［서평］삼시세끼 캠핑요리

삼시세끼 캠핑요리 - 짐 축소 / 시간 단축 / 맛 보장 캠핑 레시피
서혜원 지음 / 조선앤북 / 2016년 6월

행복과 추억이 켜켜이 쌓인 캠핑의 맛. 삼시세끼 캠핑요리.

캠핑을 시작한지 2년여가 다 되어갑니다. 차도 바꾸고 사계절 주말이면 폭우에도 다닐 정도입니다. 답답한 도시문화에서 벗어나 자연을 만끽하고자 했던 캠핑~!! 문제는 삼시세끼죠.그간 캠핑요리 관련 서적을 많이 찾아보곤 했는데, 유독 간결하고도 신선했던 구성이 인상적입니다. 자연을 벗삼아 먹는 음식은 뭐가 됐든 맛나기만 했는데 매주 가는 캠핑에 부담이 적잖았던게 사실였네요. 매번 빠지지않는 고기구이, 찌개에 라면. 낚시로 잡아도 먹어보고 밭에서 직접 따서 요리도 해보았으니 마트갈 일은 줄어들고 해먹는 음식이 점점 단순해지는 요즘입니다.

첫째, 부피가 크거나 손질이 필요한 재료, 기본 양념은 미리 준비해요

둘째, 이왕이면 같은 재료나 남은 음식을 최대한 활용하는 식단을 계획합니다.

셋째, 비상 식재료를 챙겨가세요.

넷째, 가족.지인과 함께 요리해요.

​제게 가장 필요한 점을 콕콕 찝어주는 책이었습니다.

책의 구성입니다.

캠핑을 떠나기 전에 꼭 읽어보세요! 이 책의 계랑법과 기본 양념과 소분 요령. 조리 시간을 아껴지는 재료준비 팁을 비롯해 캠핑 짐 챙기기, 꼭 있어야 할 것과 있으면 좋은 것들, 나만의 텐트 세팅하기에 대해 설명합니다.

1가지 재료로 꼬리에 꼬리를 무는 아침 점심 저녁

캠핑의 꽃 바비큐와 골라먹는 사이드 메뉴

캠핑에서 빠질 수 없는 간식과 안주 릴레이

맛과 멋을 함께 즐기는 핫&콜드드링크

미리 준비해가는 재료의 중요성이 이렇게 큰지 정말 몰랐네요. 작은 팁 하나하나가 습관이 베이면 매주가는 캠핑도 부담이 줄어들 것 같네요. 그동안은 지인들과 계획없이 무턱대고 재료를 나누고 합치곤 했는데 그러다보니 재료가 겹치기 일쑤. 가족과 지인들이 함께 레시피대로 꼭 도전해봐야겠습니다. 매번 가는 여행에 필수품이 되겠네요.

무엇보다 식상하지 않은 새로운 요리법들과 재료들에 다시 갈 캠핑에 기대가 큽니다.

요리법은 캠핑때가 아니더라도 집에서 간단히 해먹을 수 있는 것들까지 다양하고도 간략히 설명해 놓았기에 일반 요리책에 비해도 전혀 손색이 없네요. 캠핑이 처음이신 분들에게는 적극 추천합니다. 책을 본 다른 지인들도 욕심을 내더군요. 

［서평］즐겁게 살자, 고민하지 말고

즐겁게 살자, 고민하지 말고
에쿠니 가오리 지음, 김난주 옮김 / (주)태일소담출판사 / 2016년 6월

에쿠니 가오리의 작품은 「냉정과 열정사이」,「도쿄타워」 그리고 이 책이 세번째이다.

언제나 기대했듯 그녀의 작품에는 애잔한 감성이 녹아있는 듯하다.

p11 이누야마 집안에는 가훈이 있다. 사람은 언젠가는 죽는다, 그러나 그 때를 모르니 전전 긍긍하지 말고 마음껏 즐겁게 살자. 그 가훈을 자매는 각각의 방식으로 신조 삼았다.

​맏딸 아사코는 서른여섯 살, 결혼 7년차에 주부이다. 남편의 갖은 폭언과 폭력에 시달리면서도 그녀는 자신의 사랑을 그저 묵묵히 스스로를 정당화 시키며 살아간다.

p117 왼손에는 늘 끼고 있는 결혼반지. 아사코는 이렇게 장을 보는 자신이 행복한 여자로 보인다는 것을 자각하고 있다. 그 자각이 아사코를 만족스럽게, 행복하게 한다.

