신년초가 되면 많은 사람들이 계획을 세울것이다.
재테크, 결혼, 승진, 취업등등 개개인의 계획의 종류는 무지 많게지만, 그 중에서 많은 사람들의 관심사는 아마 "건강" 지키기가 아닐까?
kbs 생로병사의 비밀- 10년의 기록"이란 타이틀이 눈에 확 들어온 12월 연말, 나 역시도 한 해 건강을 좀 챙겨보고 싶은 욕심, 여기에 둘째 임신중인지라 "먹거리'에 관심이 있던 찰나에 이 책을 만나게 되었다.
2002년 10월에 방영된뒤로 벌써 10년째 장수하고 있다는 kbs 간판 프로
"생로병사의 비밀"의 내용 중 가장 반응이 뜨거웠던 내용
- 병을 고치는 음식의 힘
- 한국인 밥상에 건강의 답이 있다.
- 먹으면 약이 되는 음식
- 장수하는 사람들의 식습관
- 병에 걸리지 않는 식생활
총 5가지 주제를 선정해서 소개하고 있다.
예전에는 "생로병사의 비밀"같은 건강다큐를 일부로 챙겨보는 편은 아니었는데, 언제부터인가 우연찮게 케이블등에서 "밥상머리의 기적" 재방송을 보게 되면 꼭 시청하게 되는것이, 나도 이제 건강을 생각할 나이가 되긴 되었나보다.
개인적으로 다큐멘터리를 책으로 출간한 서적을 좋아하는편인데, 이 책 역시 딱딱하거나 지루하지 않게 스토리를 짜놓았고, 중간중간 영상사진을 곁들여서 보는 재미를 두 배로 해주고 있다. 암, 당뇨병등 각종 병에 걸렸던 이들이 식습관 개선으로 인해 상태가 호전되고 치유된 이야기를 담고 있다.
- 현미같은 잡곡밥을 많이 먹어라
- 된장, 청국장 같은 콩류의 단백질을 많이 섭취하라
- 소식을 하고, 저염식을 하라등과 같은 우리가 익히 알고 있는 건강상식이 주를 이루고 있지만, 사실 왜 그렇게 먹어야하는지에 대해서는 정보가 부족했던 게 사실이다.
모든 사람들이여~ 이렇게 먹어라~가 아닌,
각자의 건강상태에 따른 음식섭취의 정보나 잘못 알려진 음식이야기를 집어주고 있는데
전문의학도서가 아닌, 일상 생활에서 건강을 위해서든 다이어트 같은 미용을 위해서든 ]
식습관 변화가 목적인 사람들이 읽어봄직할만하다.
이 책에서 내가 가장 관심을 갖게 된 부분들은
01 병을 고치는 음식의 힘
- 제철 음식, 가공되지 않는 거친 음식, 껍질째 먹는 식습관
최상의 음식 조합은 항암효과까지 있다
- 닭과 마늘 인삼, 미역과 쇠고기
02 한국인 밥상에 건강의 답이 있다.
-발효음식 된장, 김치의 우수성
03. 먹으면 약이 되는 음식
중년을 위한 슈퍼푸드
- 고혈압과 당뇨병에 좋은 "고구마", 심혈관 질환에 좋은 바다의 보리 "고등어"
최고의 항산화식품 베리류(딸기류)
눈과 피부의 노화를 막아주는 브로콜리
꼭 먹어야 할 채소& 과일
-성인 질환(고지혈증과 여성 갱년기, 다이어트, 당뇨병 치료)에 좋은 콩, 면역력 강화와 항암효과에 좋은 보석같은 파프리카, 심장의 파수꾼 양파, 피로와 노화방지, 항염효과에 좋은 매실, 술 마시는 사람들을 위한 감귤, 신이 내린 과일 포도
04. 장수하는 사람들의 식습관
- 소금 섭취는 줄이고, 식초 섭취는 늘려라
- 설탕의 유혹을 과일로 대체하라
- 많이 씹고 천천히 적게 먹어라.
05. 병에 걸리지 않는 식생활
- 짜지 않게 먹어라
"한국인의 식사라는 게 사실 밥을 조금 줄이고 짜게 먹지 않으면, 참 좋은 식사거든요"
나도 주부지만 한 가족의 건강을 책임지는 건 바로 엄마, 아내가 아닐까?
신랑과 아들녀석에게 일주일에 2~3번 주었던 복분자 쥬스를 떠올리며,
매해 여름이면 잊지 않고 준비하는 복분자, 매실액기스를 기억하며,
"음 그래 복분자가 심장질환과 노화에 효과가 있단 말이지, 앞으로 더 자주 챙겨먹어야겠네~~~"라는 뿌듯함과 동시에
"아 우리 아들에게 피자를 너무 많이 먹였나? 된장이 좋다지만 너무 짜서 걱정이네..
요구르트를 줄여야할텐데" 라는 후회를 동시에 하게 되었다.
수십년 간 형성된 식습관을 변화하기란 쉽지 않겠지만, 그래도 나는 아내고 엄마니깐..
우리 아이들 건강을 위해서라도 내가 조금 더 신경써야지라고 다짐을 하게된다.
가볍게 읽기 좋지만 그렇다고 가벼운 내용은 아닌-
한국인 무병장수- 밥상의 비밀과 더불어 운동을 병행한다면 평생 건강을 지킬 수 있으리라.
내가 할 수 있는 범위내에서 가족 건강을 조금이나마 지키고 싶은 의지가 불타오른다
무병장수!!
아프지 않고, 병에 걸리지 않고, 오래 사는 것
이땅의 모든 사람들의 바람이리라