대학원생 때 알았더라면 좋았을 것들 2

대학원생 때 알았더라면 좋았을 것들 2 ㅣ 대학원생 때 알았더라면 좋았을 것들 2
김세정.윤은정.유두희 지음 / 클라우드나인 / 2022년 5월

대학교에 가서 공부를 하다 보면 대학원 진학에 관심을 갖게 되는 순간이 누구나 한 번쯤은 있다. 그렇지만 정설처럼 내려오는 대학원생에 대한 소문 때문에, 혹은 대학원생의 실제 생활이나 진로에 대해 알 길이 없어서 그 생각을 접는 경우가 많다. 이 책에는 국내/해외 대학원에서 석/박사를 공부한 교수들이 이러한 예비 대학원생들과 대학원생들을 위해 적어낸 경험담이 있다. 대학원 진학에 조금이라도 관심이 있다면 궁금할 법한 질문들, 그리고 그에 대한 답, 대학원생들을 위한 실질적인 팁이 모두 담겨있다.

책은 세 박사가 각자의 이야기를 풀어냈기에 크게 세 챕터로 이뤄져 있다. 국내에서 석박사를 공부하고 호주 멜버른대 전자과 교수가 된 김세정 교수, 미국에서 석박사를 공부하고 미국 메리워싱턴대학교 경영학과 교수가 된 윤은정 교수, 일본에서 석사를 미국에서 박사를 공부한 유두희 미국 FAANG 매니저. 공부한 과, 국가, 경험이 제각기 다르기 때문에, 다양한 경우에서의 노하우를 얻을 수 있다. 또 많은 난관이 있었음에도 도전을 포기하지 않았던 이유가 담긴 생생한 경험담은, 대학원에서 공부해보고 싶은 마음이 들게끔 한다.

이 책의 가장 큰 장점은, 학생들이 가장 궁금해하는 질문들에 대한 ‘자세하고 정확하여 실질적 도움이 되는 답’이 담겨있다는 것이다. 성적 고민, 진로 고민부터 대학원 선택 방법, 교수 임용 방법, 해외대 출국 준비 팁까지, 대학원생의 궁금증에 대한 답을 정말 모두 실어 놓았다. 특히 무모하게 해외 대학원에 도전하고 성취한 교수들의 이야기는, 해외대에서의 연구를 막연하고 어렵게 느끼는 후배들에게 용기를 줄 수 있을 것 같다.

무엇보다 우리는 '이거 너무 무모한 행동 아니야' 하며 실행을 옮기지 못하는 것들이 많다. 윤교수의 조언대로 그냥 남의 말에 너무 휘둘리지 말고 때론 무모한 것일지라도 도전해 보는 용기가 반드시 필요하다는 데 적극 동의한다. 그 무모함이 가져다줄 파장은 커다란 인생의 행운일 수도 있고 때론 어설픈 결과가 올수도 있으나 실행이 있어야 결과가 있는 것 아니겠는가. 비단 대학원생 때라는 한정된 시기에 국한되는 것이 아니라 좋은 인생 선배들의 경험담을 이 책을 통해 나눔받고 후회하지 않게 무엇이든 도전했으면 한다.

대학원에서의 연구는 고되지만 분명 배우고 얻어갈 수 있는 것이 많다. 선배들의 경험을 통해 대학원을 미리 보고 느끼고픈 예비, 현직 대학원생들의 슬기로운 대학원 생활을 위해 이 책을 추천한다.

* 서평이벤트에 선정되어 출판사로부터 도서를 무상 제공받아 작성한 솔직 리뷰입니다

청담동 단골 샌드위치

청담동 단골 샌드위치 - 청담동 정 선생의 간단하고 맛있는 레시피 100 ㅣ 청담동 단골
정미경 지음 / 이밥차(그리고책) / 2022년 5월

정미경키친은 마켓컬리의 대표적인 브랜드로 알려져 있다. 레시피 연구와 전수에 매진했던 30년 간의 노하우를 담은 청담동 시리즈는 요리 분야의 베스트셀러로 이미 정평이 나있다. 현대인들에게 간편하면서도 골고루 영양소를 섭취할 수 있고 한 끼 식사로도 전혀 손색없는 샌드위치를 재료부터 활용 방법에 따라 다양한 레시피를 공개하는 <청담동 단골 샌드위치> 라는 책으로 선보였다.

