프랑스인들이 사랑하는 여우 이야기

여우 이야기 - 프랑스인들이 사랑하는
피엘 드 생끄르 외 지음, 민희식 옮김 / 문학판 / 2018년 9월

여우는 며칠 동안 먹지 못했다. 사냥도 뜻 대로 안 되고 산과 들을 뛰어다녀도 흙 속의 구더기나 벌레, 달팽이밖에 없었다. 그것만으로는 배를 채울 수가 없다. 게다가 전에 몹시 모욕을 준 이장그랭을 만나게 되지나 않을까 염려가 되었다. 여우는 몸이 마르고 힘이 빠진 채 숲 입구에서 멍하니 쉬고 잇었다. 하지만 배가 고파서 잠시도 가만히 있을 수가 없었다. 섰다 앉았다, 하품하다 짖어대다가 다시 숲에 들어가 여기저기 찾아봤으나 먹이는 눈에 띄지 않고 숲 저쪽 무르익은 보리밭 너머에 있는 수도원이 눈에 띄었다. 거기는 속세를 떠난 견고한 울타리처럼 신앙심 굳은 수도승의 수도원으로, 둘레에는 도랑을 파놓고 담을 높이 쌓은 석조로 된 튼튼한 곡식 창고가 있었다. 그곳이야말로 여우가 좋아하는 모든 물건이 있는 곳이다. 수도승은 굶는 일은 못 견딘다. (p85)


프랑스 우화이다. 책 속에는 여우와 늑대, 개가 등장하고 있으며, 주인공 여우 르나르는 영리하고, 교활하며,체세술이 좋다. 반면 여우와 함께 지내는 늑대 이장그랭은 열심히 살아가지만 똑똑하지 못하고, 여우의 꾀에 놀아나게 된다. 책에는 여우와 늑대 뿐만 아니라 개도 등장하고 있으며, 약방의 감초마냥 이야기를 풍성하게 해주고 있다. 


이 책은 우리의 삶을 들여다 보는 한권의 책이다. 르나르와 이장그랭의 모습을 보면 인간의 일반적이면서, 치열하게 살아가는 우리의 삶이 드러나 있다. 특히 우화나 전래동화를 보면 권선징악적인 서술 구도를 자아내고 있는데, 이 책도 예외가 아니었다. 여우 르나르가 보여주는 보편적인 삶을 들여다 보면, 남을 등처먹는 사기꾼에 가까운 모습을 보여주고 있다. 남이 해놓은 것을 빼앗아가고, 살아남기 위해서 자신의 것은 숨겨 놓고 있다. 정말 곤란한 상황이 찾아왔을 때 능청스러운 모습을 보여주고 있는 여우 르나르의 모습을 우리 삶에 대입해 보자면, 꼭 그런 사람이 있다. 이익에 밝고,손해가 되는 일은 하지 않으려는 모습들, 때로는 죽은 채 하는 여우 르나르의 모습은, 살아남기 위한 처세술이면서, 때로는 그런 모습에 우리는 거부감을 느끼고 살아간다.


하지만 여우 르나르에게도 고민이 있고, 죄책감을 느끼고 살아가면서, 스스로 그렇게 살아갈 수 밖에 없는 현실을 인정하게 된다. 여우 르나르에게도 살아가는 방식이 있다. 또한 모든 것이 권선징악처럼 서술되지는 않는다는 점이다. 살아남기 위해서 그렇게 진화해온 여우에게 주어진 삶, 강한 자들 틈바구니에서 약한 존재감을 드러내면서 ,그럼엑도 살아남기 위해서 나쁜 짓을 일삼는 그런 르나르의 모습을 보자면, 내 안에도 르나르가 있는 건 아닌가 반성해 보는 계기가 되었다. 죽은 척하면서, 사람들이 보이지 않는 곳에서 이익을 갈취하는 여우 르나르의 그런 모습을 어느정도 동정은 가면서도 씁쓸함을 느끼게 된다.

