하루 한 끼, 샐러드 200 - 에다준

하루 한 끼, 샐러드 200 - 몸이 가벼워지는 습관
에다준 지음, 김유미 옮김 / 로지 / 2019년 5월

매일 먹고 싶은 샐러드 레시피

채소가 듬뿍 들어간 샐러드는

몸은 물론 마음까지 산뜻하게 만들어요.

고기, 해산물, 과일 등의 재료를

곁들이면 한 끼 식사 메뉴로도 충분하죠.

 누구나 쉽게 만들 수 있는 맛있는 샐러드부터

다이어트를 위한 저칼로리 샐러드까지!

다양하고 특별한 샐러드와

맛을 더하는 드레싱, 토핑 레시피 200가지를 만나보세요.

오늘은 맛있게, 내일은 더 가볍게! <하루 한 끼, 샐러드 200>. 매일 먹어도 좋은 160가지 샐러드와 30가지 드레싱, 10가지 토핑! 당신이 원하는 모든 샐러드가 바로 이곳에 있다. 냉장고에 늘 있는 익숙한 재료부터 어떻게 활용해야 할지 몰라 망설였던 특별한 재료까지 다양한 재료를 사용한 가볍고 맛있는 샐러드를 만나보자! 책은 다이어터를 위한 500칼로리를 넘지 않는 저칼로리 샐러드부터 한 끼 식사 대용으로도 충분한 튼튼한 샐러드 레시피, 특별한 날에 내놓아도 손색없는 멋진 샐러드까지 재료와 만드는 방법은 물론 샐러드를 더욱 맛있게 즐기는 노하우까지 더해 집에서도 누구나 쉽고 간단하게 각자의 취향대로 다양하게 샐러드를 즐길 수 있다. 다채로운 맛을 느낄 수 있는 <양식 샐러드>, 특유의 깔끔함이 일품인 <일식 샐러드>, 한 끼 식사 메뉴로도 충분한 <한식·중식 샐러드>, 이제까지 맛보지 못했던 <에스닉 샐러드>, 재료 본연의 맛과 식감을 살린 <과일·채소 샐러드>까지 보기만 해도 아름다운 형형색색의 채소는 생으로 먹으면 재료 본연의 맛을 느낄 수 있고, 굽고, 볶고, 찌고, 절이는 등 조리법을 바꾸면 맛과 식감이 각양각색으로 변신한다. 뿐만 아니라 재료 조합에 따라서 색다른 맛이 느껴져 매일매일 먹어도 질리지 않고 누가 어떻게 조리하느냐에 따라 다양한 풍미를 즐길 수 있다. 주변에서 쉽게 구할 수 있는 재료로 몸은 건강하게! 속은 든든하게!