[10.1] 면역력을 높이는 최고의 식사법

면역력을 높이는 최고의 식사법
시라사와 다쿠지 지음, 오시연 옮김 / 예문아카이브 / 2021년 9월

코로나19 바이러스로 인해 면역력에 대한 관심이 높아졌다.

사실 얼마전에 정말 슬픈일이 있었다. 친정엄마의 지인분께서 코로나 바이러스로 돌아가셨기 때문이다. 식당에서 친지분들과 식사를 하셨었는데, 당시 그 식당에 확진자가 있었다고 한다.

세 분이서 식사를 하셨는데, 한 분은 돌아가시고, 한 분은 가벼운 증상으로 퇴원하시고, 한 분은 아예 코로나에 걸리질 않으셨었다. 너무 안타깝지만 돌아가신 친구분께서는 평소에 식사를 제대로 안하시고 몸이 많이 안좋으셨다고 하셨다. 이러한 상황을 바라보며 나 자신과 우리 가족을 지키기 위해선 식사가 정말 중요하구나! 그냥 식사가 아니라 영양소가 골고루 첨가된 면역력있는 식사가 중요하다는 걸 깨닫게 되었다. 당시 면역력에 관한 책을 읽을때도 예방의학적인 관점에서 먹는 것이 굉장히 중요하다는 걸 저자분이 강조하셨었다. 균형잡힌 식사와 운동, 그리고 충분한 수면, 우리 삶에 있어 정말 중요한 것 같다.

그런데 면역력을 높이는 식사법이란 어떤걸까?

영양소에 관심이 많이생겨 공부하고는 있지만 이론을 실제 우리 식단에 적용하기가 참 쉽지 않았다. 그런데 이 책은 정말 어떠한 음식이 우리 몸의 저항력을 길러주고 면역기능을 활성화시켜주는지 정말 쉽게 알려주고 있어 우리 가족의 식탁에 바로 적용해볼 수가 있었다.

특히 가장 좋은점은 '코로나 바이러스에 맞서는 영양소와 식사법'을 알려주고 있다는 점이다.

정말일지는 모르겠지만 코로나가 아니더라도 책에서 알려주는대로 올바른 식사를 한다면 감기 바이러스는 물론이고 정말 건강한 몸을 만들 수 있겠다는 생각이 들었다.

이 책에서는 면역력을 강화시켜주는 식사법과 함께 다이어트와 노화방지, 피로회복과 체질을 개선시켜주는 방법, 우리 몸의 중심인 장을 건강하게 만드는 방법등이 소개되어 있다.

저자는 자신이 가장 아픈 부분부터 읽으라고 했는데, 안타깝게도 나는 노화부분을 빼고는 다 해당되는 것 같았다. 하지만 그 중에서도 요즘 불면증으로 몸이 너무 피곤했는데 p.44에서 달걀과 우유, 생강과 꿀이 편안한 잠을 유도한다는 부분을 읽곤 요즘 달걀과 우유를 자기전에 자주 먹고 있다.

또한 소화기간을 편히 쉬게 하기위해 단식을 해보려고 계획중이다.

그리고 누구나 아는 내용이지만 쉽게 실천하기 힘든 30번이상 꼭꼭 씹기를 하면 충치뿐만 아니라 암을 예방하는 효과도 있다고해서 매 식사때마다 의식적으로 30번이상을 씹으려고 노력중이다. 

식이섬유가 풍부한 버섯은 변비에도 좋고 다이어트에 좋고 장에 좋다고해서 된장찌개를 끓일때마다 버섯을 넣거나 버섯이 없으면 분말로 만들어진 버섯가루를 꼭 넣어서 먹고있다.

버섯을 자주 먹어서인지 요즘 아침마다 화장실을 자주가고 있다.

책에서 알려준 93가지의 노하우중 아직 몇가지만 실천을 했음에도 불구하고 몸이 편안해짐을 느낀다. 특히 책의 첫 장에 바이러스에 지지 않는 강인한 몸을 만드는 식사법이 소개되는데 해로운 음식을 끊고, 단식으로 식욕을 리셋하고, 먹지말아야 할 음식을 먹지않고, 견과류를 효과적으로 섭취하고, 동물성과 식물성 단백질을 균형있게 먹으면 몸이 건강해진다고 이야기하고 있다. 많은 분들이 면역력을 강화시키는 식사법을 통해 코로나에 걸리지않고 건강했으면 좋겠다. 그런 의미에서 이 책을 가볍고 편하게 읽어보시면 건강에 많은 도움이 될 것이라 생각한다.

