혼자서 맛있게 365일 자취요리

365일 자취요리 - 건강한 독립생활을 위한
Izumi Shoboh 편집부 엮음, 북케어 옮김 / 성안북스 / 2016년 4월

음식을 하는것에 관심을 가지게 되면서 요리를 하는게 결코 쉬운것이 아니라는것만 더 절실하게 깨닫게 되었다. 관심만큼 이것 저것 다양한 시도를 하고 싶지만 요리책을 보면 내가 처음 들어보는 식재료들도 있고 구하기 힘든것도 너무 많았다. 하지만 그보다 더한것은 비싼 재료가 참 많구나 싶었다. 집에서 해먹어도 한끼에 재료로 들어가는 돈이 꽤 많이 들어가면서 부담스럽다는 생각도 하게 되었다. 막상 처음 해보는 요리는 이 맛이 맞는건가 싶은 생각도 들어서 오히려 속상할 때가 더 많이 있었다. 사실 매일 먹었던 요리들에 대한 기본 요리법도 잘 모르면서 너무 어려운것들만 관심을 가졌나 싶은 생각이 들기도 해서 혼자도 맛있게 먹는 요리를 배워보고 싶어졌다.

365일 자취요리는 장점이 꽤 뚜렷하게 보였다. 우선 아직까지 봐왔던 요리책과는 조금 다르게 익숙한 요리들이 많이 있었다. 그리고 재료값이 많이 들지 않는다고 했다. 요즘처럼 야채값이 비쌀때에는 혼자 먹으면서 식재료를 많이 사오는것도 꽤나 아깝고 한번 요리 해먹고나면 같은 음식은 지겨워서 짧은 시간에 다시 요리해먹기 힘든데 그런 부분에 대해 해결책이 될것 같았다. 기본적으로 다양한 재료 손질 법들이 다양하게 나와있었고 처음 하는 사람에게 가장 어려운 어패류의 밑손질하는 법도 제대로 알게 되었다. 

기본적으로 맛도 있으면서도 하나의 국물로 다양한 요리를 할 수 있어서 굉장히 효율적이라고 생각했다. 특히 달걀양배추 된장국은 처음 본 국이고 어떤 맛일지 상상도 안가지만 꼭 해먹어보고 싶어졌다. 처음 보는 메뉴도 있었지만 친숙한 재료로 만들어져서 신기했고 또 다양하고 익숙한 메뉴들을 내가 직접 요리해먹을 수 있을만큼 자세하게 알려줘서 그냥 책을 보면서 편안하게 시도해 볼 수 있을것 같아서 더욱 좋았다. 

보다보면 정말 간단한 재료와 조리법인데 한번도 생각해보지도 못했던 조합들을 만나볼 수 있어서 더욱 재미있었다. 한번도 두부와 명란을 같이 먹을거라고 상상도 못해봤는데 앞으로도 조금 더 다양한 시도를 나도 해보고 싶다는 생각도 들었다. 또 조리하는 방법에 따라 메뉴를 설명해줘서 좋았는데 특히나 전자레인지로 간단하게 하는 요리가 너무 편해보이고 좋았다. 또 전자레인지로 이렇게나 다양하게 요리를 할 수 있다는것도 알게 되어서 신기하고 재미있었다. 

다양한 통조림으로 다양하게 요리할수 있는 메뉴들도 알게 되었는데 특히나 싱싱한 재료를 구입해서 항상 준비해두기 어려운 사람들에게는 도움이 될것 같았다. 심지어 굉장히 다양한 메뉴들이 있어서 시도해볼 수 있는 요리들이 많이 있어서 지겨울것 같지 않았다. 혼자 지내는 사람은 항상 엄마가 해주는 집밥의 맛이 그리울텐데 집밥 레시피까지 꼼꼼하게 챙겨주니 자취하는 사람들의 마음을 제대로 알고 이해하며 그들을 위해 레시피를 준비했다는게 느껴졌다. 나 역시도 다양하게 시도하고 싶은 요리들이 많았다.

그녀의 웃음, 그렇게 웃어줘

그렇게, 웃어줘
머스터드 지음 / 넥서스BOOKS / 2016년 4월

밝고 기분 좋은 웃음을 보면 나 역시도 같이 기분이 밝아지는 기분이 든다. 그녀의 사진을 처음 만나게 된것은 인스타그램에서 였다. 정말 밝고 경쾌한 모습의 여자가 얼마나 신나게 뛰고 웃고 있는지 나도 모르게 계속 그녀를 보며 같이 웃게 되었다. 그래서 그 밝음이 너무 좋아서 더욱 보고 있고 싶어졌고 그녀의 팔로워가 되었다. 계절에 따라 시간의 흐름에 따라 그녀가 보여주는 밝고 신나는 모습은 다양한 표현으로 다가왔고 보는 순간에 내 기분도 참 좋아지는 선물같은 사진들을 만날 수가 있었다. 

