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아기사랑 자연이유식 ㅣ 궁극의 비법 시리즈 요리 3
유미경 지음 / 도미노북스 / 2011년 6월
평점 :
품절
요즘 엄마들을 보면 좋은 의미로, 나쁜 의미로 참 대단하다는 생각이 듭니다. 내 아이를 위해서는 무엇이든 해주고 싶은 마음이야 이해하겠지만 내 아이만 중요하고 다른 사람은 아랑곳하지 않는 엄마들이나 공부만이 전부인냥 아이를 혹사시키는 엄마들은 나쁜 의미로 대단해 보입니다. 내 아이가 사랑스러운만큼 다른 사람들도 소중하단걸 알고 아이를 보듬는 엄마나 사교육에 휘둘리지 않고 소신있게 가르치는 엄마들은 좋은 의미로 대단해 보입니다. 물론, 적절한 시기에 적절한 재료로 이유식을 만들어 먹이는 엄마들도 좋은 의미로 대단해 보입니다.
아기의 이유식의 중요성은 단순히 영향학적인 측면에만 국한되어 있지 않습니다. 적절한 시기에 얼마나 다양한 재료, 다양한 맛에 노출되느냐에 따라 아이의 식습관이나 두뇌활동에까지 영향을 준다고 하니 정말 중요한 일이 아닐수 없습니다. 이유식이 아이의 평생 식습관을 좌우할 수도 있다고하니 다시 한번 이유식의 중요성을 깨닫게됩니다. 그 부분에 대해서는 우리 조카를 보더라도 알 수 있는데 조카는 아이답지 않게 가리는것 없이 음식을 잘 먹습니다. 그 이유가 어릴때부터 다양한 음식, 자연에 가까운 음식을 많이 접했기 때문이 아닌가 싶거든요. 내 아이에게 평생 건강한 식습관을 갖게 하고 싶다면 건강한 이유식을 만들어 먹이는게 좋겠습니다.
<아기사랑 자연이유식>은 이유식의 모든것이 들어있다고 해도 과언이 아닙니다. 이유식을 준비하는 과정, 다양한 국물 만들기에 이어서 초기 이유식, 중기 이유식, 후기 이유식, 완료기 이유식, 다양한 간식 등이 차례로 소개되어 있습니다. 초기 이유식에는 쌀, 감자, 두부, 단호박, 쇠고기, 흰살생선 등을 이용한 다양한 미음이 소개되고, 중기 이유식에는 갈치, 고구마, 들깨, 호두, 땅콩 등을 이용한 다양한 죽이 소개됩니다. 후기 이유식과 완료기 이유식엔 좀 더 다양한 이유식이 소개되는데 각종 밥, 국수, 스크램블, 전, 덮밥 등 맛있어 보이는 이유식이 가득합니다. 마지막으로 손수 만드는 양갱, 고구마칩, 멸치과자, 어묵, 딸기잼, 토마토케첩 등도 소개되어 있습니다.
아이를 키우는데 요즘처럼 많은 정보가 넘치는 때도 없지 않았나 싶습니다. 전문가들의 이야기뿐만 아니라 인터넷 상에서 흘러넘치는 정보들은 엄마들을 혼란스럽게 만들기도 합니다. 이럴때일수록 제대로 된 책 한 권이 절실하지 않나 싶어요. <아기사랑 자연이유식>이 이유식 분야에서 그런, 제대로 된 책이 되기를 바래봅니다. 맛있고 건강한 이유식을 먹고 모든 아이들이 몸과 마음이 튼튼해지기를....