[출판사로부터 책을 제공받아 후기를 솔직하게 작성하였습니다] 

[9.29] 영양소의 힘

영양소의 힘
윌리엄 J. 월시 지음, 서효원 외 옮김 / 청홍(지상사) / 2021년 8월

영양소의 힘을 최근에서야 알았다.

그래서 영양소에 대해서 더 자세히 알고싶어 이 책을 읽게 되었다.

올해 초 머리가 너무 아프고 어지럽고 우울해서 병원에 방문을 하게 되었다.

병원을 몇 군데 다녀왔는데, 한결같이 신경안정제를 처방해주셨다.

나는 내가 도대체 왜 이렇게 아픈건지 알고 싶었는데, 그 이유는 듣지 못한 채 말이다.

다행히 마지막에 간 3차병원에서 병명을 알게되었지만 처방받은 약은 변함이 없었다.

머리가 아픈데다 기운이 없고 무기력한 날들이 이어져갔다.

밥맛도없고 사는게 귀찮아질 무렵, 아이들 반찬을 주문하려 들어간 배달앱에서 고급 한식 도시락을 보게되었다. 금액이 꽤 비싸서 망설여졌지만 한번 먹어보고 싶어 주문을 했다.

반찬 여섯가지와 고기와 국물, 잡곡밥으로 이루어진 도시락을 먹었는데 신기하게 한 끼를 먹고 기운이 조금나는 것 같았다. 그 다음날도, 다다음날도 도시락을 주문해먹었다.

그렇게 한달을 먹고 몸에 힘이 나면서 차차 운동을 할 수 있게 되었다.

30분씩 걷고 달리면서 건강이 회복되어졌고, 음식으로 먹기힘든 영양소는 영양제를 통해 섭취했다. 그리고 건강에 관한 책을 같이 읽으며 드디어 나의 문제점을 찾을 수 있었다.

그동안 아이들을 가정보육하느라 반찬을 한가지만 놓고 밥을 먹거나,

나름 완전식품이라며 계란을 볶아 간단하게 볶음밥을 먹곤 했다.

국에 말아먹거나, 그냥 식사를 건너뛰거나, 빵을 먹거나,,,나의 이런 식사습관이 내 병을 유발시킨 것이다.

아무리 많이 먹어도 한가지 음식만 먹으면 영양소가 불균형해서 에너지원을 만들어내지 못한다는 것을 책을통해 알게되었다. 결국 내 잘못이었구나, 밥 잘 챙겨먹으라는 인사를 그냥 흘려들었던 나 자신을 탓하기도 했다. 그리고 이제 영양소에 대해 관심을 갖게 되었다.

[영양소의 힘] 

영양소에 대해 제대로 공부하고 싶어졌다. 

이 책의 요점은 우리의 뇌는 매우 복잡한 기전으로 이루어져 있는데, 영양소가 결핍되거나 과잉되면 뇌에 전달되어 우울증과 자폐증, 조현병과 주의력 결핍/과잉행동장애등이 발생된다는 것이다. 내가 겪었던 우울증을 유발시키는 영양소의 결핍에 대해 알게되면서 균형잡힌 영양이 얼마나 중요한지 알게되었다. 나는 정확하진 않지만 책에서 읽은대로라면 엽산결핍 우울증이었던 것 같다.

높은불안과 수면장애, 상반신 통증과 안구건조, 음식에 대한 과민성등등이 저엽산 우울증의 증상이었다. 이런 경우엔 엽산과 아연, 비타민B,C,E등을 보충해주면 된다고 한다.

하지만 주의할 점은, 이 책은 균형잡힌 영양소를 통해 약물에 의존하지 않는 치료를 도와주려는 것이기에 자세한 복용과 치료는 의사선생님과의 상담을 통해 이루어져야 한다고 이야기한다.

현대인은 스트레스와 불규칙한 식사, 패스트푸드로 인해 많은 질병, 그리고 정신과적인 질환을 많이 앓고있다. 정신과를 찾는 사람들이 해마다 늘어가고 있으며, 약물요법으로 고생하시는 분들도 계시다.

나 또한 신경안정제를 먹고 정말 정신을 잃을듯이 힘들어했던 기억이 난다.

