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매일 다르게 골라 먹는 일간 빵집 - 예쁘게 만들고 맛있게 즐기는 8가지 기본 빵 요리
신재임 지음 / 세미콜론 / 2024년 3월
평점 :
빵을 직접굽지 않아도 빵을 맛있게 즐기는 방법
매일 다르게 골라 먹는 일간 빵집이 바로 그 방법을 알려주는 책이예요

싱싱한 딸기와 생크림 그리고 금색초로 멋을내준 빵이 표지를 장식하고 있네요

구입한 빵에 솜씨를 더해 차려진 테이블에서 여유와 힐링이 느껴지는데요
책에는 빵을 더 맛있으면서 대접받는 기분이 들게 즐기게해주는 아이디어를 제공 해 주고 있어요


목차를 보면 우리가 쉽게 구매하고 많이 선호하는 빵들을 가지고 빵요리로 맛있게 즐길 수 있도록 한다는걸 알 수 있는데요

식빵,베이글,깜파뉴,바게트,소금빵,크루아상,모닝빵,카스텔라 이렇게 쉽고 저렴하게 구할수 있는 빵을 가지고 예쁘고 맛있게 꾸미고 있어요


곁들이면 너무 좋은 스프레드도 좋은 아이디어죠
맛있는빵에 내가 좋아하는 맛의 스프레드만 있어도 풍성한 맛을 즐길수 있어요


레시피 구성이 정말 가독성 좋게 짜여져있고, 사진과 설명을 동시에 보게 되어 있어서 “만들기 쉽겠다”라는 생각이 들더라고요
재료만 준비되면 일사천리로 진행할수 있어요
책에 나온 레시피를 쭉 살펴보다가 집에 모든재료가 다 있어서 당장 만들어 볼 수 있겠다 싶어 저도 한번 만들어 봤어요

원래는 깜파뉴로 만드는 레시피였지만 저는 호밀식빵으로 만들어 봤고요 크러시드 페퍼 대신 화이트후추를 사용했어요
제가 오이향을 좀 싫어하는 편인데 이렇게 먹으면 매일 먹을 수 있겠다 싶을 정도로 너무 맛있었어요

우유를 곁들여도 아메리카노랑 먹어요 맛있는 조합이구요
저는 자몽쥬스랑 먹었어요
쉽게 휘리릭 만들어서 내놨지만, 같이 먹는 사람은 대접 받는 기분이라고 하더라고요
토스터기에 구워 각종 잼과 크림치즈를 먹는것도 간단하지만 이렇게 먹어보니 정말 든든하고 영양이 골고루 들어있는거 같아서 건강도 생각하고 맛도 즐기게 되서 너무 좋았어요
빵을 굳이 굽지않아도 충분히 정성과 맛이 함께하는 빵요리!
집에서도 대접받는 기분이 드는 예쁜 비쥬얼의 플레이팅으로 시선부터 힐링
맛과 영양도 챙기고,건강까지 놓치지 않는 똘똘한 레시피로 빵을 매일 즐겁고 맛있게 즐기는 일간 빵집,빵으로 힐링과 건강 둘 다 챙기고 싶은 빵사랑꾼들에게 추천하고 싶은 책이예요
