피부건강과 지식을 동시에 잡다

화장품은 내게 거짓말을 한다 - 화학 성분으로부터 피부 구출하기
한정선 지음, 헬스경향 기획 / 다온북스 / 2020년 12월

‘마스크팩의 진실’

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매일 출근 전에 스킨과 에멀젼을 바르고, 가끔 건조해진 피부 때문에 마스크팩을 하는게 피부건강을 챙기는 유일한 ‘행위’인게 전부인 사람이라, 화장도 제대로 모르고 화장품에 대해서는 완전 까막눈이지만, 길거리에 손쉽게 볼 수 있는 화장품 로드샵들과 수많은 브랜드들, 그리고 나이가 먹을수록 조금씩 달라지는 피부건강을 어떻게 유지하고 개선할 수 있을지는 평소의 주요 관심사입니다. 특히 이제는 점차적으로 ‘그루밍족’이 늘어나고 있어서 화장은 특정 성별의 영역인 시대는 지났지만 개인적으로는 그루밍족이 될 생각도 거기에 대해 궁금하진 않았습니다. 그보다는 화장품이 피부에 미치는 영향과 화장품의 성분자체에 호기심 더듬이가 발동하고 있는 와중에 <화장품은 내게 거짓말은 한다>는 좋은 길라잡이가 되준 서적입니다. 

많은 화장, 화장품 관련 서적들이 어떻게 하면 더욱 화장을 잘할 수 있을까에 집중하는 반면에 본서는 사실 지루하리 만큼, 화장품의 ‘화학적 특성’을 비롯한 과학적인 사실에 집중하는 서적입니다. <화장품은..>은 우리가 흔히 듣거나 알고 있는 화장품 사용에 관한 상식들을 과감히 비판하는데서 시작합니다. 예를 들어 세안후 스킨이라는 습관이라던지, 우리의 피부를 좀먹고 있는 생활습관의 문제점들이 왜 잘못되었는지를 얘기합니다. 그리고 페이지를 넘길수록 이러한 문제제기는 아주 객관적인 근거와 사실들을 가지고 확대됩니다.미백화장품, 논코메도제닉 화장품, 기능성 아이크림의 허상등등을 얘기하면서 단지 판단과 추측이 아닌 해당 제품들에 들어가는 성분에 대한 설명을 근거로 논리적으로 조목조목 ‘독이 될 수 있는 화장품 사용방법과 성분’에 대해 지적인 퍼레이드를 펼칩니다. 

놀라웠던 점은 저도 가끔 사용하는 마스크팩에 대한 이야기입니다. 가끔 피부가 건조하면 용기안에서 꺼내면 언제든 촉촉해져서 마스크팩을 하면 수분이 공급되어 피부건강에 좋다고만 생각했는데 알고 보니 마스크팩이 오랜기간동안 보관을 해도 늘 촉촉함을 유지하는 주요이유는 그것의 ‘방부제’에 있었고 또한 마스크팩을 1일 1팩등 너무 자주해도 산성화 성분 때문에 부작용이 있을수도 있다는 사실은 본서가 아니면 사실 영원히 알지 못했을수도 있습니다. <화장품은..>은 이 뿐만이 아니라 화장품과 연관되는 오류와 소문에 대한 진실과 연관된 사회문제에 대해서도 얘기하면서 우리가 사용하는 화장품과 피부건강에 대해 생각할 거리를 던져줍니다.

화장품과 관련 용품의 사용법, 성분에 대해 전혀 모르는 제게 <화장품은..>은 부족한 지식을 채워줄 뿐만 아니라, 사람들과 얘기할 소재와 더불어 피부건강을 위한 화장품 산업에 대해 진입할 수 있는 실마리를 줬다는 점에서 한번쯤은 일독을 권유하고 싶은 서적입니다. 대중적인 칼럼모음집이 아닌 지식과 논리, 그리고 사례들이 많이 담긴 이런 서적들이 더욱 많이 출시되었으면 좋겠네요 

*출판사를 통해 도서를 지원받아 작성한 리뷰입니다

[100자평] 초심으로 읽는 Global 시대 손자 해설

초심으로 읽는 Global 시대 손자 해설
신병호 지음 / 행복에너지 / 2021년 1월

동양철학에서 만나는 이기는 전략

동양철학속에 들어있는 전략의 힘

초심으로 읽는 Global 시대 손자 해설
신병호 지음 / 행복에너지 / 2021년 1월

‘싸우지 않고 이기는 전략의 힘’ 
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현재는 전세계 일부 지역을 제외하고는 과거와 같