아이들 둘이 옆에 있는데, 정신을 똑바로 차리고 싶어도 그럴수가 없어 다음부턴 절대 약을 먹지 말아야겠다는 생각까지 했다. 지금은 다행히 하루 삼시세끼 양질의 식사와 내게 맞는 영양제, 운동을 통해 건강을 회복해가고 있고 이제는 주변에 우울증을 겪는 지인들이 더러있어 그들을 도와주기 위해 이 책을 읽게 되었고 역시나 큰 도움을 받았다.

영양소의 불균형을 바로 잡아 비약물적인 요법으로 정신질환을 치료하고자 하는 분께 이 책의 일독을 권하고 싶다. 분명 좋은 해답을 얻을 수 있을거라 생각한다.

[출판사로부터 책을 제공받아 솔직하게 후기를 작성했습니다]

[9.28] 인공지능이 바꾸는 미래세상과 메타버스

인공지능이 바꾸는 미래세상과 메타버스
안종배 지음 / 광문각 / 2021년 9월

[인공지능이 바꾸는 미래세상과 메타버스]

제목만 들어도 아주 흥미진진하다.

사실 아이들을 키우지 않았다면 미래세상, 메타버스, 인공지능이란 단어들을 한 귀로 듣고 다른 귀로 흘렸을테지만, 앞으로 엄청나게 달라질 세상을 살아갈 아이들을 위해 엄마인 내가 먼저 공부해야겠다싶어 아주 열심히 미래세상에 대해 탐색해보고 있는 중이다.

매스컴에서 연일 메타버스에 대한 이야기가 나온다.

메타버스가 뭐지? 처음엔 이해가 잘 가질 않아 유튜브를 통해 영상으로 메타버스에 대해 강연한 것들을 찾아 들었다. 우와~ 감탄이 나왔다. 우리가 상상하는 것이 현실이 된다니!

아이들에게 가르쳐줄 것이 너무도 많았다.

인공지능, 메타버스,,, 미래세상과 연결지어 거시적인 흐름을 잡고싶어 이 책을 읽었는데, 정말 너무도 재미있게 읽었다. IT업종에서 일하는 신랑도 옆에서 같이 보더니 책이 정말 재미있어 보인다고 자신도 읽고싶다고 할 정도였다.

그동안 인공지능에 관한 책들을 읽어왔지만 이렇게 실제적인 책은 처음이다.

인공지능이 바꾸는 미래세상이 눈에 훤히 그려질정도로 자세하게 다루어주고 있기 때문이다.

인공지능하면 제일 먼저 떠오르는 것이 바로 A.I. 였다.

나는 날씨를 검색할때 핸드폰으로 날씨라는 글자를 검색하는데

우리 아들은 핸드폰으로 "SIRI 야, 내일 날씨가 어때?" 라며 가상의 인물에게 물어본다.

모르는 단어가 있거나 궁금한게 생기면 초록생 창에 검색하는 대신 바로 인공지능 스피커에게 물어보는 아이들을 보며 아이들은 현재 인공지능과 함께하는 세상에 살고있구나를 피부로 느끼게 된다.

이런 아이들에게 구시대적인 과거의 교육만을 가르치려했던 나 자신을 요즘 많이 반성하고 있다.

어서 분발해서 미래세상에 대해 더 공부해야겠다는 마음으로 책을 열심히 읽었다.

읽다보니 이제 우리가 사는 세상은 인공지능 세상으로 바뀐다고해도 과언이 아니었다.

모~든것이 바뀌어가고 있고, 또 바뀔 것이라고 한다.

특히나 내가 관심있는 분야는 인공지능으로 인해 바뀌는 교육과 미래직업인데.

P.165에 미래 유망직업이 표로 자세히 나와있고, 각 분야별로 앞으로의 미래직업들이 소개되어져 있어 우리 아이들의 진로를 가이드해주는데 큰 도움이 될 것 같다.

아이들을 위해서뿐만이 아닌 나와 신랑을 위해서도 미래직업을 위해 준비해야겠다는 생각이 들었다.

P.258에는 인공지능으로 인해 바뀌게 될 미래교육이 상세히 나왔는데, 벌써 인공지능을 활용한 수업을 하고있는 다른나라의 사례들을 보며 한껏 기대감이 높아지게 되었다.

그동안 획일적이고 표준화된 교육을 받아왔던 우리 세대와는 달리 아이들의 다양성과 개성을 존중해주는 교육을 받게될 아이들이 부럽기도 하고 학부모로써 기쁜 마음이 들기도 했다.

교육과 직업이 변하듯 금융, 의료시스템, 의식주, 비즈니스, 미디어, 예술, 정치, 그리고 종교마저 변한다고 한다. 격변하고 있는 이 시대의 흐름을 미리 공부하고 예견한다면 인공지능이 두려움보다는 기대가 되고 기회가 될 것이라고 생각이 든다. 

