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카페 창업 안내서 - 커피 기본이론부터 에스프레소머신 관리까지, 당신의 성공창업을 위한 모든 것!
김병희 외 지음 / 시대인 / 2016년 3월
평점 : 
구판절판
커피를 사랑하고 카페창업을 미리 준비하고 있습니다.
실패 사례가 많아서 어떻게 해야 할지 상당히 망설여 지고 있던 상황에서.
커피 기본 이론부터~
창업의 성공열쇠 에스프레소머신 관리까지!
카페창업의 전반적인 실무과정과 바리스타 시험 정보까지 담고 있어서 모든 정보의 집약체 같아요.
한 권의 책에 성공 카페 창업 노하우를 담은 책이 너무 기대가 됩니다.