더 없이 홀가분한 죽음

더 없이 홀가분한 죽음 - 고통도 두려움도 없이 집에서 죽음을 준비하는 법
오가사와라 분유 지음, 최말숙 옮김 / 위즈덤하우스 / 2018년 11월

환자의 상태가 갑자기 악화됐을 때나 사망했을 때는 당연히 의사를 불ㅇ러야 한다고 생각하는 사람이 많을 것입니다. 하지만 그렇지 않습니다.'임종이 다가왔음을 알리는 신호' 에 기술돼 있는 것처럼 죽음에 이르는 과정을 알고 있고, 환자가 고통을 호소하지 않는다면 의사의 도움이 필요 없기 때문에 가족 곁에서 편안히 떠나면 됩니다. 다만 환자가 괴로워할 때는 구급차가 아니라 방문 간호사를 부르면 됩니다. (p71)


임종이 다가왔음을 알리는 신호

14일전 :음식을 먹을 수 없게 된다.
7일 전 : 물도 삼키기 힘들어지고 걸을 수 없게 된다. 의식이 명료하지 않고 자는 시간이 길어진다.
6일 전 : 환시, 환청이 생기고 알아들을 수 없는 말을 하는 섬망 증상이 나타난다.
5일전 : 호홉이 불규칙해지고 목에서 그르렁거리는 소리가 난다.
4일전 : 소변이 안 나오게 된다.
3일 전 : 대화가 불가능해진다. 전혀 거동을 못하고 누워 지낸다
2일전 : 불러도 반응이 없다.
1일전 : 몸에서 철이 녹슨 듯한 냄새가 난다.
한나절 전 : 손발이 차가워지고 자줏빛으로 변한다. 혈압이 떨어진다.
임종: 호홉이 멈추고 온몸이 차가워진다. (p184)


사람의 인생은 삶과 죽음으로 이어지게 된다. 나이가 먹어가면서 슬퍼지는 건 내 가까운 사람들이 점점 더 세상과 이별을 한다는 거며, 내 소중한 가족도 내 곁을 떠날 수 있다는 걸 깨닫고 살아가게 된다. 살아가야 한다는 끈을 내려놓지 못하고 살아가는 울이 앞에 주어진 인생, 때로는 병이 들어서 세상과 이별하는 경우도 있고, 노화로 인해 생기는 보편적인 질병으로 삶을 마감하는 경우도 있다. 사실 이 책을 읽으면서, 의구심이 들었던 건 재택 호스피스 케어가 현실적으로 가능한가이다. 대가족이 모여 살았던 과거와 달리 지금은 혼자 살거나 소수의 가족이 모여사는 구조를 가지고 있다. 죽음에 취약한 가정을 우리는 꾸려 나가고 있으며, 그로인해 수많은 걱정들에 둘러 쌓여가면서 살아간다. 웰빙, 웰다잉의 중요성을 알고 있지만, 현실적으로 불가능하고, 나이 드신 부모님은 스스로 요양원으로 들어가거나 , 가족에 의해서 들어가는 경우가 다반사였다. 나의 외할머니 또한 돌아가시기 전까지 집에 머물러 계셨지만, 마지막에 요양병원에 모실때 가슴 아팠던 기억이 여전히 남아있다. 다만 이 책은 일본 사회를 기준으로 쓰여져 있기 때문에 대한민국 사회와 병원, 요양병원과는 맞지 않는 부분도 있다. 하지만 , 삶과 죽음의 경계선에서 죽음을 준비해야 하는 사람으로서 어떤 걸 선택하고, 어떤 걸 결정해야 하는 그 순간이 찾아올 때 ,스스로 망설이거나 큰 고민 없이 선택하고, 가족의 행복을 찾아갈 수 있도록 도와준다는 점에서 큰 의미를 부여하게 된다. 특히 책에서 우리 삶의 죽음 마지막 끝자락에서 우리는 어떻게 죽음을 맞이 하는지, 임종이 다가왔음을 알리는 신호가 눈에 들어왔던 것은, 나 스스로 외할머니의 임종을 눈으로 보았기 때문이다. 그리고 앞으로 내 앞에 가족의 임종을 스스로 지켜봐야 하는 입장이기 때문이다.

기출보감 국어 이의제기 분석 120제

보감 국어 이의제기 분석 120제 (2018년) - 제대로 분석하고 훈련하는 수능국어 기출 N제 ㅣ 수능국어 기출 N제 시리즈 (2018년)
박우섭 외 지음 / 레드카펫 / 2017년 12월

사실 이 책을 펼치기 전 '국어 이의 제기'라는 것에 대한 개념을 이해하지 못하였다. 내가 처음 무의고사나 수능을 칠 때 이 책에서 의도하고 있는 이의제기, 즉 이의신청을 직접 해 본 적이나 경험이 없었기 때문이다. 물론 수능을 치고 난 뒤 수험생들의 문제에 대한 이의제기가 간혹 있었어도, 크게 문제시 되지 않았고 언론에서 크게 언급하지 않았었다. 지금은 인터넷과 모바일로 인해서 수험생이나 수험생을 둔 학부모님들은 자녀의 수능에 대해서 이의제기를 할 수 잇게 되었고, 누구나 인터넷으로 이의신청을 할 수 있는 상황이 도래하고 있다.