샌드위치의 기본 요소로 /소스와 스프레드, 빵/ 치즈/ 의 종류와 특성을 잘 설명해준다. 평범한 식빵을 어떤 소스와 스프레드로 풍미를 살리느냐에 따라 확연히 개성있는 샌드위치로 변신한다. 바질페스토, 큐컴버 크림치즈, 메이플 월넛 크림치즈, 어니언 크림치즈, 차이브 크림치즈, 캐롯 베지 크림치즈,말린 토마토 스프레드, 부추 케이퍼 스프레드, 베샤멜 소스, 스팸 스프레드 등 결국 소스와 스프레드는 들어가는 재료만 다를 뿐 만드는 과정은 거의 동일하다. 만드는 방법이 제공되어 있으니 쉽게 따라 해 볼 수 있다. 막상 직접 만들어보기까지는 뭔가 어렵고 복잡할 것만 같던 두려움이 다 사라지는 샌드위치 레시피 책이다.

보기 좋고 맛도 좋은 오픈 샌드위치는 말 그대로 모든 재료를 빵위에 노출시켜 켜켜히 얹어 만드는 샌드위치다. 신선도 높은 재료를 이용해 샌드위치의 퀄러티를 높이는 것이 특징이다. 포만감 가득 채우는 볼륨 샌드위치는 빵과 빵 사이에 다양한 재료를 풍성하게 겹쳐 취향에 맞는 샌드위치를 선택할 수 있게 만드는 방법이다. 파니니처럼 한 손에 들고 가볍게 즐기는 샌드위치도 어떤 재료를 사용하느냐에 따라 다양한 종류의 샌드위치가 탄생한다. 정미경표 레시피를 참고해서 개인이 좋아하는 맛을 내면서 나만의 비법으로 응용해서 만들어 보는 것도 좋을 것 같다.

특별함을 담은 이색 샌드위치는 포두부라든가 돼지고기, 병아리, 연어무스 등을 이용한 샌드위치로 고급지면서도 건강을 더 신경써서 만든 고급진 느낌의 샌드위치로 손님 접대용으로도 상당히 추천할만하다. 두부를 빵 대신 사용한 샌드위치라든가 새싹을 이용한 샌드위치, 토르티야를 이용한 치킨랩, 밥을 포기할 수 없는 한국인을 위한 맞춤 샌드위치로 곤약밥 샌드위치는 저자의 아이디어가 돋보이는 레시피이다. 모든 재료를 어떤 빵에 어떤 분량과 적정량으로 조화롭게 만드느냐에 따라 무궁무진한 샌드위치가 탄생한다. 게다가 곁들이 음식과 음료의 레시피까지 소개되어 집안에서도 고급스러운 카페 음료와 샌드위치로 분위기를 돋구기 충분하다.

이 책 한 권이면 어느 브런치 카페 못지않은 나만의 멋진 방구석 카페를 만들어 보기 충분할 것 같다~ 싱그러운 여름 나들이에 필수템으로 바구니에 샌드위치 두 세 종류 예쁘게 담아 상큼한 소스와 음료까지 곁들인다면 .......... 이또한 행복이 아니겠는가. 샌드위치의 모든 것을 정복하고 싶다면 바로 이 책과 함께 하기를 추천한다.

* 서평이벤트에 선정되어 출판사로부터 도서를 무상 제공받아 작성한 솔직 리뷰입니다.

나를 살리는 논어 한마디

나를 살리는 논어 한마디 - 거친 물결에 흔들리는 삶을 잡아줄 공자의 명쾌한 해답
판덩 지음, 이서연 옮김 / 미디어숲 / 2022년 5월

일상에서 우리는 쉽게 듣는 말이 공자님 말씀에... 또는 공자라는 호칭이다. 그만큼 신뢰할 만한 인물이고 논어는 공자의 말씀과 사상이 담긴 권위 있는 책이다. 논어는 인간이 다른 사람들과 왜 조화로운 공존을 이루어야 하는지에 대한 윤리적인 대안이 담겨 있다. 타인과의 관계를 위해 우리는 어떤 노력을 기울어야 하는지에 대한 철학적 대답을 찾아보는 자세로 논어를 읽어봐도 좋을 것 같다.

저자 판덩은 서서히 본인의 삶 속에 파고든 논어를 깊이 탐독하고 공자의 매력에 빠져들었다. 초조함과 불안함을 떨치고 공자의 말씀을 통해 마음의 평온을 되찾았다고 한다. <나를 살리는 논어 한 마디>라는 책은 리인편, 공야장편, 옹야편 이렇게 세 파트로 구성했다. 한 문장씩 배경 설명과 재해석을 통해 의미를 분석해주고 마음채우기라는 코너를 마련해 자신의 삶과 연결지어 생각해 볼 수 있게 했다. 리인편은 인에 대한 직접 간접 설명이 많다. 그것이 구체화 된 군자의 태도등에 대한 설명으로 이루어져 있다. 공야장편은 주변 인물에 대한 공자의 인물평으로 바람직한 군자상을 제시하고자 한다. 옹야편에서는 주변 인물에 대한 공자의 애정과 자상함 등을 엿볼 수 있다.