은 동시다발적인 전쟁이 발발하는 시대는 아닙니다. 하지만, 총과 칼과 무기를 든 것이 아닐뿐 우리는 매일같이 전쟁을 목격하고 경험합니다. 예를 들다면 프리미엄리그의 축구나 국가대표대항전도, 윗집의 층간소음으로 인한 민사소송도, 회사내에서 고객사와 공급사와의 마찰도 심지어는 친구간의 말싸움 역시 넓게 보면 그러한 범주에 들어갑니다. 그 어떤 전쟁이던간에 가장 좋은 것은 애초에 ‘전쟁이 발발되지 않는 것’입니다. 하지만 살다보면 스스로가 어쩔수 없는 이유가 생기기 마련이고 전쟁이 일어날 수 밖에 없는 사유가 발생하지요. 그럴 경우에는 전쟁상태라는 것은 인지해도 최소한 싸우지 않거나 나의 피해를 최소화 하는 전략이 필요합니다. 불후의 고전 손자병법을 재해석한 <초심으로 읽는 글로벌 시대 손자병법 해설>을 보면서도 그런 전략적인 단단함을 기대하게 되었습니다. 

본서는 지휘관의 최정점까지 올라가신 저자께서 자신의 전술적인 경험을 바탕으로 손자병법에 나온 중요한 부분들을 발췌하여 이기는 전략에 대해서 해설한 해설본입니다. 제 1편인 계(計)부터 제 13편인 용간(用間)에 이르기까지 13부로 구성된 내용을 발췌하여 한문 원문과 영어번역본을 보고 내용을 풀이한뒤 자신만의 해석등을 담았습니다. 솔직히 말씀드려 한문 원문과 영어 번역본은 그것을 읽는데 너무 많은 시간이 소요되기에 풀이본과 해석본만을 보았고, 그것만으로도 본서를 일독할 가치가 충분했습니다.

13편의 내용들을 전부 요약하긴 어렵기에 이중에 기억나는 것들이 몇가지 있습니다. 먼저 전쟁의 우위에 서기 위해서는 ‘적이 예상하지 않는 곳으로 나아가야 한다는 것입니다’ 기업에서는 경쟁자가 하지 않는 신규사업을 만들고 축구경기에서는 새로운 공간을 만들어 빌드업을 해체시키는 것이 되겠지요. 두번째는 ‘자신을 보전하면서 온전한 승리’를 거둬야 한다는 것입니다. 이는 최근에 열품이 부는 주식투자에도 적용할 수 있습니다. 많은 투자 현인들이 수익률보다 잃지 않은 투자를 강조하는 것은 투자의 구조와 시장을 이해하고 있기 때문일텐데 전쟁에서도 양측 군사전력에 대한 이해가 있어야 아군을 보전하면서 승리의 기점을 만들 수 있을 것입니다. 세번째는 ‘급한 성질을 죽이고 기다리라’는 것입니다. 저는 모든 전략에서도 이게 가장 중요하다고 생각합니다. 생각보다 시간이 해결해주는게 많지만 순간적인 감정에 치우치거나 자신의 욕구 및 기대심리와는 다른 결과로 성급히 진행하다 보면 일도 망쳐지고 전쟁에서도 패배합니다. 전쟁고전에서 작전실패로 화가나 자신의 부하들을 처단하고 역으로 패배한 수많은 군인들의 사례가 이를 증명하고 심지어는 감정적으로 말을 뱉어 돌이킬 수 없는 대인관계가 있음을 목격한 경우가 많으실 겁니다. 이처럼 감정을 다스리고 참고 기다리는 것은 그 어떤 전략보다 우선되어야 할 것입니다. 

이밖에도 <초심으로…>는 최근 개인적으로도 있었던 여러가지 일들에 있어 어떻게 싸우지 않고 이기고 자신만의 협상전략을 가져갈 것인가에 여러가지 참고와 생각할 거리를 주었습니다. 마침 어제는 그동안 해결되지 않은 일방적인 피해를 본 일이 있었지만, 본서의 절반을 읽고, 좀 더 참고 기다리고 관련사항이 원만하게 해결할 수 있었던 경험을 할 수 있었습니다. 우리가 고전을 읽는 이유는 고전이기 때문이 아니라 그 고전이 인간의 삶에 대해 오랜시간동안 관찰하고 연구한 결과물의 핵심들이 나와있고 고전을 통해 실패를 반복하지 않게 하는 힘이 있기 때문입니다. 본서를 보면서 저는 다시 한번 고전의 위대함을 실생활에서 만났습니다. 