머스터드라는 닉네임으로 다양한 그림이나 주변 풍경을 가지고 더욱 화사한 분위기를 선물하는 그녀가 이번에 포토에세이를 내게 되었다는 이야기를 듣고 나는 너무나 반가웠다. 그녀의 사진은 분명 많은 사람에게 기분 좋은 웃음을 선물해줄것이 분명했기 때문이다. 나 역시도 서둘러 그녀의 책을 만나보게 되었다. 이쁜 스티커가 함께 들어있는 그녀의 책을 받아들고 '우와'하고 탄성이 저절로 나왔다. 기분 좋은 계절의 변화를 그녀의 책 한권으로 만날 수 있어서 더더욱 좋았다.

지난 봄을 다시 되새길 수 있는 그녀의 봄사진은 꽃 축제였다. 핑크빛 사랑스러운 벚꽃도 너무나 좋았고 짙은 선홍빛의 꽃도 너무 좋았다. 정말 그녀처럼 꼭 끌어안아주고 싶었다. 정말 동남아가 다 무슨 소용일까, 이렇게 아름다운 우리나라가 최고라는 그녀의 말이 백번 이해가 갔다. 수박만 가지고도 행복한 웃음지으며 여름을 보내는 그녀를 보면서 올 여름은 크게 걱정없이 나도 웃으며 지내봐야겠다고 생각하게 되었고 또 공중에 붕붕 떠있는 그녀의 웃음만으로도 여름 더위를 시원하게 날려버리는것 같았다. 더 행복해 보이는 보슬보슬한 가을과 하얀 눈이 소복이 쌓여있는 겨울 사진들을 만나고 동화속을 넘나들며 그녀의 사진들을 보고 있자니 일상이 이렇게 행복할 수 있구나 깨닫게 되었다.

사랑스러운 그리고 너무 행복해보이는 그녀 사진을 만나고 내 일상도 조금 더 사랑스러워지고 웃음이 가득하게 될것 같다는 생각이 들었다. 올해는 더욱 계절을 사랑하고 바람을 아끼고 하늘을 예뻐하는 그런 나 자신이 되어야겠다고 결심했다.

모지스 할머니, 평범한 삶의 행복을 그리다

모지스 할머니, 평범한 삶의 행복을 그리다
이소영 지음 / 홍익 / 2016년 4월

난 새로운 것에 도전하기 위해 준비하고 있지만 두렵다. 그래서 더욱 마음이 무겁기도 하다. 새로운 것을 한다는것은 결코 쉽지 않다는 생각이 든다. 어렸을때부터 그랬던것은 아닌것 같은데 점점 두렵고 힘들어지는것 같다. 아무래도 살아가면서 들어왔던 그리고 알게 되었던 사람들이 하는 이야기 그리고 나도 모르게 가지게 된 편견이나 생각때문에 더 더욱 그런 생각을 하지 않았나 싶다. 하지만  내가 가지는 생각을 바꾸는것은 크게 어렵지 않다는것도 깨닫게 되었다. 75세에 그림을 그리기 시작했다는 그녀의 이야기를 듣는 순간 가슴이 덜컥 내려앉듯이 놀라울 수 밖에 없었다. 어떻게 그녀는 그 나이에 새로운 것을 시작할 수 있었을까? 그녀의 이야기를 더 많이 제대로 알고 싶어졌다. 

그녀의 삶은 평범하다고 하면 평범한 삶이었다. 그때 그곳에서 사는 모든 여자들이 사는 방법으로 살아갔다. 하지만 그녀는 결코 그냥 시간을 보내는 사람이 아니었다. 충실하게 시간을 보내던 그녀는 75살이 되었을때 더이상 실을 바늘에 꽂기가 어려워 그림을 그리게 된다. 그녀의 그림과 그녀의 그림을 눈으로 보고 사랑하는 작가의 이야기를 들으며 한장 한장 넘기면서 그림에 대한 이야기를 알게 되니까 너무 좋았다. 그녀는 어렸을때의 기억과 사랑스러운 삶의 장소를 잘 만나볼 수 있고 그 이야기를 들을 수 있어서 참 좋았다. 한장 한장 넘기며 마음이 치유되고 용기를 얻는 느낌이었다. 왜 작가가 모지스 할머니의 그림에 빠지게 되었는지 저절로 이해가 갔다.

