꽃보다 뿌리
식물의 건강은 대부분 뿌리의 활동과 기능에 의해 결정된다. 식물의 건강은 꽃과 열매를 맺는 능력으로 가늠할 수 있지만, 생식에 필요한 영양분을 공급하는 것은 바로 뿌리다. 식물은 토양에서 영양소를 섭취하고, 3장에서 살펴보았듯 영양소가부족할때면 뿌리의 형태(모양, 길이, 가지의 분기)를 변경하거나, 영양소의 용해성을 높이고자 화합물을 분비한다.이러한 작용은 토질을 변화시키고 박테리아와 균류의 협력적 상호작용을 촉진한다. - P108