둘째 하루코, 서른네 살.  MBA학위까지 갖고 있는 재원으로 외국계 회사에 다니는 커리어 우먼으로 그녀의 커리어와는 거리가 멀게도 가진것은 없지만 작가인 구마키 게스케와 동거를 하며 지낸다. 하루코는 구마키와 함께 살면서 행복하고 부족함도 넘침도 없음에 만족하며 그의 청혼은 거절하면서도 '약속이나 제도가 아니라', '영원불변한 것'을 꿈꾼다.  

이쿠코는 그녀를 심각한 연애 의존증이라 생각한다.

막내 이쿠코, 스물아홉에 운전면허학원에서 일하고 있다. 그녀가 원하는 것은 현모양처. 그러나 애인도 남자친구도 아닌 여럿 남자들과 관계를 맺고 심지어 친구의 애인과도 관계를 맺는다. 순간의 감정에 충실한 그녀.

세자매 모두의 상식과 모순된 삶의 방식을 도무지 이해가 되질 않았다. 각자의 삶의 방식이 마땅히 존중되어야만 한다면 세자매의 가치관은 이질감만 느껴지게 할뿐이다.

자매의 너무도 다른 방향의 삶, 공통점을 찾는 다면 하루하루 자신의 감정에 충실한 삶(?),안주가 아닌 스스로의 선택에 나름의 신념이 있다는 것이다. 결혼이 필수가 아닌 선택이 된 요즘의 세태를 보여준 것은 아닌가 싶다. 서로 간섭하며 끼어들기보다 지켜봐주는 시선의 마무리는 좋았다.

우리 모두의 개개인의 삶에는 상식과 모순이 공존한다. 세 자매의 삶도 그렇게 상식과 모순으로 얽혀있는 모습이다. 그리고 그런 모습들은 비록 소설 속 가장한 인물이지만 현재를 살아가고 있는 우리 여성들의 사고와 가치관들이 많이 닮아있다. 그럼에도 인물의 설정에는 주제를 끌어가기 위한 설정이 두드러지는 모습이다.

스스로의 삶의 방식을 정당화 시키며 자신있게 그리고 소신껏 꿋꿋하게 살아가는 모습들. 이전과는 너무도 많이 달라져있는 연애관과 결혼관들이 현실이다. 세상에는 그렇게 수 많은 사람들이 각자의 서로 다른 생각을 갖고 살아가고 있다. 그래서 또 인연이 닿기도 하고 그것이 운명이 되기도 한다. 책 속 세 자매의 모습은 세상의 편견과는 벽을 쌓고 가훈 만큼이나 소신껏 사는 모습이 당당해 보이기 까지 한다. 

［서평］고수의 일침

고수의 일침 - 나를 깨우는 따끔한 한마디
한근태 지음 / 미래의창 / 2016년 6월

서문 p10 사람들은 대부분 별거 아닌 문제로 고민을 한다. 문제의 원인을 잘못 파악해 엉뚱한 데서 해결책을 찾기도 한다. 안해도 될 일을 하느라 정작 해야 할 일을 하지 못하는 경우도 많다.

이 책은 자신의 미래 걱정, 리더십 이슈, 상사와의 갈등, 목표달성 문제, 가정문제 등의 각양각생의 문제들로 고민하는 사람들을 저자가 컨설팅하며 당시 메모했던 것들의 결과물로 나온 책이다. 책 속 고수의 필치는 날카롭고 직설적이며 저자의 말을 빌어 누구나 알고 있지만 누구나 할 수 없는 일들에 대해 말하고 있다.

1. 세상의 이치

p33 곡선의 미학

몇십 년을 돌아 길을 찾아왔구나

인생이란 이런 거구나.

일찍 피는 꽃도 있지만 늦가을에 피는 국화도 있구나_장사익

돌아가는 길이 빠를 수 있다.

인생은 곡선이다.

​2. 마음 다스리기

​p70 '이미'와 '비록'사이에서

현실에는 '이미'와 '비록'만 존재한다. '이미' 일어난 일이니 어쩔 수 없다고 생각하면 운명의 길을 따라 어둠 속을 걷게 된다. '비록' 일이 일어나긴 했지만 극복해야 겠다고 생각하는 사람은 원하는 대로 살 수 있다. 이미 벌어진 일을 받아들이는 것, 비록 원치 않는 일이 일어났지만 그럼에도 불구하고 잘 헤쳐나가는 자세가 우리에겐 필요하다.

