스트레칭이면 충분하다

스트레칭이면 충분하다 - 아침 5분 / 저녁 10분
박서희 저자 / 리스컴 / 2022년 4월

언제나 운동을 해야 한다는 강박관념을 갖고 생활을 한다.

하지만 시간이 없다는 것을 핑계 아닌 핑계로 이유를 대고 있기에 적은 시간 안에 큰 효과를 누릴 수 있는 이런 스트레칭은 정말 환영한다. 그만큼 꾸준히 해야 한다는 것은 어떤 운동을 하더라도 지켜야 할 부분이지만 ....

책 속의 기본 동작들은 실사를 통해 하나씩 보여주고 있기 때문에 누구나 쉽게 따라 할 수 있도록 되어 있다.

처음 접하는 기본적인 자세들은 누구나가 잘 알고 있을 거란 생각을 하지만 꼼꼼하게 잡아주고 있다.

바르게 서는 방법과 의자에 앉아있는 자세, 바닥에 앉아있는 바른 자세들을 잡아준다.

본격적으로 상쾌한 아침을 위한 부기와 혈액순환을 위한 5분, 10분 20분 스트레칭을 선보인다.

그리고 하루 동안 힘들었던 근육을 이완해 줌으로써 하루의 스트레스를 날려버리는 스트레칭을 만나보았다.

마지막으로 부록을 통해 특정 부위를 위한 스트레칭까지 크게 시간을 만들지 않아도 충분히 몸의 근육들을 풀어줄 수 있는 자세들을 잡아 주고 있다. 책을 펼쳐놓고 따라 하기 힘든 경우는 QR코드를 통한 유튜브 동영상과 브로마이드로 따라 할 수 있는 편의도 제공하고 있어서 꾸준하게 스트레칭을 함으로써 근육의 고통을 풀어줄 수 있다는 것이 너무 좋다.

현재 임산부 요가를 강의할 정도로 저자님의 자세 따라 하기는 쉽게 도전할 수 있는 좋은 과정이었던 것 같다.

아침. 저녁 5분의 스트레칭이 주는 만족감은 처음 도전하는 이들에게는 미미하게 보일지 모른다.

하지만 꾸준히 힘들지 않게 할 수 있는 운동법이라 누구나 함께 할 수 있다면 좋겠다

나이가 들어갈수록 몸의 이상신호를 감지한다.

그렇다고 어디가 막 고장 난 것이 아니기에 병원 진료보다는 꾸준한 자기관리의 하나로 많은 도움이 될 거란 기대를 해본다.

이 글은 출판사로부터 책을 제공받아 읽고 주관적으로 느낀 점을 쓴 글입니다.

해외소싱으로 초보 셀러 탈출하기

해외 소싱으로 초보 셀러 탈출하기 - 리스크를 줄이고 마진을 높이는 알리바바 해외 소싱의 비밀
정지나 지음 / 영진.com(영진닷컴) / 2022년 4월

판매의 제일 마지막 단계인 오프라인에서 영업을 하고 있다.

그러다 보니 한 번쯤 도매상을 통해 물건들을 구입하여 판매하기도 하는데 꼭 필요한 조건이 맞아 주문을 해보더라도 생각과 다른 물건들이 오기도 한다. 직접 만져보고 구입하는 물건이 아니기 때문에 실용성과 구매력이 따라주지 못하는 경우 정말 안타깝기도 하고 짜증이 나기도 한다.

그런 의미에서 해외소싱은 한 번쯤 도전해 보고 싶게 한다.

하지만 국내가 아니기에 더욱더 복잡하기도 하고 뭘 어떻게 해야 할지 막막하기만 했다,

알리익스프레스에서 물건을 구입해 보고 알리바바를 살펴봤을 때 막막했던 부분을 이 책에선 명쾌하게 해결을 해주고 있다. 적당한 상품을 기획하고 견적문의. 샘플링, 상품개발, 발주/결제, 해외물류, 통관/인증, 입고/판매 준비, 상품 판매 순으로 단계 단계 하나씩 설명을 해준다.

견적문의도 여러 제조사를 통해 의뢰하고 샘플을 받았을 때의 꼼꼼한 체크 과정을 통해 불량과 함께 상품의 불량 시 처리해야 할 부분까지도 명확해야 한다는 것이다.

그리고 본격적으로 발주를 의뢰했을 때 납품 기간을 막연한 며칠 후가 아닌 정확한 날짜를 지정함으로 서로 간에 일어날 수 있는 납품기일의 차이를 해결할 수 있다는 것이다.

또한 결제 대금을 납부할 때도 선불과 상품을 완성했을 때의 결제 대금의 비율과 결제방식을 통한 수수료 차이까지 살펴보고 있다.

그리고 해외 배송이다 보니 문제의 소인이 발생할 수 있기에 이 부분의 책임소재와 통관 시 주의해야 할 부분, 판매할 때의 포장지의 모습까지 처음부터 끝까지 한 권의 책으로 완성해 나가는 해외소싱이었다.

