엘리‘s 테이블/ 엘리& 헨케

엘리's 테이블 - 엘리와 헨케의 사랑 가득 스웨디시 키친 레시피 ㅣ 엘리's 테이블
엘리.헨케 지음 / 알비 / 2021년 10월

스웨덴은 낯선 나라이다. 그렇지만 북유럽 스타일의 인테리어는 우리나라에 아직도 유행 중이다. 이케아에 가면 스웨덴 문화를 많이 볼 수 있다. 화려하지 않고 실용적이며 가성비가 좋다는 장점이 있다. 그렇지만 그릇, 장난감, 가구까지 공룡기업은 스웨덴에서 퇴출되었다. 그리고 이케아는 우리나라에까지 진출할 만큼 세계적인 기업이 됐다. 스웨덴은 자국의 문화에 기반을 둔 제품들이 세상에 알려지게 하고, 또 자국의 산업도 보호하는 나라라고 생각된다.

[#엘리's #테이블]에는 스웨덴의 일상과 요리가 담겨있다. 엘리와 헨케는 부부이며 엘리는 한국 사람이고 헨케는 스웨덴 사람으로 한국에 와서 일한 경험이 있다. 그림과 사진으로 스웨덴에서의 자연과 삶, 요리, 집기들이 예술 작품처럼 실려있다. 보기만 해도 건강해질듯한 블루베리와 샐러드, 잼, 감자들이 침이 고이게 하고, 대를 이어 내려오는 선반과 수건, 레시피들이 보인다. 무엇보다 스웨덴의 숲과 들의 모습이 제일 매력적이다. 숲에서 월귤과 블루베리 등을 마음껏 따도 된다고 한다. 우리 숲은 언제부턴가 우리 곁에게 멀어지고 있는데 정말 부러운 모습이었다. 우리 집 주변 산에도 잣과 밤이 있지만 채취를 못하게 한다. 야생 동물들을 위한 부분도 있지만 사유지라서 공사하기 바쁘기 때문에 가까이 갈 수도 없다. 어렸을 때 찔레꽃 줄기를 벗겨먹고, 피비를 껌처럼 씹고, 아카시아부터 많은 꽃들의 꿀을 따먹으면서 큰 기억이 나는데 이제는 그러고 다니면 다들 큰 일나는 줄 안다. 또 집에서 따먹는 블루베리보다 마트에서 사 먹는 블루베리만 먹겠다는 아이들을 보며 나중에라도 숲과 마당이 있던 생활이 소중했었다는 사실을 알게 될까 의문이 든다.

[#엘리's #테이블] 그들의 레시피를 따라 하기는 쉽지 않다. 일단 요리 이름도 낯설지만 마트에서 쉽게 구할 수 있는 식재료는 아니다. 그래도 빵은 가게에서 사 먹는 것이 쉬운 나에게 피자 롤이나 시나몬 롤은 한 번쯤은 만들어 먹어볼 수 있겠다는 생각이 든다. 사 먹는 것보다는 더 다양한 요리를 집에서 해보는 것이 좋겠다. 시간은 많이 들고 볼품없는 결과물 때문에 요리를 만드는 것을 좋아하진 않지만 먹을 때는 좋다. 글을 통해 엘리는 맛있게 먹는 재주가 있는 듯하다. 서로 잘 맞게 살아나가는 엘리와 헨케는 여유로워 보인다. 아이가 태어나면 좀 달라지겠지만 그들의 소소하지만 우아한 삶을 응원하게 된다.

또 외할머니, 어머니에 이어 아들이 대를 이어 레시피대로 요리하고 많은 사람들과 나누는 문화는 최고이다. 우리나라에도 종손의 요리 비법, 왕가의 비법들이 있었지만 적극적으로 알리려는 시도가 없었는지 많이 없어지고 있다고 해도 따라 하려는 노력을 기울이는 사람들이 많지 않다. 책을 보는 내내 낯설지만 그림을 동원해서 요리와 문화를 나누는 헨케와 엘리의 모습이 정겹게 느껴졌다. 다른 이의 삶을 느껴보고 싶을 때 읽으면 좋을 책이었다.

