채식

채식의 즐거움 - 비건 몸과 마음을 살리는 소울 푸드
이도경 지음 / 소금나무 / 2020년 9월

지구가 점점 아파하는 이유 중에 하나는 인구 증가와, 인간의 육식 생활에 있다고 한다. 또 한 대량으로 길러지는 동물들이 살아가는 공간이나 그들이 먹는 유전자 변형 물질들, 빠른 성장을 위해 투여되는 약물 등에 대해 들어 보았다면 채식에 대해 누구나 생각해 보았을 것이다. 이 책은 실제 채식 요리사로서 오랜 경력을 가진 분의 책이다. 저자는 이러한 채식을 소울푸드 라고 부른다.

실제 요리사의 책이라 신성한 채소 고르기, 채소의 보관과 관리, 여러 요리를 하는데 유용한 조언과 깨알같은 팁들을 소개해 주고 있다. 자연의 이치에 더 맞는 소울 푸드라는 것에 대해 저자의 뚜렷한 논리를 계속 서술하고 있다. 채식을 해야 하는가에 대해 의문을 품고 있는 분들에게는 어느정도 공감을 하게 만드리라 본다.

다만 저자는 채식이 완벽한 답이라고 말한다. 육식은 나쁜 것, 채식은 좋은 것이라는 관점에서 서술을 하는데, 과학적인 근거 보다는, 소울 푸드라는 이름 처럼 상당히 추상적이고 다소 일방적인 서술을 하고 있어서, 책의 제목처럼 맛있는 채식을 하며 즐거워 볼까라는 나의 기대와는 다소 달랐다. 야채와 과일들도 비윤리적으로 기르는 경우도 있고 그것으로 인해 자연이 파괴되는 경우도 있는데, 이러한 것은 전혀 배제되어 있다.

저자가 말하고 있는 육식으로 인한 여러 단점들은 인간의 노력하에 많은 변화가 필요하다고 본다. 동물도 인간과 같은 생명체로 보고, 윤리적인 방법으로 대하였으면 한다. 채식에 대해 저자의 이야기를 읽고 있으니 저자가 영혼을 담아 만든 음식을 가서 직접 맛보고 싶어진다.

도시에서 자연인의 삶 이야기

핫토리 씨 가족의 도시 수렵생활 분투기
핫토리 고유키.핫토리 분쇼 지음, 황세정 옮김 / 더숲 / 2020년 10월

처음 이 책의 표지와 소개글을 보고, 나도 한 번 따라해 볼까 라는 생각으로 읽어 보게 되었다. 나는 자연인이다를 도시에서 실천하는 일본인 이야기 정도로 생각했다. 그러나 이 책을 읽어갈 수록 그 이상의 인물이야기라는 것을 깨달았다. 가장 충격적인 것은 바로 산에서 사슴을 사냥해서 먹는 것이었다. 일본은 이런것이 가능하다는 것도 놀랍고, 그만한 자연이 있다는 것도 놀라웠다. 우리나라에서 과연 이것이 가능할까?

이 책의 저자는 바로 나는 자연이이다를 실천하고 있는 주인공의 아내이다. 관찰자의 입장에다 보니 약간은 생생하지 못한 점은 아쉽지만, 그런 사람과 살아가는 고충을 조금 더 알 수 있었다. 이 책은 도시에서의 수렵생활이라는 그 자체에 촛점을 맞추기 보다는 주인공과 그 아내에 대한 삶에 대한 이야기가 담긴 수필이라고 봐야 할 것 같다. 가정보다는 산과 자연의 삶을 추구하는 주인공과 그림 그리기를 좋아하는 그 저자가 만나 세 명의 아이들을 기르면서 있었던 이야기라고 해야 할 것 같다.

이야기 중에 가장 현실적이고 재미있었던 것은 닭을 키우는 부분이었다. 도시에서 닭을 키우리고 하면서 이웃들에게 피해를 주는 것에 대한 걱정에서 부터 병아리가 닭이 되고 그 닭이 다시 알을 낳고 그리고 키우던 닭은 먹는 이야기는 충분히 해 볼수 있으면서도 도움이 많이 되는 부분이었다. 내가 실제로 이러한 주인공의 삶을 살기는 힘들겠지만, 이러한 이웃이 주변에 있다면 참 재미있겠다는 생각을 해본다. 자연인의 삶을 살고 싶은 분들에게 한 번쯤 읽어 볼 만한 흥미로운 책이라 생각된다.