이 책을 펼쳐 보면, 그동안 국어 시험 문제 중에서 이의젝가 많이 들어왔던 문제 지문과 그 문제에 대한 질문들이 병행해서 나오고 있다. 각자 같은 지문에 대해서 사고방식이나, 문제에 대한 풀이 방법은 달라지게 된다. 그건 국어가 가지고 있는 유연함에서 비롯된 상황들이며, 수학과 달리 국어는 정확한 답을 요구하지 못하는 상황이 나타날 수 밖에 없다. 즉 국어에 있어서 전문가라 하더라도 독해에 대해 학생들이 바라보는 기준과 전문가가 바라보는 기준은 확연히 달라지게 된다. 특히 수많은 학원들이 난립하면서 학원 강사들은 저마다 국어 지문에 대한 독해 방식을 다르게 하고 있으며, 그 안에서 지문의 의도를 정확하게 파악하고 반영할려고 한다. 문제 지문에 대해 독해 방식에 대한 기준을 이 책을 통해서 이해할 수 있잇으며, 사람마다 어떻게 독해를 하는지 분석해 나가고 있다. 특히 독해를 하면서 놓치고 있는 핵심어는 무엇이며, 문제 지문과 질문에 흔히 나타나고 있는 적절하다, 적절하지 않다, 옳다, 옳지 않다,  문제 지문에 대한 주장이 또렷하게 나와 있어서 눈길이 갔다.

과자는 마음이다

과자는 마음이다 - 윤영달, 크라운해태를 그리다
윤영달 지음 / 지에이북스 / 2018년 9월

1956년, 세상에 첫선을 보인 크라운 제과의 '크라운산도'는 올해로 출시 63주년을 맞는 장수 과자다. 국산 1호 샌드형 비스킷으로 고급 과자의 시작을 알렸던 산도는 크라운제과의 창업주이자 선친이신 윤태현 회장의 열정과 기술이 담겨 있다. 순수 우리 기술로 만든 비스킷인 '산도'를 세상에 내어놓기 위해서 아버지는 10년 동안 연구에 매진하셨다. 지금은 흔한 일이 되었지만, 비스킷의 표면에 볼록한 형태로 로고나 무늬를 넣고 비스킷 사이에 달콤한 크림을 '샌드'하는 일은 당시의 국내 제과 업체로서는 상상할 수 없는 기술이었다. 아버지는 산도를 개발하기 위해 직접 과자 틀의 쇠를 깍아가며 과자 개발에 전념하셨다. 뿐만 아니라 당시로서는 구하기 힘들었던 최고급 밀가루와 우유, 버터 등의 고급 재료를 산도에 투입하였다. 크라운산도가 시장에 출시되자 고객들은 열광했다. 고급 과자라고는 미군 부대에서 암시장으로 흘러들어온 미제가 전부였던 시절, 그렇게 산도는 대한민국 제과 산업의 새로운 시작을 알렸다. 크라운 제과 공장에 도매상들이 현금을 짊어지고 와서 과자가 생산되자마자 박스로 사가던 풍경을 지금도 생생히 기억한다. 이후 크라운산도의 개발 스토리는 MBC 드라마 '국희'의 모티브가 되면서 많은 이들에게 알려졌다. '크라운 산도'를 볼 때마다 나는 오직 좋은 과자를 만들기 위해서 자신의 평생을 바치신 아버지의 숨결을 생생하게 느끼며 세삼 감회에 젖곤 한다.(p47)


오예스는 국내 제과업계 최고의 제품으로 인정받는 동시에 동남아시아, 유럽, 미주 등 14개국에 수출되고 있다. 100% 생수로 만드는 국내 유일한 제품인 오예스는 지난 35년의 도전을 뛰어넘어 앞으로도 고객들에게 사랑받는 프리미엄 케이크로 거듭나기 위한 새로운 도전을 멈추지 않을 것이다.(p161)