우리아이 평생면역/ 안예지

우리 아이 평생 면역 - 성장, 영양, 스트레스까지 한의사가 알려주는 ‘면역력 홈케어’
안예지 지음 / 라온북 / 2021년 9월

오래전 임신 중에는 아이에 대해 알고싶어서 육아 대백과 책과 가정 건강 상식 책을 서점에서 구입했었던 기억이 난다. 나도 한 살 한 살 나이를 먹고 오랫동안 살아왔지만 내 몸보다 아이를 건강하게 키워내는 것이 더 중요하게 느껴져서 출산 후 아이가 아플때는 우울함이 심해서 울기도 했다. 지금보다 나이들고 내 마음대로 몸이 움직여지지않으면 내 몸이 우선이 될때가 오겠지만 지금도 아이들의 건강은 우선 순위이다. 정신 건강도 포함해서 아이를 잘 크게하는 것은 부모 공부가 필요하다고 생각되어 유튜브, 인터넷, 책을 찾아보고 있다. 한때는 약을 안쓰고 자연식으로 아이들을 키우는 법에 대한 책과 카페가 유행했으나 코로나가 유행하면서 그런 내용은 많이 사라진듯하다. 아주 두꺼운 책에 놀래서 다 못봤지만 결국 논란이 많은 방법들이다. 아이의 힘든 모습을 보는 것이 부모로서 쉬운일이 아니고 약을 쓰면서도 아이들은 잘 자라고, 무엇보다 엄청난 노력이 필요한 방법들 앞에서 포기했다. 내가 아이의 건강을 위해서 유기농으로 작물을 키워 먹이고, 수제 비누를 만들어 써보니 아이의 알레르기 반응이 더 심해지기도 했다. 그래도 아이들이 한 살을 먹을 수록 부쩍 크고, 밥도 더 잘 먹고, 피부 알레르기도 좋아지고, 감기도 덜 걸린다.

한의사인 안예지 원장님의 [우리아이 평생면역]을 보면서 지금까지 순간순간의 건강관리보다는 사춘기까지의 건강에 대해 고민해보는 시간을 가질 수 있었다. 한방의 의견이라도 과학적 논문과 통계를 통해 균형적 시선으로 우리 아이들을 위한 또한 부모에게 더 필요한 이슈들을 가득 담았다.

한동안 아이들 병원을 다니면서도 의사 선생님들은 알려주지않지만 인터넷에서 알레르기 검사에 대해 알아보면 만 6세때까지 Unicap의 12가지 검사가 건강보험적용을 받을 수 있다는 것이 있었다. 어렵게 인터넷을 헤매는 것보다 여러가지 정보가 훨씬 많다. 알레르기는 과한 면역반응이므로 면역력을 키운다고 해서 알레르기를 없앨수 있는 것은 아니라고 한다. 그렇지만 나이가 들면 점차 좋아진다고 한다. 그리고 환경을 잘 제어한다고 해도 온도의 중요성도 설명하는데 공감이 간다. 처음 신생아를 집에 데려올때 적정온도는 21도 였다. 커가면서 감기때문에 겨울에는 온도를 높이려고만 시도했지 아이들을 위한 적정 온도에 대해서는 무식했구나.

또 우리아이 생활패턴 체크리스트를 작성하는 법도 알려준다. 기록을 하지않으면 아이가 아픈 상황은 잊혀지기 마련이다. 특히 한의원에 가야한다고 생각된다면 아이에 대해 기록해둔다면 기억력보다 훨신 도움이 될 듯하다.

