 등장이 마지막까지 기억에 남는 일은 무엇 ..

3권을 기다리며 … 🫡

이 책은 현재 학교생활이나 교우관계에서
어려움을 느끼고 있는 자녀에게
추천하면 좋을 것 같고
부모님도 함께 읽으면서
그 마음을 같이 공감하면 좋을 것 같았다.

물론 판타지를 좋아하시는 분들
당연지사 읽으면 좋을 듯한 책이다. 🤗

🗂️🗂️🗂️

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눈물 대신 라면

눈물 대신 라면 - 밥상 앞에선 오늘의 슬픔을 잊을 수 있지
원도 지음 / 빅피시 / 2025년 11월

#눈물대신라면 🍜

‘밥상 앞에선 오늘의 슬픔을 잊을 수 있지’

나를 사로잡은 문장 📝

자타공인 먹는 것에 진심인 사람으로서 😅
음식에 관한 책이라 관심이 갔고,

특히나 바로 저 문장에 매료되어 책을 읽게 되었다.

밥상이 주는 그 자체의 행복함이야 말할 수 없고

너무 힘들고 지친 하루를 보내고
집으로 돌아와 먹는 따뜻한 밥 🍚

비단 밥이 아닐지라도
음식이 주는 위로와 위안은
생각보다 더 큰 위력을 발휘한다.

8년간 경찰관으로 근무한 저자 원도는
경찰 생활의 희로애락을 풀어낸 독립 출판물
‘경찰관속으로’ 가 수만 부 판매되면서,
공무원 생활을 마치고
전업 작가의 길을 걷게 되었다고 한다.

안정된 직장을 그만두고
자신이 원하는 삶을 택한 그녀의 용기가
대단해보였고 부러웠다.

저자는 음식을 통해 받았던 위로와 추억 등에 관한 에피소드를 담담하면서도 유쾌하게 표현하고 있다.

책은 미역국을 시작으로
18가지 음식 🍱에 관한 에피소드로 구성되어 있다.

안정적인 직장에 다니면서도
항상 먹고 살 일을 걱정한 저자는

지독한 한식파이며 자취를 하면서부터
‘먹고’ 사는 일에 더욱 집중하게 되었다고 한다.

어린시절 장애를 가진 오빠로 인해 느꼈던
외로움과 소외감을 표현한 김밥

친구와의 우정을 떠올리는 조개전골

동료들의 평판, 상사의 눈치,
승진의 압박 등에서 벗어나
글 하나만 생각하면 되는 현재의 삶,
그로 인해 속이 뻥 뚫린듯한 느낌을 담은
해장국에 관한 추억

책은 이런 식으로 음식에 관한 저자의 추억,
거기에 그녀에 삶에 관한 철학을 녹여내고 있다.

( 🖌️ 책 속 한 줄)

* 먹는 일이 퍽퍽한 하루에 얼마나 달뜬 즐거움을
선사하는지 절실히 느꼈다.

* 음식을 음미하다보면 오늘의 걱정을 잠시라도
잊을 수 있고 그 힘으로 우리는 오늘을 버티고
내일로 나아갈 수 있다.

* 이제는 엄마가 보내준 김치를 조금은 덜 미워할 수 있을 것만 같다. 그 안에 오래 잘 숙성된 엄마의 마음이 들여다보여서

* 살면서 감사할 일이 많은데 한 번도 제대로 챙긴적이 없었던 것 같았다. 모든 게 당연하다 여기면 당연한 것으로 보였으니

* 휴식 자체를 목적으로 삼는 삶을 실현할 수 있을때까지 오늘도 나의 바퀴는 굴러가야만 한다.

* 날벼락도 ‘락‘인 것처럼

다음 음식은 무엇이며
어떤 추억이 있을까하는 궁금증 때문에…
단숨에 읽은 책이었다. 🤗

책장을 덮고 나서
나에게 음식이 주는 위로는 무엇이며
어떤 음식에서 위안을 받았는지
생각해보았다.

나에겐 다른 그 어떤 음식보다
엄마가 차려주신 정성어린 ’엄마표 집밥 💕’이
세상 그 어떤 것보다 큰 위로와 용기가
되었던 것 같다. 🙏🏻

음식에 관한 추억은 모두가 갖고 있기에
한 번쯤 읽어보기를 추천한다. ✌️

🗂️🗂️🗂️

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#@bigfish_book

이야기의 신

이야기의 신
한윤섭 지음, 이로우 그림 / 라임 / 2025년 11월

#이야기의신
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초등학교 아이를 둔 부모님이라면
한 번쯤은 들어봤을 법한 🤔
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아동 대상 도서 베스트 셀러 작가 ✌️
한윤섭 작가의 새 책이 출판되어 바로 읽기 착수 🤗
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특히나 언젠가 …. 한번쯤은
글을 쓰고 싶은 마음에 😅
이야기의 신이 나에게도 오길 바라는 마음에서 🙏🏻
책장을 펼쳤다.

주인공 아이는 학교를 마치고 가는 길에
놀이터를 지나게 되는데

언제나 같은 벤치에 앉아
읽지 않는 같은 책을 두고 있는 할머니에게
관심을 갖게 된다.

어느 날 할머니와 책의 정체를 알기 위해
벤치에 앉게 되고

이런 아이의 마음을 꿰뚫고 있는 할머니에게
놀라게 되는데

할머니가 들고 있는 책은 ‘이야기의 신‘

그러나 책 속은 텅텅 비어있고
할머니는 지금 이야기를 짓고 있는 중이라는
이해되지 않는 말만 하는데

그 후로 할머니와 아이는
각자가 원하는 하나의 소재로
이야기 만들기를 하게 되는데

그러던 어느날
할머니의 이야기 속에
할머니가 곧 하늘나라로 가실 듯한 … 이야기를 …

믿지 않는 아이…

그리고 난 후 할머니는 놀이터에 오지 않게 되고
그 책은 아이의 손으로 ….

특이한 소재와
탄탄한 이야기 속 이야기로
단숨에 읽게 되는 책 👍🏻

책을 읽는 동안 작가들도 …
이렇게 .. 글을 쓰게 되는 건지
또다른 궁금증을 갖기도 하였다.

( 🖌️ 책 속 한 줄)

* 세상 사람들이 다 쓸 데 있는 생각만 하면 너무
재미없을 거야. 아무것도 새롭게 만들어지지 않겠지. 쓸데없는 생각은 상상으로 가는 문이야.

* 이야기는 사람들의 감정을 풍요롭게 만들어

* 어른이 되면 할 수 없는 일보다 할 수 있는 일에 대해 더 많이 생각하거든. 그건 좀 슬픈 일이야. 그러니 지금 쓸데없는 생각을 많이 해 두는 게 좋아.

아이를 두고 있는 부모님이라면
우리 아이들에게
쓸데없는 생각도 많이 하면 할수록 좋으며
상상력에는 한계는 없다는 것을
알려줄 수 있는 책이라 함께 읽어보면 좋을 것 같다.
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#이야기의신 #한윤섭 #이로우
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#이야기 #상상력