더 맛있는 베이글

더 맛있는 베이글 - 손반죽으로 만드는 홈베이킹 베이글 30
라시피(김보라).쁘띠맘(소영주).채영이맘(왕은애) 지음 / 경향BP / 2023년 10월

요즘 트렌드를 주도하는 디저트는 베이글이죠

최근에는 많은 젊은 소비자들이 방문하는 서울의 다양한 지역에

베이글점들이 들어서면서 인기를 끌고 있어요

서울여행을 가면 런던 베이글에서 베이글을 사는건 여행 루트중 하나로 선정될 정도라고 해요

디저트 카페 부럽지 않은 베이글을 집에서도 제대로 구울 수 있다니

베이킹 초보에게도 구미가 당기는 책이에요

이글은 기름을 넣지 않고 물에 데쳐서 만들므로 건강에도 좋고, 쫀득쫀득한 특유의 질감 덕분에 매일 먹어도 질리지 않다고해요!

또한 다른 빵에 비해 비교적 공정이 간단하고 완성도 있게 구울 수 있어 초보 베이커가 시작하기에 좋다고 하니

베이킹 초보인 저에게 딱인 책이에요

베이글을 만들기에 필요한 도구와 재료들을 하나하나 상세하게

나열해주고 설명해주어서 재료를 구매할때 도움이 많이 될것 같아요

이 책은 베이글 소개와 그 베이글을 만드는 방법을 자세하고

쉽게 설명해주고 있어요

사진과 함께 설명도 간결해서 제빵을 안해본 사람들도 누구나

쉽게 베이글을 구울수 있습니다

이 책에는 레시피마다 상세한 과정 사진과 함께 설명을 친절하게 하고, 베이글을 만드는 과정에서 완성도를 높이는 데 도움이 되는 팁을 담겨있어 초보자라도 차근차근 따라 하면 맛있는 베이글을 만들 수 있을것 같아요

이 책을 보고 느낀점은 단순한 재료로 만드는 베이글의 변신은 무한인것 같아요!

베이글 고수 3인의 스페셜 레시피가 담겨있어 베이글 자체만으로도 맛있고 크림치즈 하나만 올려도 완벽한 플레인 베이글부터 건강한 천연 발효 베이글까지 누구나 쉽게 만들 수 있는 레시피들이 가득 담겨있어요.

무엇보다 좋은점은 제가 아토피를 앓고 있는데

아토피나 알레르기 때문에 밀가루를 못 먹는 사람도 먹을 수 있도록 쌀로 만드는 베이글 레시피 또한 담겨있더라구요.

건강하고 좋은 재료를 마음껏 넣은 베이글을 직접 만들수 있다니 ..

하나하나 만드는 재미가 있을것 같아요

집에서 만들어 먹는 빵의 매력은 조금 서툴러도 내가 만들어 냈다는 자부심에 더 맛있게 느껴지고,

원하는 대로 재료를 다양하게 넣어서 만들 수 있다는 장점인것 같아요.

초보자라도 차근차근 따라 하면 맛있는 베이글을 쉽게 만들 수 있다는점 !

이제 그날의 입맛에 따라 마음에 드는 재료를 담은 베이글을 집에서 구워봐야겠어요

빵중에 제일 맛있는 빵이 갓 구운 빵이라던데 집에서 나만의 홈카페를 만들어봐야겠어요 ㅎㅎ

AI가 바꾸는 학교 수업 챗GPT 교육 활용

AI가 바꾸는 학교 수업 챗GPT 교육 활용 - 학교 교육편, 2024 세종도서 학술 부문 추천 도서 ㅣ AI 팀워크를 위한 내 옆에 AI
오창근.장윤제 지음 / 성안당 / 2023년 10월

요즘 챗 GPT로 여러가지 작업을 손쉽게 하는 영상을 자주 접하곤 했습니다

그런 영상을 보면서 챗GPT의 중요성을 느꼈지만 막상 아직까지 직접 해본적은 없었어요

그런데 이 챗GPT가 교육활용에도 많은 도움이 된다는 말을 듣고

어떻게 시작을 해볼까 하다가 선생님과 학부모님들을 위한 AI교육 가이드북을 알게되었어요

챗 GPT의 CHAT은 대화하다 라는 의미와 GPT는 Generative Pre-trained Transformer의 약자로

G는 생성형의

P는 사전학습된

T는 언어모델의 의미로

대화 처리 작업인 언어 이해 및 생성에 특화되어 있다고 합니다.