이 책 1장에서는 우리 아이에게 면역력이 왜 중요한지 그리고 지금과 같은 팬데믹 상황에서 왜 더 면역력을 챙겨야 하는지 다루고 있다. 2장에서는 붐가 해주는 면역력 홈케어가 무엇인지 최대한 이해하고 실천하기 쉽도록 설명한다. 3장에서는 식습관과 소화기에 관한 문제점과 방안들을 담고 있다. 4장에서는 아이들의 활동량과 시력, 잠 등 성장기에 중요한 문제에 대해 다룬다. 마지막 5장에서는 최근 더욱 중요성이 커진 마음 면역력에 관한 내용으로 구성했다.

6쪽 프롤로그 중

나에게 한방의 처방은 아주 익숙하다. 어렸을 때부터 한약도 많이 먹었는데 자라는데 많은 도움을 받았지만 아쉬운 점이 많았다. 아이들에게는 이 책, [우리아이 평생면역]을 통해 적절하게 한약의 도움을 받을 수 있다면 더 잘 클 수 있을 것이다.

신방수 세무사의 2022 확 바뀐 부동산 세금 완전분석

신방수 세무사의 2022 확 바뀐 부동산 세금 완전 분석
신방수 지음 / 매일경제신문사 / 2021년 10월

한때 세금에대해 공부해 본 나로서는 최근 부동산 세금이 눈 돌아가게 바뀌는 것을 보면서 도대체 누구를 위한 개정인지 알 수가 없다. 거래를 없애기 위한 극한의 처방인것인가?

양도세율 증과세는 2022년에는 더욱 심해지고 임대주택사업자 제도는 없어지면서 또 부동산 시장을 흔들고 있다. 이건은 너무 늦은감이 있다. 하려면 빨리 했어야지 기존 법을 믿고 임대주택사업자 신청을 하거나 자동 말소된 임대주택사업자들의 원망을 감수했어야한다. 임대주택자의 보유 기간은 결국 경우마다 달라서 판단이 서질않아 주택을 매도할 수 없는 경우도 발생한다. 국세청에 문의하는 건이 폭주하고 있다는 사실만 봐도 법을 시행하는 주체와 양도자의 부담이 클 수밖에 없을 것이다.

[신방수 세무사의 2022 확 바뀐 부동산 세금 완전분석]을 보면서 나의 불안감과 불만이 조금씩 걷히는 기분이 든다. 각종 표와 주석, 중점분석을 통해서 여러가지 경우에도 적용해 볼 수 있다는 점에서 여기저기서 새로운 법의 적용을 찾아보는 것보다 정확하고 쉽다.사실 임대주택의 경우 2021년부터 시행되는 부분은 커버하지 못한 점이 있었지만 그동안 세법이 너무 많이 바뀌어서 개정된 내용을 정리하는데 시간이 걸렸던듯 싶다.

첫째, 모든 부동산 세금이 인상되었다.

둘째, 분양권이 주택 수에 산입되었다.

셋째, 주택임대등록제도가 사실상 폐지되었다.

15쪽, 16쪽 제1장 확 바뀐 부동산 세제의 틀 중

그렇다면 2022녀의 부동산 세제는 어떻게 흘러갈까? ...

다만, 최근에 급등한 고가주택을 중심으로 양도세 비과세 기준금액을 9억원에서 12억 원으로 늘리는 한편, 장기보유특별공제율을 최대 80%에서 축소하는 등 일부에서 미세한 개정이 있을 것으로 전망된다. 이외에도 1주택자 종부세 공제금액 인상, 증여 취득세 과세표준 인상 같은 카드도 선보일 것으로 보인다.

17쪽 제1장 확 바뀐 부동산 세제의 틀 중

양도세가 변해도 설마설마하는 마음이 있었다. 이렇게 잦은 개정에 대한 것도 믿어지지가 않아서 유예 기간에도 특별한 조치를 취하기도 힘들었다. 기존 세법책에 개정된 부분만 조금씩 찾아 덧붙이면 되었던 것들이 양도세에서는 책 한권으로도 부족한 듯 싶다. 혼란스런 마음을 신방수 세무사님의 책을 하나씩 읽다보면 체념하게된다. 법은 그런것이다. 무조건 따라야하고 모르면 손해보는 것.