어쩌면 누구나 늘 머릿속으로는 정리되어 있는 생각들이지만 마음과 행동이 그렇게 움직여 주지 않을 때가 많다. 이미 벌어진 불행과 시련 앞에서 흔들렸던 때가 참 많은 나에게 꼭 필요한 조언이다.

p84 채운 게 없으면 비울 수도 없다.

...꽉꽉 채워보라, 욕심껏 살아보라, 하고 싶은 것 다하고, 갖고 싶은 것 다 가져보라고 하고 싶다. 그게 별거 아니라는 걸 느끼면 비우지 말라고 해도 비울 것이고, 내려놓지 말라 해도 내려놓을 것이다. 삶에는 다 때가 있다.

​비우고 내려놓음이라 늘상 듣던 얘기들을 저자는 반대로 채워 놓으라 말하며 젊은이들에게 흔한 비우고 내려놓음에 대해 위험하다 말한다.

저자의 글이 나의 생각과 모두 같지 않았음은 재미있는 경험이었다. 같은 주제를 두고도 많은 생각을 하게 해준 책이었다.

3. 일이 스승이다.

p169 공감의 힘

공감은 마음의 문을 여는 열쇠다. 공감은 해감과 같다. 조개는 같은 소금물 농도에서 입을 여는 법이다.

4. 시간이 스승이다.

p206 빛나는 나이

모든 나이는 아름답다. 다만 그대의 아름다움을 모를 뿐이다.....

자신이 늙었다고 생각하는가?

지금 나이에 무슨 도전을 하나 생각하는가?

부디 지금 나이를 즐기기 바란다. 늙었다고 생각하는 순가이야말로 정말 늙는 것이다.

​우리는 살아가면서 수 많은 위기에 닥치기도 결정의 기로에 놓이기도 한다. 저자는 목표달성만이 아닌 과정의 가치를 추구하며 살아야 한다고 말한다. 순간이 부른 욕심은 화를 불러 올 뿐이다. 적당한 위치에 있을 것과 모든 것은 적당한 거리를 두어야 한다는 것이다.

직선적인 어조는 조금 부담스럽게도 다가왔다. 어느 작가의 글이 그렇듯 그저 개인의 생각이 아닌가. 그럼에도 그의 일침이 새삼 가슴 깊이 와닿는 봐가 많다. 이 책은 그렇게 잊고 있었던 것들에 대해 또 한번 나를 뒤돌아보고 스스로에게 질문을 던지게 만든다. 

［서평］단순한 삶

단순한 삶
샤를 와그너 지음, 문신원 옮김 / 판미동 / 2016년 5월

물질적인 삶은 풍요로워졌지만, 만족할 줄 모르는 복잡한 정신상태를 지적하며 이 단순함의 내적인 개념을 제대로 공유하기를 바라며 행복의 힘은 자기 자신 외에 다른 무언가를 사랑하는 인간의 능력에 있지 않을까? 자자는 말한다. 단순한 삶은 기술이 아니라 마음가짐이라는 말을 깊이 생각해 보고 싶었다. 그리고 단순한 삶을 사는것도 능력이라는 생각이 든다.

p26 시대를 막론하고 산업이나 지식으로 일궈 낸 외적인 여건들이 내적인 삶의 근심까지 벗어나게 해준 적은 단 한 번도 없었다. ...부디 방향과 기력과 존엄성을 잃지 말고, 어떤 대가를 치르더라도 앞으로 나아가야 한다는 본질에 집중하며 짐을 간소하게 꾸리기를.

저자는 삶의 본질을 단순함에서 찾고 그것을 믿으며 스스로의 삶을 소유해야한다고 말한다.

제목은 단순한 삶이지만 결코 가볍지 않은 얘기들로 다가왔다.

부족하고 단순한 삶이어서 자유로웠던 때가 가끔 그리울 때가 있다. "인간만사 새옹지마"라는 말처럼 살면서 어려운 일을 맞닥들였을 때도 우리는 또다른 희망의 문을 기대해 볼 수 있어야한다. 진정한 의미의 삶은 자신의 한계를 넘어설 수 있어야 한다.

 

51. 이제 다시 어린아이가 되어, 우리를 둘러싼 신비 앞에서 눈을 커다랗게 뜨고 경건하게 두 손을 모으는 법을 배워야 할 때다.

우리는 너무나도 복잡하고 엄청난 에너지를 소비하게 하는 현대 생활의 결과물을 직시한다. 현대 생활은 우리를 초조하고 숨가쁘고 끝없이 번잡하게 만든다.

p105 행복, 독립, 도덕적 섬헤함, 연대감 등이 줄어드는 것, 이는 욕구에 지배당한 결과다.