처음 해외소싱을 하는 입장에서 제일 중요한 마진율에 대한 부분은 우리가 가장 중요하게 생각해야 하는 부분이다.

그러기 때문에 마진율을 책정해 놓고 물건을 소싱 해야 한다는 부분은 우리가 절대로 잊지 않아야 한다.

직접 저자가 접했던 과정들에 대한 경험치를 기준으로 상품을 소싱하는 과정들을 꼼꼼하게 설명을 하고 있어서 초보인 이들에게 다소 어렵지만 한 걸음 한 걸음 밟아 갈수 있도록 도와주고 있다.

이 글은 출판사로부터 책을 제공받아 읽고 주관적으로 느낀 점을 쓴 글입니다.

간판 없는 노포의 맛집

간판 없는 맛집 ㅣ 한국인의 소울 푸드 맛집 1
안병익 지음 / 이가서 / 2022년 3월

노포는 대대로 물러 내려오는 점포를 말한다.

얼마 전 노포의 영업 비밀을 방송한 적이 있다.

하나같이 그 나름의 노하우와 오랜 기간 동안 맛을 유지하는 노력은 맛집이라 지칭할 수밖에 없는 사실을 다시 한번 느낄 수 있었다. 그래서 간판 없는 맛집은 너무 반가웠다.

<간판 없는 맛집>은 이런 우리가 알지 못하고 있는 맛집들을 소개하는 책이다.

마음까지 채워주는 소울푸드인 국밥과 가슴 시린 짜릿한 고향의 맛을 느낄 수 있는 면 요리 그리고 누구나 좋아할 고기, 한국인의 마음의 음식인 찌개까지 한 번쯤 우리도 맛집을 찾아가고 싶은 그런 맛 집들이다.

간단한 설명과 그 집만이 느낄 수 있는 감성 그리고 가게가 생긴 시기, 위치와 가격까지 간략하게나마 방방곡곡을 소개하고 있다.

그 식당의 외부 건물 사진과 반찬, 음식의 사진 그리고 직접 먹어보았던 사람들의 간략한 리뷰 한마디는 이 책이 주는 또 다른 묘미로 작용하는 것 같다.

실제 접한 이들의 솔직한 표현이야말로 아직 접하지 못한 사람들에겐 그 음식에 대한 궁금증을 더 올린다.

다만 아쉬운 점은 지역별로 구분하여 구성되어 있다면 더 좋지 않았을까 하는 안타까움이 있다.

(아마도 내가 시간이 많이 없다 보니 하는 푸념이지만.....)

우리가 삶을 누리는데 의. 식. 주 중 제일 중요한 게 '식'일 것이다.

그런 부분에서 맛집은 언제나 행복감을 안겨준다. 배가 따뜻해야 만사가 형통하다고

포근한 엄마 품처럼 그곳에 그대로 언제까지나 사람들에게 행복을 안겨주는 곳이 유지되었으면 좋겠다.

진짜 간판 없는 맛집이 아닌 노포의 맛집이었기에 그 맛은 말하지 않아도 전달되는 듯하다.

자연스러운 기대감과 함께 행복한 미소가 그려지는 그런 곳

이 글은 출판사로부터 책을 제공받아 읽고 주관적으로 느낀 점을 쓴 글입니다.

베이크의 비건 베이킹

베이크의 비건 베이킹 - 오늘도 솔드아웃!
백승도 지음 / 길벗 / 2022년 5월

빵을 좋아하는 사람이라면 언제나 한 번쯤 도전하고픈 것이 직접 만들어보기일 것이다.

특히나 비건이라면 고가에 뭔가 맛이 없을 거란 생각에 주저하게 된다.

하지만 왠지 건강에 좋을 것 같은 느낌을 확 안겨주는 비건 베이킹은 호기심을 자극하기에 충분했다.

유제품 섭취에 어려움을 느끼는 분이나

동물 복지를 실천하는 분 등 엄격한 채식주의자도 먹을 수 있고,

논비건 이 먹어도 맛있는 빵을 만드는 것을 목표라는 백승도 님의 말씀

처음 책을 만났을 때 정말 반가웠다.

일산의 빵집을 운영하면서 책을 직접 사용하는 레시피로 만들어 냈다는 것 또한 접하지 못한 이들에겐 큰 선물로 다가온다.

매일 먹어도 부담 없는 데일리빵인 화려하지 않지만 속이 편안해질 것 같은 메뉴들은 언젠가부터 소를 넣지 않는 빵 그대로를 즐기게 된 입장에서 식빵과 베이글,치아바타,깜빠뉴는 당장이라도 맛보고 싶게 만든다.

그리고 울 딸이 좋아할 듯한 달달한 간식빵, 울 남편이 좋아하는 한 가지 반죽으로 만드는 세 가지 빵인 단팥빵,맘모스빵,버터없이 만들기 어렵다는 크루아상 반죽, 주말을 즐기는 비건 홈 브런치까지 어려운 일을 너무 쉽게 해내는 책이다.