제일 황당하게 변한것은 다주택자인 경우 다주택자가 되는 순간 보유 및 거주 기간은 0이 된다는 것이다. 또한 취득세가 12%로 변했다. 증여의 경우에도 그렇다. 정책에 맞게 법을 개정했다는데 법의 안정성을 해쳤다고 생각된다. 빠르게 변화하는 시대라서 사람도 변해야하는데 그게 쉬운가? 이젠 법도 믿을 수가 없는 것이다. 오른 집값때문에도 눈물흘리고, 보유할때도 기준시가 계속 오르고 양도세 복잡하고 과거로 현실도피하고 싶은 세상이다.

이슬람 버스/ 이희수, 한창수

이슬람 버스 - 3,000년 아랍 역사 속을 달리는 ㅣ 한 권으로 끝내는 역사 버스 시리즈 4
이희수 지음, 한창수 그림 / 니케주니어 / 2021년 9월

최근 중동은 전쟁이 끊이지 않고 있다. 중동의 여러 나라는 같은 민족임에도 엄청난 갈등이 있고 그 내부에는 과거로부터 쌓여온 수많은 문제가 있을 것이다. 그러나 문화, 종교, 지리적으로 멀리 떨어진 곳이라 자세한 내용은 잘 알지 못한다. 그렇지만 이슬람은 몰라도 될 딴 세상의 이야기가 아닌 점점 더 가까워지는 이웃이 되어가고 있다고 생각한다. 역사와 현실 사회에 대해 정해진 시각을 주입 당하기보다는 보다 객관적인 시각으로 이슬람에 대해 알아보는 것은 우리의 다음 세대를 위해 꼭 필요한 일이다.

지금도 중동의 이슬람 국가들은 우리에게 중요합니다. 원유 수입은 물론 우리 기업들이 대규모 플랜트 공사나 스마트 도시 등을 건설하면서 큰돈을 벌고 있기 때문입니다. 무엇보다 그들은 한국을 너무나 좋아합니다. 우리 드라마 <대장금> 시청률이 90%에 달할 정도고, BTS를 중심으로 케이팝 등 한류에 열광하고 있지요. 그래서 여러분의 방문을 열렬히 환영할 겁니다.

5쪽 이슬람 버스는 지금 출발합니다 중

이제 이슬람을 바라볼 때, 종교적 대상으로만 바라보지 말고 우리와 함께 살아가는 지구촌 협력 파트너로 바라보는 시선이 매우 중요해. 왜냐하면 일부 급진 세력을 제외하면 절대다수의 이슬람 사람들은 한국을 좋아하고 서구와 협력하며 살아가고 있기 때문이지. 잘못된 일부의 모습을 통해 이슬람 전체를 동일시하면 정말 안 되겠지. 서구가 만들어 놓은 이슬람포비아에서도 벗어나야 하고. 지금까지 우리의 시선은 정확히 서구화, 나아가 미국적 기준과 거의 동일했어. 이를 극복하려는 우리의 작은 노력이 이슬람은 폭력적이라는 강한 고정관념에서 벗어날 첫걸음이 될 수 있지 않을까?