대용량 텍스트 데이터로 훈련되어 사람과 비슷한 텍스트를 생성할 수 있으며, 언어 번역, 텍스트 요약, 텍스트 완성,

대화 시스템 등 다양한 작업에 사용된다고 해요!

이 책은 체험학습 글짓기부터 평가 자료의 정리, 인공지능과 사회윤리 문제의 이해,

코딩 학습 해결까지 교육 현장에서 마주치는 다양한 실무 사례들을 포함하고 있다고 해요.

기존의 수많은 인공지능 활용서와 달리 선생님과 학부모, 학생들에게 실질적이고 올바른 교육 활용 가이드를 제시한다고 하니 학부모님들과 선생님들에게 정말 추천드립니다. 단순한 질문-답변 방식을 넘어서 생성형 인공지능의 불완전성을 전제로 사용자가 내용을 보완하면서 완성으로 이끌어가는 과정도 친절하게 알려주는 점이 너무 좋아요.

자기주도 학습에 챗 GPT를 활용해 학습 컨설팅, 학습 콘텐츠 제공, 1:1과외

마지막으로 평가 도구까지로도 도움을 받을수 있다니

학부모님들이나 학생들이 챗GPT 활용법을 학습한다면 정말

좋은 교육법이 될것 같아요.

지정한 영어 단어의 지문을 이용하여 학습하고, 성과를 평가하기 위한 빈칸 채우기 문제 만들기,

영어 학습 세우기 및 지정하는 단어로 영어 독해 지문 만들기

이러한 작업은 학생들에게도 정말 많은 도움이 될것 같지만

학원 선생님들에게도 자료만드는 시간을 줄이고 효울적으로 일할수 있을것 같아요

챗 GPT로 영어 에세이까지 작성을 할수 있다니 ,,

글짓기 뿐만 아니라 번역에도 능통한 챗GPT는 영어 학습과 영작문을 위한 보조 교사 역활도 담담한다고 해요.

한글 개요부터 영어 본문 작성은 물론 한영 대조와 교정을 통하여 완벽한 영작문을 완성할 수 있다고 하니

적용해보는것도좋을것 같아요.

영어 에세이를 쓰는 것은 몇 가지 중요한 단계를 따라야 한다고 해요.

주제선정, 아이디어 기획, 아웃라인 작성, 소개작성, 본론 작성, 결론 작성, 수정 및 편집 그리고 피드백 받기 까지

이러한 과정을 따르면서 주제를 확실하게 제시하고 논리적인 논거로 펼처가면서 읽기 쉽고 흥미로운

영어에세이를 작성할 수 있다고해요.

영어 독해부터 에세이 그리고 영어 회화 학습까지

학습자가 챗GPT에게 인터뷰를 요청할 때 인터뷰 상황, 챗GPT와 학습자의 역활, 질문 방식에 관해서 설정을 하고

상황 설정이 어렵다면 인터뷰 상황만을 제시하고 질문을 요청하면 질문 여러개를 한번에 만들어 준다고 하네요

영어 인터뷰를 대비하시는 분들이나 영어회화를 가르치는 선생님들이 활용하면 정말 좋을것 같아요!

영상을 만들때도 영상 콘텐츠의 기확안과 구성요소 도출 모든 것을 챗GPT로 도움을 받을수 있고

그 방법을 하나하나 자세하게 설명해주니 어려워보였던 챗GPT가

하나하나 이해가 되는 느낌이에요

노동집약형 문서 업무에서도 챗GPT를 활용하여 간편하게 처리할 수 있다니

직접 하나하나 표를 작성할 시간을 줄여줘서 너무 편할것 같아요

교육 분야에서 오랜 경험의 저자가 챗GPT 교육 방식과 축적된 교육 노하우로,

인공지능의 개념 설명은 물론 다채로운 교육 활용 방법과 자기 주도 학습을 포함하여 파이썬 코딩 학습까지 제안하면서 사용자가 챗GPT와 함께 교육하는 과정을 차근차근 가이드하는 내용으로 가득합니다.