모지스 할머니가 그린 체크 벽돌집 그림도 너무 예뻤고 아이들이 가득 담겨있는 그림을 보니 왠지 웃음소리가 들리는 듯 했다. 또 빨래하기 그림은 바람이 부는 것까지 느껴져 그림에서 바람도 느껴지고 왠지 멀리 불어오는 그 바람에서 향기가 뭍어나는 듯 했다. 메이플 시럽에 팬케이크의 조합은 환상인데 단풍 설탕 가져오기 그림을 보면서 생각이 났다. 그리고 메이플 시럽이 어떻게 만들어지는지도 처음 알게 되었다. 느리게 하지만 행복하게 몸을 움직였던 그때 사람들의 모습을 만나니 행복했다. 또 눈 내린 풍경까지 모두 멋진 풍경들과 사람들을 모지스 할머니의 그림으로 만날 수 있었다. 너무 기분 좋고 진심으로 편안했다.

모지스 할머니처럼 멋지게 꾸준하게 살아가 봐야겠다는 생각이 들었다. 앞으로도 그녀의 따스한 그림에 위로받고 그녀의 용기에 응원을 받으며 열심히 살아봐야겠다 결심하게 되었다.

엄마, 내친김에 남미까지

엄마, 내친김에 남미까지! ㅣ 키만 큰 30세 아들과 깡마른 60세 엄마, 미친 척 500일간 세계를 누비다! 시리즈 3
태원준 지음 / 북로그컴퍼니 / 2016년 4월

여행이라는것은 어디를 가느냐 그리고 언제 가느냐도 굉장히 중요하지만 누구와 가는가가 가장 중요한 부분이라고 생각한다. 날씨도 장소도 옆에 어떤 사람이 있는가에 따라서 전혀 다른 느낌으로 다가올 수 있기 때문이다. 가족 여행은 꽤 자주 다니는 나로서는 가족 여행이 주는 기분이 어떤지 꽤나 잘 알고 있는 편이다. 하지만 이상하게 엄마와 단 둘이 여행을 다녀와본적이 없다. 심지어 나는 딸인데도 불구하고 엄마와 여행을 계획하지도 않았었다. 하지만 올해 엄마와 함께 표를 끊으며 여행을 준비하려고 하고 있다. 그런 상황에서 읽게 된 엄마와 아들의 여행이야기는 참 흥미로웠다.

태원준 작가는 꽤 오래전에 티비 프로그램에서 나왔었기에 얼굴을 알고 있었다. 그때에도 그 전에 엄마와 함께 다녀온 여행을 책으로 쓴 작가라는 소개를 들었기에 작가라는것을 알고 있었지만 이번에 책은 처음 읽게 되었다. 남미는 나 또한 한번은 꼭 다녀오고 싶은 곳이다. 하지만 그는 이번에도 엄마와 또 여행을 떠났다. 남미는 사실 나 조차도 갈 자신이 없어서 왠지 조금 더 체력을 길러서 가야겠다 싶은 곳이었다. 하지만 그와 그녀의 여행을 보면서 엄청나게 용기를 얻었다. 좋은 곳에서 5일 머무느니 좋지 않은 곳에서 10일 여행하는게 더 좋다던 멋진 엄마와 그가 함께 하는 여행은 결코 쉽지는 않았다. 첫날부터 힘든 비행스케줄을 해치고 여러 문제들을 겪는것을 보면서 웃음도 나고 같이 무섭기도 했다.

남미라면 마추픽추와 우유니 사막만 기억하고 있는 나에게 둘의 여행으로 새롭고 다양한 모습을 만나 볼 수 있게 되었다. 특히나 물을 무서워 하던 엄마의 스노쿨링 도전은 놀라울 지경이었다. 물을 좋아하는 나로서도 사실 처음 하는 스노쿨링은 엄청 두렵지 않을까 싶은 생각이 드는데 심지어 물을 무서워하는 사람이 그렇다면 더더욱 두려울것 같은데 그럼에도 불구하고 도전하는 모습을 바라보며 나도 엄청난 용기를 얻었다. 그리고 나 또한 우리 엄마에게 선택하고 결정하는 모든 권한을 넘겨야겠다는 생각도 들었다. 이번에 떠나는 여행에서는 나도 우리 엄마를 캡틴으로 모시고 엄마가 원하는 대로 여행을 해보고 싶다는 생각이 들었다. 분명 그와 엄마의 여행처럼 우리 엄마가 이끄는 여행도 멋지고 재미있을것 같다는 생각이 막연하게 들었다.