외국 과자의 맛과 기술을 따라 하기 급급한 한국 과자 시장에서 해태제과의 '맛동산'의 존재는 뻥튀기에서 착안한 죠리퐁과 더불어 각별한 의미를 지닌다. 1975년 탄생한 '맛동산'은 우리 조상들이 즐겨 먹었던 전통 과자의 제조 기법에서 착안한 과자다. 밀가루 반죽을 기름에 튀긴 뒤 꿀물이나 설탕물을 발라 완성하는 약과와 비슷한 생산 공정을 통해서 생산된다. 그래서일까? 맛동산을 선보인지 50년이 되어가고 있는 요즘에도 애용 고객들의 입맛을 끊임없이 사로잡고 있다. 쿠크다스와 함께 AQ 겨영의 산물로 꼽을 수 있는 대표적인 과자이기도 하다. 유산균이 첨가된 맛동산 반죽은 약 20시간 동안 숙성된다. 이 시간 동안 우리는 '방아타령'을 비롯한 국악은 물론, 광고 음악과 클래식 등 13곡 정도의 음악을 골고루 틀어준다. 이 같은 '음악공법'은 음악을 틀었을 때 생기는 파동이 반죽 안에 있는 효모의 움직임을 촉진시키도록 하기 위해서 고안된 방식이다. 지금도 맛동산은 충북 청주의 해태제과 공장에서 매일 예술적으로 발효되고 있다. (p211)


어릴 적부터 과자와 함께 성장해 왔다. 과자 없이는 못살 정도로 과자를 유난히 즐겨 먹었던 나였고,지금도 그것은 변하지 않는다. 세상이 바뀌고 있음에도 후각과 미각이 변하지 않고 유지되고 있다는 사실은 장수 기업들 중에 과자 업체들이 다수 포진되고 있으며, '크라운산도','오예스'.'맛동산'을 보더라도 과자업체의 튼튼한 경영 방식과 꾸준한 사랑은 지금도 지속되어가고 있다. 특히 책에는 크라운 제과의 전신이었던 영일당의 경역 방식에 대한 소개 뿐 아니라 그 이후 아버지의 사업을 그대로 물려받은 저자 윤영달님까지, 크라운 제과의 산 역사를 들여다 볼 수 있으며, 크라운 제과의 대표적인 과자 죠리퐁은 저자의 경영과 함께 지금까지 이어져 내려오게 되었다. 


저자는 기계를 분해하고 조립하는게 일상이었다. 그것은 공학도로서 아버지의 유지를 이어받게 되는 또다른 이유가 되었다. 예술과 경역을 결합한 AQ 경영은 저자의 반평생 크라운 제고 경영의 주축이 되었으며, 사업전반에 자신의 역량을 채워 나가게 된다. 기업인으로서 남다른 사업 비결, 현재에 안주하지 않고 언제나 초심처럼 소비자가 무엇을 원하고, 무엇을 추구하는지 고민하고 고민하는 삶을 지향해왔던 저자의 경영 방식은 사업을 통해서 무엇을 얻고 , 무엇을 사회에 환원하느냐 고민하게 되었으며, 1997년 IMF 가 도래하였음에도 스스로 생존할 수 있는 기반이 되었다. 이후 과자 업계 1위 해태제과가 경영 문제로 법정관리에 들어가게 되고, 2004년 해태제과를 인수절차를 밟아가는 과정들이 책 속에 소개되고 있으며, 크라운 제과가 크라운 해태제과로 바뀌는 그 과정들,과자업계의 역사적인 변화 과정을 들여다 보게 된다. 크라운 산도, 오예스, 죠리퐁, 브라보콘으로 대표되었던 크라운 제과는 해태제과를 인수함으로서 과자의 다양성을 확보하게 되었고, 해태제과 안에서 생산해왔던 고향만두의 브랜드 가치를 높여 나가게 된다. 더 나아가 2014년 품귀 현살을 빋게 만든 허니버터칩을 출시하게 된 과정들은 저자의 남다른 경영 방식과 사업 전반에 독서를 통한 아이디어 창출이 기반이 되었다.