자기 주도 학습을 시작하는 학생, 교육과 업무에 시달리는 교사, 인공지능과 코딩 교육을 원하는 학부모,

콘텐츠 기획과 홍보를 담당하는 직장인에게 이 책을 추천드려요

처음 만난 외국인과 스몰토크

처음 만난 외국인과 스몰토크 - 상대의 마음을 여는 4단계 대화법
Mr.Sun 지음 / oldstairs(올드스테어즈) / 2023년 12월

외국인만 만나면 자리를 피하려고 하는 사람들이 있죠

혹시 나에게 질문을 하면 어떡하지라는 걱정들 때문일것 같아요

영어 울렁증에 영어 성적이 좋지만 영어스피킹에 어려움을 갖는 분들이 많은것 같아요

말이 짧고 어색해도 용기있게 말하는게 정말 중요하다고 생각해요

이 책은 처음보는 외국인과 할수 있는 스몰토크에 대한 영어 대화법이 담겨있어요

목차에는 챕터별 큰 제목과 에피소드별 소제목이 있어서 필요한 내용을

먼저 골라서 공부할 수도 있어요

상황에 맞는 질문이나 공통 관심사에 대한 내용까지 담겨있어

외국인과 대화할때 많은 도움이 될것 같아요

이 책의 저자는 세상에는 많은 공부법이 있지만 가장 즐거운 방법이 가장 좋은 방법이라고 해요.

즐겁게 영어를 배울수 있는 방법은 낯선 외국인과 만나서 대화하는 방법이 있겠죠.

짧은 문장이라고 해도 영어는 자신감이 반이라고 하자나요 !

영어회화의 기초는 낯선 외국인과 처음 만났을 때 하는 대화에 초점을 맞추어야 한다고 합니다.

영어 실력에 관심을 두지 말고 대화를 즐기려 노력해야 영어 실력도 자라게 되는거죠

이 책의 장점은 에피소드가 만화처럼 그림으로 이루어져있어요

영어회화를 만화처럼 재미있게 접할수 있어서 읽기만 해도 머리속에 남아요

또한 중요한 표현들은 책 밑 하단에 영어와 해석이 담겨있어 따로 찾아볼 필요도 없이

훑어볼수 있어서 너무 좋았어요

에피소드 마지막에는 팁이 담긴 페이지가 있는데

이 페이지에서는 그 에피소드 회화에 담겨있는 영어 문법을 설명해줍니다

영어 회화에서 필요한 영문법만 설명해줘서

회화 문장을 만들기에도 도움이 많이 되었어요

만화로 되어있어 대화에 빠져들면, 마법처럼 영어가 머릿속에 들어오는것 같아요

대화에 필요한 구문과 표현들까지 머리속에 하나하나 담기면

영어회화에 자신감이 생길것 같아요

이 책은 낯선 외국인을 만났을 때 대화를 하는 법 뿐만 아니라

그 외국인을 친구로 만드는 대화 기술을 단정하게 정리된 이론과 풍부한 사례연습을 통해 설명해줍니다.

기본적인 질문에 대한 회화만이 아니라 친구로 만드는 대화 기술까지 ..

기본적인 대화에서 공통사까지 갈수있는 라포까지 형성하게 해주는 책이네요

누구나 알고 있는 쉬운 표현 말고도 여러가지 표현을 연습하고

실생활에 적용할수 있을것 같아요

우리는 흔히 외국인과의 대화를 통해 영어 실력을 늘릴 수 있을 것이라 생각하고 회화를 연습하죠.

그러나 영어 실력에 관심을 두지 않고 대화를 즐기려 노력해야 오히려 영어 실력도 자라게 됩니다.