그런 의미에서 이 책은 우리가 인공지능을 어떻게 대응하고 이해하며, 활용해야하는지를 아주 구체적이고 실제적으로 알려주고 있다.

이 책을 읽는다면 더 이상 인공지능과 메타버스가 어렵지 않고 친근해질 수 있다고 확신한다.

인공지능과 메타버스, 그리고 미래세상에 대한 준비를 하고싶은 분들께 이 책을 추천드리고 싶다. 

[출판사로부터 책을 제공받아 솔직하게 리뷰를 작성했습니다]

[9.28] 우리아이 첫 영어 어떻게 시작하지?

우리 아이 첫 영어 어떻게 시작하지 - 한국식 영어에서 벗어나 제대로 쉽게 배우는 방법
잉글리시에그 지음 / 이야기나무 / 2021년 8월

아이들이 태어나기전엔 아이들 교육에 관해선 왠지 자신이 있었다.

나의 마지막 직장이 교육회사이기도 했고, 영어를 좋아해서 테솔을 수료하며 국제영어교사 자격증도 가지고 있었기 때문이다. 엄마표 영어에 대한 공부도하고 커리큘럼도 짜놓으면서 자신만만한 상태였는데 아이들을 키우면서 점점 자신감을 잃어갔다.

다른건 몰라도 아이들 키우는 건 내 맘대로 되는 일이 아니었다.

나의 노력에 비례해서 아이들이 잘 따라와주는 건 더더욱 아니었다.

영어동요를 틀어주면 꺼버리고 뽀로로 노래를 틀기바빴고, 단어를 조금씩 알려주려고 하면 그게 무슨 외계어냐며 도망가기 일쑤였다. 그래서 한동안 엄마표 영어를 포기하기도 했다. 그런데 아이가 6살이 되니 같은 유치원에 다니는 친구들중에는 영어를 한국어처럼 자연스럽게 말하는 아이도 있었고, 영어유치원에 보내려고 준비하는 친구들도 있었다. 학습지를 하며 영어선생님이 집으로 오는 아이들도 있었다.

그런 상황들을 보면 마음이 조급해지기도 했지만, 장기적으로 보았을때 영어를 학습적으로 가르치는 것보다 즐거운 환경에서 영어를 자연스럽게 습득하게 해주고 싶어 엄마표영어를 다시 해보기로 했다.

우선 집에 있는 엄마표영어에 관한 책을 열심히 정독했다.

대부분의 내용은 '영어에 대한 노출'을 최대한으로 늘려라! 였다.

그리고 단계별 영어책에 대한 가이드를 소개해주며 영어책 읽기의 중요성에 대해 알려주었다. 영어가 어느정도 익숙한 아이들에겐 참 좋은 방법일 듯 싶었다.

그런데 우리 아이들은 정말 영어가 처음인데 어떡하지?

막막한 상태에서 만난 [우리 아이 첫 영어, 어떻게 시작하지?] 는 엄마표영어 초보자인 나에게 너무도 도움이 되는 책이었다.

게다가 평소에 관심을 갖던 잉글리시에그에서 편찬한 책이라 조금 더 발빠른 영어교육의 전체흐름에 대해서도 알 수 있어 정말 재미있게 읽었던 것 같다. 특한 서론부에 우리나라 공교육의 문제점에 대한 내용을 담고 있는데 고개를 끄덕이며 읽었다.

이 책의 하이라이트는 p.28의 영어의 첫 만남을 자연스럽게 하며 발화를 유도하는 법과 p.64의 영어를 즐겁게 즐기는 네 가지 방법인데, 특히나 스토리에 빠져들게 하는 방법과 음악으로 영어를 느끼고율동으로 따라하며 엄마 아빠와 함께 놀며 일상에서 영어를 자연스럽게 접하는 방법들을 알려주어 좋았다.

무작정 영어를 노출시켜 주는것보다는 이 책에서 알려준 네 가지 방법을 적절히 활용하면 아이들이 영어를 즐겁다고 느낄거라는 확신이 들었다.

좋은 영어교재를 찾는 법, 책의 뒷부분에 소개된 아이들의 영어 시작을 함께한 엄마들의 솔직한 이야기가 이제 영어교육을 시작하려는 내게 큰 도움이 되었던 것 같다.

