설탕 디톡스

설탕 디톡스 - 설탕중독에서 빠져나오는 가장 확실한 방법
제이콥 테이텔바움, 크리스틀 피들러 지음, 김소정 옮김 / 전나무숲 / 2015년 1월

우리는 설탕을 많이 먹는다.알게 모르게 넣는 설탕이 들어간 음식들과 여러 기호식품들.당뇨병이라던지 고혈압,비만은 잘 먹어서 생기는 병이라고 한다..그로 인하여 우리의 몸 안에서 당을 조절하는 부신에 이상이 생기고 바쁜 사회 생활 속에서 정말 챙겨야할 영양소는 먹지 못하고 카페인과 에너지 드링크.패스트푸드,가공식품,과일주스 등등 설탕이 많이 들어간 기호식품을 무의식적으로 먹게 된다.

우리가 일상생활에서 가까이 하고 쉽게 접하는 삼백식품.설탕, 밀가루, 소금.. 그 중에서 맵고 짠 우리의 식습관은 소금의 과다섭취로 이어지고 그로 인해서 고혈압과 같은 병을 유발한다,그리고 밀가루나 설탕이라고 그 예외일수는 없다.많은 음식의 감칠맛을 얻기 위해 설탕을 넣는 경우가 많고 그것은 우리에게 만성피로,우울증,불안증상,고혈압,당뇨 등등 많은 부작용을 야기한다.

사회가 복잡해지고 1인 1가구가 점점 늘어나면서 불균형 식습관과 스트레스로 인한 불안 장애는 설탕 섭취를 부추기며 그로 인한 부신 이상은 저혈압의 원인이 되며 섭취 섭취 과다라는악순환의 고리를 끊기 힘들다.설탕의 과다 섭취는우리에게 해로운 효모균을증식시키며 면역 체계 악화와 과다한 항생제 투여는 우리 몸에 유익한 세균마저 제거하는 원인이 되어서 효모의 천적인 유익한 세균이 없어짐으로 인한 효모 증식이 이루어진다.

40 이 넘어가면 호르몬 이상으로 인한 갱년기 증상이 있으며 갱년기 증상으로는 우울증과 심신 불안,만성피로가 있다.그로 인하여 설탕이 많이 들어간 음식을 찾게 되고 그로 인해 운동 부족과 비만으로 인한 당뇨,심장병,두통 등등의 병이 예고 없이 찾아오게 된다.

설탕을 끊기 위해서 저자는 설탕의 대체품을 섭취하면서 종합 비타민 섭취와 몸에좋은 충분한 물을 섭취,8시간 이상의 충분한 수면과 1시간 정도의 운동과 과일이나 채소 곡물 고기 등의 자연식품 섭취를 권장하고 있다. 불면증 치료에 도움이 되는 허브를 집안에 가까이할 것,긍정적인 생각으로 스트레스를 줄여나가며 그로 인한 무의식적인 섭취 또한 줄여 나갈 수 있다고 이야기 하고 있다.

설탕 섭취로 인해서 골다공증,근육감소,당뇨,혈중 콜레스테롤 상승,체중 증가 뿐 아니라 안면 홍조,수면 장애,피로누적,편두통과 코에 염증이 생기는 부비강염의 증상이 있으며 그 증상과 관련한 음식과 조심해 할 점을 꼼꼼하게 설명해 주고 있다.마지막으로 부록에 설탕 중독에 도움이 되는 영양보조제와 식품별 당지수를 별도로 추가 해 놓아서 필요할 때마다 쉽게 찾아 사용할 수 있게 하여 적극적인 설탕 섭취 억제에 도음을 주고 있다.