133쪽 이슬람과 폭력 중

[이슬람 버스]는 아이들을 위한 이슬람 세계의 과거부터 현재까지의 이야기를 해준다. 과거 이슬람 세계는 척박한 환경이지만 그를 극복하기 위한 노력 덕분인지 세계 3대 종교 중 하나인 이슬람을 탄생시켰고, 마호메드를 신실하게 따르면서 세계의 중심에서 발전된 문화를 서양 세계에 전달한 것으로 보인다. 서양 역사를 주로 배운 우리에게 배우지 못한 이슬람의 역사는 화려함 그 자체이다. 과거 에스파냐와 북아프리카, 중앙아시아, 인도, 터키 등을 정복하고 동남아시아, 신라, 고려에도 이슬람 상인이 찾아왔고 이슬람을 전파시켰다. 원래 모든 종교가 화합을 강조하듯 이슬람 또한 이슬람을 믿는 모든 사람은 평등함을 전파하고 있고 가장 평화를 사랑한다고 한다. 문제는 이슬람을 국교로 하더라도 이슬람의 원칙에 맞지 않는 정책을 펼치는 사람들이 문제인 것은 과거부터 지금까지 바뀌지 않은 것이다. 아니 오히려 종교세만 납부하면 종교 및 사회 진출에 자유를 주고 개방적인 세계였던 과거와 달리 지금은 서방세계를 적대하며 테러 집단이 만연하고, 자원을 둘러 산 대내외 전쟁, 여성과 자유를 억압하는 등으로 쇠퇴를 거듭하고 있는 것 같다. 과거에는 상거래나 과학기술, 문화 덕분에 이슬람이 자연스럽게 중앙아시아, 서유럽, 동남아시아에도 전파되었고 현재도 많은 사람이 코란에 따른 삶을 살고 있는데 지금은 이슬람을 믿는 사람들이 위협당하고 있다. 우즈베키스탄, 신장 위구르, 코소보, 팔레스타인...

현재 이슬람 문제는 영국 총독 맥마흔과 아랍(아라비아)의 샤리프 후세인 사이의 비밀조약이 시초였다고 생각된다. 콘스탄티노플을 장악하고 서양의 중세를 끝냈던 오스만제국 또한 서양 열강과 같은 이슬람 세력의 배신으로 막을 내렸고 서양 열강은 팔레스타인을 유대인에게 주고 이슬람 국가들과 대항하게 하면서 전쟁에 휩싸인 이슬람 국가들은 국력을 신장시키지 못하고 과거의 영광도 멀어지게 된 것은 아닌가 싶다. 더 오래된 이슬람 세력의 분열은 마호메드가 죽고 후계 없이 죽자 수니파와 시아파로 나눠진 때였다. 수니파는 이슬람 인구 중 90%이고, 시아파는 마호메드의 핏줄을 중시하였고 카르발라 전투로 핏줄인 후세인이 살해당하면서 과격하고 애절한 문화를 가지게 됐다고 한다. 이라크는 시아파가 주 인구였다. 이희수 작가님은 시아파와 수니파 사이에 함께 예배도 보고 결혼도 하므로 갈등이 없다고 하는데 정치적으로 본다면 갈등은 존재한다고 생각한다. 그래도 <꾸란>은 엄격하게 단일 언어로 내려오고 있다고 하니 해석 차이로 인한 갈등은 덜 할 것이다.

마지막으로 이슬람은 남성과 여성의 권리는 같지만 역할이 다르다고한다.<꾸란>에는 아내들과 함께 살고, 재산을 공평하게 분배해야 한다는 단서 조항으로 여자를 보호한단다. 실제로 일부다처 금지, 독립할 권리, 청혼을 거절할 권리, 지참금 권리 등을 주면서 제도를 마련한다고 한다. 그럼에도 이슬람 밖의 여자들이 당연히 이슬람을 혐오할 수밖에 없다고 생각한다. 어쨌거나 경전에서 여자는 집에서 아이들을 양육하고 사회 진출은 하지 말라고 하는데 제도가 마련된다고 평등한 존재로 거듭날 수 있을까? 파키스탄의 고위직 인사의 딸이 청혼을 거절했다고 살해당한 사건이 이슈화됐었다. 정치와 역사를 논외로 하더라도 여성차별의 이슈 앞에서는 이슬람을 지지하기 어렵다. 남아선호 사상이 강한 사회는 그 나름의 차별이 있기 때문이다. 그리고 유대인 사회에서도 여자는 참으로 불평등한 존재라서 여성 운동의 선구자로서 활동하고 있는 경우가 많다고 한다. 이슬람의 여성들의 미래는 개선될 수 있을까?

더 이상 이슬람이 피해자도 가해자도 되지 않는 세상이 되기를 바란다.