그동안 내가 배웠던 영어공부방법(한국식 영어)에서 벗어나 자연스럽고 쉽게 배우는 방법을 알려주는 정말 좋은 책이다. 아이의 첫 영어를 '즐겁게' 함께하고 싶은 부모님들께 추천드리고 싶다.

[출판사로부터 책을 제공받고 주관적으로 후기를 작성하였습니다.]

[9.23] 무자본으로 부의 추월차선 콘텐츠 만들기

무자본으로 부의 추월차선 콘텐츠 만들기 - 콘텐츠사업으로 억대연봉 버는 고수의 비법 대공개
송숙희 지음 / 토트 / 2021년 9월

제목만 읽어도 마음이 막 설레는 책이다.

무자본으로 부의 추월차선 콘텐츠 만들기라니!

솔직한 마음으로 부의 추월차선을 하고싶은데, 나에게 콘텐츠가 있을까? 라는 마음이 들었다. 그런데 책을 읽으며 내가 가진 경험이 돈이 되는 콘텐츠라는것을 알게되었고, 흙 속의 진주를 발견하듯 차근차근 내 안의 강점과 열정을 꺼내어 평생소득으로 만드는 방법을 알게 되었다. 

일 년전쯤 우연히 유튜브를 보다가 책을 읽고 리뷰를 하는 유튜버를 본 적이 있었다.

리뷰를 하며 언뜻 보이는 책엔 색색깔의 포스트잇과 밑줄들로 가득했는데, 책을 완전히 자신의 것으로 만든 후 책에 대한 느낌과 이야기를 솔직하게 전달하는 모습을 보고 감동을 받기도 했다. 조근조근 말하는 유튜버의 말투에 어느새 빠져들어 구독을 누르게 되었는데, 나처럼 그분에게 반한 구독자가 수십만명 이상이었다. 나중에 들은 얘기로는 그분의 수입이 상상을 초월한다고 했다.

책 리뷰야말로 무자본의 부의 추월차선을 만든 이야기가 아닐까 생각했다.

그래서 나도 한때 책리뷰를 하는 유튜버를 꿈꾸기도 했다.

그런데 얼굴을 공개하며 할 자신도 없었고 무엇보다 내 목소리가 컴플렉스였기에 쉽게 포기하게 되었다. 말을 조리있게 못하는 나에겐 말하기보다 '글쓰기'가 역시 제격인 듯 싶었다.

그런데 안타까운건 글쓰기 실력마저 서툴다.

하지만 서툰 글쓰기를 돈으로 만드는 콘텐츠사업이 바로 여기 있다고 알려준다.

책을 읽을수록 내가 그동안 몰랐던 신세계를 보게 되었다. 

그리고 유튜브보다 블로그가 더 좋은 '진짜' 이유를 알려준다.

블로그를 통해 캐시콘텐츠를 생산하고 출판사의 도움으로 콘텐츠를 고품질의 책으로 출간하고, 책 출간후 강의와 교육등으로 사업기회가 확장되어 비즈니스가 저절로 이루어지는 3B경로를 알게 되었다.

내가 가진 경험을 콘텐츠로 살려 평생소득으로 만드는 콘텐츠 디벨로퍼 10단계를 소개해주는데, 과연 내게도 돈이 되는 콘텐츠가 있을까?를 걱정하시는 분들을 위해 장장 18페이지 분량의 경험 전수조사가 기다리고 있다. 질문 하나하나를 읽으며 나의 과거에 대해 되짚어볼 수 있었고, 나의 현재를 가늠하며 미래를 그려볼 수 있었다. 나만의 강점을 발견할 수 있는 좋은 질문들이었던 것 같다. 콘텐츠를 찾았다면 이젠 좋아하는 일로 평생 소득을 보장하는 캐시 콘텐츠 생산비법을 알아볼 차례다.

내 콘텐츠가 바이러스처럼 확산되어 매출로 직결되는 캐시콘텐츠가 될수있는 다양하고도 구체적인 방법들을 알려주고 있다. 

이 책은 나만의 캐시콘텐츠를 발굴해서 돈이 마르지 않는 평생소득으로 만드는 방법을 단계별로 가이드해주고있다. 펜을 손에 쥐고 책을 읽어나가다보면 어느새 머릿속에 다양한 아이디어가 떠오르며 열정을 주체하지 못해 블로그를 개설해서 콘텐츠를 생산하고 있는 나 자신을 발견하게 될 것이다.

이제는 콘텐츠를 소비하는 사람이 아닌 생산하는 사람이 되어야겠다고 다짐하게 한 너무 좋은 책이었다.