조금의 배려, 조금의 상상력, 조금의 도전정신만 있다면 이책을 한번 읽어보고 바로 스몰토크에 도전해보는것도

영어회화 향상에 많은 도움이 될것 같아요

생초보 워드프레스 하루만에 끝장내기

생초보 워드프레스 하루만에 끝장내기 - 홈페이지 제작부터 활용, 수익창출까지, 한 권에 모두 담았다
이상원 지음 / 라온북 / 2023년 11월

요즘 주변이나 제 또래 20, 30대를 보면 개인 창업, 개인 브랜드화의 시대가 도래했다고 생각을 해요.

다들 각자 자영업을 하거나 온라인판매, 인플루언서등 창업 및 개인 브랜드로 수익을 창출하더라구요

주변에 카페나 자영업을 하는친구들은 다들 작게나마 블로그형 홈페이지 하나씩은

갖추고 있었어요!

나를 브랜딩할 홈페이지를 스스로 만들수 있으면 얼마나 멋있을까 라고 생각하다가

그 생각이 워드프레스까지 왔네요

온라인 마케팅 시대의 최고 무기는 나만의 홈페이지이죠

나만의 홈페이지를 스스로 만드는 능력까지 있으면 얼마나 멋있을까요!

잘 만들어진 홈페이지는 요즘 시대에 그 무엇보다 잠재고객에게 좋은 첫인상을 갖게 하는 마케팅 도구가 된다고 해요.

홈페이지는 비즈니스의 메인 간판이고, 명함으로 쓰일수 있죠.

일단 허접한 홈페이지라도 없는 것보다는 있는 것이 중요한것 같아요

아무리 1인 기업이나, 소상공인이라 할지라도 잠재고객에게 신뢰를 얻고,

믿음직한 모습을 보여주면 큰 주문을 성사시킬 수 있다고 생각해요!

이처럼 비대면 시대에 온라인 마케팅은 중요한 부분을 차지하고, 그중에 홈페이지는 나의, 우리 회사의 대표적인 얼굴이 됩니다.

그래서 어떠한 사업을 하든지, 있어 보이는 홈페이지를 만드는 것은 수익을 극대화시키는 데에 굉장히 중요하다고 해요 !

아무리 SNS가 잘 되어있다 하더라도 홈페이지는 기본이죠!

워드프레스 말고 다양한 웹사이트가 있죠.

워드프레스는 아직 다른 프로그램에 비해 많이 알려져 있지 않지만, 잘만 운영하면 가장 있어 보이는 홈페이지를 만들 수 있다고해요. 또 검색 엔진 최적화까지 적용할 수 있어 쓸모가 상당하니

이렇게 괜찮은 도구를 더 많은 사람들이 사용해 더 멋진 홈페이지를 최소한의 비용과 시간으로 만들면 너무 좋을 것 같아요.

홈페이지 제작에는 일반적으로 기획, 디자인/퍼블리싱, 개발, 배포/유지보수단계로 이루어져있다고 해요

워드프레스 만들기 개념을 이해시켜줄 뿐 아니라 홈페이지의 콘센트 정하는 방법

도메인 이름만들고 구입하는 방법 그리고 서버까지 상세하게 설명해줘서

이해하기 너무 쉬웠어요

워드프레스 설치하는 방법이 클라우드 웨이즈 회원가입하는 것부터 시작해서

클라우드 서버에 설치하고 FTP 이용하여 워드프레스 설치하는 법 그리고 내 컴퓨터에 설치하는

방법까지 처음 막상 글만 읽으면 어려워 보이지만 그림이나 사진과 함께 쉽게 설명을 해줍니다

홈페이지 제작까지 설명을 자세하게 해줘서

독학하시는 분들께 정말 많은 도움이 될것 같은 책이에요

이 책 개인의 브랜딩화, 인건비 최소화, 온라인 노출 극대화라는 세 가지 고민에 직면한

개인 창업 내지는 소규모 자영업자들에게 최고의 무기가 되어 줄 것같아요 !

