[오늘의 한문장] 위암 수술 후 식사 가이드

요구르트나 플레인 요거트 등의 유제품이나 칼슘이 강화된 두유로 대체하면 됩니다. 이 밖에도 최근 칼슘을 첨가한 오렌지주스나 시리얼 등이 있으므로 이를 활용하면 도움이 될 수 있습니다.

-알라딘 eBook <위암 수술 후 식사 가이드> (연세 세브란스병원 영양팀 외 지음) 중에서 - P103

[오늘의 한문장] 위암 수술 후 식사 가이드

우유에는 칼슘 흡수를 도와주는 유당과 골격을 구성하는 인이 많이 들어 있습니다. 우리 몸에서 칼슘이 흡수될 때에는 칼슘과 인의 섭취 비율에 따라 이용 및 흡수율에 차이가 있는데, 칼슘과 인의 섭취 비율이 1:1일 때 가장 바람직하다고 알려져 있습니다. 우유는 칼슘과 인의 섭취 비율이 1:1에 가깝기 때문에 칼슘을 보충하기 위해 우유만큼 좋은 식품은 없다고 해도 과언은 아닙니다.

-알라딘 eBook <위암 수술 후 식사 가이드> (연세 세브란스병원 영양팀 외 지음) 중에서 - P103

[오늘의 한문장] 위암 수술 후 식사 가이드

칼슘의 급원 식품으로는 우유, 치즈, 플레인 요거트와 같은 유제품이나 뼈째 먹는 생선 등이 있습니다.

-알라딘 eBook <위암 수술 후 식사 가이드> (연세 세브란스병원 영양팀 외 지음) 중에서 - P103

[오늘의 한문장] 위암 수술 후 식사 가이드

우유를 먹으면 설사를 하는 환자의 경우에는 우유 대신 요구르트, 플레인 요거트, 치즈 등의 유제품 섭취를 권장합니다. 하지만 유당불내증이 있는 경우 우유를 마시면 복부 불편감이나 설사가 생길 수 있으며, 평소에 우유를 잘 마셨던 사람도 위 수술 후에는 일시적으로 유당불내증이 생길 수 있습니다. 따라서 수술 후 처음 우유를 마실 때에는 조금씩 마시거나 따뜻하게 데워 마시면서 부작용이 없는지 확인해보고 양을 늘려갑니다. 만약 지속적으로 우유를 먹기 불편한 경우 플레인 요거트, 요구르트, 치즈 등으로 대신 섭취해도 좋습니다.

-알라딘 eBook <위암 수술 후 식사 가이드> (연세 세브란스병원 영양팀 외 지음) 중에서 - P102

[오늘의 한문장] 위암 수술 후 식사 가이드

수술 후 1~2주 정도가 지나면 생과일은 먹을 수 있으나 처음에는 갈아서 먹다가 점차 조각을 내어 꼭꼭 씹어먹도록 합니다. 단, 과일 종류 중 바나나와 감(홍시 포함), 말린 과일은 되도록 피하는 것이 좋습니다.

-알라딘 eBook <위암 수술 후 식사 가이드> (연세 세브란스병원 영양팀 외 지음) 중에서 - P101