남미라는 곳에 대해 엄청 나게 많은것을 알게 되고 그들의 생활을 제대로 들여다보는 여행책을 읽게 되어 더욱 좋았다. 사실 여행 준비를 하면서 제일 알기 어려운 곳이 남미이고 정보를 찾는것도 힘들었는데 책을 읽으며 그들과 함께 여행하는듯해서 왠지 남미에 대해 더 많이 알게 된것 같아서 좋았다. 노래 제목으로 들었던 하바나도 꼭 만나보고 싶었고 기대되는 곳이 정말 많이 있었다. 꼭 남미로 떠나보고 싶다! 그리고 가능하다면 꼭 엄마와 함께 남미를 만나고 싶다.

지금 누구를 사랑하는가? 나를 사랑하지 않는 나에게

나를 사랑하지 않는 나에게 - 존중받지 못한 내 마음을 위한 심리학 ㅣ 심리학 3부작
박진영 지음 / 시공사 / 2016년 4월

나에게 가장 차갑고 냉정한 사람은 바로 나 자신이다. 지금 나는 누구를 사랑할까? 그 사랑하는 사람중에 과연 나 자신은 있는걸까? 애인이 없어서 투덜거리는 사람에게 누군가가 너도 너를 사랑하지 않는데 누가 너를 사랑하겠냐고 했던 대사를 듣고 머리가 띵할정도로 당황스러웠다. 나 스스로도 나를 사랑스럽게 봐주지 않는데 누가 날 그렇게 인정해주고 사랑해줄까 싶은 생각이 들었다. 실수를 한번 하게 되면 다시는 용서 받지 못할것처럼 몇날 몇일을 자책하고 스스로를 다그쳤다. 그렇게 살아가다보면 더욱 마음이 아프고 힘들어지기만 한다. 그래서 나를 조금 더 사랑해주고 싶었다. 하지만 방법을 잘 모르겠어서 어려웠다. 

우선 읽으면서 나 자신에 대해서 제대로 깊게 생각하는 시간을 가질 수 있게 되어서 정말 좋았다. 나 스스로 나에대해 어떻게 생각하는지 그리고 지금 내 마음은 어떤 상태로 살아가고 있는지 알수 있었다. 사람들이 일반적으로 이야기하는것들이 한 사람의 생각이나 마음에 얼마나 큰 영향을 끼치는지 깨닫게 되었고 나 역시도 그런 이야기들에 정말 많은 영향을 받는다는것도 알게 되었다. 내 상태를 알고나니 난 더 행복해지고 싶어하는 사람이라는것도 알게 되었다. 더 행복해지려면 어떻게 해야할지 궁금했는데 한정된 시간 속에 살아가면서 매일 할 수 있는 일을 즐기며 행복하게 살아가는 것이 참 중요하다는것을 알게 되었다. 좋은 사람을 만나고 그런 새로운 관계 속에서 두려움을 극복하는것도 필요한 일이라는것도 깨달았다. 사실 인간관계에 있어서 꽤나 폐쇄적인 나로서는 엄청난 도전일것 같다는 생각이 들었지만 좋은 사람은 시간과 장소를 구분하지 않으니 도전해봐야겠다고 결심했다. 또 맛있는 음식을 잘 먹고 행복하게 잠을 자는것이 얼마나 중요한지도 알게 되었다. 책을 읽으며 좋은 방법을 많이 배운것 같아서 조금 더 행복해질 수 있게 한걸음 더 나아간것 같다.

인생을 살아가면서 누구나 실수를 할 수 있다고 하지만 나는 커가면서 실수는 나쁜것이라고만 생각했기에 나 스스로도 내 실수에 대해 너그럽지 못했다. 하지만 조금더 나를 이해하면서 내 인생을 제대로 의미있게 살아야겠다는 결심을 하게 되었다. 나 자신을 사랑하는 법을 배우고 싶었는데 제대로 알게 되는 기회를 얻게 되어서 정말 좋았다. 누구에게나 처음 사는 인생이라는것 그리고 누구나 처음이기에 실수 할 수 있다는것을 나 자신에게도 인지 시키고 앞으로는 쓸데 없는 고민은 과감하게 버리며 조금 더 이기적으로 내 행복을 위해 노력하며 살아야겠다.