세상을 살아가는 일에 우리가 얼마나 노예처럼 끌려다니고 있는가 하는 생각이다. 그러나 누그나 크든 작든 근심 거리를 안고 있다. 욕망에 끌려다님은 끝이 없다. 저자는 단순한 삶에 대해서 내려놓으라는 표현은 쓰고 있지 않다. 다만 주위를 둘러보고 낮은 곳부터 높은 곳까지 넓은 시각을 갖을 것과 비교하기보다 내면의 힘을 기를 것을 강조한다.  

p135 로봇이 번식을 하지 못하든, 돈에 좌우되는 노동은 결실을 보지 못하는 법이다.

​세상을 살아가는 일에 우리가 얼마나 노예처럼 끌려다니고 있는지, 그렇게 누구나 크든 작든 근심 거리를 안고 살아가고 있다.  오히려 삶이 완벽하지 않을 때 언젠가라는 희망의 여지가 있으며 지금 가진 것에 감사하고 만족할 수 있어야 한다. 세상이 빠르게 변화하고 발전했으며 풍족함에 우리는 편리한 세상을 살아갈 수 있게 되었지만 복잡해진 세상에 삶은 오히려 많은 것들에 억압받고 살고 있지 않나 싶다. 단순한 삶이라는 제목의 책을 읽고 싶었던 이유가 여기에 있었다.  지친 일상에 스스로을  들여다 볼 수 있는 기회를 준 계기가 되었다. 깊은 여운이 남는 책으로 내면의 힘을 다져볼 계획으로 일독을 권해본다.

［서평］아이 없는 완전한 삶

아이 없는 완전한 삶
엘런 L. 워커 지음, 공보경 옮김 / 푸른숲 / 2016년 5월

저자는 남편 크리스와 그녀의 반려견들과 함께 아이없이 살고있다. 저자의 주된 목표는 중립자 시각에서 아이 없는 삶을 들여다 보는 것이었다. 본인의 이야기 뿐아니라 인생이 다르게 흘러갔으면 아이를 낳았을 수도 있는 사람들(어쩌다 보니 아이 없이 살게 된 사람들), 행복하게 아이 없는 삶을 살고 있는 사람들(아이를 낳지 않기로 선택한 사람들), 아이를 낳지 못해 슬퍼하는 사람들(사정상 어쩔 수 없이 아이 없는 삶을 살게 된 사람들)의 이야기를 모두 반영했다. 그리고 'childess'라는 용어 대신 'childfree'라는 용어를 사용한다.

내가 엄마가 아닌 삶을 살게 된 것은 우연만이 아니라 복잡한 이해관계가 얽히고 뒤섞인 와중에 선택한 봐도 있다. 그러나 불편하지 않은 현재의 삶에 진지하게 생각해서 결정하진 않았기에 이 문제를 제대로 매듭지었다는 느낌은 들지 않는다.

내 인생에 꼭 필요한 값진 경험의 기회를 놓치고 있는 것은 아닌가 하는 생각에 혼란스러운 적도 있었다. 우리 사회에서는 여전히 부모가 되는 것이 정상으로 간주 되고 있지만 아이없이 사는 사람들도 점점 증가하는 추세다. 그런 이유로 이 책의 내용이 무척이나 궁금했다.

1장 결핍이 아니라 선택

P21 아이없는 인생에는 아이 있는 인생과 마찬가지로 긍정적인 면과 부정적인 면이 있고 기쁨과 고통이 함께 할 수 있다.

우리는 흔히 모성에 대한 사회에 부딪히게 된다. TV프로그램에선 대가족의 삶을 미화하며 다자녀을 둔 부모들에 그들을 애국자라 칭하기도 한다. 각박하고 험한 세상에 새로운 생명을 낳는 것만이 최선은 아니라는 생각이 앞선다.

2장 아이없는 삶을 선택하기 위해

p72우리 사회에서는 세 가지 변화가 동시에 일어나고 있다. 다시 말해 자녀를 가질지 말지를 선택할 수 있게 되었고, 자녀 없이 사는 삶을 받아들이게 되었으며, 일부 부모들은 자녀를 낳은 일을 후회할 수 도 있음을 인정하게 된 것이다.

​p81 애완견 벨라는 살아 있는 존재와 돈독한 애착 관계를 형성하려는 내 욕망에 완벽하게 부응한다. 벨라에 대한 내 사랑이 부모가 자식에게 느끼는 사랑만큼 강한가 아닌가를 따질 필요는 없다고 본다. 중요한 것은 내가 살아 있는 누군가를 돌봐주고 싶은 욕망을 인지했고, 이를 충족할 최선의 방법을 찾았다는 것이다.