한의학 건강서

허준할매 건강솔루션 - 동의보감에서 쏙쏙 뽑은
최정원 지음 / 행복에너지 / 2020년 10월

나이가 들어가면서 가장 관심이 가는 분야는 단연 '건강'이다. 의학기술의 발달로 오래 살더라도 중요한 것은 건강하게 오래 사는 것이다. 그런 측면에서 요즘에는 양방보다는 한방의 접근법이 많이 와닿는다. 외과적인 방법이나 인위적인 약 등으로 몸을 치료하는 양방은 자연의 하나인 인간의 몸에 과연 맞는 것일지 의문이 든다. 그레 반해서 한방은 참으로 자연스럽다. 이 책이 눈에 들어온 것은 바로 오랜 경력의 한의사인 최정원 한의학박사가 쓰신 책이기 때문이다. 이 책에서의 접근법은 한방답게 우리 주변에서 먹을 수 있는 음식으로 우리 몸을 개선시키거나 지압을 통해 몸을 자극하여 해결하는 것 등이다. 물론 이 책에 소개되는 여러 약초들을 구하기 위해서는 그것을 파는 곳을 찾아야 하지만, 그래도 우리 땅에 나는 것들이니 충분히 구할 수 있는 것들이다.

이 책은 총 여섯개의 장으로 구성되어 있는데, 남성에게 좋은 약초, 여성에게 좋은 약초, 중 노년에게 좋은 약초, 어린이 청소년에게 좋은 약초, 질병별 효능 약초, 약이 되는 식품이 그것이다. 이 책을 볼만한 독자들을 잘 분류한 구성이라고 보여진다. 각 장의 제목은 약초이지만, 약초를 먹는 것 뿐만 아니라 우리 우리가 흔히 먹는 음식에서 관련된 정보나 관련된 정보들이 들어가 있다. 또 한 단순히 지식의 나열이 아닌 적절한 유머와 여러 저자가 알고 있는 이야기 거리들을 들려주고 있어 읽어가는 재미가 있다.

우리는 흔히 어떤 곳이 아프거나 건강 증진을 하고 싶을때 검색을 하게 된다. 그런 곳에서 얻는 정보들을 보다가 이 책을 보게 되면 무언가 정통을 알려주고 있는 듯한 느낌을 받는다. 이 책에서 가장 흥미로웠던 부분은 6장 약이 되는 식품 부분이었다. 우리 주변이 너무나 흔히 있어 무심코 무시하던 음식들의 숨겨진 비밀들을 알 수 있었다. 마늘, 양파, 감자, 양배추, 상추 와 같은 우리의 음식 재료들이 얼마나 건강이 좋은 지 새삼 깨닫고 놀라게 되었다. 또 아침에 어떤 음식이 좋고 어떤 음식이 나쁜지, 정확한 설명과 같이 소개가 되어 있어 무심코 아침에 챙겨먹던 음식들도 다시 한 번 생각하게 되었다.

이제 틈틈히 건강에 대한 궁금증이 생길때 이 책에서 관련된 정보들을 찾아보고, 이 책에 소개된 여러 약초들과 음식 재료들을 구해서 감사한 마음으로 먹어서 건강한 생활을 해나가야 겠다.

우리 옛 이야기

처음 만나는 한국 민담 ㅣ 처음 만나는 초등 고전 시리즈
권도영 지음, 김서윤 그림 / 미래주니어 / 2020년 9월

아이가 가장 좋아하는 책의 종류 중 하나는 바로 우리나라 옛 이야기이다. 아마도 직접적으로 어떤 지식을 전달하려 하지 않고 교훈적인 내용이라도 다소 은연중에 그 내용을 전달하기 때문에 부담스럽지 않고, 우리의 옛 정서가 아이들에게 편안하게 느껴지기 때문이 아닐까 한다. 그래서 많은 아이와 같이 많은 우리 옛 이야기를 읽어 보았지만, 이 책에 실린 내용들은 처음 보는 것들이 많았다. 이 책은 우리의 옛 이야기를 연구하시느 분들이 여러 마을을 찾아 다니며 어렵게 수집한 내용을 엮은 한국구비문학대계 라는 책에 정리된 내용에 기반한다고 한다.