토론교육의 정석 디베이트

토론 교육의 정석 디베이트 - 글로벌 교육 리더들이 주목하는 토론 학습의 모든 것
케빈 리 지음 / 이지스에듀(이지스퍼블리싱) / 2023년 10월

디베이트 토론은 비판적 읽기 듣기 말하기 글쓰기의 기초가 잡힌다는 말을 들었습니다.

디베이트는 비판적 사고를 성장시키고 공부하는데 큰 도움이 된다는 말을 듣고 토론에 대해 흥미가 생겼었어요

한국 교육은 토론 교육을 확대하기 위해 여전히 분투 중이라고 해요.

우리나라 교육의 큰 변화의 핵심에는 비판적 사고 능력의 향상이라는 목표가 있다고 해요. 수능으로의 변화, 논술의 도입, 서술형 논술형 문제의 도입, 토론 교육의 확대 등이 큰 변화에 해당이 됩니다.

이 목표를 달성하는 가장 좋은 교육 방법은 바로 디베이트라고 하며 IB 도입, 고교학점제 등이 그것이라고 합니다. 이 변화의 핵심에도 또한 토론이 있으며 디베이트는 여전히 진행중이네요.

디베이트는 제시한 주제를 놓고 사전에 찬반과 발언 순서를 정하고 시간 등 규칙을 지키면서 하는 토론이에요. 이 간단한 모델을 교육 현장에 도입하면 비판적 읽기와 듣기, 말하기, 쓰기는 물론 비판적 사고력을 함양하고 인성 교육, 리더십 교육, 철학 교육까지 된다고 하니 .. 1가지 프로그램으로 10가지 교육 효과를 내는 것이네요!

이 책에서는 디베이트 중에서도 초보자에게 가장 적합한 퍼블릭 포럼 디베이트를 중심으로 설명해요.

디베이트의 개념과 교육 효과를 정확히 이해하는 것은 물론, 실제로 퍼블릭 포럼 디베이트를 진행하는 방법,

나아가 좀 더 수준 높은 토론을 하는 방법을 소개하니 디베이트 입문자들에게 정말 좋은 책인것 같아요.

이 책의 4가지 특징은 퍼블릭 포럼 디베이트의 실제 모습을 동영상으로 제공하며

한국토론대학의 강좌 코스인 한국디베이트코치 3급 자격증 과정과 동일하게 구성되어있어요.

또한 퍼블릭 포럼 디베이트 형식의 새로운 개정 내용을 반영하며

디베이트 순서에서 요약과 준비 시간이 2분에서 3분으로 늘어났다고 해요

마지막으로 우리나라에서 비약적으로 발전한 인문학 100권 디베이트의 기본 내용을 소개해서

디베이트를 공부하기에 유익한것 같아요!

디베이트의 내용을 작성하는 양식부터

서론 본론 결론에 필요한 요소들도 하나하나 친절하게 예시를 들어 알려주어서

직접 디베이트 형식을 작성하는데 도움이 많이 됩니다.

아는 것과 모르는 것을 객관적으로 파악할 수 있고, 공부의 맥락과 흐름을 살펴서 결핍된 부분 또한 찾을수 있고

자기 자신을 비판적으로 바라보고 점검할 수 있다고 생각해요.

이 책의 장점은 삽화를 이용해 실제 퍼블릭 포럼 디베이트가 진행되는 순서대로 구성을 했고

동영상을 제공하여 디베이트가 어떻게 전개되는지 한 번만 봐도 빠르게 이해됩니다

또한 최근 주제를 다룬 사례 2개로 실제 디베이트 대회가 열린 현장처럼 실감 나게 전개하며

한국디베이트코치 자격시험 3급 예시 문제와 정답을 부록으로 제공해줍니다.

이 책은 디베이트가 인생에 어떤 변화를 줄 수 있을지 궁금한 분들, 합리적인 대화 기술과

문제 해결 방안을 배우고 싶은 사람,

취업 면접에서 내 생각을 소신껏 당당하게 말하고 싶은 취준생, 한국 디베이트코치 3급

자격시험을 준비하는 수험생들에게추천드려요