-
-
세상을 이해하기 위한 최소한의 화학 - 100개의 물질로 읽는 생명과 우주, 인류의 미래 ㅣ 최소한의 지식 2
김성수 지음 / 지상의책(갈매나무) / 2026년 1월
평점 :
세상은 물리의 기반 위에서 움직이지만 세상을 살아가는데 영향을 주는 것은 화학의 영역이라고 할 수 있다. 삶의 모든 곳에 화학이 존재하고 있다고 할 수 있다 (그 안에 물리가 있겠지만). 그럼에도 이상하게도 물리보다 가까워지지 않는 것도 신기하다 (개인적으로).
화학을 얘기할 때는 대부분 섹션을 나눠서 얘기하는 것이 보통이다. 생물과 의학을 얘기할 수도 있고 자연을 얘기할 수도 있다. 공업이나 음식과 같은 얘기도 있다. 하지만 이 책은 좀 색다른 방식으로 얘기를 진행한다. 바로 우주의 탄생으로부터 시작한다는 점이다.
우주의 탄생으로부터 책을 시작하는 것은 보통 물리학 책들이 시도하는 방식이다. 그래서 처음 읽기 시작했을 때에는 '화학책인가?'라며 다시 표지를 보곤 했다. 하지만 제목은 '화학'이라고 적혀 있었다.
우주의 가장 작은 원자 '수소'로부터 시작하는 이 책은 중수소, 헬륨, 삼중수소와 같이 점점 무거운 원소로 설명을 이어간다. 별은 핵융합을 하며 점점 무거워지고 결국 폭발한다. 그렇게 별의 죽음과 새로운 탄생은 우리 세상을 이루는 것이 된다. 인간마저도 별의 자식이라는 말이 틀린 말이 아닌 것과 같다.
지구라는 행성으로 들어서면 지구를 이루는 여러 광물에 대해 얘기를 이어가며, 땅과 바다 그리고 공기에 대해서 얘기를 한다. 지구에 대한 설명이 끝나면 생명체에 대해 얘기가 이어진다. 역사의 줄기로 보자면 모든 생명체의 시작이라고 할 수 있는 엽록소라든지 세포의 구성인 셀룰로스 같은 얘기들로 시작한다. 이야기는 식물과 동물을 넘나들며 어느새 호르몬이나 신경 전달 물질 같은 것들로 이어진다.
생명체 자체의 이야기가 끝나면 문명에 대한 이야기가 이어지고, 점토나 구리, 철과 같은 이야기에서 석탄이나 시멘트 얘기도 나온다. 더 나아가 양초의 재료인 파라핀이라든지 매운맛인 캡사이신, 감칠맛 MSG의 얘기를 하게 된다. 술의 에탄올, 커피의 카페인, 담배의 니코틴, 마약의 모르핀 얘기가 끝나면 근대 화학으로 넘어가게 된다.
비료의 재료인 암모니아나 합성 고무, 플라스틱, 섬유를 지나게 되면 환경오염 물질을 얘기를 하게 된다. 마지막엔 결국 미래 기술인 반도체 재료나 신소재로 마무리하게 된다.
내요은 여러 화학 교양서에서 자주 보던 것들이라 낯설지는 않았지만 각각의 물질들을 배열하는 형식이 재미가 있었다. 약간의 스토리텔링이 되었다고나 할까? 학술적이지 않아서 조금 말랑말랑했던 책이었던 것 같다. 전문적인 카테고리로 나눠가며 설명하지 않아서 좋았던 책이었다.