아직은 제빵에 대해 힘들어하는 나다.

그런 면에서 이 책은 완전 초보자도 접근하기 쉽게 필요한 준비 도구와 재료들까지 사진과 설명을 깃들이고 있다.

그리고 베이킹을 하는데 필요한 비건 버터들을 직접 만드는 법과 소로 들어가는 크림.라즈베리 잼,비건 마요네즈,비건 파마산 치즈,비건 소보로까지 직접 만들어 베이킹에 적용하고 있었다.

기본 재료들이 준비 되었다면 베이킹을 시작하기 전에 꼭 알아야 할 주의사항들도 세세하게 살펴볼 수 있다.

베이킹을 하는데 적용 온도와 장비에 따라 만들어 내어진 빵이 달라진다고 한다. 그렇기 때문에 같은 레시피여도 만든 이에 따라 차이가 있을 수 있다는 것이 아마도 일반인과 전문가의 차이점이 될 것 같다.

본격적으로 베이킹하는 과정을 살펴보면 먼저 반죽 재료와 충전물,두유물과 함께 주의사항을 참조하여 시작하는데 <<한눈에 보는 레시피 타임라인>>은 자세한 사진 설명에 앞서 정리해 줌으로써 베이킹하는 과정을 한눈에 알아볼 수 있어서 좋았다. 그리고 영어와 함께 설명이 되어 있어서 외국인들에게도 도움이 될 만한 그런 비건 베이킹 책이었다.

나만의 베이킹은 내가 원하는 재료를 맘대로 첨가할 수 있는 이점이 있다.

첨가물에 대한 걱정 없이 맛있는 빵을 위해 도전~~

이 글은 출판사로부터 책을 제공받아 읽고 주관적으로 느낀 점을 쓴 글입니다.

엄마의 부엌

엄마의 부엌 - 딸에게 건네는 엄마의 따뜻한 위로
진채경 지음, 선미화 그림 / 시그마북스 / 2022년 4월

어느새 엄마의 부엌을 차지하는 나이가 되었다.

이젠 엄마가 해주시는 것보다 내가 엄마가 되어 울 아이들과 가족들을 챙기는 시간들이 더 많기 때문에 엄마의 부엌이 나의 부엌이 된지 오래지만 오랜만에 추억을 찾게 만든다.

울 집은 어릴 적부터 대가족 속에서 살았다. 할머니 할아버지와 아버지 형제들, 그리고 울 6남매

그래서인지 엄마와의 단란함보다는 온 가족들이 둘러앉아 있는 밥상머리를 생각하곤 한다.

그러다 보니 엄마와의 단둘이서만의 식사는 꿈도 꿔본 적이 없는 듯하다.

정말 무심한 딸이란 생각을 다시 한번 해 본다.

시골 아궁이에서 구워내던 고등어구이, 술을 전혀 못하시는 아버지가 좋아하신 팥칼국수와 가마솥에서 만들어낸 누룽지, 텃밭에서 그때그때 만들어내던 겉절이와 고추장과 간장 하나만으로 만들어 내었던 양파 볶음과 마늘종 볶음 그리고 우뭇가사리를 직접 우려내서 만든 우무를 콩가루에 섞어먹던 일들이 기억이 났다.

저자님의 기억 속의 요리들은 비슷한 듯하면서 다른 추억을 선물하고 있다.

울 엄마의 가족 챙김과 비슷한 듯 아닌 듯

챙겨 받았던 엄마의 모습에서 이젠 아픈 엄마를 챙기는 딸의 입장에서 엄마의 부엌은 정성 가득한 가족을 생각하는 그런 곳이었다. 엄마의 요리를 생각하면서 하나하나 만들어가는 딸의 요리, 하지만 그때의 맛이 나지 않을 때가 많다고 한다. 아마도 내 입맛이 그때와 달라져서가 아닐까 생각을 해본다. 4계절의 엄마 요리를 생각하고 요즘 요리법과는 다르지만 그래도 따뜻한 밥 한 끼가 주는 행복감은 그 어떤 맛있는 것보다도 더 좋다. 과거를 기억하고 현란하지는 않지만 엄마의 요리 속에서의 잊지 못하는 추억들은 언제나 마음 따뜻하게 만드는 것 같다,

<엄마의 부엌>은 엄마의 추억이다.

내가 느꼈던 엄마와의 추억과 행복

그리고 아픈 엄마가 더 이상 나에게 해줄 수 없는 그리움의 대상

이 책은 나에게도 늦지 않게 엄마와의 추억을 되살리고 함께하는 즐거움을 만들어 가라고 말하는 것 같다.

아직은 곁에 계시지만 입맛이 많이 바뀌고 있어 우리 집 또한 밑반찬을 가져다 먹던 것이 이젠 우리가 챙겨야 하는 입장이 되니 더욱더 동감하게 만든다.

모든 엄마, 아버지 아프지 마시고 건강했으면 좋겠다.

이 글은 출판사로부터 책을 제공받아 읽고 주관적으로 느낀 점을 쓴 글입니다.