열여덟개의 이야기들은 효, 믿음, 욕심, 관계 등 인간의 삶에 중요한 여러 주제들을 다루고 있다. 개로 환생한 어머니, 효자와 호랑이 이야기에서는 요즘같이 핵가족화되고 개인주의적인 삶을 살아가는 우리들에게 부모님에 대한 생각을 하게끔 해준다. 지성이와 감천이 이야기는 자신의 이익을 위해서라면 어떤 일도 마다하지 않는 요즘 우리들의 삶을 반성하게 해준다. 과연 요즘같은 세상에 자신의 이득을 바라지 않고 다른 이를 위한 삶을 살아가는 이들은 얼마나 있을까. 그리고 그러한 이들이 이 내용처럼 나중에 보상을 받는 삶을 살아갈 수 있을까. 이러한 내용들은 아직 때뭍지 않은 아이들에게도 앞으로의 삶에 중요한 교훈이지만, 지금 세상을 만들어 놓은 어른들도 읽고 많은 반성을 하게 해주는 것이다.

신립장군과 처녀귀신 이야기는 교훈적인 면도 있지만, 실제로 존재했던 인물에 얽힌 이야기라서 더욱 흥미로웠다. 그리고 그 이야기에 얽힌 탄금대라는 지명에 대한 이야기도 같이 설명되어 있어 더 이야기에 빠져들게 한다.

이 책은 각각의 이야기도 좋지만, 이야기 뒤에 있는 깊이 생각해보기 부분이 있어 이야기의 이해도를 높이고 있다. 사실 저자의 숨은 의도를 파악하기 어려운 이야기들도 많이 있는데, 깊이 생각해보기 부분을 통해 그러한 것을 도와주어 아이에게나 같이 읽는 나에게도 도움이 되었다.

그림이 조금 더 고전에 어울리게 바뀌였으면 하는 바람은 있지만, 아이들의 눈에는 이러한 그림도 재미있어 하는 듯 하다. 처음만나는 고전 시리즈가 이름 그대로 아직 고전 읽기에 익숙하지 않은 이들에게 도움을 주는 요소들이 있어 처음 읽기에 좋은 것같다.

콩벌레 이야기

울퉁불퉁 구덩이 ㅣ 우리 작가 그림책 (주니어랜덤) 11
박세랑 지음 / 주니어RHK(주니어랜덤) / 2020년 10월

울퉁불퉁 구덩이라는 제목과 우스꽝스러운 표지 그림이 이 책을 아이와 나에게 이끌었다. 그런데 막상 내용을 읽어보니 저자가 무슨 이야기를 하고 싶어하는지 잘 파악이 되지 않았다. 콩벌레라는 가족에 갑자기 나타난 콩이 무시를 당하다가 결국 큰 콩나무로 자라난다는 이야기. 미운오리새끼의 식물 버전처럼 느껴지기도 했다. 콩벌레라는 것이 저자의 상상 속의 벌레라고 생각하고 읽어서 책의 초반에 콩벌레들이 콩을 놀리는 부분이 잘 공감이 되지 않았기도 했다. 그런데 혹시나 하고 콩벌레라는 것을 인터넷에 찾아보니, 우리가 흔히 공벌레라고 하는 몸을 동그랗게 마는 그 벌레의 또 다른 이름이라는 것을 알게 되었다. 그리고 그 콩벌레가 지렁이 처럼 땅을 기름지게 하고, 찌꺼기 같은것을 먹어서 달팽이하고 같이 키운다는 이야기도 알게 되었다. 이러한 배경지식을 쌓고 이 책을 다시 읽으니 콩벌레가 우리가 숲에서 흔히 만나는 그 귀여운 벌레라는 친숙함이 더 느껴져서인지 이 책의 내용에 더욱 공감하게 되었다.

책의 처음이나 끝 부분에 콩벌레에 대한 사실적인 지식 부분을 추가하였으면 아이들의 교육적인 부분에서나 이 책을 읽어나가는데 있어서 훨씬 도움이 되지 않았을까 한다. 아이에게도 이러한 배경지식을 알려주니 훨씬 책을 재미있게 읽어 나갔다. 우리의 주변에 있던 작은 벌레의 소중함을 깨닫게 해주고, 그 이름의 유래를 알게 해 준 이책, 아이와 따뜻한 햇살을 받으며 읽기 좋은 책인 것 같다.