나는 사회집단의 압박과 내 안에서 생체 시계를 인식할 수 밖에 없는 상황을 나만의 자의식으로 무난히 그 고개를 넘고 있는 중이다.

한 지인은 내게 자녀를 두고 나서야 진짜 인생을 살게 되었다는 말과 함께 결혼을 해 아이를 낳아보지 않으면 인생의 50%도 알 수 없을거라는 지극히 주관적이지만 자신의 얘기를 충고하듯 내게 말한 사람도 있었다. 이러한 편견들이 이 사회에 여전히 그리고 단단히 자리잡고 있는 사실이 불편할 때가 많다.

p91 "나는 누군가 부모가 되기로 했다고 해서 옳은 결정을 했다느니 아니라느니 하며 멋대로 판단하지 않을 겁니다. 부모가 되는 일은 의무가 아닌 선택이어야 합니다. 자녀를 갖지 않았다고 해서 아이들을 싫어하는 사람이라고  할 순 없지요."

​3장 아이없는 삶을 사는 사람들

p121 "나는 늘 앞으로 나아가려고 노력해요. 내 인생이 한자리에 고여서 썩게 두질 않죠. 교육, 건강, 일, 여행, 인간관계에 관한 목표를 늘 세워 계속 나아가려고 해요."

p125 "....순간순간을 잘 살아야겠다고 생각하고, 외부 요인에 휘둘리고 싶지 않아요. 매 순간 심사숙고하고, 인생을 성찰하며 어떤 방향으로 나아갈지를 결정하며 사는 거죠. 나는 열정, 의도, 목표가 뚜렷한 인생을 살고 있다고 생각해요!"

4장 아이없는 사람들이 누리는 행복

매일 저녁이 금요일, 밤마다 데이트, 기다려지는 주말, 즐겁기도 서글프리도 한 크리스마스, 그저 휴일일 뿐인 어머니날 아버지날, 균현있는 삶을 살기 위한 노력, 오직 나를 위해서만

​5장 아이없는 사람들이 느끼는 불안

p203 나처럼 혼자 사는 사람들은 결혼해서 자녀를 둔 친구들보다 사회적 교류를 위해 더 많이 노력해야 한다는 것을 세월이 흐르면서 깨달았어요.

6장 아이 없는 사람들이 마주해야 할 문제

p254 아이가 없는 사람들은 미래를 계획할 때 고려해야 할 사항들이 있다. 우선 노인 돌봄 서비스 비용을 비롯해 여생 내내 쓸 수 있을 만큼의 돈을 마련해야 한다. 유산 상속에 관해 명확한 지침을 남겨둬야 하며, 사망 선택 유언도 미리 해두어야 한다.

​7장 '아이를 낳지 못한 사람'이 아닌 '아이로부터 자유로운 사람'

가보지 않은 길이기에 알 수는 없다 지금의 결정을 믿고 후회를 덜 수 있는 방법을 찾아 볼 뿐이다. 저자의 말을 옮겨 살면서 모든 길을 다 가볼 순 없는 것이다. 선택한 길이 있다면 포기해야 할 길도 있는 것이다. 이 책을 통해서 얻은 것이 있다면 내가 스스로 내린 결정에 믿음을 갖고 주변의 압박과 여러 편견들로 부터 자유로워질 것이며  앞으로의 삶을 조금 더 여유로운 마음으로 살 수 있을 거란 생각이다.

p270 옳은 길도 틀린 길도 없다. 그저 여러 갈래의 다른 길이 있을 뿐이다. 아이가 없다면 택할 수도 있는 몇 가지 길을 부모가 됐다면 포기해야한다. 아이를 간절히 원했지만 주변 상황 때문에 혹은 생물학적인 조건으로 부모가 될 수 없었다면, 인생의 다른 목적을 찾아 즐겁게 살면된다. 우리의 사명은 각자 내린 결정을 담담히 받아들이고, 풍요롭고 알차게 살아가는 것이다.

​자녀를 두고 안두고는 부딪힌 현실에 과거와는 상황이 많이 달라졌다. 무엇보다 개인의 삶이 안정적이고 풍요로워져야 한다는 관점으로 어떤 선택을 하던간에 남은 인생을 행복하게 살아갈 수 있었으면 좋겠다. 선택의 여지에 놓여 고민이거나 아이없는 삶은 선택한 사람들에게 일독을 권하고 싶다.