#동양철학

출판사로부터 도시를 제공받아 작성한 리뷰입니다

식량위기는 조금씩 다가오고 있다

인류를 식량 위기에서 구할 음식의 모험가들
아만다 리틀 지음, 고호관 옮김 / 세종(세종서적) / 2021년 1월

1월 2주차부터 국제식량가격이 엄청나게 오르고 있습니다. 식량가격 오름세가 전반적인 물가가격 상승까지 이어지는 현상을 에그플레이션(agflation)이라고 하는데요. 우려를 넘어 조금씩 현실화 되고 있다고 생각합니다. 실제 국제 식량가격은 7개월째 상승중이고 벌써 계란가격은 급상승을 했고 육류가격도 인상되고 있습니다. 더욱이 문제가 되는 것은 기후변화의 속도가 이전과는 다르게 변동성이 심해지고 있고 있다는 점입니다. 단순히 온실가스의 증대, 지구온난화의 문제를 넘어 특정 심해에 살던 생물들이 사라지고 있고, 이제 대한민국에서 남쪽지방에 생산되던 것들이 이미 경북 강원도에서도 재배할 수 있게 된 환경이 조성이 되었고, 빠른 대응이 없다면 농수산물 유구조와 가격에 또 영향을 미칠 것입니다. 특히 작년이야 팬데믹의 영향으로 인한 단중기적인 영향이라 쳐도 앞으로는 다른 질병의 위협과 더불어 환경변화의 영향이 강해질 것으로 보입니다. 이런 상황에서 <인류를 식량 위기에서 구할 음식의 모험가들>은 ‘음식의 운명을 바꿔낼’ 전세계 13곳을 탐방한 기록과 식음료 재배의 미래에 대해 얘기합니다. 

미국 위스콘신의 파괴적 한파 이후 찾아온 사과재배의 어려움을 극복한 기술적인 방법, 미국 캘리포니아에서는 AI와 빅데이터를 통해 색깔을 구별하여 잡초만 제초제를 뿌려 골라죽이는 로봇, 노르웨이의 연어양식장을 통해 지속가능한 양식의 조건과 비욘드 미트로 대표되는 실리콘밸리의 고기를 사용하지 않지만 고기를 만들어내는(?) 배양육, 그리고 이스라엘의 해수 담수화를 통해 부족한 물을 농작물 재배에 활용하는 프로그램, 그리고 멕시코의 ‘모링가’로 대표되는 인류의 영양공급을 위한 대체식물 프로젝트들은 식량위기를 넘어설 현재 인류의 수많은 모험들입니다. 한가한 아쉬운 것은 인도네시아의 인공강우와 중국의 일부사례를 제외하고는 주된 사례와 분석들이 북유럽과 미국에 국한된다는 사실입니다. 

하지만, 실제로 일본과 한국에서도 식량위기를 위한 많은 대처를 하고 있습니다. 개인적으로는 국내의 사례는 농작물 재배를 위한 에너지 절감툴과 결합하여 특정 온도와 조건을 만들어내고 생산량을 극대화 시킴과 동시에 담수화 프로젝트를 병행하고 있는 ‘스마트팜’ 프로젝트가 하나씩 진행되고 있습니다. 개인적으로 이런 스마트팜 프로젝트가 확산되면, 현재는 ‘쌀’로만 대표되는 국내 농작물의 수급이슈와 무역통상이슈에서도 자유로워질 날이 오고 식량 자급도가 늘어남과 동시에 식량위기에서도 보다 안정적인 확보가 가능하다고 보고 있습니다. <인류를..>에서도 이런 스마트팜과 관련된 사례와 내용들이 일부 나와있었고, 앞으로 농업의 미래와 식량 자급과 관련에서 많은 분들이 해당이슈에 관심을 가지길 희망하는 중입니다. 

또 하나 본서를 읽으면서 주목할 것이 있었는데 현재 많은 투자섹터들이 전기차, 태양광과 수소등의 신재생에너지등에 집중되고 있었는데, 실제 농업기술과 스마트팝, 인공배양육과, 농수산물 유통과 관련한 산업에 엄청난 투자기회가 있다고 봅니다. 현재는 산업이 시작되고 있는 시점이지만, 그동안 부정적으로만 보았던 GMO 작물과 함께 고기를 대체할 비욘드미트등의 배양육이 성장을 하고 일상속에 침투하고 라이프 스타일의 일부를 차지하게 되면 어떻게 될지 무척 기대되는 부분입니다. 따라서 <인류를..>을 일독을 할때는 식량위기에 대처하는 모험을 넘어 변화될 인류의 라이프 스타일까지 주목하면서 읽을 필요가 있습니다. 

*출판사를 통해 도서를 지원받아 작성한 리뷰입니다.

[100자평] 인류를 식량 위기에서 구할 음식의 모험가들

인류를 식량 위기에서 구할 음식의 모험가들
아만다 리틀 지음, 고호관 옮김 / 세종(세종서적) / 2021년 1월

오늘도 책을 보면서 투자섹터와 투자종목을 선별하였습니다