초딩 인생 처음 물리/ 리용러

초딩 인생 처음 물리 - 초딩의 눈높이로 배우는 세상의 모든 물리 ㅣ 초딩 인생 처음
리용러 지음, 안지선 옮김, 장형진 감수 / 의미와재미 / 2021년 9월

학교 다닐 때 제일 어려웠던 과목을 꼽자면 물리와 화학이었는데 한 가지만 막혀도 다음으로 나아가지 못하게 됐기 때문이다. 화학은 원소의 기호와 구성에 어려움을 물리는 힘을 계산하는 법 등등에서 막혔다. 최근에 우주에 관련된 책을 읽으면서 내가 어려워했던 과목들에 생각해 보면 일부분에 매몰되어 전체를 볼 수 없었던 때문인듯싶다. 만약 학교 다닐 때 물리 교과서 외에 물리를 접근하기 쉬운 책이 있었다면 내 어려움이 아무것도 아니란 사실을 알 수 있었을 텐데... 재미가 있어야 외우기라도 할 수 있으니까. 물리를 몰라도 삶에 어려움은 없었지만 아이들은 나와 같은 물리 울렁증은 안 겪었으면 좋겠다는 생각에 찾아본 [초딩 인생 처음 물리]는 나에게는 정말 재미있었다.

저자인 리용러 선생님은 중국의 국민 물리 선생님이라고 한다. 처음 물리책을 접했을 때 그림이 잔뜩 나와서 내용이 별로 없겠거니 했는데 역학, 열역학, 광학, 진동과 파동, 전자기학, 육체 역학, 원자물리학, 광학사, 상대성이론, 양자역학을 설명하는데 부족함도 없고 심화 질문과 답을 알려주는 부분도 좋았다.

물리는 세상의 이치를 꼼꼼히 따져 알아낸다는 격물치지에서 유래한 말이라고 한다. 아이들이 5살쯤 되면 세상의 모든 일에 "왜?"라는 말을 달고 사는데 그에 대해 답을 해주기 위해 [초딩 인생 처음 물리]를 읽어주는 일도 말이 된다는 생각이 든다. 동화적으로 이야기해 주는 것도 상상력을 자극해 주기 쉽지만 배경지식이 부족해도 읽을 수 있는 책을 보니 아이들에게 읽어주고 싶다는 생각이 드는 것이다. 그래서 7살 아이에게 동화책 읽어주듯 자연스럽게 읽어주니 또 읽어달라고 한다. 중간에 유리컵 실험 등이 나와서 따라 해봐야겠다.

화산이 분출할 때, 뿜어져 나온 화산재가 급류가 되어 흘러요.

물속에 방울방울 떨어진 잉크도 급류를 만들지요.

그렇지만 급류에 대해서는 과학자들도 아직 명확하게 밝혀내지 못했어요.

145쪽 유체역학 중

과학 용어나 수학 용어를 어린이가 쓰는 말을 구분해서 쓰는 것이 나중에는 더 어려움을 주므로 지금부터 알려줘도 괜찮을듯하다. 관성이라는 말도 사용해 보면 일상에서 쓸 수 있는 말이 된다. 나중에 교과서를 통해 이해시키기보다 그림책처럼 읽어줄 수 있는 책을 알게 돼서 좋다.

나를 위한 책 읽기를 통해 얻은 정보라 한다면 기본적인 내용이지만 분자의 움직임을 말할 수 있다. "움직이지 않는 돌도 속에서는 움직여요."라고 아이도 말했는데 사실은 나도 읽으면서 세상이 이렇게 신비하다 생각했다. 과거에 내가 뭘 배웠다 해도 기억에 없는 탓에 더 재미있게 느껴지는 지도 모른다. 그리고 물리학사에서 제일 중요한 인물들 셋도 콕 집어 알려주는데 우리 아이들이 그들보다 더 뛰어난 물리학자가 될 거라는 저자의 말이 기억에 남는다.

과학을 열심히 공부하다 보면, 우리 친구가 훨씬 더 대단해질걸요! 얼른 잠자리에 들어요!

197쪽 광학사 중