" 말은 신중하게 천천히, 행동은 민첩하되 정확히"

" 간장 종지로 태어나도 뚝배기의 꿈을 꾸는 삶"

" 타인에게 주는 따스한 빛은 곧 나를 밝히는 빛이 된다"

공자의 진수가 담긴 논어가 오랜 시간 동안 인류 지성의 자랑스러운 유산이 될 수 있었던 원인은 무엇일까. 핵심 사상인 인의 개념에 있다고 한다. 인은 인간이란 존재가 홀로 살 수 없고 타인과 더불어 살 수 밖에 없다는 것을 전제하면서 타인의 배한 배려과 너그러움으로 공동체를 구축하는 것을 주장하는 핵심 가치이다.

세대를 초월해서 읽히는 책 논어를 통해서 한 문장 한 문자 곱씹어가며 내 삶의 의미와 방향을 고민해 볼 것을 권유하고 싶다. 모든 것이 빠르게 급변하는 이 시기에, 갈등과 차별이 심해가는 이 지점에서 인을 핵심 가치로 내세우는 공자와 유교의 가르침에 귀를 기울어보는 것은 어떨까 싶다.

* 서평이벤트에 선정되어 출판사로부터 도서를 무상 제공받아 작성한 솔직 리뷰입니다

사고 싶게 만드는 것들

사고 싶게 만드는 것들 - 고객의 오감을 만족시키는 미학 비즈니스의 힘
폴린 브라운 지음, 진주 K. 가디너 옮김 / 시공사 / 2022년 4월

기존부터 사랑받았던 각 분야 명품들부터 최근 급성장하고 있는 신진 브랜드들까지. 이들의 제품들이 인기있는 이유는 단순히 품질이 좋아서가 아니다. 제품의 질만 놓고 보면 훨씬 저렴한 가격의 비슷한 물건은 많다. 그렇다면 소비자들이 굳이 특정 브랜드 제품을 선호하는 이유는? 저자는 소비자의 85%가 ‘미학’ 때문에 제품을 구매한다고 말한다. 책은 이 미학 비즈니스가 얼마나 중요한지, 또 어떻게 미적 지능(AI, Aesthetic Intelligence)을 익히고 향상시킬 수 있는지를 알려준다.

미학은 오감을 모두 포함한다. 제품의 소재, 로고, 패키징, 냄새, 소리부터 매장이나 홈페이지의 소리, 디자인, 기업의 경영 방침과 메시지, 브랜드의 서비스까지 전부 미학의 영역이다. 소비자는 감각으로부터 느끼는 감정을 제품과 연결시키고 이 과정을 통해 유대감을 쌓는다. 그리고 당연하게도 이 유대감이 결국 제품 소비로 이어진다.

저자는 미학 비즈니스를 위해 기업은 소비자를 사로잡는 브랜드 코드를 파악하는 것이 중요하다 말한다. 또 기업의 경영자, 마케터를 포함한 모든 사람들은 미적 지능을 키워서 경쟁력을 지녀야 한다고 강조한다. 미적 지능은 적응, 해석, 명료화, 큐레이션 훈련을 통해 개발할 수 있는데, 각 챕터별로 이 과정과 다양한 브랜드의 예시를 상세하게 설명하고 있다. 가장 흥미로웠던 챕터는 단어를 통한 미적 명료화를 다룬 부분이었다. 브랜드를 바로 연상시킬 수 있는 문장, 또 그 문장 속 단어 하나하나를 선택하는 과정이 결국에는 그 브랜드 자체를 완성시키는 것 같아 인상깊었다.

저자는 브랜드의 차별화와 지속가능성은 미학으로부터 나온다고 말한다. 결국 미학에 대한 이해가 기업의 성공을 좌우한다고 해도 과언이 아닌 것이다. 이 책은 미학 비즈니스를 훌륭히 해낼 수 있도록 미적 지능을 훈련하는 방법과 사례들을 다양하고 세밀하게 담아낸다. 책을 통해 누구나 미학적 시각으로 기업을 정확히 분석하는 안목을 갖추기를 기대한다. 소비자들이 살아있음을 느낄 수 있는, 경험을 끌어낼 수 있는 그런 제품이야말로 사고 싶게 만드는 것들~!

* 서평이벤트에 선정되어 출판사로부터 도서를 무상 제공받아 작성한 솔직 리뷰입니다

[100자평] 사고 싶게 만드는 것들

사고 싶게 만드는 것들 - 고객의 오감을 만족시키는 미학 비즈니스의 힘
폴린 브라운 지음, 진주 K. 가디너 옮김 / 시공사 / 2022년 4월

제품을 구매한다는 것은 결국 어떤 욕구를 만족시켜주는가