리율맘의 1억 뷰 든든 유아식

리율맘의 1억 뷰 든든 유아식 - 최소한의 재료로 최대의 영양을 챙기는
리율맘 신채은 지음 / 북스고 / 2026년 4월

“출판사로부터 도서 제공받아 작성한 주관적인 리뷰입니다”

책 『리율맘의 1억 뷰 든든 유아식』에는 유앗힉 알레르기 주의 식품이 나오고 있으며, 우유 및 유제품, 달걀, 생선과 해산물, 견과류, 대두 제품, 밀, 과일과 채소,참깨, 향신료, 조미료, 일부 해조류 등에 대해서, 알레르기 반응이 나타날 수 있으므로, 각각의 식재료에 대해서, 나타날 수 있는 알레르기 반응을 살펴본다. 알레르기 반응으로, 발진, 구토, 설사,복부팽만, 호홉곤란, 얼굴이나 입술 부종 등의 형태로 나타난다.

이유식을 만들 때,메인 재료로, 감자, 고구마, 김, 김치, 달걀,닭고기, 당근, 돼지고기, 매생이 ,멸치, 무, 바나나, 밤, 밥새우, 배, 버섯, 브로콜리, 사골, 사과,새우, 소고기, 시금치,애호박, 양배추, 오이, 참치, 흰살 생선, 이 있으며, 소화가 잘 되고, 뼈와 근육 발달을 도와주고 있으며, 국에 넣거나, 부쳐서 먹거나 찌거나, 살짝 으깨서 볶음, 전 등 다양한 요리에 쓰여지기도 한다. 달걀과 두부를 완전식품으로 보는 이유다. 부드럽게 조리가 가능하며, 저염분으로 먹을 수 있어서, 입이 짧은 아이들의 입맛에 맞춰 줄 수 있다.

책 에는 이유식을 만들 대, 계량하는 법이 나온다. 숟가락으로 계량하거나, 종이컵으로 계량하고, 손으로 계량한다. 캠피을 좋아하는 집에서, 숟가락 없이도 얼마든지 계량이 가능하다.  재료 써는 방법으로 대파, 오이, 고추 등의 식재료를 어슷썰기 하거나, 채소나 과일을 깍둑 썰기하거나, 마늘,생강은 편썰기를 한다. 가늘고 긴 재료는 송송 썰기하고, 당근이나 오이는 다지기로, 원하는 크기로 썬다. 무침이나 볶음 재료를 손질할 때, 일정한 간격으로 얇게 썰어두는 채썰기가 있다

책에서 소개하는 161개의 레시피는 매일 매일 삼시세끼를 챙겨야 하는 부모님에게, 어떻게 냉장고를 털어낼 수 있는지 답을 알 수 있다. 재료의 크기와 모양에 대한 이해, 영양을 골고루 섭취할 수 있고,단백질, 미네랄,비타민, 탄수화물을 골고루 섭취할 수 있도록 한다. 필수 아미노산, 비타민 B군, 아연과 철분 공급을 도와주고 있어서, 자녀의 뼈와 근육을 튼튼하게 도와준다.