하마터면 남들이 다 묶이는 사슬에 묶일 뻔했다

하마터면 남들이 다 묶이는 사슬에 묶일 뻔했다
하수민 지음 / 바른북스 / 2018년 11월

한국의 정치 체제는 사실 현재의 유럽,일본, 미국 드에서 나타나는 성향과 같이 좌파,우파 개념이 비슷했다. 우파는 민족주의, 좌파는 사회주의라는 식으로 말이다. 그러나 해방 이후 대한민국의 정치이념은 완전히 이상하게 변했다. 한국의 좌파에는 다른 나라처럼 사회민주주의, 사회주의, 노동조합 등이 있긴 하지만 특이하게도 민족주의를 중시하는 단체들이 섞여 있다. 우파에는 자본주의, 권위주의 등이 있긴 해도 민족주의보다는 외국과의 교류를 더 중시하는 등 상당히 미묘하게 변해버렸다. 즉 다른 나라에서는 극우들이 민족주의적인 모습을 보이지만, 한국에서는 진보 쪽이 민족주의적 성향이 강하게 나타나고 있다. (p166)


서독과 일본의 정치적 공통점, 미국과 대한민국의 정치적 공통점, 서독과 대한민국의 특이한 정치적인 공통점, 대한민국의 정치 성향이 세계와 다를 수밖에 없는 점, 이 모든 것들을 엮어서 추리하면, 남북이 통일 이후를 예측할 수 있다. 진보, 좌익에서 갖고 있던 민족주의적 성향이 보수,우익으로 넘어가게 될 점과 진보좌파가 성소수자 인권, 이슬람을 포함한 다문화 수용, 페미니즘을 통한 여권 신장을 주로 주장하며, 보수,우파가 새로운 변화를 거부하며 이런 점들을 반대하는 구조로 바뀌게 될 것이다. (p168)


이 책을 쓴 필자 한수민은 1995년생이다. 자칭 감남구 금수저로 태어났지만, 10여년 간 방배동,반포동, 서초동을 이사하면서, 떠돌이 삶을 살아왔으며, 그것이 세상에 대한 인식의 변화, 경험의 재이동으로 이어지게 된다. 때로는 성인이 아님에도 성인으로서 노가다를 뛰었고, 때로는 일탈적인 행동도 해왔다. 하지만 배움에 대한 끈을 놓치 않았고, 정치 ,경제 ,사회에 대한 관심이 이 책에 반영되고 있다.


저자는 스스로 민주당이라 말하고 다. 그럼에도 보수 언론 신문을 읽고 그 안에서 자신의 편협된 장치 생각들에 대해 균형과 조화를 잡아나가고 있다. 특히 이 책에는 최근에 탄핵인용된 대통령의 이야기가 자주 언급되고 있으며, 현 미국 대통령 트럼프 대통령과 일본의 아베 대통령에 대한 분석이 자세히 드러난다. 또한 한국 사회가 처한 정치적인 현실과 경제적인 현실을 들여다 보고 있으며, 교과서와 책, 신문을 통해 얻은 지식들을 서로 유기적으로 엮어가면서, 자신만의 사회적인 논리를 펼쳐 나고 있다.


사회적 식견과 안목.이 책을 읽는 또다른 이유이다. 저자의 남다른 사회적 분석을 읽어가보면 고등학교 교과서와 언론에 등장하는 사회 이슈에서 벗어나지 않는다. 하지만, 이렇게 세세하게 분석할 수 있다는 것이 사실상 놀라울 정도이다. 자신이 배운 것을 최대한 써먹고자 하는 저자의 의지가 이 책에 반영되고 있으며, 책을 읽으면서, 사회는 어떻게 움직이고, 왜 우리 앞에는 새로운 변화가 나타나고 있는지,한국과 다른 나라는 정치적인 환경이나 지형도에 따라서 어떻게 차이가 나며,어떤 것은 비슷한지 분석해 보는 재미가 있다. 여기서 이 책에서 눈여겨 볼 것은 대한민국의 좌파와 우파의 특징이다. 유럽이나 미국과 다른 한국의 보수와 진보의 특징, 보수는 보수 답지 못하고, 진보는 진보답지 못하다고 말하는 밑바탕에는 한국전쟁으로 인해 남북이 분단된 현실도 한 몫하고 있다. 그것은 바로 우리가 남북 통일이 되면, 진보와 보수가 새로운 환경으로 바뀌게 될 것이며, 보수는 보수답게, 진보는 짐보 답게 정치지형도가 바뀔 거라는 걸 예상할 수 있고, 예측해 볼 수 있다.